Naminis majonezas su garstyčiomis maišytuve

Naminis majonezas su garstyčiomis, naudojant maišytuvą, yra daug sveikesnis ir skanesnis užpilas, palyginti su parduotuvėje pirktu atitikmeniu. Majonezas – universalus salotų padažas. Jis gali pataisyti beveik bet kokį patiekalą. Norėdami sutaupyti pinigų ir laiko kelionėms į parduotuvę, majonezą galite paruošti patys. Be to, jo variantų skaičius gali patikti net išrankiausiems šio gaminio žinovams.

Klasikinis majonezas su garstyčiomis naudojant maišytuvą namuose

Šis majonezo receptas tinka tiems, kurie yra pripratę prie klasikinio majonezo skonio ir nenori per daug apsunkinti patiekalo. Jei esate konservatyvus šio padažo atžvilgiu, drąsiai ruoškite jį pagal šį receptą. Šis majonezas puikiai tiks prie įvairiausių patiekalų.

1. 
   Kaip gaminti majonezą su garstyčiomis maišytuve namuose? Paimkite dubenį, kuriame vėliau plaksite produktus. Ten sumuškite kiaušinį.
2. 
   Į tą patį indą įpilkite cukraus ir druskos, įpilkite acto ir augalinio aliejaus. Ir išspauskite citrinos sultis: apie vieną šaukštą. Pridėti garstyčių.
3. 
   Įdėkite maišytuvą į dubenį ir lėtai pradėkite maišyti. Kai padažas tampa tankus ir tirštas, virtuvės padėjėjo greitį galima padidinti. Kai padažas visiškai sutirštės, plaktuvą judinkite vertikaliai aukštyn ir žemyn: tai suteiks padažui lengvumo ir orumo.
4. 
   Majonezas yra paruoštas. Supilkite į stiklainį ir uždarykite dangteliu. Dedame į šaldytuvą.
5. 
   Naminis majonezas yra greitai gendantis produktas, todėl net ir šaldytuve neišsilaikys ilgiau nei 4 dienas: nedarykite jo didelėmis porcijomis. Majonezą jau galima ištraukti iš šaldytuvo ir dėti į patiekalus. Gero apetito!

Majonezas su citrina ir garstyčiomis namuose, naudojant maišytuvą

Jei ant jūsų stalo dažnai būna salotų ir užkandžių, tuomet tikrai neapsieisite be gero naminio majonezo. Jis skanesnis nei parduotuvėje, pigesnis ir natūralesnis. Jį galima paruošti labai greitai ir paprastai. Tam jums nereikia skirti ypatingo laiko ir pastangų: net vaikas gali susidoroti su mūsų receptu.

Virimo laikas: 20 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

• Kiaušiniai – 2 vnt.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Cukrus - 0,5 šaukštelio.
• Garstyčios - 2 šaukšteliai.
• augalinis aliejus - 250 ml.
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Paimkite aukštą ir ploną indą arba specialią stiklinę trintuvui ir įmuškite į jį 2 kiaušinius. Patartina tai daryti atsargiai, kad tryniai liktų nepažeisti ir neišsiskleistų.Jei gaminsite su naminiais kiaušiniais, padažas išeis geltonas, jei naudosite parduotuvėje pirktus – smėlio spalvos. Spalvos sodrumas taip pat priklauso nuo kiaušinių šviežumo. Taip pat visus ingredientus patartina iš anksto išimti iš šaldytuvo, kad jie būtų norimos temperatūros. Suberkite garstyčias, įberkite druskos ir cukraus.

2. Įpilkite augalinio aliejaus. Negalite jo pakeisti alyvuogių aliejumi: tokiu atveju padažas bus kartaus.

3. Nuleiskite maišytuvą ant indo dugno ir įjunkite. Palaipsniui galima didinti maišytuvo greitį. Plakite iki vientisos masės. Blenderį pakaitomis nukreipkite į indo dugną ir atgal, toliau plakdami masę.

4. Kai padažas pasidarys pakankamai tirštas, įpilkite citrinos sulčių. Po to vėl gerai išplakite.

5. Naminis majonezas su citrina ir garstyčiomis yra paruoštas. Supilkite padažą į indą su dangteliu ir padėkite į šaldytuvą.

Tirštas majonezas su actu, kiaušiniu ir garstyčiomis, paruoštas trintuvu

Jei bandysite išsiaiškinti, kuris majonezas yra geriausias, tada atsakymas visuose šaltiniuose bus nedviprasmiškas - naminis. Jo pranašumai yra neabejotini, todėl kartais atrodo, kad jo paruošimo technologija yra sudėtinga. Tai netiesa: tirštą majonezą su actu, kiaušiniu ir garstyčiomis galite paruošti per 10 minučių.

