Chkmeruli gruzinų kalba

Chkemruli – tradicinis gruzinų virtuvės patiekalas. Jis gaminamas iš vištienos ir pieno padažo. Produktas išsiskiria ryškiu pateikimu ir maistinėmis savybėmis. Jį galima papildyti minkšta pita duona arba šviežiomis daržovėmis. Ruošdami naudokite ryškų 8 kulinarinių receptų pasirinkimą su nuosekliais aprašymais.

Gruzinų vištienos chkmeruli

Apetitą keliantį gruzinų patiekalą chkemruli lengva paruošti namuose. Patiekite skanų ir aromatingą patiekalą šventiniam stalui ar šeimos vakarienei. Jūsų artimieji ir svečiai tikrai bus patenkinti.

1. 
   Norėdami paruošti chkmeruli gruzinišku stiliumi, atšildykite ir nuplaukite vištieną. Po to nupjauname išilgai krūtinės ir rankomis atsargiai ištiesiname. Produkto vidus taip pat turi būti gerai nuplautas.
2. 
   Paruoštą skerdeną apibarstykite druska, maltais pipirais ir adžika. Sudėkite į riebalais išteptą kepimo formą ir palikite 10 min.
3. 
   Į pieną įmaišykite maltus juoduosius pipirus ir susmulkintą česnaką.
4. 
   Vištieną kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol visiškai iškeps. Tai užtruks apie 40 minučių.
5. 
   Iškepusią mėsą šiek tiek atvėsinkite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
6. 
   Supilkite pieną į gaminį. Padėkite indą ant viryklės, užvirinkite ir virkite apie 15 minučių.
7. 
   Aromatingas gruzinų patiekalas yra paruoštas! Patiekite su šviežiomis žolelėmis.

Chkmeruli gruzinų stiliumi kreminiame česnakiniame padaže

Kvepiantys gruziniški chkmeruli ruošiami padaže iš grietinėlės, česnako ir kitų prieskonių. Gaukite kulinarinę idėją savo šeimos ar šventinei vakarienei. Pradžiuginkite savo artimuosius.

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištienos kumpis – 4 vnt.
• Grietinėlė - 250 ml.
• Česnakai - 5 gvazdikėliai.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Kalendra - 1 ryšelis.
• Džiovintos mėtos - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Chmeli-suneli - 0,5 šaukštelio.
• Kalendra - 1 šaukštelis.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Paruoškite reikiamus ingredientus.

2. Vištienos kojeles atitirpinkite ir nuplaukite po vandeniu.

3. Toliau produktus lengvai pamuškite plaktuku.

4. Kiekvieną gabalėlį aptepkite sviesto, druskos ir maltų pipirų mišiniu.

5. Tada keletą minučių pakepinkite mėsą keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.

6. Smulkiai supjaustykite kalendrą ir petražoles.

7. Toliau susmulkinkite česnako skilteles.

8. Skiedinyje suminkykite kalendras, džiovintas mėtas ir suneli apynius.

9. Paruoštus prieskonius suberkite į bendrą dubenį, pabarstykite druska ir supilkite grietinėlę.

10. Vištieną perkelkite į kepimo indą.

11. Užpildykite gaminius grietinėle ir prieskoniais. Kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

12. Po kurio laiko aromatingas ir maistingas patiekalas bus paruoštas. Galite patiekti ant stalo!

Chkmeruli vištiena gruzinų stiliumi su grietinėle

Švelni chkmeruli vištiena gaminama pridedant grietinėlės. Gruzinų receptas apima aromatinių prieskonių naudojimą, todėl patiekalas bus dar ryškesnis ir sodresnis. Pabandyk tai!

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištiena – 1 vnt.
• Grietinėlė - 2 šaukštai.
• Petražolės - 0,5 ryšulio.
• kalendra - 0,5 ryšulio.
• Česnakai - 5 gvazdikėliai.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Chmeli-suneli - 1 šaukštelis.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Vištieną atitirpinkite ir supjaustykite gabalėliais.

