Čeburekų klasika

Čeburekai yra paprastas ir neįtikėtinai skanus skanėstas visai šeimai. Niekas negali atsispirti sultingo įdaro ir traškios aukso rudos tešlos deriniui. Norėdami paruošti skanų maistą namuose, naudokite mūsų patikrintą kulinarinį dešimties skaniausių receptų pasirinkimą.

Klasikiniai pyragaičiai su mėsa keptuvėje

Klasikiniai pyragaičiai su mėsa keptuvėje – lengvai pagaminamas ir labai skanus patiekalas namų stalui. Šį produktą galima valgyti paprastą arba patiekti su grietine ir žolelėmis. Skanus skanėstas nepaliks abejingų. Norėdami paruošti, atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis.

1. 
   Klasikinius pyragus galima lengvai paruošti namuose. Pirmiausia paruošime tradicinę tešlą čeburekams. Į gilų dubenį supilkite nurodytą kiekį miltų. Įpilkite druskos, cukraus, acto, augalinio aliejaus ir šilto vandens.
2. 
   Sumaišykite turinį ir minkykite vienalytę elastingą tešlą. Suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
3. 
   Galite paimti gatavą faršą arba per mėsmalę sumalti mėsos gabalėlį. Taip pat per mėsmalę sumalame svogūną ir česnaką.
4. 
   Įdėkite maltą mėsą su svogūnais ir česnaku su druska ir prieskoniais. Supilkite ledinį vandenį, gerai išmaišykite ir palikite 10 minučių.
5. 
   Pailsėjusią tešlą padalinkite į vienodus kamuoliukus. Kiekvieną iš jų iškočiokite į ploną sluoksnį.
6. 
   Pusę kiekvieno sluoksnio dėkite mėsos įdarą.
7. 
   Pusę uždenkite įdaru su antrąja tešlos puse.
8. 
   Tešlos perteklių aplink kraštus atsargiai nupjaukite peiliu.
9. 
   Tešlos kraštus suspauskite šakute, kad užtikrintumėte tvirtą ryšį.
10. 
    Apkepkite skanėstą keptuvėje su augaliniu aliejumi iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių. Po čeburekų galima perkelti ant popierinių rankšluosčių, kad būtų pašalintas riebalų perteklius.
11. 
    Klasikiniai pyragaičiai su mėsa keptuvėje yra paruošti. Paskubėk ir padėk sau!

Čeburekai ant putojančios traškios tešlos

Čeburekai ant putojančios traškios tešlos išsiskiria ryškiu sultingo įdaro ir traškios auksinės tešlos deriniu. Šis skanėstas pasitarnaus kaip įdomus ir maistingas užkandis visai šeimai. Norėdami paruošti skanius pyragus, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 35 min

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Miltai – 3 v.š.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Vanduo - 250 ml.
• Kiaušinis – 1 vnt.

Užpildymui:

• Malta mėsa - 300 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą.

2 žingsnis. Giliame dubenyje sumaišykite maltą mėsą, smulkintus svogūnus, druską ir maltus juoduosius pipirus. Viską kruopščiai išmaišykite.

3 žingsnis. Dabar paruošime tešlą pyragams. Sumaišykite kiaušinį su druska ir šiltu vandeniu. Suplakti iki vientisos masės.

Žingsnis 4. Čia supilkite nurodytą kiekį miltų.

5 veiksmas. Minkykite vienalytę tankią tešlą. Jei reikia, įberkite dar miltų.

Žingsnis 6. Padalinkite tešlą į vienodus rutuliukus ir kiekvieną iš jų iškočiokite plonu sluoksniu. Ant pusės šių sluoksnių dėkite įdarą.

Žingsnis 7. Uždenkite įdarą antrąja tešlos puse ir išilgai kraštų prispauskite šakute.

Žingsnis 8. Kepkite gabalėlius keptuvėje su dideliu kiekiu augalinio aliejaus iki auksinės rudos spalvos.

9 žingsnis. Čeburekai ant putojančios traškios tešlos yra paruošti. Galite patiekti ant stalo!

Čeburekai ant choux tešlos su verdančiu vandeniu

Čeburekai, pagaminti iš choux tešlos su verdančiu vandeniu, džiugins ryškiu skoniu, sultingu įdaru ir auksinės spalvos traškia plutele. Šis skanėstas gali būti patiekiamas pusryčiams arba kaip sotus užkandis. Kiekvienas gali pasigaminti čeburekus savo rankomis. Norėdami tai padaryti, atkreipkite dėmesį į patikrintą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 30 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Miltai - 250-300 gr.
• verdantis vanduo - 120 ml.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Užpildymui:

• Malta mėsa - 300 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai – 1 skiltelė.
• Žalieji - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Maltą mėsą sudėkite į gilų dubenį ir suberkite susmulkintą svogūną ir česnaką.

