Kepta kiauliena orkaitėje

Kepta kiauliena yra apetitą žadinantis mėsos patiekalas, kuris yra ypač minkštas, sultingas ir patrauklus. Šis gaminys taps Jūsų namų ar šventinio stalo akcentu ir nepaliks abejingų. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą kulinarinį dešimties skanių receptų pasirinkimą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Namuose orkaitėje kepta kiauliena

Namuose orkaitėje kepta kiauliena pasirodo nepaprastai sultinga ir sodraus skonio. Šis patiekalas pradžiugins Jūsų artimuosius ar svečius ir taps tikra stalo puošmena. Patiekite su šviežiomis daržovėmis, marinuotais agurkais ar karštais garnyrais.

1. 
   Kaip virti virtą kiaulieną orkaitėje namuose? Pasirinkite tinkamą kiaulienos gabalėlį, nuplaukite po vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
2. 
   Giliame dubenyje sumaišykite garstyčias, mėsos prieskonius, druską, pipirus ir susmulkintą česnaką. Viską supilkite augaliniu aliejumi ir gerai išmaišykite.
3. 
   Paruoštu mišiniu kruopščiai įtrinkite kiaulienos gabalėlį ir palikite marinuotis 2 val. Jei turite laiko, galite marinuoti ilgiau.
4. 
   Padėkite mėsos gabalėlį ant folijos. Visiškai suvyniokite kiaulieną.
5. 
   Į foliją darome pradūrimus ir pusantros iki dviejų valandų išimame ruošinį iki 160° įkaitintoje orkaitėje.
6. 
   Gatavą patiekalą išimame iš orkaitės ir leidžiame atvėsti, tik tada atidarome foliją.
7. 
   Kepta kiauliena orkaitėje namuose yra paruošta. Padėkite sau!

---

Virta kiauliena, kepta folijoje

Kepta kiauliena, kepta folijoje, yra labai skanus, sotus ir sultingas skanėstas jūsų namams ar šventiniam stalui. Mėsos patiekalas puikiai tiks jūsų vakarienei. Patiekite su daržovėmis, marinuotais agurkais ar karštais garnyrais. Būtinai išbandykite mūsų patikrintą receptą.

Virimo laikas – 6 valandos

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Kiauliena - 1 kg.
• Česnakai - 1 galva.
• Druska - 1,5 šaukštelio.
• Raudonoji saldžioji paprika - 1 šaukštelis.
• Kalendra - 1 šaukštelis.
• Ciberžolė - 1 šaukštelis.
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis.
• Lauro lapas - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą.

2 veiksmas. Kiaulienos gabalėlį kruopščiai nuplaukite po vandeniu ir išdžiovinkite. Tada virtuviniu plaktuku išmuškite iš abiejų pusių.

3 veiksmas. Nulupkite česnako skilteles ir supjaustykite plonais griežinėliais.

4 žingsnis. Giliame dubenyje sumaišykite česnaką, sulaužytą lauro lapą, prieskonius ir druską.

5 veiksmas. Kruopščiai sumaišykite ruošinį.

Žingsnis 6. Mėsos gabale padarykite įpjovas ir įdėkite česnako skilteles.

7 veiksmasKiaulieną iš visų pusių ištrinkite prieskoniais ir dėkite ant folijos lakšto.

8 veiksmas. Ruošinį sandariai suvyniokite į foliją, įdėkite į kepimo indą ir padėkite į šaldytuvą 4 valandoms.

Žingsnis 9. Tada išimkite ruošinį iš orkaitės, įkaitintos iki 180°, pusantros valandos.

Žingsnis 10. Kepta kiauliena, kepta folijoje, yra paruošta. Patiekite prie stalo.

Kiaulienos kepsnys, keptas rankovėje

Kiaulienos kepsnys, keptas rankovėje, yra sodraus skonio ir neįtikėtino sultingumo. Šis skanėstas nepaliks abejingų ir puikiai tiks vakarienei ar jūsų ypatingai progai. Norėdami paruošti namuose, atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 2 valandos

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Kiauliena - 1 kg.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Lauro lapas – 5 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Maltų pipirų mišinys - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą.

2 veiksmas. Kiaulieną gerai nuplaukite po vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Tada mėsą įtrinkite druska.

3 veiksmas. Nulupkite česnako skilteles ir supjaustykite jas į kelias dalis.

4 žingsnis. Mėsoje padarykite nedidelius pjūvius ir čia įdėkite česnako gabalėlius.

