Burrito klasika

Burrito yra meksikietiškas patiekalas, susidedantis iš įvairių įdarų, suvyniotų į minkštą kvietinę tortiliją. Tai vienas žinomiausių ir populiariausių meksikietiškos virtuvės patiekalų. Kad galėtumėte tai pakartoti namuose, atrinkome šiuos 6 puikius receptus.

Klasikinis vištienos burrito receptas namuose

Nereikia būti profesionaliu virėju, kad gamintum garsųjį meksikietišką burito. Šis receptas yra puikus užkandis visai šeimai naudojant klasikinį vištienos burito.

1. 
   Kaip pasigaminti burito namuose pagal klasikinį receptą? Smulkiai supjaustykite žalius svogūnus ir česnako skilteles. Svogūnus ir česnakus pakepinkite augaliniame aliejuje.
2. 
   Vištienos filė supjaustykite mažais kubeliais ir kepkite atskirai iki auksinės rudos spalvos augaliniame aliejuje. Galiausiai pasūdykite mėsą pagal skonį.
3. 
   Į keptuvę su mėsa suberkite svogūną, česnaką, smulkintą papriką ir viską kartu pakepinkite 3 minutes.
4. 
   Tada sudėkite konservuotas pupeles, kukurūzus, kmynus, čili pipirus ir pomidorus. Ingredientus gerai išmaišykite ir kepkite 3 minutes.
5. 
   Sūrį sutarkuokite smulkia tarka, suberkite į keptuvę ir išmaišykite. Kai sūris išsilydys, nukelkite keptuvę nuo ugnies.
6. 
   Dabar galite pereiti prie buritų surinkimo. Ant tortilijų uždėkite 3-4 šaukštus įdaro. Pirmiausia užlenkite apatinį kraštą, tada šonus. Apatinį burito kraštą apvyniokite pergamentu arba folija, kad įdaras neištekėtų.

Gero apetito!

Kaip virti skanų burrito su malta mėsa?

Burito gaminamas iš kvietinių tortilijų, maltos vištienos ir šviežių daržovių. Tai puikus būdas greitai ir sočiai užkąsti namuose ar gatvėje.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Vištienos faršas – 0,5 kg.
• Kvietiniai papločiai – 4 vnt.
• Lapinės salotos – 16 vnt.
• konservuotos pupelės - 400 gr.
• Pomidorai – 3 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Žalias svogūnas - 1 krūva.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Pomidorų pasta - 0,5 a.š.
• Malti kmynai - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Svogūną smulkiai supjaustykite. Pomidorų pastą sumaišyti su nedideliu kiekiu vandens, kmynais ir svogūnais, nuolat maišant troškinti 15 min.

2. Tada sudėkite faršą į keptuvę ir toliau troškinkite, kol jis bus paruoštas.

3. Toliau suberkite pupeles, išmaišykite, pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį.

4. Papriką supjaustykite juostelėmis, o pomidorus – plonais griežinėliais. Smulkiai supjaustykite žalumynus.

5. Jei pyragaičiai labai dideli, perpjaukite juos pusiau. Ant papločio uždėkite salotų lapų, tada kelis šaukštus įdaro, daržovių ir žolelių.

6.Įdarą suvyniokite į tortiliją ir burrito paruoštas.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio pupelių burito gaminimo receptas

Puikus vegetariškas burito variantas ir skanus meksikietiškas užkandis su pupelėmis ir daržovėmis. Patiekalas pasirodo ne prasčiau nei klasikinis variantas su mėsa, jis taip pat turi didelę maistinę vertę.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Tortilijos – 6 vnt.
• Konservuotos pupelės - 1 skardinė.
• Pomidorai – 2 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Čili pipirai - 2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 1 galva.
• Grietinė 15% – 3 v.š.
• Krapai - 0,5 ryšulio.
• Petražolės - 0,5 ryšulio.
• kalendra - 0,5 ryšulio.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Sūris - 100 gr.

Virimo procesas:

1. Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustykite. Į įkaitintą keptuvę supilkite augalinį aliejų, pakepinkite svogūną ir česnaką iki auksinės rudos spalvos.

2. Konservuotas pupeles suberkite į sietelį, kad nuvarvėtų skystis. Suberkite pupeles į keptuvę su svogūnu ir česnaku, išmaišykite ir toliau kepkite 2 minutes.

3. Pomidorus ir saldžiąją papriką supjaustykite mažais kubeliais.

4. Aitriąją čili pipirą smulkiai supjaustykite. Galite naudoti šviežias arba marinuotas paprikas.

5. Į keptuvę suberkite visus susmulkintus ingredientus, pasūdykite, pagardinkite ir išmaišykite.

6. Žalumynus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite peiliu. Sumaišykite žalumynus su grietine.

7. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. ¼ sūrio atidėkite, likusį sudėkite į keptuvę su įdaru, išmaišykite ir troškinkite toliau, kol sūris išsilydys.

8. Dabar galite pereiti prie burito surinkimo. Paplotį aptepkite grietinės ir žolelių mišiniu.

9. Tada įdėkite kelis šaukštus įdaro.

10.Pirmiausia susukite vieną tortilijos pusę, pabarstykite šiek tiek sūrio, tada uždenkite kitą tortilijos pusę.

11. Burito galite patiekti iš karto arba kaitinti mikrobangų krosnelėje, kol sūris išsilydys.

Gero apetito!

