Sumuštiniai su avokadu

Avokadas – ne tik labai skanus, bet ir nepaprastai sveikas vaisius, kuriame yra didžiulis kiekis sočiųjų riebalų, kurių reikia moterims plaukų ir nagų augimui, vyrams – raumenų masei, o vaikams – kūno palaikymui intensyvaus augimo periodais. Šis gaminys puikiai tinka sumuštiniams, kurie suteiks energijos ir sotumo jausmą daugybei valandų.

Sumuštinis su avokadu ir raudona žuvimi

Kai pavargote nuo kiaušinienės, košės ir sūrio bei dešros, ruošiame nepaprastai skanius ir sveikus sumuštinius su juoda duona, prinokusiu avokadu ir raudonos žuvies griežinėliais. Tokių komponentų derinys yra abipusiai naudingas pasirinkimas, kuris tikrai patiks visiems, kurie tai išbandys.

1. 
   Kaip pasigaminti paprastą ir skanų sumuštinį su avokadu? Paruošiame visus sąraše nurodytus produktus.
2. 
   Raudoną žuvį supjaustykite plonais griežinėliais.
3. 
   Duoną supjaustykite vidutinio storio gabalėliais.
4. 
   Avokadą perpjaukite į 2 dalis, išimkite kauliuką ir nulupkite odelę. Minkštimą sutrinkite šakute iki tyrės konsistencijos ir pagardinkite citrinos sultimis, Provanso žolelėmis ir keliais lašais padažo.
5. 
   Ant kiekvienos duonos riekės užtepkite žalios pastos ir ant viršaus uždėkite žuvies riekeles.
6. 
   Gatavus sumuštinius dėkite ant plokščios lėkštės ir patiekite. Gero apetito!

Sumuštinis su varškės sūriu ir avokadu

Šviežio batono griežinėliai, prinokęs avokadas, varškės sūris su česnaku – būtent tokie ingredientai kartu sudaro nuostabų užkandį, kuriame gausu įvairiausių skonių ir aromatų.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Bagetas – 1 vnt.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• Varškės sūris – 200 gr.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Avokadas - 1 vnt.
• Žalias svogūnas - 2-3 plunksnos.
• Česnakai - 1 dantis.
• Citrina - 1 vnt.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Paruoškite duoną: batoną supjaustykite riekelėmis, kiekvieną iš abiejų pusių aptepkite nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus ir pašaukite į orkaitę 5 minutėms 180 laipsnių temperatūroje, kad apdžiūtų. Po to išimkite ir palikite kurį laiką atvėsti.

2. Šiuo metu susmulkinkite žalumynus, o avokadą perpjaukite per pusę, išimkite kauliuką ir atsargiai išimkite minkštimą – supjaustykite plonais griežinėliais.

3. Varškės sūrį perkelkite į gilų indą, suberkite susmulkintus krapus ir žalius svogūnus, per spaudą perleistą česnako skiltelę - viską gerai sutrinkite šakute iki vientisos masės.

4. Batono riekeles gausiai ištepkite sūrio ir česnako mišiniu.

5.Ant viršaus uždėkite keletą avokado griežinėlių, apšlakstykite citrinos sultimis ir pagal skonį pagardinkite maltais juodaisiais pipirais.

6. Jei norite, ant viršaus papuoškite smulkiai pjaustytomis žolelėmis ir patiekite. Gero apetito!

Pusryčiams sumuštinis su avokadu ir virtu kiaušiniu

Idealių pusryčių ir malonios dienos pradžios raktas yra plaktas kiaušinis, prinokęs avokadas ir viso grūdo duona. Šis derinys pripildys jus ne tik labai įvairiais skoniais, bet ir gausiu baltymų, sočiųjų augalinių riebalų bei lėtųjų angliavandenių kiekiu.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

• Pilno grūdo duona – 1 riekelė.
• Avokadas - ½ vnt.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Citrinų sultys - ½ šaukštelio.
• Alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis.
• Rūkyta paprika – 1 žiupsnelis.
• Sezamas (sėklos) - ½ šaukštelio.
• Actas 9% - 3 šaukštai.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Viso grūdo duonos riekę išdžiovinkite skrudintuve arba sausoje keptuvėje iš abiejų pusių.

2. Pusės avokado minkštimą supjaustykite vidutinio storumo griežinėliais.

3. Gautas riekeles sutrinkite šakute iki tyrės konsistencijos ir pagardinkite alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis, pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais ir paprika, taip pat suberkite sezamo sėklas, prieš tai pakepintas iki auksinės rudos spalvos sausoje keptuvėje (tai rekomenduojama palikti šiek tiek sezamo papuošimui).

4. Į gilų dubenį įmuškite vieną kiaušinį.