5 žingsnis. Mėsą kruopščiai pabarstykite pipirų mišiniu ir sudėkite į gilų dubenį. Pabarstykite lauro lapeliais.

Žingsnis 6. Uždenkite ruošinį maistine plėvele ir palikite marinuotis 30-60 minučių kambario temperatūroje.

Žingsnis 7. Įdėkite mėsą į kepimo rankovę ir suriškite iš abiejų pusių.

Žingsnis 8. Įdėkite ruošinį į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, 1 valandai.

Žingsnis 9. Kiaulienos kepsnys, iškeptas rankovėje, yra paruoštas. Supjaustykite ir mėgaukitės!

Kalakutiena virta kiauliena

Kalakutiena virta kiauliena – maistingas ir sveikas patiekalas Jūsų namų stalui ar šventei. Taip iškeptas paukštis išeis labai švelnus ir minkštas. Būtinai atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą, kuriuo tikrai paįvairinsite savo įprastą meniu.

Virimo laikas – 15 minučių

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Kalakutienos filė – 1 kg.
• Vanduo – 1 l.
• Druska - 4 šaukštai.
• Stalo garstyčios - 1 valgomasis šaukštas.
• Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas.
• Paprika - 2 šaukšteliai.
• Maltų pipirų mišinys - 1 šaukštelis.
• Provanso žolelės - 1 šaukštelis.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite sūrymą iš vandens ir druskos.

2 veiksmas. Panardinkite kalakutieną į šį sūrymą ir padėkite į šaldytuvą 2-3 valandoms.

3 veiksmas. Nulupkite česnaką ir supjaustykite jį plonomis juostelėmis.

Žingsnis 4. Atskirame dubenyje sumaišykite augalinį aliejų, garstyčias, prieskonius ir sojos padažą.

5 veiksmas. Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.

6 veiksmas. Išimkite kalakutą iš sūrymo ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Padarome pjūvius aplink paukščio perimetrą ir į juos įkišame česnako gabalėlius.

Žingsnis 7. Kalakutieną kruopščiai aptepkite prieskoniais, uždenkite dangčiu ir dėkite į šaldytuvą marinuotis 12 valandų. Tada paukštį pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 30 minučių. Leiskite mėsai atvėsti tiesiai orkaitėje.

8 veiksmas. Kalakutienos kepsnys paruoštas. Supjaustykite porcijomis ir patiekite skanėstą prie stalo!

Sultinga virta jautiena

Sultinga virta jautiena yra labai skanus, sotus ir apetitą žadinantis skanėstas jūsų namams ar šventiniam stalui. Mėsos patiekalas gali būti patiekiamas tiesiog su duona arba kartu su gardžiais garnyrais. Būtinai pabandykite virti virtą kiaulieną pagal mūsų patikrintą receptą.

Virimo laikas – 4 valandos

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Jautiena - 0,5 kg.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Druska - 10 gr.
• malti raudonieji pipirai - 3 gr.
• pipirų žirnelių mišinys - 1 šaukštelis.
• malti juodieji pipirai - 3 gr.
• paprika - 5 gr.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Vanduo – 1 l.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą.

2 veiksmas. Į gilų dubenį supilkite vandenį ir suberkite lauro lapus, česnako gabalėlius, druską ir pipirų žirnelius. Verdame apie 3 minutes.

3 žingsnis. Iš anksto nuplautą mėsą sudėkite į atvėsusį marinatą ir palikite kelioms valandoms.

4 veiksmas. Išimkite jautieną iš sūrymo ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Mėsą kruopščiai įtrinkite prieskoniais ir smulkintu česnaku.

Žingsnis 5. Paruoštus produktus sudėkite į kepimo maišelį ir suriškite iš abiejų pusių.

Žingsnis 6. Tešlą dėkite į iki 190° įkaitintą orkaitę ir kepkite 1 val. Tada maišelį suplėšome ir leidžiame mėsai paruduoti 20 min.

7 veiksmas. Išimkite gatavą jautieną ir leiskite visiškai atvėsti.

8 žingsnis. Sultinga virta jautiena yra paruošta. Supjaustykite ir patiekite!

Naminė virta vištiena

Namuose kepta vištiena išeina stebėtinai sultinga ir įdomaus skonio. Šis patiekalas pradžiugins Jūsų artimuosius ar svečius ir taps tikra stalo puošmena. Patiekite su šviežiomis daržovėmis, marinuotais agurkais ar karštais garnyrais. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 1 valanda 45 minutės

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištienos filė – 2 vnt.
• prancūziškos garstyčios - 1 valgomasis šaukštas.
• Morkos – 1 vnt.
• Česnakai - 5 gvazdikėliai.
• Želatina - 2 šaukšteliai.
• Vanduo - 4 šaukšteliai.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Išmirkykite želatiną, kaip nurodyta instrukcijose ant pakuotės.