Kaip greitai ir skaniai virti burrito su kukurūzais?

Tradicinis meksikietiškas burito yra skanus paketas, užpildytas įvairiais ingredientais: mėsa, daržovėmis, vištiena, pupelėmis ar kukurūzais. Tortiliją galima suvynioti įvairiais būdais, pavyzdžiui, į pusiau uždarytą voką, todėl burito labai patogu valgyti keliaujant.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Porcijos: 4-6.

Ingridientai:

• Tortilijos – 4-6 vnt.
• Maltos mėsos – 250 gr.
• konservuotos pupelės - 100 gr.
• Konservuoti kukurūzai - 100 gr.
• Pomidorai - 300 gr.
• Sūris - 100 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 1-2 dantys.
• Druska - pagal skonį.
• Malti raudonieji pipirai - pagal skonį.
• augalinis aliejus - 2-3 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Smulkiai pjaustytą svogūną pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

2. Toliau į keptuvę suberkite faršą ir toliau kepkite, kol išgaruos drėgmė.

3. Pomidorus reikia nulupti ir smulkiai supjaustyti. Pomidorų masę supilkite į keptuvę su svogūnais ir malta mėsa. Kepkite įdarą ant stiprios ugnies, kol išgaruos drėgmės perteklius.

4. Po to į keptuvę sudėkite konservuotus kukurūzus ir pupeles. Pasūdykite ir pagardinkite įdarą pagal skonį, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.

5. Į tortilijos vidurį dėkite kelis šaukštus įdaro, pabarstykite tarkuotu sūriu ir užlenkite tortilijos kraštus.

6. Burito iš abiejų pusių apkepkite sausoje keptuvėje ir patiekite.

Gero apetito!

Naminis vištienos ir ryžių burrito

Sveiko greito maisto gerbėjai turėtų atkreipti dėmesį į buritus. Burito receptų yra labai daug ir kiekvienas gali nesunkiai rasti sau tinkamiausią įdarą. Siūlome originalų ir patenkinamą burito variantą su vištiena ir ryžiais.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Vištienos krūtinėlė – 1 vnt.
• Indica ryžiai - 1 pakelis.
• Pomidorų pasta - 200 ml.
• Sojų padažas - 2 šaukštai.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Tortilijos – 3 vnt.
• Malti aštrūs pipirai - pagal skonį.
• Malti gvazdikėliai – 1 žiupsnelis.
• džiovintas raudonėlis - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1. Jei ryžius naudojate porcijų maišeliuose, tuomet ryžius ir vištieną galima virti vienoje keptuvėje.

2. Svogūną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite augaliniame aliejuje, suberkite gvazdikėlius, raudonėlį ir pomidorų pastą.

3. Toliau supilkite sojų padažą ir troškinkite, kol išgaruos drėgmė.

4. Gatavą vištienos mėsą padalinkite į pluoštus ir supilkite į keptuvę į pomidorų masę.

5. Toliau dėkite virtus ryžius, tarkuotą sūrį ir grietinę, viską išmaišykite, pasūdykite ir nukelkite įdarą nuo ugnies.

6. Ant tortilijų dedame vienodą kiekį įdaro, suvyniojame tortilijas ir buritas yra paruoštas.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus krevečių burrito receptas

Kadangi burrito priskiriamas greitam maistui, jis dažniausiai formuojamas iš gatavų ingredientų arba tų, kurie paruošiami per kelias minutes. Į įdarą galima įpilti šviežių ir konservuotų daržovių, jūros gėrybių bei įvairių padažų.

Maisto gaminimo metas: 25 min.

Maisto gaminimo metas: 25 min.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Tortilijos – 2 vnt.
• Krevetės - 250 gr.
• Avokadas – 0,5 vnt.
• Citrinos – 1 vnt.
• Askaloniniai česnakai – 1 vnt.
• Čili pipirai – 0,5 vnt.
• Salotos – 4 lapai.
• Česnakai - 1 dantis.
• Žalias svogūnas - 2 stiebai.
• Mėtų – 2 šakelės.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Karis - 0,25 šaukštelio.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Padažui:
• Majonezas - 1 valgomasis šaukštas.
• Kečupas - 1 šaukštelis.
• Tabasco padažas - 0,25 šaukštelio.
• Vusterio padažas - 0,25 šaukštelio.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1. Krevetes visiškai atšildykite.

2. Smulkiai supjaustykite askaloninius česnakus ir česnakus, pakepinkite juos augaliniame aliejuje.

3. Į keptuvę suberkite karį ir krevetes.

4. Iš citrinos išspauskite sultis.

5. Į krevetes suberkite susmulkintus žalius svogūnus, druską ir pusės citrinos sultis, išmaišykite.

. Taip pat į keptuvę suberkite smulkintus čili pipirus, išmaišykite ir toliau kepkite, kol krevetės iškeps.

7. Avokadą nulupkite, išimkite kauliuką ir supjaustykite juostelėmis. Ant minkštimo užpilkite likusias citrinos sultis.

8. Dubenyje sumaišykite majonezą, kečupą, Vusterio padažą ir Tabasco. Gautą masę pasūdyti.

9. Tortilijas lengvai įkaitinkite keptuvėje.

10. Šiltas tortilijas patepkite padažu, į vidurį dėkite krevetes su daržovėmis, avokadu, mėtomis ir salotomis. Susukite tortiliją. Krevečių burrito yra labai lengvas ir skanus.

Gero apetito!