5. Puode užvirinkite vandenį, supilkite actą ir nukelkite nuo ugnies. Kai virimo procesas sustos, sumažinkite liepsną iki minimumo ir grąžinkite indą ant viryklės. Vandenį išmaišykite šluotele, kad centre susidarytų piltuvėlis – įmuškite kiaušinius ir, kai baltymai sustings, švelniai išmaišykite, kad nesudegtų.

6.Gatavą iškeptą kiaušinį gaudome kiaurasamčiu ir panardiname į indą su vėsiu vandeniu - ši manipuliacija leis sustabdyti terminio apdorojimo procesą ir „nuplauti“ acto perteklių. Po to kiaušinį atsargiai perkelkite ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų vandens perteklius.

7. Pradėkime surinkimą. Ant duonos riekės gausiai ištepkite avokadų pasta, o ant viršaus – plaktą kiaušinį. Pagardinkite viršūnes druska, juodaisiais pipirais ir likusiomis sezamo sėklomis.

8. Prieš patiekdami apetitą keliantį patiekalą, kiaušinį šiek tiek įpjaukite, kad trynys gražiai nuvarvėtų. Gero apetito!

PP dietinis sumuštinis su avokadu

Nors avokadas yra gana kaloringas, jame gausu sveikųjų augalinių riebalų, kurių tikrai reikia žmogaus organizmui. Taigi, jei pusryčiams suvalgysite bent pusę vieno avokado, labai ilgai būsite linksmi ir sotūs, o papildomos kalorijos eis į energiją!

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 7.

Ingridientai:

• Ruginė duona – 7 riekelės.
• Avokadas - 1 vnt.
• Pomidorai – 2 vnt.
• Sūris "Brynza" - 100 gr.
• Grietinė – 1 valgomasis šaukštas.
• Balzamiko actas - 1 šaukštelis.
• džiovintas bazilikas - 1 žiupsnelis.
• Džiovinti mairūnai - 1 žiupsnelis.
• Džiovinti čiobreliai - 1 žiupsnelis.
• Malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis.
• Malta paprika - 1 šnabždesys.
• Mikro žalumynai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Duonos riekeles apkepkite sausoje keptuvėje (arba alyvuogių aliejuje) iš abiejų pusių, apie 1-3 minutes.

2. Avokadą perpjaukite pusiau, išimkite kauliuką ir nulupkite. Minkštimą sutrinkite šakute arba sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.

3. Kad pomidorus lengvai pašalintumėte odelę, porą minučių užpilkite verdančiu vandeniu, tada pamerkite į šaltą vandenį ir odelė labai lengvai nusilups.

4. Pomidorus supjaustykite kubeliais ir suberkite į įkaitintą keptuvę kartu su balzamiko actu ir visais sąraše nurodytais prieskoniais – gerai išmaišykite.

5. Virkite pomidorus ant vidutinės ugnies 3–5 minutes.

6. Raugintą sūrį sutrinkite šakute.

7. Ant auksinės rudos duonos ištepkite avokadų pasta, sultingus pomidorus ir sūrį.

8. Jei norite, papuoškite mikro žalumynais ir patiekite prie stalo skanius sumuštinius. Gero apetito!

Sumuštinis su avokadu, sūriu ir pomidorais

Pagaminti originalius, skanius ir aromatingus sumuštinius labai paprasta – prinokęs avokadas, natūralus jogurtas ir Suluguni sūris puikiai pasiteisina, kai reikia paįvairinti įprastą mitybą.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Sūris "Suluguni" - 200 gr.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Vyšniniai pomidorai - 10 vnt.
• Duona - 2 riekelės.

Padažui:

• Avokadas - 1 vnt.
• Citrina - ½ vnt.
• Česnakai - ¼ danties.
• Aitrioji žalieji pipirai - ½ vnt.
• Šviežia kalendra - 1 krūva.
• Alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis.
• natūralus jogurtas - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Po tekančiu vandeniu nuplautą ir išdžiovintą avokadą perpjaukite į dvi lygias dalis, išimkite kauliuką, o minkštimą be odelės suberkite į panardinamojo arba stacionaraus blenderio dubenį.

2. Taip pat į dubenį įpilkite citrinos sulčių ir tik truputį česnako.

3. Į avokadą taip pat dedama smulkiai supjaustyta kalendra, alyvuogių aliejus ir žalioji paprika.

4. Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės ir perkelkite į gilų dubenį, ant viršaus užpilkite jogurto ir gerai išmaišykite.

5. Šiuo metu įkaitinkite grilio keptuvę su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus.

6.Suluguni, supjaustyti dideliais griežinėliais, kartu su vyšnių puselėmis dedami į keptuvę.

