Kaip virti chakhokhbili

„Chakhokhbili“ – nepaprastai skanus gruzinų virtuvės patiekalas, kuris pradžiugins savo maistine verte ir ryškiu pikantišku aromatu. Galima patiekti naminiams pietums, vakarienei arba kaip šventinio stalo dalį. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą kulinarinį dešimties gaminimo receptų pasirinkimą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Klasikinis gruziniškas vištienos chakhokhbili

Klasikinis gruziniškas vištienos chakhokhbili yra ryškus patiekalas jūsų namų ar atostogų meniu. Šis sotus skanėstas puikiai tiks pietums ar vakarienei. Pradžiuginkite savo artimuosius kvapniu ir ryškaus skonio gaminiu. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą receptą iš mūsų pasirinkimo.

1. 
   Chakhokhbili galima lengvai paruošti namuose. Paruoškime pagrindinius ingredientus iš sąrašo.
2. 
   Vištieną supjaustome porcijomis.
3. 
   Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Česnaką supjaustykite plonais griežinėliais.
4. 
   Gilioje keptuvėje įkaitinkite sviestą ir augalinį aliejų. Čia sudėkite svogūną ir česnaką ir pakepinkite iki skaidrumo.
5. 
   Daržoves išimame iš keptuvės ir čia dedame vištienos dalis. Kepkite iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos.
6. 
   Į vištieną suberkite anksčiau pakepintus svogūnus ir česnakus. Įpilkite druskos, cukraus ir prieskonių.
7. 
   Supilkite vyną ir supilkite pomidorų padažą. Uždarykite dangtį ir troškinkite apie 20-25 minutes ant silpnos ugnies.
8. 
   Klasikinė gruziniška vištiena chakhokhbili yra paruošta. Patiekite ir mėgaukitės!

---

Vištienos chakhokhbili keptuvėje

Vištienos chakhokhbili keptuvėje džiugins jus savo maistinėmis savybėmis ir įdomiu skoniu. Apetitą keliantis skanėstas su traškia plutele nepaliks abejingų ir ryškiai paįvairins įprastą meniu. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 50 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 1

Ingridientai:

• Vištienos šlaunelės – 3 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Čili pipirai – 0,5 vnt.
• Kalendra - 1 ryšelis.
• Pomidorai – 3 vnt.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Chmeli-suneli - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite vištienos šlauneles. Nuimkite odą ir pašalinkite kaulus. Šlaunies minkštimą supjaustykite mažais gabalėliais.

Žingsnis 2. Įkaitinkite keptuvę ir čia apkepkite vištieną. Kepkite iki auksinės rudos spalvos ir išimkite į lėkštę.

3 veiksmas. Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

4 žingsnis. Pomidorus sutarkuokite stambia tarka.

5 veiksmas. Keptuvėje pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos.Sudėkite pomidorų masę. Išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies.

6 veiksmas. Paruoškite prieskonių pastą. Česnaką, pusę čili pipiro, druską, kalendrą ir prieskonius sumalkite grūstuvėje. Įpilkite du šaukštus augalinio aliejaus ir sumaišykite.

7 veiksmas. Aromatinį mišinį sudėkite į keptuvę su pomidorų mišiniu. Išmaišykite ir kartu troškinkite apie 7-10 minučių.

8 veiksmas. Čia sudėkite vištienos gabalėlius. Išmaišykite ir išjunkite viryklę.

Žingsnis 9. Vištienos chakhokhbili keptuvėje yra paruošta. Dėkite į lėkštes ir patiekite!

Chakhokhbili iš vištienos keptuvėje

Vištienos chakhokhbili keptuvėje yra neįtikėtinai skanus ir apetitą žadinantis patiekalas jūsų namų ar šventiniam stalui. Gruzinų virtuvė išsiskiria tuo, kad pridedama daug aromatinių prieskonių. Būtinai pabandykite pasigaminti patys!

Virimo laikas – 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištiena – 1,2 kg.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Raudonasis svogūnas – 4 vnt.
• Pomidorai – 0,8 kg.
• Paprika - 2 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Cilantro - 4 šakos.
• Petražolės - 3 šakos.
• Utskho-suneli - 0,5 šaukštelio.
• Maltos raudonosios aitriosios paprikos - 0,5 šaukštelio.
• Lauro lapas – 4 vnt.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
• Druska - 1/3 šaukštelio.
• Vištienos sultinys - 300 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Įdėkite vištieną į didelį puodą. Užpildykite vandeniu, užvirinkite ir virkite apie 40 min.

