Sultinys – 10 skanių receptų

Sultinys – universalus ruošinys jūsų namų meniu. Produktas gali būti patiekiamas kaip atskiras karštas patiekalas arba naudojamas ruošiant įvairias sriubas, želė mėsą ir kitus skanius patiekalus. Norėdami paruošti aromatingą ir sodrų sultinį įvairiais būdais, naudokite mūsų dešimties skanių žingsnis po žingsnio receptų su nuotraukomis pasirinkimą.

Klasikinis vištienos krūtinėlės sultinys

Klasikinis vištienos krūtinėlės sultinys yra labai aromatingas ir patrauklus. Namuose jį paruošti visai nesunku. Norėdami tai padaryti, atkreipkite dėmesį į patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų kulinarinio pasirinkimo. Įtraukite į savo meniu ryškią idėją!

1. 
   Kruopščiai nuplaukite vištienos krūtinėlę, pašalinkite odą ir plėveles.
2. 
   Įdėkite krūtinėlę į puodą, užpilkite vandeniu ir užvirkite.
3. 
   Šiuo metu daržoves nulupkite ir nuplaukite po vandeniu.
4. 
   Kai vanduo keptuvėje užvirs, pašalinkite susidariusias putas ir nupilkite vandenį.
5. 
   Užpildykite krūtinę švariu vandeniu. Čia taip pat dedame daržoves, iš anksto supjaustytas dideliais gabalais.
6. 
   Ruošinį virkite ant silpnos ugnies vieną valandą.
7. 
   Baigiant virti, įberkite druskos ir lauro lapų dėl skonio. Paruoštą sultinį reikia perkošti bet kokiu patogiu būdu.
8. 
   Klasikinis aromatinis vištienos krūtinėlės sultinys paruoštas! Patiekite su duona arba skrebučiais!

---

Jautienos kaulų sultinys

Jautienos kaulų sultinys yra labai sotus, patrauklus ir aromatingas naminis produktas. Jis gali būti naudojamas kaip pietų sriubos pagrindas arba naudojamas prie kitų maistingų patiekalų. Būtinai pabandykite virti jautienos sultinį pagal mūsų patikrintą receptą!

Virimo laikas – 2 valandos 30 minučių

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Jautiena su kaulais – 350 gr.
• Svogūnai – 0,5 vnt.
• Morkos – 0,5 vnt.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• juodieji pipirai - 3 vnt.
• Vanduo – 1,5 l.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplaukite jautieną ant kaulo. Supjaustykite gaminį į vidutinio dydžio gabalus.

2 veiksmas. Paruoštą ingredientą sudėkite į didelį puodą.

3 veiksmas. Užpildykite jautienos kaulus vandeniu. Užvirinkite ant stiprios ugnies, tada nedelsdami sumažinkite.

Žingsnis 4. Užvirus susidarys daug putų. Atsargiai išimame kiaurasamčiu.

5 veiksmas. Į keptuvę suberkite nuluptų morkų ir svogūnų gabalėlius, čia įberkite juodųjų pipirų.

Žingsnis 6. Virkite ruošinį po dangčiu dvi valandas ant silpnos ugnies. Pabaigoje įberkite druskos ir lauro lapų. Kai produktas bus paruoštas, filtruokite.

7 žingsnis. Aromatingas ir apetitą žadinantis jautienos kaulų sultinys paruoštas. Galite pabandyti!

Vištienos kojų sultinys

Vištienos šlaunelių sultinys pasirodo neįtikėtinai aromatingas, sodrus ir patrauklus. Namuose jį paruošti visai nesunku.Norėdami tai padaryti, atkreipkite dėmesį į patikrintą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis iš mūsų kulinarinio pasirinkimo. Net pradedantieji gali susitvarkyti!

Virimo laikas – 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Vištienos kojos – 2 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai – 1 skiltelė.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Juodųjų pipirų žirneliai - pagal skonį.
• Lauro lapas – 3 vnt.
• Vanduo – 2 l.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pagal sąrašą paruoškite reikiamus ingredientus.

