Česnako padažas

Bet koks maistas bus skanesnis, jei į jį įpilsite česnakinio padažo. Be to, paruošti šį padažą nėra sunku. Jis puikiai tiks į jūsų mitybą bet kuriuo metų laiku: vasarą vietoj majonezo galima dėti į salotas, žiemą – su keptomis bulvėmis. Surinkome 10 receptų, kaip pasigaminti česnakinį padažą namuose.

Naminis kreminis česnakinis padažas

Gardus padažas prie mėsos, vištienos, jūros gėrybių ar salotų padažo. Intensyvų česnakinį kartumą sušvelnina grietinėlė. Nepaisant to, kad padažą paruošti labai paprasta, patiekalų skonis tampa sodresnis ir intensyvesnis.

1. 
   Kaip pasigaminti česnakinį padažą namuose? Nulupkite česnako skilteles.
2. 
   Česnaką labai smulkiai supjaustykite peiliu arba perspauskite per spaudą.
3. 
   Ištirpinkite sviestą keptuvėje.
4. 
   Tada suberkite česnaką, pakepinkite apie minutę, kad nesudegtų.
5. 
   Po to supilkite grietinėlę ir mišinį užvirinkite.
6. 
   Padažą pagardinkite druska ir pipirais.
7. 
   Tada toliau virkite padažą ant silpnos ugnies 10 minučių, kol jis sutirštės.
8. 
   Padažas paruoštas, atvėsinkite ir galite patiekti.

---

Gero apetito!

Greitas ir paprastas česnakinio padažo su grietine receptas

Grietinės ir česnako padažas yra vienas greičiausiai paruošiamų padažų. Jis yra universalus, tinka bulvėms, mėsai, daržovėms ir grūdams. Padažo pagrindas – grietinė, o aštrumo ir aromato suteikia česnakas.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Grietinė – 1 valgomasis šaukštas.
• Česnakai - 5-6 dantys.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Žalieji - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Nulupkite česnako skilteles.

2. Į grietinę įberkite druskos.

3. Žalumynus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.

4. Susmulkinkite česnaką ir suberkite į grietinę.

5. Taip pat į dubenį suberkite žalumynus ir maltus pipirus.

6. Išmaišykite padažą ir patiekite.

Gero apetito!

Labai paprastas česnakinis padažas su majonezu

Vienas iš paprasčiausių naminių padažų, kurie pakeis jūsų patiekalus. Nesvarbu, ar tai tik kepta cukinija, ar virtos bulvės, česnako padažas pavers jas visiškai skaniu patiekalu.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Majonezas - 100 ml.
• Česnakai - 3 dantys.
• Paprikų mišinys - pagal skonį.
• Petražolės - 1 ryšelis.

Virimo procesas:

1. Nulupkite česnako skilteles ir perspauskite spaudą.

2. Į dubenį suberkite česnaką, suberkite maltų pipirų mišinį.

3. Įpilkite majonezo.

4. Gerai išmaišykite padažą.

5. Supilkite padažą į gražų dubenį, papuoškite šviežiomis žolelėmis ir patiekite.

Gero apetito!

Naminis česnakinis padažas iš grietinės ir majonezo

Be jokios abejonės, česnakiniam padažui gaminti geriausia naudoti naminį majonezą, tačiau, žinoma, galite naudoti ir parduotuvėje pirktą majonezą. Rekomenduojamas grietinės ir majonezo santykis yra 1:1, tačiau galimi ir kiti variantai. Nustatydami česnako kiekį, atminkite, kad padažui stovint jo skonis tampa ryškesnis.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• grietinė - 120 ml.
• majonezas - 80 ml.
• Česnakai - 4 dantys.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Dubenyje sumaišykite grietinę ir majonezą. Nulupkite česnaką, nuplaukite ir supjaustykite petražoles.

2. Perspauskite česnaką ir sudėkite į grietinę bei majonezą.

3. Sudėkite žalumynus į dubenį.

4. Padažą gerai išmaišykite ir paragaukite. Jei reikia, įberkite druskos.

5. Padažą gerai pamirkykite šaldytuve, tada patiekite su naminiais patiekalais.

Gero apetito!

Česnakinis jogurto padažas Cezario salotoms

Visi žino, kad Cezario salotos gardinamos ypatingu padažu. Jo dėka jis gavo savo vardą. Bet jei neturite galimybės pasigaminti Cezario padažo, vadovaudamiesi visomis recepto detalėmis, tuomet siūlome puikią alternatyvą česnakinio padažo su natūraliu jogurtu pavidalu.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Česnakai - 1 galva.
• Citrina - 1 vnt.
• saulėgrąžų aliejus - 100 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Natūralus jogurtas – 150 ml.

Virimo procesas:

1. Nulupkite česnaką.

2. Perspauskite česnako skilteles. Iš citrinos išspauskite sultis. Gautą česnakų masę dėkite į trintuvą, supilkite citrinos sultis. Ingredientus išplakti.

3. Tada supilkite augalinį aliejų, vėl plakite, kol gausite šviesią, vienalytę masę.

4.Paskutinį kartą įpilkite jogurto. Toliau plakite padažą iki vientisos masės.