Žingsnis 2. Čia taip pat dedame kapotų žolelių, druskos ir maltų juodųjų pipirų.

3 veiksmas. Kruopščiai sumaišykite turinį rankomis.

4 žingsnis. Dabar paruošime tešlą pyragams. Į gilų dubenį supilkite verdantį vandenį, įpilkite druskos ir augalinio aliejaus. Suberkite pusę miltų ir viską gerai išmaišykite. Tada palaipsniui suberkite likusius miltus.

5 žingsnis. Minkykite vienalytę elastingą tešlą.

Žingsnis 6. Gautą gumulą padalinkite į lygias dalis ir kiekvieną susukite plonu sluoksniu. Ant gautų sluoksnių puselių dėkite mėsos įdarą.

Žingsnis 7. Uždenkite įdarą antrąja tešlos puse ir šakute užspauskite kraštus.

8 žingsnis. Kepkite gabalėlius keptuvėje su augaliniu aliejumi iki auksinės rudos spalvos.

9 žingsnis. Čeburekai ant choux tešlos su verdančiu vandeniu yra paruošti. Padėkite sau!

Greiti čeburekai iš lavašo su malta mėsa

Greiti pyragaičiai iš lavašo su malta mėsa – originalus skanėstas namų stalui, kuris džiugins ne tik ryškiu skoniu, bet ir greitu kulinariniu procesu. Nereikia gaišti laiko minkant tešlą. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų kulinarinio pasirinkimo.

Virimo laikas – 30 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Plonas lavašas – 2 vnt.
• Maltos mėsos – 250 gr.
• Svogūnai – 0,5 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Kiaušinio baltymas – 1 vnt.
• augalinis aliejus - 70 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pagal sąrašą paruoškite reikiamus ingredientus.

2 veiksmas. Į gilų dubenį sudėkite maltą mėsą ir susmulkintą svogūną. Įpilkite druskos ir prieskonių pagal skonį.

3 veiksmas. Kruopščiai išminkykite mišinį rankomis.Jei mišinys per tirštas, galite įpilti šiek tiek ledinio vandens.

Žingsnis 4. Pita duoną supjaustykite tokio paties skersmens apskritimais.

5 žingsnis. Kiekvienos pitos duonos kraštus aptepkite plaktu kiaušinio baltymu. Tai būtina, kad pita duona būtų gerai sujungta su kraštais.

6 žingsnis. Ant kiekvieno apskritimo pusės dėkite mėsos įdarą.

Žingsnis 7. Antrąja apskritimo puse uždenkite įdarą ir stipriai užspauskite kraštus.

Žingsnis 8. Įdėkite gabalėlius į keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite 2-3 minutes iš kiekvienos pusės iki auksinės rudos spalvos.

9 žingsnis. Greiti lavash pyragaičiai su malta mėsa yra paruošti. Pabandyk tai!

Naminis čeburekis ant burbulinės tešlos su degtine

Naminiai pyragaičiai ant burbulinės tešlos su degtine yra lengvai pagaminamas ir stebėtinai skanus patiekalas namų stalui. Šį produktą galima valgyti paprastą arba patiekti su grietine ir žolelėmis. Skanus skanėstas nepaliks abejingų. Norėdami paruošti, atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis.

Virimo laikas – 55 min

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Miltai - 400 gr.
• Vanduo - 200 ml.
• Degtinė - 50 ml.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Augalinis aliejus - 5 šaukštai.
• Maltos mėsos – 600 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą.

Žingsnis 2. Pirmiausia sumaišykite vandenį su degtine ir augaliniu aliejumi. Tada suberkite miltus ir druską ir rankomis gerai minkykite mišinį apie 7 minutes. Suformuojame tankų gumulėlį, dedame į maišelį ir dedame į šaldytuvą 30 min.

Žingsnis 3. Paruoštą tešlą padalinkite į vienodo dydžio rutuliukus.

4 žingsnis. Kiekvieną rutulį iškočiokite į ploną sluoksnį.

Žingsnis 5. Ant iškočiotos tešlos dalimis dėkite mėsos įdarą.

Žingsnis 6. Uždenkite įdarą antrąja tešlos puse.Atsargiai nupjaukite perteklių ir stipriai prispauskite kraštus.

7 veiksmas. Kepkite skanėstą keptuvėje su augaliniu aliejumi iki auksinės rudos spalvos.

8 žingsnis. Naminiai čeburekiai ant burbulinės tešlos su degtine yra paruošti. Prieš patiekdami, padėkite juos ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių.