Virimo laikas: 20 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

• Kiaušiniai – 2 vnt.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Cukrus - 0,5 šaukštelio.
• Garstyčios - 1-2 šaukšteliai.
• augalinis aliejus - 250 ml.
• Actas 6% - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1. Paimkite specialią stiklinę maišytuvui arba rinkitės pailgą siaurą indą. Į jį įmušame kambario temperatūros kiaušinius, kuriuos geriausia iš anksto išimti iš šaldytuvo. Atsargiai įmuškite kiaušinius, kad tryniai neišsiskleistų.

2. Į kiaušinius suberkite cukrų ir druską, suberkite garstyčias.Kruopščiai išplakite visus ingredientus, kol masė pasidarys vienalytė. Nuolat plakdami, pakelkite ir nuleiskite maišytuvą, kad visas mišinys būtų gerai įmaišytas į talpyklą.

3. Atsargiai plona srovele supilkite aliejų ir iš karto išplakite. Jei padažas netirštėja, įpilkite daugiau augalinio aliejaus.

4. Kai padažas tampa tirštesnis ir tankesnis, laikas įpilti acto. Jis atlieka natūralaus konservatoriaus vaidmenį. Vėl mušti.

5. Po to bus paruoštas tirštas majonezas su actu, kiaušiniu ir garstyčiomis. Galite palikti šaldytuve: būkite atsargūs, naminis majonezas išliks šviežias tik 4 dienas.

Subtilus ir labai skanus pieniškas majonezas su garstyčiomis

Naminis majonezas su pienu yra pats subtiliausias, lengviausias ir oriausias iš visų analogų: pienas daro jį unikalų. Padažą paruošti nesunku, tačiau visai nelengva likti abejingam tokiu majonezu pagardintam patiekalui. Kiekvienas susirinkusysis norės paragauti padažo pagal šį receptą.

Virimo laikas: 20 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

• Pienas - 150 ml.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 0,5 šaukštelio.
• Garstyčios - 1 šaukštelis.
• augalinis aliejus - 300 ml.

Virimo procesas:

1. Pieną pašildykite iki šiek tiek aukštesnės nei kambario temperatūros arba jai lygios temperatūros arba tiesiog iš anksto išimkite iš šaldytuvo.

2. Į trintuvo stiklinę ar kitą aukštą indą supilkite augalinį aliejų.

3. Įberkite druskos, garstyčių ir cukraus. Išspauskite citrinos sultis ir taip pat įpilkite į mūsų stiklinę. Norėdami išspausti sultis, citriną minutei padėkite į verdantį vandenį, tada išimkite, perpjaukite per pusę ir išspauskite. Lengvai suplakite mišinį trintuvu.

4. Sumaišykite pieną, sviestą ir kitus ingredientus ir gerai išplakite.Per kelias sekundes masė pradės tirštėti. Tirštėjimą galite reguliuoti naudodami augalinio aliejaus tūrį.

5. Majonezas su pienu ir garstyčiomis yra paruoštas. Paliekame šaldytuve. Jis galės papildyti jūsų patiekalus apie 4 dienas, po to suges. Bet pagaminama greitai ir paprastai, todėl receptą išsaugome ir naudojame. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti majonezą su sausais garstyčių milteliais

Majonezas pelnytai laikomas universaliu užpilu, tačiau ne visi žino, kad naminis majonezas yra daug skanesnis nei parduotuvėje pirktas. Be to, tai kainuoja daug mažiau pinigų ir laiko nei ėjimas į parduotuvę. Nuo šiol ant jūsų stalų dažnai atsiras majonezas pagal šį receptą.

Virimo laikas: 20 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

• Kiaušiniai – 2 vnt.
• augalinis aliejus - 150 ml.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Cukrus - 0,5 šaukštelio.
• Garstyčių milteliai - 0,5 šaukštelio.
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
• malti pipirai - 0,5 šaukštelio.
• Actas – neprivaloma.

Virimo procesas:

1. Paimkite aukštą ir ploną indą arba specialią stiklinę trintuvui ir įmuškite į jį 2 kiaušinius. Suberkite garstyčių miltelius.

2. Į tą patį indą suberkite pipirus, cukrų ir druską. Įdėkite maišytuvą į mūsų indą ir plakite, kol mišinys taps vienalytės spalvos ir konsistencijos be gabalėlių. Tai turėtų užtrukti apie 20 sekundžių.

3. Nenutraukite darbo su maišytuvu ir perkelkite jį per visą indo plotą ir aukštį bei įpilkite augalinio aliejaus. Geriau iš anksto išimti iš šaldytuvo, kad sušiltų iki kambario temperatūros. Įjunkite maišytuvą dar 30 sekundžių.

4. Supilkite citrinos sultis ir plakite dar 10 sekundžių. Jei norite, galite pridėti acto: jis veikia kaip rūgštintuvas.

5. Majonezas su sausais garstyčių milteliais yra paruoštas.Tinkamai laikant šaldytuve, užteks apie 4 dienas. Tačiau jo paruošimo receptas yra toks paprastas, kad jums nebus sunku vėl ir vėl paruošti tokį majonezą. Gero apetito!