2 veiksmas. Nuplaukite vištienos filė ir nuimkite odą.

3 žingsnis. Kiekvieną filė padalinkite į dvi lėkštes ir lengvai pamuškite virtuviniu plaktuku.

4 žingsnis. Morkas nulupkite ir supjaustykite ilgais kubeliais.

5 veiksmas. Nulupkite česnako skilteles ir supjaustykite griežinėliais.

Žingsnis 6. Į išmirkytą želatiną įpilkite garstyčių.

Žingsnis 7. Sumaišykite želatiną su garstyčiomis.

8 veiksmas. Vištienos filė pasūdykite ir aptepkite garstyčiomis bei želatina.

Žingsnis 9. Padėkite filė plokštes vieną ant kitos. Tarp sluoksnių dedame česnako skilteles ir morkų lazdeles.

Žingsnis 10. Pabarstykite ruošinį prieskoniais ir lauro lapeliais. Viską perkeliame į foliją.

11 veiksmas. Vištieną apvyniokite dviem folijos sluoksniais.

Žingsnis 12. Pašaukite į iki 180° įkaitintą orkaitę 1 valandai.

13 veiksmas. Nuplėškite foliją ir kepkite dar 15 minučių iki auksinės rudos spalvos.

14 žingsnis. Kepta vištiena namuose yra paruošta. Patiekite ir mėgaukitės!

Virta kiauliena su nitritine druska

Kepta kiauliena su nitritine druska – nuostabiai skanus ir maistingas skanėstas, tinkantis tiek namų, tiek šventiniam stalui. Mėsos patiekalą galima tiesiog patiekti su duona ir padažu arba kartu su gardžiais garnyrais. Būtinai išbandykite mūsų patikrintą receptą.

Virimo laikas – 17 valandų

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Kiaulienos sprandinė – 1,5 kg.
• Pipirų žirnelių mišinys – 20 vnt.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• druska - 20 gr.
• Nitritinė druska – 15 g.
• Gvazdikėliai – 4 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Garstyčių sėklos - 1 šaukštelis.
• Saldžioji paprika - 1 šaukštelis.
• Granuliuotas česnakas - 1 šaukštelis.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Mes paruošime visus reikalingus produktus pagal sąrašą.

2 veiksmas. Sausoje keptuvėje lengvai pakepinkite pipirų mišinį, tada sutrinkite peiliu.

3 veiksmas. Į keptuvę supilkite vandenį ir įberkite prieskonių bei nitritinės druskos. Virkite 2 minutes, kai vanduo užvirs, tada išjunkite ugnį ir leiskite visiškai atvėsti.

4 žingsnis. Iš anksto nuplautą kiaulieną subadykite šakute ir panardinkite į sūrymą. Viską uždarykite dangčiu ir padėkite į šaldytuvą 15 valandų.

5 žingsnis. Išimkite mėsą iš sūrymo, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir įtrinkite prieskoniais. Taip pat įtriname įprasta druska, smulkintu česnaku ir garstyčiomis. Tada mėsos gabalą suvyniojame į pergamentą ir foliją.

Žingsnis 6. Įdėkite indą į orkaitę, įkaitintą iki 210°, pusantros valandos. Tada išskleiskite foliją ir pergamentą ir kepkite dar 20 minučių iki auksinės rudos spalvos. Tada mėsą atvėsinkite, sandariai suvyniokite į maistinę plėvelę ir kelioms valandoms padėkite į šaldytuvą.

7 žingsnis. Kepta kiauliena su nitritine druska yra paruošta. Neškite skanėsto ant stalo!

Naminė virta kiauliena su garstyčiomis

Naminė virta kiauliena su garstyčiomis yra sodraus skonio ir vidutinio pikantiškumo. Šis skanėstas nepaliks abejingų ir puikiai tiks vakarienei ar jūsų ypatingai progai. Norėdami paruošti namuose, atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 2 valandos 30 minučių

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Kiauliena – 1,5 kg.
• Česnakai - 6 skiltelės.
• Stalo garstyčios - 3 šaukštai.
• augalinis aliejus - 30 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Sūrymui:

• Vanduo – 2 l.
• Saldieji žirniai – 8 vnt.
• Juodųjų pipirų žirneliai – 14 vnt.
• Druska - 100 gr.
• Provanso žolelės - 1 valgomasis šaukštas.
• Lauro lapas – 4 vnt.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pirmiausia paruoškite sūrymą.Į vandenį įberkite dviejų rūšių pipirų, druskos, džiovintų žolelių ir lauro lapų.