2 veiksmas. Išimkite gatavą vištieną iš keptuvės, atvėsinkite ir išardykite į gabalus. Sultinį nukoškite.

3 veiksmas. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų. Čia padėkite vištieną ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

4 veiksmas. Čia sudėkite smulkiai supjaustytą raudonąjį svogūną. Išmaišykite ir virkite apie 8-10 minučių.

5 veiksmas. Iš paprikos išimkite sėklas ir supjaustykite plonomis juostelėmis.Siunčiame į vištieną. Virkite dar 5 minutes.

6 veiksmas. Supilkite 300 ml vištienos sultinio ir troškinkite apie 30 minučių.

7 žingsnis. Pomidorus supjaustykite ir nuplikykite. Tada nulupkite pomidorus ir supjaustykite juos.

Žingsnis 8. Gautą masę sudėkite į puodą. Viską kartu troškinkite 10 minučių.

9 veiksmas. Įpilkite druskos, česnako ir kalendros mišinio. Preparatą papildome kapotomis petražolėmis, lauro lapais ir kitais prieskoniais. Virkite 10 minučių, uždarykite dangtį ir troškinkite dar 15 minučių.

Žingsnis 10. Vištienos chakhokhbili keptuvėje yra paruošta. Patiekite ir mėgaukitės!

Tikras chakhokhbili katile ant ugnies

Tikras chakhokhbili katile virš ugnies pasirodo turtingo skonio, stebėtinai aromatingas ir maistingas. Šis skanėstas gali būti patiekiamas didelės šeimos pietums ar vakarienei. Norėdami paruošti patiekalą pagal geriausias gruziniškas tradicijas, naudokite mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištienos šlaunelė – 6 vnt.
• Pomidorai – 7 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Saldieji pipirai - 2 vnt.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Česnakai - 1 galva.
• Chmeli-suneli - 1 šaukštelis.
• Bazilikas - 1 šaukštelis.
• Sausa adžika - 1 valgomasis šaukštas.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
• Sviestas/augalinis aliejus – 150 gr./150 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Supilkite vandenį į katilą ant ugnies ir užvirinkite. Jame nuplikykite pomidorus, tada nuimkite nuo jų žievelę ir susmulkinkite minkštimą. Išpilkite vandenį iš katilo.

2 žingsnis. Ištirpinkite sviestą katile. Vištienos šlauneles, anksčiau supjaustytas į tris dalis, apkepkite iki auksinės rudos spalvos.

Žingsnis 3. Į mėsą suberkite smulkintus svogūnus. Išmaišykite ir kepkite, kol daržovė paruduos.

Žingsnis 4. Pasiruošimą papildome morkų žiedais.

5 veiksmas.Po poros minučių suberkite pjaustytas saldžiąsias paprikas.

6 veiksmas. Pavirkite porą minučių. Sudėkite pomidorų pastą, smulkintus pomidorus ir česnako galvą. Pasūdykite ir pabarstykite prieskoniais iš sąrašo. Troškinkite, kol paruduos, apie 20 minučių.

7 žingsnis. Tikrasis chakhokhbili katile virš ugnies yra paruoštas. Padėkite sau!

Kaip virti chakhokhbili orkaitėje

Mes išsamiai pasakysime, kaip virti chakhokhbili orkaitėje mūsų patikrintame recepte su nuosekliomis nuotraukomis. Gatavas patiekalas džiugins ryškiu skoniu, aromatu ir maistinėmis savybėmis. Jūsų artimieji ar svečiai negalės atsispirti. Patiekite pietums ar vakarienei.

Virimo laikas – 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Vištiena – 1,5 kg.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai.
• Druska - 2 šaukšteliai.
• Paprika - 1 šaukštelis.
• Česnakai - 5 gvazdikėliai.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
• Pomidorai - 350 gr.
• Čiobreliai - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Vištieną gerai nuplaukite ir supjaustykite porcijomis.

2 žingsnis. Pomidorus supjaustykite mažais gabalėliais. Kad būtų lengviau pjaustyti, galite naudoti šaldytus pomidorus.

3 žingsnis. Nedidelėje lėkštėje sumaišykite augalinį aliejų, susmulkintą česnaką, druską ir prieskonius. Minkyti.