7. Kai sūris apskrus, nukelkite nuo ugnies, o į jo vietą dėkite duonos gabalėlius ir nusausinkite.

8. Pradėkime surinkti. Padažą iš karto užtepkite ant keptos duonos, tada sūrio ir pomidorų, papuoškite šviežios kalendros šakelėmis. Gero apetito!

Greitas ir paprastas sumuštinis su avokadu ir agurku

Kai pagaminsite nekaloringą ir nepaprastai skanų sumuštinį su avokadu ir agurku, tai padarysite vėl ir vėl! Ir viskas dėl to, kad tai ne tik aromatinga ir apetitą kelianti, bet ir labai sveika, nes avokadas yra folio rūgšties, antioksidantų ir kitų vitaminų sandėlis.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Sėlenų duona - 3 riekelės.
• Avokadas - 1 vnt.
• Kalendra - ½ ryšulio.
• Česnakai - 2 dantys.
• Čili pipirai - ½ vnt.
• Citrinų sultys - 2 šaukštai.
• Agurkas – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Avokadą gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, perpjaukite pusiau ir išimkite kauliuką. Šaukštu išimkite minkštimą, perkelkite į gilų indą, apšlakstykite citrinos sultimis ir gerai išmaišykite.

2. Smulkiai supjaustykite pusę kekės šviežios kalendros, palikdami porą šakelių, kad papuoštumėte gatavą patiekalą.

3. Česnako skilteles perverkite per spaudą, o čili padalykite į dvi lygias dalis, vieną supjaustykite mažais kubeliais, o antrąją - žiedais.

4. Smulkintą kalendrą, česnaką ir čili kubelius sumaišykite su avokadu, pagal skonį pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais.

5. Duoną apkepkite skrudintuve arba sausoje keptuvėje, o agurką supjaustykite griežinėliais.

6. Išdžiovintas duonos riekeles dosniai ištepkite avokadų pasta.

7.Ant viršaus uždėkite agurkų ir čili pipirų puodelius, papuoškite kalendros šakelėmis. Gero apetito!

Paprastas ir skanus sumuštinio su avokadu ir tunu receptas

Tiek tunas, tiek avokadas savaime yra labai skanūs ir sveiki produktai, tačiau juos sujungus į vieną patiekalą, gauname nepaprastai sveiką, aromatingą sumuštinį, kupiną naudingų mikro ir makroelementų, puikiai tinkantį sotiems pusryčiams ar sotam užkandžiui.

Maisto gaminimo metas - 5 minutės.

Maisto gaminimo metas - 5 minutės.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Duona - 2 riekelės.
• Avokadas - 1 vnt.
• Varškės sūris - 50 gr.
• Tunas aliejuje – 80 gr.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Vyšniniai pomidorai – 2 vnt.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1. Avokadą nuplaukite, nusausinkite, nuimkite odelę ir kauliuką, minkštimą supjaustykite savavališkais gabalėliais, kuriuos pagardiname druska ir maltais juodaisiais pipirais.

2. Į avokadą suberkite susmulkintą tuną kartu su aliejumi ir sutrinkite šakute, bet ne iki vientisos masės, palikite gabaliukus.

3. Duonos riekeles išdžiovinkite sausoje keptuvėje.

4. Kiekvieną duonos gabalėlį ištepkite plonu kreminio sūrio sluoksniu.

5. Ant sūrio uždėkite avokado ir tuno pastos.

6. Išvirtą ir nuluptą kiaušinį supjaustykite žiedeliais ir keletą gabalėlių uždėkite ant makaronų.

7. Tarp kiaušinių apskritimų sudėkite vyšninius pomidorus, perpjautus per pusę.

8. Visą sumuštinį pagardinkite maltais juodaisiais pipirais.

9. Papuoškite šviežių žolelių šakelėmis ir skanaukite. Gero apetito!

Kaip pasigaminti paprastą sumuštinį su avokadu ir česnaku?

Labai paprastas ir greitas sumuštinis, bet tuo pačiu ir labai skanus, nesunkiai paruošite vos porą riekelių šviežios duonos, prinokusį avokadą ir porą skiltelių česnako.Derindami šiuos produktus kartu išgausite intensyviausią gatavo patiekalo skonį ir aromatą.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Avokadas - 1 vnt.
• Duona - 2 riekelės.
• Česnakai - 2 dantys.
• Sviestas 2 v.š.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1. Prinokusią avokadą perpjaukite pusiau.

2. Išimame kauliuką, o iš pusių šaukštu išimame minkštimą ir supilame į gilų indą - suminkome šakute arba sutriname blenderiu.

3. Į gautą masę suberkite per spaudą perspaustą česnaką ir šiek tiek suminkštinto arba lydyto sviesto – gerai išmaišykite.