2. Kiekvieną iš jų kruopščiai nuplauname ir lengvai pamušame virtuviniu plaktuku.

3. Mėsą porą minučių pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

4. Nuplaukite žalumynus ir nulupkite česnako skilteles.

5. Peiliu smulkiai supjaustykite žalumynus.

6. Taip pat susmulkiname česnaką.

7. Susmulkintus produktus sumaišykite su grietinėle, druska ir kitais prieskoniais.

8. Vištienos gabalėlius perkelkite į kepimo indą ir užpilkite aromatingu padažu.

9. Indą pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.

10. Kepkite, kol iškeps, apie 40 minučių.

11. Sultingas ir maistingas skanėstas paruoštas! Padalinkite porcijomis, suberkite daržoves ir patiekite!

Paprastas chkmeruli receptas gruzinų kalba keptuvėje

Šį energingą gruzinišką patiekalą lengva paruošti namuose. Chkmeruli vištiena keptuvėje džiugins traškia plutele ir sultinga mėsa viduje. Peržiūrėkite šį įdomų kulinarinį receptą.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 35 min

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištienos kumpis – 2 vnt.
• Grietinėlė - 200 ml.
• Graikiniai riešutai - 100 gr.
• Bazilikas - pagal skonį.
• Petražolės - pagal skonį.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Čili milteliai - 0,5 šaukštelio.
• saldžioji paprika - 0,5 šaukštelio.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1.Paruoškime reikiamus ingredientus. Iš anksto atitirpinkite kojas.

2. Toliau pagal sąrašą paruoškite prieskonius.

3. Mėsą pamarinuoti alyvuogių aliejaus, druskos, čili miltelių ir saldžiosios paprikos mišinyje.

4. Susmulkinkite žoleles, graikinius riešutus ir česnako skilteles. Tada kepkite juos iki auksinės rudos spalvos.

5. Paruoštus prieskonius suberkite į bendrą dubenį, užpilkite grietinėle ir išmaišykite. Padažą užpilkite ant mėsos ir troškinkite apie 15-20 minučių.

6. Gruzinų patiekalas keptuvėje paruoštas! Galite pabandyti.

Žingsnis po žingsnio chkmeruli gaminimo lėtoje viryklėje receptas

Paprastas ir įdomus chkmeruli paruošimo būdas yra lėtoje viryklėje. Taip sutaupysite savo laiką ir pamaloninsite savo šeimą maistingu ir skaniu gruzinišku patiekalu. Peržiūrėkite šį naminį receptą.

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištiena – 0,5 vnt.
• Bulvės – 0,8 kg.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Pienas - 1,5 šaukštai.
• Ramsonas – 2 šakos.
• Druska - pagal skonį.
• Karis - 1 valgomasis šaukštas.
• Sviestas - 100 gr.

Virimo procesas:

1. Vištieną atitirpinkite ir nuplaukite po vandeniu. Po to mėsą įtrinkite druska ir kariu.

2. Kepkite skerdeną augaliniame aliejuje esant slėgiui. Auksiniam atspalviui susidaryti pakaks 5 minučių.

3. Perkelkite vištieną į lėkštę ir leiskite šiek tiek atvėsti.

4. Tada padalinkite gaminį į mažus gabalėlius.

5. Atskirai likusiame aliejuje pakepinkite susmulkintą česnaką. Įpilkite pieno ir druskos pagal skonį. Pašildykite mišinį.

6. Įdėkite maistą į multivarkos dubenį. Pirmiausia mėsa, tada truputis padažo ir iš anksto nuluptų bulvių gabalėliai. Išdėliojame visus gaminius.

7. Kepkite patiekalą 40 minučių troškinimo režimu. Chkmeruli paruošta, galite pabandyti!

Sultingi gruziniški chkmeruli orkaitėje

Kvapnus gruziniškas vištienos ir padažo patiekalas gali būti paruoštas orkaitėje. Gardumynas nudžiugins jus savo maistine verte ir subtiliu skoniu. Puikus sprendimas ryškiai šeimos vakarienei.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas: 50 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištiena - 1 kg.
• Česnakai - 5 gvazdikėliai.
• Grietinėlė - 1,5 šaukštai.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Kalendra - 1 šaukštelis.
• Chmeli-suneli - 0,5 šaukštelio.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• augalinis aliejus - 80 ml.