4 veiksmas. Užpilkite padažu ant vištienos gabalėlių ir išmaišykite. Sudėkite į kepimo indą.

Žingsnis 5. Pasiruošimą papildome pomidorų griežinėliais.

Žingsnis 6. Gardėsį kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 45-60 minučių.

Žingsnis 7. Dabar jūs žinote, kaip virti chakhokhbili orkaitėje. Būtinai išbandykite šį receptą!

Chakhokhbili iš vištienos lėtoje viryklėje

Vištienos chakhokhbili lėtoje viryklėje nudžiugins jus savo maistinėmis savybėmis, įdomiu skoniu ir paprastu kulinariniu procesu. Apetitą keliantis ir sultingas skanėstas nepaliks abejingų.Norėdami paruošti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Vištiena – 1 vnt.
• Pomidorai – 3 vnt.
• Saldieji pipirai - 2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Karštieji raudonieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Kalendra - 1 ryšelis.
• Česnakai - 2 galvutės.
• Khmeli-suneli - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Vištieną supjaustykite porcijomis ir sudėkite į multicooker dubenį su augaliniu aliejumi. Kepkite "kepimo" režimu apie 30 minučių iš visų pusių.

2 veiksmas. Vištienos gabalėlius pasūdykite ir pipiruokite.

3 žingsnis. Čia taip pat siunčiame svogūnų pusžiedžius. Kepkite viską kartu apie 15-20 minučių.

4 veiksmas. Čia pridėkite saldžiosios paprikos gabalėlių. Virkite, kol daržovė suminkštės.

5 veiksmas. Į mišinį įpilkite susmulkintų pomidorų. Suberkite suneli apynius. Virkite dar 15 minučių.

6 veiksmas. Sudėkite smulkintą kalendrą. Virkite dar 10 minučių.

Žingsnis 7. Sudėkite susmulkintą česnaką. Po 5-10 minučių išjunkite multivarką.

8 žingsnis. Vištienos chakhokhbili lėtoje viryklėje yra paruošta. Patiekite ir mėgaukitės!

Vištienos chakhokhbili su pomidorų pasta

Vištienos chakhokhbili su pomidorų pasta yra nuostabiai skanus ir patrauklus patiekalas jūsų namams ar šventiniam stalui. Gruzinų virtuvė išsiskiria daugybe aromatinių prieskonių. Būtinai išbandykite mūsų patikrintą receptą.

Virimo laikas – 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Maža vištiena - 1 vnt.
• Svogūnai - 300 gr.
• Porai – 100 gr.
• Morkos - 250 gr.
• Pomidorų pasta - 250 gr.
• Sviestas – 1 valgomasis šaukštas.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Chmeli-suneli - 2 šaukšteliai.
• Druska - pagal skonį.
• Malta saldžioji paprika - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pasirinkite nedidelę vištieną, gerai nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais.

Žingsnis 2. Sudėkite paukštienos gabaliukus į įkaitintą katilą su sviestu.

3 veiksmas. Kepkite iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos.

4 veiksmas. Į vištieną suberkite susmulkintą česnaką.

5 žingsnis. Čia taip pat siunčiame susmulkintus svogūnus ir porų žiedus.

6 žingsnis. Į sultinį įdėkite morkų lazdeles.

7 veiksmas. Taip pat įpilkite pomidorų pastos.

8 veiksmas. Iš sąrašo pridėkite druskos ir prieskonių.

9 žingsnis. Uždenkite indą dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies vieną valandą.

10 veiksmas. Vištienos chakhokhbili su pomidorų pasta yra paruošta. Patiekite prie stalo!

Chakhokhbili su bulvėmis

Chakhokhbili su bulvėmis pasirodo ryškaus skonio, stebėtinai aromatingi ir maistingi. Šis skanėstas gali būti patiekiamas didelės šeimos pietums ar vakarienei. Norėdami paruošti tikrą gruzinišką patiekalą, naudokite mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Vištienos kulšelės – 1 kg.
• Bulvės – 6 vnt.
• Svogūnai – 6 vnt.
• Morkos – 6 vnt.
• Pomidorai – 1 vnt.
• Vanduo - 250 ml.
• Bazilikas – 2 šakelės.
• Petražolės - 2 šakos.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Tarkuotas muskato riešutas - 1 žiupsnelis.
• Sojų padažas - 30 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Vištienos kulšeles perpjaukite pusiau. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite dideliais kubeliais.