2 veiksmas. Nulupkite morkas ir nuplaukite jas po vandeniu.

Žingsnis 3. Morkas supjaustykite dideliais gabalėliais.

Žingsnis 4. Taip pat nulupkite svogūnus. Pjaustyti nereikia.

5 veiksmas. Nulupkite česnako skiltelę.

6 žingsnis. Atšildytas ir nuplautas vištienos kojeles sudėkite į didelę keptuvę. Taip pat čia siunčiame paruoštas daržoves kartu su lauro lapais ir pipirais.

Žingsnis 7. Užpildykite ingredientus vandeniu ir viską užvirinkite. Įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų.

Žingsnis 8. Nuimkite putas ir virkite sultinį dar 40-50 minučių ant silpnos ugnies. Baigiant virti sudėkite nuplautą žalumynų kekę.

9 žingsnis. Paruošę sultinį bet kokiu patogiu būdu nukoškite.

10 žingsnis. Aromatingas skaidrus sultinys ant vištienos kojų yra paruoštas. Galite pabandyti!

Sultinys ant vištienos šlaunelių

Vištienos sultinys – labai skanus, aromatingas ir sotus naminis gaminys Jūsų šeimos stalui. Tokį skanų sultinį savo rankomis išvirti nesunku. Norėdami tai padaryti, naudokite greitą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis iš mūsų pasirinkimo. Palepinkite save ir savo artimuosius!

Virimo laikas – 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Vištienos šlaunelės – 4 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Vanduo – 2,5 l.
• Morkos – 1 vnt.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai – neprivaloma.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Saldieji žirniai – 5 vnt.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą.

2 veiksmas. Vištienos šlauneles nuplaukite, sudėkite į puodą ir užpilkite vandeniu. Padėkite ant viryklės ir užvirkite turinį. Tada nuimkite putas ir virkite ant silpnos ugnies 30 minučių.

Žingsnis 3. Čia sudėkite nuluptą svogūną ir morkas. Mišinį pasūdykite pagal skonį ir virkite dar 20 minučių.

4 veiksmas. Likus 10 minučių iki paruošimo, sudėkite pipirus ir lauro lapus.

5 veiksmas. Šiuo metu išvirkite du kiaušinius, kol suminkštės. Atvėsinkite juos ir nuvalykite.

6 žingsnis. Kiaušinius padalinkite į dalis. Išimkite mėsą nuo šlaunų. Susmulkinkite virtas morkas. Šiuos produktus siunčiame į sultinį kartu su žolelėmis.

7 žingsnis. Apetitą keliantis naminis sultinys ant vištienos šlaunelių yra paruoštas. Supilstykite į serviravimo dubenėlius ir patiekite!

Naminis kiaulienos sultinys

Kiaulienos sultinys namuose yra labai apetiškas, sotus ir aromatingas. Šis produktas bus idealus pagrindas jūsų ryškioms sriuboms ar kitiems patiekalams. Būtinai pabandykite vadovautis patikrintu žingsnis po žingsnio receptu. Net pradedantieji gali tai padaryti!

Virimo laikas – 2 valandos

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Kiauliena - 300 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai – 1 skiltelė.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Gvazdikėliai – 2 vnt.
• Malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis.
• Saldieji žirniai – 4 vnt.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Lauro lapas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite kiaulieną ir supjaustykite mažais gabalėliais. Sudėkite į didelį puodą.

2 veiksmas. Į keptuvę su mėsa supilkite vandenį. Dedame ant viryklės.

3 veiksmas. Užvirinkite ant stiprios ugnies.

Žingsnis 4. Proceso metu pašalinkite putas su kiaurasamčiu.

5 veiksmas.Virkite mėsą ant vidutinės ugnies 10 minučių.

6 veiksmas. Vandenį nupilkite ir išvirtą mėsą nuplaukite.

7 veiksmas. Įdėkite kiaulieną atgal į keptuvę. Taip pat čia siunčiame nuluptus svogūnus, česnakus, pipirų žirnelius, lauro lapus.

8 veiksmas. Užpildykite maistą vandeniu, vėl užvirinkite ir virkite 1,5-2 valandas.