4. Duonos riekeles išdžiovinkite skrudintuve arba sausoje keptuvėje ir gausiai patepkite avokadų pasta.

5. Ant viršaus pabarstykite druskos ir, jei norite, įdėkite ploną griežinėlį kietojo sūrio. Gero apetito!

Skanūs sumuštiniai su avokadu ir krevetėmis

Paprastas ir greitas būdas papuošti švenčių stalą ar paįvairinti įprastą mitybą – paruošti aromatingus sumuštinius iš skrudintos duonos su avokadų pasta ir keptomis bei aukso rudomis krevetėmis.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Avokadas - 1 vnt.
• Kalkės – ½ vnt.
• Krymo svogūnas - ¼ vnt.
• Pomidorai – 1 vnt.
• Minkštas sūris su česnaku – 50-70 gr.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Pilno grūdo duona – 1 vnt.
• Čili pipirai - 1/3 vnt.
• Krevetės - 200 gr.
• Česnakai - 1-2 dantys.
• Čiobreliai - ½ šaukštelio.
• alyvuogių aliejus - 20-30 ml.
• Žalieji - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Salotų lapai – 5-7 vnt.

Virimo procesas:

1. Avokadą nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, perpjaukite per pusę, išimkite kauliuką ir ištraukite minkštimą, palikdami tik ploną odelę.

2. Minkštimą užpilkite pusės žaliosios citrinos sultimis.

3.Sutrinkite mišinį šakute, kol pasieks tyrės konsistenciją.

4. Svogūną ir pomidorą supjaustykite kuo mažesniais kubeliais ir suberkite į dubenį su avokadu – išmaišykite.

5. Toliau įberkite šiek tiek minkšto sūrio.

6. Įberkite druskos pagal savo skonį ir vėl gerai išmaišykite.

7. Paruoškite krevetes. Kiekvieną moliuską išvalome pašalindami žarnyno veną, kiautą, galvą ir uodegą.

8. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų.

9. Peilio krašteliu įspauskite porą skiltelių česnako ir pakepinkite, kad aliejus prisisotintų savo aromato.

10. Taip pat į keptuvę suberkite čiobrelius ir kaitinkite, kol aliejus pradės šnypšti – kepkite porą minučių ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, kad nepridegtų.

11. Į aromatinį aliejų įdėkite 200 gramų nuluptų krevečių ir kepkite apie 3-5 minutes, kol taps auksinės rudos spalvos.

12. Pagardinkite jūros gėrybes ½ arbatinio šaukštelio druskos ir išmaišykite.

13. Paruoštas krevetes dėkite ant servetėlių, kad nuvarvėtų aliejaus perteklius.

14. Pradėkime rinkti sumuštinius. Šviežią duoną supjaustykite vidutinio storio griežinėliais.

15. Kiekvieną gabalėlį gausiai ištepkite avokadų pasta.

16. Tada išdėliokite krevetes.

17. Papuoškite čili pipirais, supjaustykite plonais žiedeliais, šviežių žolelių šakelėmis ir patiekite. Gero apetito!

Sumuštiniai su avokadu ir raudonaisiais ikrais ant šventinio stalo

Labai originalus sumuštinio receptas – su prinokusiu avokadu, raudonaisiais ikrais, laimu ir česnaku. Šis ingredientų derinys tikrai patiks kiekvienam, kas turi laiko jį išbandyti. Tai „turės laiko“, nes toks maistas pirmiausia „nukrenta nuo stalo“.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Ruginė duona – 6 riekelės.
• Avokadas - 2 vnt.
• Kalkės – ½ vnt.
• Raudonieji ikrai - 3 šaukštai.
• Česnakai - ½ danties.
• Sviestas - 1 šaukštelis.
• alyvuogių aliejus - 1,5 šaukštelio.
• Krapai – 1 šakelė.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Šviežiai malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1. Keptuvėje sumaišykite sviestą ir alyvuogių aliejų, įkaitinkite ir apkepkite duoną iš abiejų pusių.

2. Avokadą nulupkite, išimkite kauliuką, minkštimą supjaustykite nedideliais atsitiktiniais gabalėliais.

3. Iš pusės aromatingo laimo išspauskite sultis.

4. Avokado kubelius sudėkite į gilų indą, apšlakstykite žaliosios citrinos sultimis, alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska bei šviežiai maltais juodaisiais pipirais – gerai išmaišykite.

5. Iškeptą duoną įtrinkite gabalėliu nulupto česnako.

6. Ant kiekvienos duonos riekelės uždėkite pagardintą avokadą ir raudonuosius ikrus.

7. Gatavus sumuštinius papuoškite šviežių krapų šakele ir patiekite. Gero apetito!