5. Pabaigoje padažą pasūdykite pagal skonį ir atvėsinkite šaldytuve. Česnakiniu padažu galima pagardinti Cezario salotas arba patiekti su kitais patiekalais.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio sūrio ir česnako padažo gaminimo receptas

Sūrio-česnako padažas yra universalus priedas prie patiekalų iš įvairių daržovių, įskaitant bulves, brokolius, cukinijas ir baklažanus. Taip pat tinka prie įvairių rūšių užkandžių: skrebučiams, brusketoms ir sumuštiniams.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Grietinė - 4 šaukštai.
• majonezas - 3 šaukštai.
• Kietasis sūris - 50 gr.
• Česnakai - 2-3 dantys.
• graikiniai riešutai - 1,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1. Į dubenį sudėkite grietinę ir majonezą.

2. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Įdėkite jį į dubenį.

3. Nulupkite česnako skilteles ir perspauskite spaudą, sudėkite į dubenį su likusiais ingredientais.

4. Tada trintuvu sumaišykite ingredientus, kol gausite vienodos konsistencijos padažą.

5. Prieš patiekdami padažą ar naudodami jį gaminant bet kokį patiekalą, į jį įberkite smulkintų graikinių riešutų.

Gero apetito!

Naminis česnakinis padažas vištienai

Česnakai vištienai suteikia nuostabų aromatą ir sodresnį skonį. Todėl vištienos patiekalus geriausia papildyti česnakiniu padažu. Įtraukę į savo racioną įvairių padažų, jūsų maistas taps įvairesnis ir patrauklesnis.

Maisto gaminimo metas: 5 minutės.

Maisto gaminimo metas: 5 minutės.

Porcijos: 1.

Ingridientai:

• Grietinė - 2-3 šaukštai.
• Sojų padažas - pagal skonį.
• Sūris - 15 gr.
• Smulkinti krapai - 1 šaukštelis.
• Susmulkintas česnakas - 0,5 šaukštelio.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1.Į dubenį sudėkite grietinę.

2. Sūrį sutarkuokite smulkiausia tarka.

3. Česnaką nulupkite ir susmulkinkite bet kokiu patogiu būdu.

4. Krapus nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.

5. Į grietinę supilkite sojų padažą ir prieskonius. Būkite atsargūs su sojų padažu, kad nepersistengtumėte, įpilkite šiek tiek, pagal skonį.

6. Tada suberkite česnaką, sūrį ir žoleles, gerai išmaišykite.

7. Padažas paruoštas, galite patiekti į stalą.

Gero apetito!

Skanus česnakinis padažas naminei shawarma

Shawarma jau seniai yra vienas populiariausių būdų greitai pavalgyti mieste ar namuose. Kad jūsų užkandis būtų dar sultingesnis, aromatingesnis ir skanesnis, įpilkite česnakinio padažo, paruošto pagal mūsų receptą.

Maisto gaminimo metas: 25 min.

Maisto gaminimo metas: 25 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Česnakai - 10 dantų.
• majonezas - 4 šaukštai.
• grietinė - 150 ml.
• Ryazhenka - 200 ml.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Citrina – 0,5 vnt.
• Chmeli-suneli - 2 šaukšteliai.
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1. Dubenyje sumaišykite raugintą keptą pieną, majonezą ir grietinę.

2. Įberkite druskos ir cukraus, išmaišykite.

3. Toliau išspauskite sultis iš pusės citrinos.

4. Česnaką perspauskite per spaudą, suberkite į dubenį, išmaišykite.

5. Suberkite maltus pipirus ir suneli apynius.

6. Dar kartą gerai išmaišykite padažą. Česnakų padažas gali būti naudojamas iš karto ruošiant shawarma.

Gero apetito!

Subtilus kreminis česnakinis padažas krevetėms

Kreminis česnakinis padažas švelnus, malonaus subtilaus aromato, bet kartu aštrus ir sodrus. Dėl šių savybių jis yra skanus priedas prie krevečių ar kitų jūros gėrybių patiekalų.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Česnakai - 1 galva.
• Sviestas - 50 gr.
• Grietinėlė - 300 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Maltų pipirų mišinys - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Padėkite keptuvę ant ugnies, supilkite sviestą ir ištirpinkite.

2. Nulupkite česnaką ir perspauskite spaudą. Į keptuvę suberkite česnaką ir kepkite 20-30 sekundžių nuolat maišydami, kad nepridegtų.

3. Kai tik pasirodys stiprus česnako aromatas, supilkite grietinėlę. Užvirkite ir toliau virkite ant mažos ugnies dar 5 minutes.

4. Toliau pasūdykite ir pagardinkite padažu pagal skonį. Padažą palikite ant silpnos ugnies dar 3-5 minutes, kol sutirštės.

5. Kreminį česnakinį padažą galima naudoti šiltą arba atšaldytą.

Gero apetito!

Kaip pasigaminti skanų česnakinį padažą midjoms?

Jūros gėrybės labai mėgsta įvairius padažus, jos lengvai sugeria prieskonių aromatus. Vienas sėkmingiausių derinių – midijų ir česnakinio padažo derinys. Šį aromatinį priedą labai lengva paruošti.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• grietinė - 120 ml.
• majonezas - 80 ml.
• Česnakai - 2-3 dantys.
• Žalieji - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Į dubenį sudėkite grietinę ir majonezą.

2. Žalumynus nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite peiliu. Tai gali būti petražolės, kalendra ar krapai - pagal jūsų skonį.

3. Nulupkite česnaką, perspauskite spaudą ir taip pat sudėkite į dubenį.

4. Gerai išmaišykite padažą.

5. Česnakinį padažą prieš patiekiant galima šaldyti.

Gero apetito!