Virimo procesas:

1. Vištieną atitirpinkite ir padalinkite į dalis.

2. Gabaliukus pabarstykite druska ir maltais juodaisiais pipirais.

3. Mėsą dėkite į keptuvę su augaliniu aliejumi.

4. Produktą pakepinkite keletą minučių, kol atsiras skaistalai.

5. Į atskirą dubenį įspauskite česnako skilteles.

6. Čia pridėkite smulkintų žolelių.

7. Supilkite grietinėlę, įberkite druskos ir prieskonių pagal skonį.

8. Į padažą suberkite likusius prieskonius. Dėl aromato rekomenduojama dėti kalendros ir suneli apynių.

9. Išmaišykite turinį.

10. Vištieną dėkite į kepimo indą.

11. Tada užpilkite aromatiniu padažu.

12. Indą kepkite 50 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

13. Chkmeruli pagal gruzinų receptą yra paruošti, galite išbandyti!

Chkmeruli gruzinišku stiliumi katile

Ryškų gruzinišką patiekalą chkmeruli galite paruošti katile. Taip vištiena išsaugos visą savo skonį ir aromatą. Įsidėmėkite šią kulinarinę idėją ir paįvairinkite įprastą meniu.

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Vištienos kumpis – 1,5 kg.
• Grietinėlė - 4 šaukštai.
• Česnakai – 1 vnt.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Kalendra - 1 ryšelis.
• Sviestas - 100 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Juodųjų pipirų žirneliai - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Chmeli-suneli - 2 šaukštai. l.
• Saldžioji paprika - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruoškite prieskonius. Skiedinyje reikia sumalti druską, juodųjų pipirų žirnelius, suneli apynius ir saldžiąją papriką.

2. Vištieną atitirpinkite ir pamarinuokite paruoštuose prieskoniuose.

3. Šiuo metu susmulkinkite kalendrą, petražoles ir česnaką.

4. Žalumynus su česnaku užpilkite su grietinėle ir įberkite maltų pipirų. Sumaišykite.

5. Ištirpinkite katile sviestą.

6. Čia dėkite vištienos mėsą ir kepkite iki auksinės rudos spalvos apie 7-10 minučių.

7. Produktą užpilkite padažu ir troškinkite indą ant silpnos ugnies 30 minučių.

8. Chkmeruli yra paruošti katile. Galite padalyti į porcijas ir mėgautis!

Chkmeruli gruzinišku stiliumi su grietine

Vienas iš chkmeruli paruošimo variantų yra pridėti grietinės. Gruziniškas patiekalas džiugins ryškiu ir sodriu skoniu, maistingumu ir aromatu. Patiekite šeimos pietums ar vakarienei.

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištiena – 1 vnt.
• grietinė - 200 ml.
• Sviestas - 30 gr.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Druska - 1 šaukštelis.
• kalendra - 0,5 šaukštelio.
• Chmeli-suneli - 1 šaukštelis.
• Žalieji - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Paruoškime reikiamus produktus. Vištieną atitirpinkite ir nuplaukite po vandeniu.

2. Tada nupjaukite skerdeną išilgai krūtinės ir ištiesinkite rankomis.

3. Pašalinkite riebalus ir odos perteklių viduje.

4. Uždenkite gaminį plėvele ir sumuškite virtuviniu plaktuku.

5. Vištieną įtrinkite druska. Taip pat naudojame suneli apynius ir kalendras.

6. Perkelkite skerdeną į keptuvę su sviestu. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

7. Mėsą perkelkite į kepimo formą, supilkite grietinę, suberkite smulkintą česnaką ir kepkite 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

8. Apetitą keliantis patiekalas paruoštas! Papuoškite žalumynais ir patiekite.