Vyšnios žiemai – 8 geriausi paruošimo receptai

Vyšnios žiemai – ryškus ir sodraus skonio preparatas visai šeimai. Iš sultingų ir skanių uogų galite paruošti aromatingus kompotus, tirštus uogienes ir skanius konservus. Norėdami paruošti uogas namuose, naudokite patikrintą kulinarinį aštuonių geriausių receptų pasirinkimą su nuosekliomis nuotraukomis.

Vyšnių kompotas žiemai su kauliukais

Žieminių vyšnių kompotas su kauliukais – universalus ruošinys Jūsų namų stalui. Šis gėrimas pasirodo labai sotus ir aromatingas, bus puiki ir sveikesnė alternatyva parduotuvėje įsigytoms sultims. Būtinai išbandykite mūsų receptą.

1. 
   Norėdami paruošti skanų saldžiųjų vyšnių ruošinį žiemai, paruošime reikiamus ingredientus iš sąrašo.
2. 
   Trijų litrų stiklainį gerai išskalaujame ir bet kokiu tinkamu būdu sterilizuojame (galite palaikyti virš garų 15 min.). Išdžiovinkite stiklinį indą.
3. 
   Vyšnias gerai išrūšiuojame ir nuplauname.
4. 
   Uogas sudėkite į paruoštą stiklainį. Įpilkite cukraus ir įpilkite citrinos rūgšties.
5. 
   Užpildykite turinį verdančiu vandeniu.Supilkite jį tvarkinga srovele žemyn centre, stengdamiesi, kad nepatektų ant stiklainio sienelių. Susukite dangtelį.
6. 
   Keletą kartų atsargiai apverskite stiklainį, kad cukrus išmaišytų. Tada apverskite, apvyniokite antklode ir palikite, kol visiškai atvės.
7. 
   Vyšnių kompotas žiemai su kauliukais yra paruoštas. Nuneškite į rūsį ar kitą vėsią vietą saugojimui.

Tiršta vyšnių uogienė be sėklų

Tiršta vyšnių uogienė be sėklų išeina labai sodri ir aromatinga. Tai puikus delikatesas, kuris nepaliks abejingų. Galima patiekti su arbata arba naudoti kaip kepinių įdarą. Norėdami gaminti uogienę žiemai, naudokite mūsų patikrintą receptą.

Virimo laikas – 3 valandos

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 0,5 l.

Ingridientai:

• Vyšnia - 500 gr.
• Cukrus - 500 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą.

Žingsnis 2. Vyšnias išrūšiuojame ir gerai nuplauname po vandeniu.

3 veiksmas. Iš uogų išimkite sėklas. Tai patogu daryti dantų krapštuku ar smeigtuku.

4 veiksmas. Pagrindinį ingredientą sudėkite į gilų dubenį. Įpilkite cukraus ir palikite 1-2 valandas. Proceso metu mišinį nuolat maišykite.

5 veiksmas. Padėkite ruošinį ant viryklės ir užvirinkite ant silpnos ugnies. Virkite 10 minučių, nuolat maišydami. Po to mišinį visiškai atvėsinkite ir pakartokite procedūrą dar du kartus. Tai leis mums gauti tirštą uogienę su sveikomis, be sėklų uogomis.

6 veiksmas. Supilkite produktą į sterilizuotą stiklainį. Ruošinį uždarome dangčiu, leidžiame visiškai atvėsti ir išnešame saugojimui.

7 žingsnis. Tirštas vyšnių uogienė be sėklų paruošta!

Vyšnių uogienė su kauliukais žiemai

Vyšnių uogienė su kauliukais žiemai – įdomus receptas, į kurį turėtų atkreipti dėmesį kiekvienas.Šis delikatesas pasirodo labai ryškus ir turtingo skonio. Galima patiekti su arbata arba naudoti kaip priedą prie naminių desertų. Atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 4 valandos 30 minučių

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Trešnės – 1 kg.
• Cukrus - 0,8 kg.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite reikiamus ingredientus.

Žingsnis 2. Vyšnias išrūšiuojame ir kruopščiai nuplauname po vandeniu. Išmetame į kiaurasamtį.

3 veiksmas. Perkelkite uogas į dubenį. Uždenkite juos cukrumi ir palikite, kol išsiskirs sultys. Tai užtruks maždaug vieną ar dvi valandas.

4 žingsnis. Padėkite ruošinį ant silpnos ugnies. Užvirinkite ir troškinkite apie 10 minučių. Po to mišinį visiškai atvėsinkite ir pakartokite procedūrą dar du kartus.