Kaip patiems pasigaminti majonezą ant putpelių kiaušinių su garstyčiomis?

Putpelių kiaušinių majonezas su garstyčiomis yra įdomaus ir šiek tiek tropinio skonio bei sodraus aromato. Paprastai jis naudojamas salotoms pagardinti. Ir nors parduotuvėje pirktame atitikmenyje yra konservantų, naminis majonezas gaminamas tik iš tų produktų, kuriuos matote priešais save.

Virimo laikas: 20 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

• Kiaušiniai – 7 vnt.
• augalinis aliejus - 250 ml.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Garstyčios - 1 šaukštelis.
• Medus - 1 šaukštelis.
• Actas - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Paimkite virtuvinio kombaino ar blenderio indą ir į jį įmuškite putpelių kiaušinius. Geriausia juos išimti iš šaldytuvo likus 20 minučių iki gaminimo, kad jie sušiltų iki kambario temperatūros.

2. Į indą plona srovele supilkite dalį aliejaus, acto, medaus ir garstyčių.

3. Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės. Atsargiai supilkite likusį aliejų. Sutirštėjimo laipsnis yra tiesiogiai susijęs su juo, todėl galite jį reguliuoti aliejaus pagalba.

4. Mes toliau plakame savo padažą su blenderiu, kol masė taps kreminė ir lygi.

5. Paruoštą majonezą palikite šaldytuve. Ten jis atvės ir bus paruoštas valgyti per 4 dienas. Po to reikia sumaišyti šviežią. Naminis majonezas yra greitai gendantis produktas, tačiau lengvai paruošiamas, todėl ši bėda jums nesukels rūpesčių. Gero apetito!

Naminis majonezas su Dižono garstyčiomis, sumaišytas

Kai staiga namuose neturite kuo pagardinti salotų ir nesinori bėgti į parduotuvę, šis greitas ir paprastas receptas gelbsti. Majonezo su Dižono garstyčiomis paruošimas gali būti koreguojamas priklausomai nuo skonio pageidavimų. Tačiau tai, kas šiame patiekale išlieka nepakitusi, yra pats subtiliausias aromatas.

Virimo laikas: 20 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

• Kiaušinis – 1 vnt.
• augalinis aliejus - 150 ml.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Cukrus - 1 šaukštelis.
• Dižono garstyčios - 1 šaukštelis.
• Citrinų sultys - 25 ml.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1. Paimkite siaurą pailgą indą arba specializuotą stiklinę maišytuvui. Įmuškite kiaušinį ir suberkite Dižono garstyčias.

2. Į tą patį indą suberkite pipirus ir druską.

3. Įpilkite cukraus ir augalinio aliejaus. Išspauskite sultis iš citrinos ir taip pat pridėkite jas prie mūsų ankstesnių ingredientų.

4. Plakite, palaipsniui keldami ir nuleiskite maišytuvą. Žodžiu, per 30 sekundžių. masė sutirštės.

5. Klausysiuosi 2 minutes. Plakdamas majonezas turi įgyti storą ir tankią struktūrą. Jei taip atsitiks, majonezas yra paruoštas. Tinkamai laikant šaldytuve, užteks 4 dienoms. Gero apetito!

Labai skanus ir paprastas majonezas su garstyčiomis ir citrinos rūgštimi

Majonezas visur naudojamas kaip užpilas, todėl pažįstamas skonis kai kuriems tampa nuobodus. Šis receptas padės išspręsti šią problemą ir grįžti prie mėgstamo padažo. Iš jo gaminamas majonezas su neįprastomis natomis ir lengvu rūgštumu, kurį galite reguliuoti patys.

Virimo laikas: 20 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

• Kiaušinis – 1 vnt.
• augalinis aliejus - 150 ml.
• Garstyčios - 1 valgomasis šaukštas.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Cukrus - 0,5 šaukštelio.
• Citrinų rūgštis - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Išsirinkite aukštą ir ploną indą arba specialią siaurą stiklinę trintuvui ir į jį įmuškite kiaušinį taip, kad trynys išliktų kuo geriau.

2. Į tą patį indą suberkite garstyčias, cukrų ir druską. Įdėkite maišytuvą į indą ir pradėkite maišyti, palaipsniui didindami greitį. Po 30 sek. gausite vienalytę spalvos ir konsistencijos masę be gumuliukų.

3. Nenutraukite darbo su trintuvu ir perkelkite jį per visą plotą, supilkite augalinį aliejų nuo indo krašto. Geriau iš anksto išimti iš šaldytuvo, kad gaminant būtų kambario temperatūros. Plakite dar 30 sekundžių.

4. Įpilkite citrinos rūgšties.

5. Mūsų patiekalas yra paruoštas papildyti salotas. Tinkamai laikant šaldytuve, užteks apie 4 dienas. Tačiau jo paruošimo receptas yra toks paprastas, kad jums nebus sunku vėl ir vėl paruošti tokį majonezą. Gero apetito!