Žingsnis 2. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Ant stiprios ugnies apkepkite vištienos dalis iki auksinės rudos spalvos.

3 veiksmas. Bulves išvirkite pasūdytame vandenyje, tada nusausinkite kiaurasamtyje.

4 veiksmas.Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite keptuvėje, kurioje kepė vištiena. Morkas sutarkuokite stambia tarka.

5 žingsnis. Į puodą sudėkite vištieną, pakepintus svogūnus, bulves, tarkuotas morkas ir pomidorų kubelius. Užpilkite verdančiu vandeniu ir troškinkite po dangčiu 10 minučių.

6 veiksmas. Į patiekalą suberkite susmulkintą česnaką, žoleles, sojų padažą, druską ir prieskonius. Troškinkite dar 10 minučių.

Žingsnis 7. Chakhokhbili su bulvėmis yra paruošta. Galite patiekti ir išbandyti!

Chakhokhbili su pomidorais

Chakhokhbili su pomidorais džiugins sodriu skoniu, aromatu ir neįtikėtinu sultingumu. Ryškus gruziniškas patiekalas taps jūsų namų ar šventinio stalo akcentu. Norėdami tai padaryti patys, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Vištiena – 0,5 kg.
• Pomidorai – 3 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Chmeli-suneli - 1 valgomasis šaukštas.
• Žalumynai – patiekimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite vištieną ir supjaustykite porcijomis.

2 veiksmas. Vištieną apkepkite sausoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.

Žingsnis 3. Vištieną perkelkite į puodą ir suberkite pakepintus svogūnus.

4 veiksmas. Pomidorus nuplaukite, nuplikykite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

5 žingsnis. Į bendrą masę sudėkite pomidorus ir suberkite suneli apynius. Įpilkite vandens ir uždengę troškinkite apie 25 minutes.

6 veiksmas. Pabaigoje įberkite druskos ir pipirų. Tada išjunkite ugnį.

Žingsnis 7. Chakhokhbili su pomidorais yra paruošti. Patiekite su žalumynais ir mėgaukitės!

Vištienos chakhokhbili su graikiniais riešutais

Vištienos chakhokhbili su graikiniais riešutais yra nepaprastai skanus ir patrauklus patiekalas jūsų namų ar šventiniam stalui. Gruzinų virtuvės patiekalas turi nuostabų aštrų aromatą.Būtinai išbandykite mūsų patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis!

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištiena – 1 vnt.
• Pomidorai savo sultyse – 0,5 kg.
• Raudonasis svogūnas – 4 vnt.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Kalendra - 1 ryšelis.
• Petražolės - 0,5 ryšulio.
• Adžika - 1 šaukštelis.
• Krapai – 2 šakelės.
• Svan druska - 1 šaukštelis.
• Estragonas - 1 šaukštelis.
• Violetinis bazilikas - 6 gr.
• Graikiniai riešutai - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Aitrioji žalieji pipirai – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• verdantis vanduo - 0,5 šaukštai.
• kalendra - 0,5 šaukštelio.
• Utskho-suneli - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Vištieną padalinkite į dalis. Kepkite juos keptuvėje be aliejaus, kol ryškiai apskrus. Užpilkite verdančiu vandeniu, uždarykite dangtį ir troškinkite, kol visiškai iškeps.

2 žingsnis. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir kepkite iki auksinės rudos spalvos keptuvėje su augaliniu aliejumi.

3 žingsnis. Pomidorus sumalkite sultyse ir suberkite į svogūną. Čia įpilkite adžikos, išmaišykite ir troškinkite 3-4 minutes.

4 veiksmas. Susmulkinkite česnaką, sumaišykite su maltais riešutais, druska ir kitais prieskoniais.

Žingsnis 5. Gautą masę su riešutais dėkite į mišinį su pomidorais ir svogūnais. Troškinkite dar porą minučių.

6 veiksmas. Supilkite mišinį ant vištienos. Galite įdėti dar šiek tiek druskos ir pipirų. Troškinkite 5 minutes.

7 veiksmas. Įpilkite žaliųjų pipirų ir kapotų žolelių. Išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.

Žingsnis 8. Vištienos chakhokhbili su graikiniais riešutais yra paruošta. Dėkite į lėkštę ir patiekite!