Skanūs pyragaičiai iš kefyro tešlos

Skanūs pyragaičiai, pagaminti iš kefyro tešlos, turi įdomų skonį, sultingą įdarą ir aukso rudos spalvos traškią plutą. Šis skanėstas gali būti patiekiamas pusryčiams arba kaip užkandis. Savo rankomis nesunku paruošti patrauklų produktą. Norėdami tai padaryti, atkreipkite dėmesį į patikrintą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 30 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Miltai - 600 gr.
• Kefyras - 200 ml.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Maltos mėsos – 150 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• augalinis aliejus - 200 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia paruoškite tešlą. Į gilų dubenį supilkite kefyrą ir įmuškite vištienos kiaušinį. Išmaišykite šakute iki vientisos masės.

2 veiksmas. Čia supilkite miltus ir įberkite žiupsnelį druskos.

3 veiksmas. Sumaišykite turinį ir pereikite prie minkymo rankomis.

Žingsnis 4. Suformuokite tankų elastingą rutulį.

Žingsnis 5. Įdarui sumaišykite maltą mėsą su smulkintais svogūnais. Viską pabarstykite druska ir maltais juodaisiais pipirais. Kruopščiai išmaišykite.

Žingsnis 6. Padalinkite gatavą tešlą į tokio pat dydžio rutuliukus. Kiekvieną iškočiokite į ploną sluoksnį ir išpjaukite tvarkingus apskritimus.

7 žingsnis. Ant kiekvieno apskritimo pusės dėkite mėsos įdarą. Uždenkite kita tešlos puse ir šakute suspauskite išilgai kraštų.

8 žingsnis. Kepkite gabalėlius keptuvėje su augaliniu aliejumi iki auksinės rudos spalvos.

9 veiksmasSkanūs pyragaičiai, pagaminti iš kefyro tešlos, yra paruošti. Pabandyk tai!

Čeburekai su sūriu namuose

Čeburekai su sūriu namuose išsiskiria originaliu skoniu ir traškia auksine tešla. Šis skanėstas pasitarnaus kaip įdomus ir maistingas užkandis visai šeimai. Norėdami paruošti skanius pyragus su sūriu, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 50 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Miltai - 400 gr.
• Vanduo - 150 ml.
• Druska - 5 gr.
• Cukrus - 5 gr.
• Margarinas - 50 gr.
• Kietasis sūris - 300 gr.
• augalinis aliejus - 200 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Į gilų dubenį supilkite šaltą virintą vandenį.

2 veiksmas. Į vandenį įpilkite druskos.

Žingsnis 3. Toliau suberkite cukrų ir viską gerai išmaišykite, kol ištirps sausi produktai.

4 veiksmas. Per smulkų sietelį persijokite 150 gramų miltų.

5 veiksmas. Kruopščiai sumaišykite turinį iki vientisos masės.

6 veiksmas. Mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje ištirpinkite gabalėlį margarino.

Žingsnis 7. Supilkite ištirpintą margariną į dubenį su turiniu.

8 veiksmas. Išsijokite likusius miltus ir pradėkite maišyti.

9 veiksmas. Rankomis minkykite vienalytę, tankią tešlą.

Žingsnis 10. Gautą gumulą suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 10 minučių.

Žingsnis 11. Įdarui sūrį sutarkuokite stambia tarka.

Žingsnis 12. Paruoštą tešlą iškočiokite plonu sluoksniu.

Žingsnis 13. Iš tešlos iškirpkite vienodo skersmens apskritimus.

14 žingsnis. Ant kiekvieno apskritimo pusės uždėkite tarkuoto sūrio.

Žingsnis 15. Antrąja tešlos puse uždenkite sūrį ir šakute suspauskite kraštus.

Žingsnis 16. Sudėkite gabalėlius į keptuvę su dideliu kiekiu augalinio aliejaus. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

17 veiksmasČeburekai su sūriu namuose yra paruošti. Patiekite prie stalo!

Skanūs pyragaičiai su grybais

Skanūs pyragaičiai su grybais nepaliks abejingų. Šis patiekalas pasirodys neįtikėtinai sultingas ir maistingas. Galima patiekti kaip skanų užkandį. Norėdami paruošti pyragus, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 50 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 5

Ingridientai:

• Miltai - 400 gr.
• Vanduo - 200 ml.
• Druska - 1/3 šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - 1/3 šaukštelio.
• Pievagrybiai - 400 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Petražolės - 5 šakos.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą.

2 veiksmas. Grybus gerai nuplaukite po vandeniu ir supjaustykite mažais kubeliais.

Žingsnis 3. Susmulkinkite nuluptus svogūnus.

4 veiksmas. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir pakepinkite joje svogūną iki skaidrumo.

5 žingsnis. Šiuo metu petražoles nuplaukite ir smulkiai supjaustykite peiliu.

6. Sudėkite grybus į keptuvę ir po penkių minučių suberkite petražoles. Įdarą pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį.

7 žingsnis. Dabar paruošime tešlą. Miltus persijokite į gilų dubenį, įberkite druskos ir pipirų.