2 veiksmas. Užvirinkite sūrymą ir virkite 2–3 minutes. Tada atvėsinkite iki kambario temperatūros.

Žingsnis 3. Mėsą nuplaukite ir išdžiovinkite, sudėkite į gilią formą.

4 veiksmas. Mėsą užpilkite sūrymu, uždenkite dangčiu ir padėkite į šaldytuvą dviem trims dienoms.

5 žingsnis. Česnaką išspauskite per spaudą ir sudėkite į gilų dubenį.

6 žingsnis. Į garstyčias įpilkite česnako.

7 veiksmas. Čia supilkite augalinį aliejų.

8 veiksmas. Įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų.

9 veiksmas. Kruopščiai sumaišykite ruošinį.

10 veiksmas. Išimkite mėsą iš sūrymo ir nuvalykite popieriniu rankšluosčiu. Tada kruopščiai įtrinkite prieskonių mišiniu.

11 veiksmas. Perkelkite ruošinį į foliją.

Žingsnis 12. Paruoštą mėsą sandariai apvyniokite folija.

13 veiksmas. Perkelkite gaminį į kepimo formą ir pusantros valandos pašaukite į iki 180° įkaitintą orkaitę. Tada nuimkite mėsą iš folijos ir leiskite pailsėti apie 30 minučių.

14 veiksmas. Naminė virta kiauliena su garstyčiomis yra paruošta. Smulkiai supjaustykite ir mėgaukitės!

Namuose kepta kiauliena su česnaku

Namuose kepta kiauliena su česnaku – labai skanus, sotus ir aromatingas skanėstas jūsų namų ar šventiniam stalui. Mėsos patiekalą galima tiesiog patiekti su duona ir padažu arba kartu su gardžiais garnyrais. Būtinai išbandykite mūsų patikrintą receptą.

Virimo laikas – 2 valandos 30 minučių

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 12

Ingridientai:

• Kiauliena – 1,5 kg.
• Česnakai - 6 skiltelės.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus. Nulupkite česnako skilteles.

2 žingsnis.Mėsą gerai nuplaukite po vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Tada padėkite ant kepimo skardos su pergamentu.

Žingsnis 3. Nuluptas česnako skilteles supjaustykite griežinėliais.

Žingsnis 4. Kiaulienoje darome pradūrimus ir į juos įkišame česnako gabalėlius.

5 žingsnis. Mėsą kruopščiai įtrinkite druska ir prieskoniais. Palikti 1 valandai pasimarinuoti.

6 veiksmas. Mėsą sandariai apvyniokite dviem pergamento sluoksniais ir suriškite siūlu.

Žingsnis 7. Įdėkite ruošinį į orkaitę, įkaitintą iki 180°, pusantros valandos. Tada išjunkite orkaitę ir palikite mėsą ten 1 val. Prieš patiekdami visiškai atvėsinkite.

Žingsnis 8. Kepta kiauliena su česnaku namuose yra paruošta. Padėkite sau!

Kepta kiauliena sojos marinate

Sojos marinate kepta kiauliena pasirodo nepaprastai sultinga ir originalaus skonio. Šis patiekalas pradžiugins Jūsų artimuosius ar svečius ir taps tikra stalo puošmena. Patiekite su šviežiomis daržovėmis, marinuotais agurkais ar karštais garnyrais. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 3

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Kiaulienos sprandinė – 0,7 kg.
• Sojų padažas - 3 šaukštai.
• Medus - 1 valgomasis šaukštas.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kiaulienos sprandinę gerai nuplaukite po vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Mėsą perveriame ir įdedame česnako gabalėlius.

2 veiksmas. Mėsą gerai pagardinkite druska ir pipirais.

3 žingsnis. Giliame dubenyje sumaišykite sojų padažą ir skystą medų. Nepamirškite, kad sojos padažas yra sūrus.

Žingsnis 4. Mėsą užpilkite marinatu ir padėkite į šaldytuvą 2-3 valandoms.

Žingsnis 5. Įdėkite mėsą į kepimo rankovę ir suriškite iš abiejų pusių. Pašaukite į iki 180° įkaitintą orkaitę.

6 žingsnis. Kepkite kiaulieną apie 60 minučių.Tada išimame ir atvėsiname.

7 žingsnis. Kepta kiauliena sojos marinate yra paruošta. Paskubėk ir padėk sau!