5 veiksmas. Karštą uogienę supilstykite į sterilizuotus stiklainius.

6 veiksmas. Uždarykite dangčiais, leiskite visiškai atvėsti ir laikykite vėsioje vietoje ilgalaikiam laikymui.

Žingsnis 7. Vyšnių uogienė su kauliukais paruošta žiemai!

Vyšnių ruošimas savo sultyse žiemai

Vyšnių ruošimas savo sultyse žiemai daugelio šeimininkių nuomone yra sveikiausias ir skaniausias, nes apdorojimas temperatūra yra minimalus. Yra įvairių šio paruošimo variantų: su sėklomis ir be jų, su cukrumi arba be jo, kas priklauso nuo uogos saldumo. Šiame recepte ruošiame preparatą su cukrumi ir paliekame uogas porai valandų, todėl sumažėja jų tūris ir į stiklainius galima dėti daugiau vyšnių.

Virimo laikas: 2 valandos 15 minučių.

Virimo laikas: 15 minučių.

Porcijos: 0,5 l.

Ingridientai:

• Vyšnia - 300 gr.
• Cukrus - 5 šaukštai.
• Citrinų sultys - ½ šaukšto.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Išrūšiuokite vyšnias, pašalinkite stiebus ir pažeistas uogas. Tada gerai nuplaukite šaltu vandeniu arba po tekančiu vandeniu.

2 žingsnis.Pašalinkite vandens perteklių nuo uogų arba šiek tiek nusausinkite ant rankšluosčio.

Žingsnis 3. Paruoštas vyšnias supilkite į atskirą dubenį.

Žingsnis 4. Tada apibarstykite cukrumi, įpilkite citrinos sulčių ir suplakite indus, kad cukrus pasiskirstytų tolygiai.

Žingsnis 5. Indą uždenkite servetėle ir palikite vyšnias 2 valandoms kambario temperatūroje, kad išsiskirtų sultys. Per tą laiką uogas kelis kartus pakratykite. Stiklainį ir dangtelį bet kokiu būdu sterilizuokite.

6 veiksmas. Praėjus infuzijos laikui, vyšnias perkelkite į stiklainį ir supilkite likusias sultis.

7 žingsnis. Sterilizuokite vyšnias stiklainyje, kaip ir visus konservus, per 3-5 minutes nuo vandens virimo keptuvėje pradžios.

Žingsnis 8. Paruoštas vyšnias žiemai savo sultyse užsandarinkite dangteliu, uždenkite kilpiniu rankšluosčiu ir atvėsus padėkite į šaltą laikymo vietą. Skanių ir sėkmingų pasiruošimų!

Vyšnios sirupe žiemai

Vyšnios sirupe žiemai – sodraus skonio ir neįtikėtinai aromatingas skanėstas jūsų namų stalui. Gatavą skanėstą galima patiekti su arbata arba naudoti kaip priedą prie kitų desertų. Norėdami paruošti, atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 350 ml.

Ingridientai:

• Vyšnia - 250 gr.
• Cukrus - 150 gr.
• Vanduo - 120 ml.
• žvaigždanyžius – 2 vnt.
• Gvazdikėliai – 2 vnt.
• Saldieji žirniai – 4 vnt.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Vyšnias rūšiuojame ir nuplauname.

Žingsnis 2. Norėdami išmatuoti reikiamą kiekį, sudėkite uogas į stiklainį ir pažiūrėkite, kiek tinka produktas.

Žingsnis 3. Tada bet kokiu patogiu būdu sterilizuokite stiklainį ir sandariai įdėkite į jį vyšnias.

4 žingsnis. Į metalinį dubenį supilkite cukrų ir suberkite aromatingus prieskonius.

5 veiksmas.Išpilkite vandenį ir viską padėkite ant ugnies. Užvirinkite ir nuolat maišydami virkite apie 5 minutes.

6 žingsnis. Uogas užpilkite karštu sirupu.

7 veiksmas. Tvirtai užsukite dangtelį ant užpildyto indo.

Žingsnis 8. Įdėkite ruošinį į keptuvę, kurios dugnas yra padengtas rankšluosčiu. Supilkite vandenį iki stiklainio pakabų. Padėkite ant ugnies ir 15 minučių sterilizuokite ruošinį verdančiame vandenyje.

9 žingsnis. Atsargiai išimkite stiklainį iš verdančio vandens, apverskite ir atvėsinkite.

10 žingsnis. Vyšnios sirupe yra paruoštos žiemai. Laikyti vėsioje vietoje.