8 veiksmas. Užpildykite mišinį vandeniu ir gerai išminkykite. Suformuojame tankų, vienalytį gumulėlį ir leidžiame 15 minučių pailsėti.

Žingsnis 9. Paruoštą tešlą iškočiokite plonu sluoksniu ir iš jos išpjaukite vienodo skersmens apskritimus. Ant kiekvieno apskritimo pusės uždėkite grybų įdarą.

Žingsnis 10. Uždenkite įdarą antrąja tešlos puse, o kraštus sujunkite šakute.

11 veiksmas. Tešlą sudėkite į keptuvę su augaliniu aliejumi ir apkepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

12 žingsnis. Skanūs pyragaičiai su grybais yra paruošti. Padėkite sau!

Naminiai čeburekai su mieline tešla

Naminiai čeburekai, pagaminti iš mielinės tešlos, džiugins ryškiu skoniu, sultingu įdaru ir auksinės spalvos traškia plutele. Šis skanėstas gali būti patiekiamas pusryčiams arba kaip užkandis. Savo rankomis nesunku paruošti patrauklų produktą. Norėdami tai padaryti, atkreipkite dėmesį į patikrintą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Miltai - 600 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Pienas - 300 ml.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Šviežios mielės - 20 gr.

Užpildymui:

• Maltos mėsos – 0,5 kg.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Vanduo - 100 ml.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Petražolės - pagal skonį.
• augalinis aliejus - 1,5 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pagal sąrašą paruoškite reikiamus ingredientus.

2 veiksmas. Šiltame piene ištirpinkite mieles, cukrų ir druską. Įmaišykite kiaušinį ir pirmiausia suberkite 500 gramų miltų. Išminkykite vienalytę tešlą ir, jei reikia, įberkite likusių miltų. Dedame į šiltą vietą, kad pakiltų.

Žingsnis 3. Įdarui sumaišykite maltą mėsą, smulkintą svogūną ir šaltą vandenį.

4 žingsnis. Čia įberkite druskos, maltų pipirų ir smulkintų žolelių. Kruopščiai išmaišykite rankomis.

5 veiksmas: tešla yra paruošta, kai ji padidės dvigubai ar daugiau.

Žingsnis 6. Padalinkite tešlą į dalis ir kiekvieną iškočiokite į ploną apskritimą.

Žingsnis 7. Ant pyragėlių galite suformuoti apskritimus naudodami specialią formą.

8 žingsnis. Ant vienos apskritimo pusės dėkite mėsos įdarą.

Žingsnis 9. Uždenkite įdarą antrąja tešlos puse.

Žingsnis 10. Tvirtai sujungiame tešlą išilgai kraštų.

Žingsnis 11. Gauname tvarkingus pyragus su sultingu įdaru viduje.

12 veiksmas. Taip pat paruoškite likusią tešlos dalį ir įdarą.

13 veiksmas. Sudėkite gabalėlius į keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

14 veiksmasNaminiai pyragaičiai, pagaminti iš mielinės tešlos, yra paruošti. Patiekite prie stalo!

Čeburekai su bulvėmis ir svogūnais

Tešlai su bulvėmis ir svogūnais – nesunkiai pagaminamas ir labai skanus patiekalas namų stalui. Šį produktą galima valgyti paprastą arba patiekti su grietine ir žolelėmis. Šis skanus skanėstas nudžiugins jus neįtikėtina maistine verte. Norėdami paruošti, atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis.

Virimo laikas – 40 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Tešla čeburekams – 400 gr.
• Bulvės - 400 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Petražolės - 4 šakos.
• Krapai – 3 šakelės.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą. Nulupkite bulves ir gerai nuplaukite po vandeniu.

2 žingsnis Tada supjaustykite bulves dideliais griežinėliais, įpilkite vandens ir virkite 20 minučių po virimo, kol suminkštės.

3 žingsnis. Iš bulvių nupilkite sultinį, įberkite druskos ir pipirų. Sutrinkite iki tyrės.

Žingsnis 4. Susmulkinkite svogūną ir kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Sudėkite į tyrę ir išmaišykite.

5 veiksmas. Čia suberkite susmulkintas žoleles ir vėl išmaišykite.

Žingsnis 6. Padalinkite gatavą tešlą į vienodus rutulius ir kiekvieną iškočiokite į ploną apskritimą.

7 žingsnis. Ant kiekvieno apskritimo pusės uždėkite bulvių įdarą.

Žingsnis 8. Antrąja tešlos puse uždenkite įdarą ir šakute stipriai suspauskite kraštus.

Žingsnis 9. Kepkite gabalėlius augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Tada skanėstą galima perkelti ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.

Žingsnis 10. Čeburekai su bulvėmis ir svogūnais yra paruošti. Neškite skanėsto ant stalo!