Marinuotos vyšnios žiemai

Marinuotos vyšnios žiemai – paprastas ir ryškus pasiruošimas jūsų namams. Gatavas produktas džiugins sodriu skoniu, maloniu aromatu ir patrauklia išvaizda. Norėdami pasiruošti ilgalaikiam saugojimui, naudokite mūsų patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 30 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 0,5 l.

Ingridientai:

• Vyšnia - 250 gr.
• Vanduo - 500 ml.
• Cukrus - 100 gr.
• Druska - 3 gr.
• Actas 9% – 3 v.š.
• Cinamonas - 2 lazdelės.
• Anyžius – 1 vnt.
• apelsinas - 10 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Į sterilizuotą stiklainį įdėkite apelsino griežinėlį, cinamono lazdeles ir anyžius.

2 veiksmas. Į puodą įpilkite nurodytą kiekį cukraus ir druskos.

3 veiksmas. Užpildykite viską šiltu vandeniu. Virkite vieną minutę, tada įpilkite acto.

Žingsnis 4. Vyšnias gerai išrūšiuojame ir nuplauname. Pašalinkite visas uodegas.

Žingsnis 5. Sudėkite uogas į stiklainį su apelsinu ir prieskoniais.

6 veiksmas. Užpildykite indo turinį karštu marinatu. Nedelsdami uždarykite dangtį ir leiskite visiškai atvėsti.

Žingsnis 7. Marinuotos vyšnios paruoštos žiemai. Laikyti vėsioje vietoje!

Vyšnių uogienė

Vyšnių uogienė be kauliukų žiemai nudžiugins nuostabiu uogų aromatu ir sodriu skoniu.Šį skanėstą idealiai tinka tepti ant baltos duonos, taip pat galima dėti kaip įdarą į įvairius kepinius. Norėdami pagaminti skanų uogienę, naudokite mūsų patikrintą receptą.

Virimo laikas – 3 valandos

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 0,5 l.

Ingridientai:

• Vyšnios be kauliukų – 500 gr.
• Cukrus - 350 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą.

Žingsnis 2. Vyšnias išrūšiuojame ir gerai nuplauname po vandeniu. Mes pašaliname visas uodegas.

3 veiksmas. Iš uogų išimkite sėklas. Tai galite padaryti dantų krapštuku arba smeigtuku.

4 veiksmas. Pagrindinį ingredientą sudėkite į gilų dubenį. Įpilkite cukraus ir palikite 1-2 valandas.

5 veiksmas. Padėkite ruošinį ant viryklės ir užvirinkite ant silpnos ugnies. Proceso metu mišinį nuolat maišykite. Tada virkite dar 30 minučių, toliau maišydami, kol gerai sutirštės. Paruoštą mišinį sutrinkite trintuvu iki vientisos ir vientisos masės.

6 veiksmas. Supilkite produktą į sterilizuotą stiklainį. Ruošinį uždarome dangteliu ir leidžiame visiškai atvėsti.

7 žingsnis. Vyšnių uogienė be kauliukų paruošta žiemai. Laikyti vėsioje vietoje!

Vyšnių želė su želatina žiemai

Vyšnių želė su želatina žiemai yra lengvai įgyvendinama kulinarinė idėja jūsų spalvingiems ruošiniams. Apetitą keliantis skanėstas džiugins sodriu skoniu, ryškia išvaizda ir aromatu. Norėdami jį paruošti, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis ir išsamiu proceso aprašymu.

Virimo laikas – 40 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 0,5 l.

Ingridientai:

• Vyšnia - 500 gr.
• Cukrus - 170 gr.
• Želatina - 2 pakuotės.
• Vanduo - 800 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Atskiedame želatiną, kaip nurodyta instrukcijose. Sumaišykite su nedideliu kiekiu vandens ir palikite išbrinkti 15 minučių.

2 žingsnis.Vyšnias išrūšiuojame ir gerai nuplauname po vandeniu.

Žingsnis 3. Toliau kiekvieną uogą išlaisviname iš sėklos. Tam galite naudoti specialų prietaisą – dantų krapštuką ar smeigtuką.

4 veiksmas. Puode sumaišykite cukrų ir vandenį. Virkite, kol susidarys sirupas.

5 veiksmas. Pamerkite vyšnias į cukraus sirupą. Viską kartu virkite 5 minutes, o po to 10 minučių atvėsinkite.

Žingsnis 6. Į uogų masę supilkite išbrinkintą želatiną. Virkite dar 1-2 minutes ir iš karto supilkite į sterilų stiklainį. Uždenkite dangčiu ir leiskite visiškai atvėsti.

Žingsnis 7. Vyšnių želė su želatina paruošta žiemai. Laikyti vėsioje vietoje!