9 žingsnis. Likus 10 minučių iki paruošimo, įberkite druskos ir maltų pipirų. Paruoštą sultinį nukoškite.

Žingsnis 10. Aromatinis kiaulienos sultinys namuose yra paruoštas. Galite pabandyti!

Avienos sultinys

Avienos sultinys – neįtikėtinai sotus ir patrauklus kulinarinis gaminys jūsų namų stalui. Pasigaminti patiems visai nėra sunku. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis iš mūsų pasirinkimo. Paįvairinkite savo meniu.

Virimo laikas – 2 valandos 30 minučių

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 5

Ingridientai:

• Ėriena – 0,5 kg.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Česnakai - pagal skonį.
• Vanduo – 2 l.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Žalieji svogūnai - patiekimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą.

Žingsnis 2. Avienos gabaliukus gerai nuplauname po vandeniu ir dedame į puodą kartu su vandeniu. Užvirkite ir virkite vieną valandą, periodiškai pašalindami putas.

3 žingsnis. Nulupkite svogūnus ir morkas. Produktus nuplauname ir supjaustome stambiais gabalėliais.

Žingsnis 4. Sudėkite daržoves į keptuvę. Viską kartu virkite dar pusantros valandos ant silpnos ugnies.

Žingsnis 5. Tada į sultinį įpilkite druskos, prieskonių ir susmulkinto česnako. Virkite dar 30-40 minučių.

6 veiksmas. Paruoštą sultinį perkoškite per smulkų sietelį arba marlę.

7 žingsnis. Sodrus ėrienos sultinys yra paruoštas. Išpilstykite į lėkštes ir patiekite su mėsos gabalėliu bei žolelėmis.

Jautienos liežuvio sultinys

Jautienos liežuvio sultinys – originalus kulinarinis sprendimas, kuris tikrai padės paįvairinti namų meniu. Gatavas produktas bus neįtikėtinai sodrus ir aromatingas. Jis gali būti naudojamas kaip sriubos arba želė mėsos pagrindas. Būtinai atkreipkite dėmesį į mūsų žingsnis po žingsnio receptą!

Virimo laikas – 6 valandos

Virimo laikas – 40 minučių

Porcijos – 20

Ingridientai:

• Jautienos liežuvis – 1 vnt.
• Jautienos širdis – 1 vnt.
• Vanduo – 7 l.
• pipirų žirnelių mišinys - 2 šaukšteliai.
• Saliero šaknis - 100 gr.
• Didelės morkos – 1 vnt.
• Didelis svogūnas – 1 vnt.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Krapai – 1 ryšelis.
• džiovintas rozmarinas - 1 šaukštelis.
• Džiovinti malti česnakai - 1 šaukštelis.
• maltas imbieras - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.
• Lauro lapas – 7 vnt.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kruopščiai nuplaukite jautienos liežuvį ir širdį. Užpildykite juos dideliu kiekiu vandens ir padėkite ant viryklės.

Žingsnis 2. Šiuo metu paruoškite reikiamus prieskonius pagal sąrašą.

Žingsnis 3. Nuplaukite žalumynų kekes ir leiskite joms išdžiūti.

4 veiksmas. Grįžkite prie gaminimo. Būtinai pašalinkite putas nuo keptuvės.

Žingsnis 5. Susmulkinkite dvi žalumynų kekes peiliu.

6 žingsnis. Saliero šaknį supjaustykite mažais griežinėliais.

7 veiksmas. Į mūsų patiekalą įpilkite žalumynų ir salierų.

8 veiksmas. Leiskite turiniui dar šiek tiek pavirti.

9 žingsnis. Šiuo metu nulupkite daržoves. Morkas supjaustykite apskritimais, svogūnus - pusžiedžiais.

Žingsnis 10. Į bendrą masę sudėkite daržoves.

11 veiksmas. Virkite viską kartu, kol daržovės suminkštės. Jie suteiks patiekalui malonų aromatą.

Žingsnis 12. Į sultinį suberkite paruoštus prieskonius.

13 veiksmas. Į mišinį įpilkite druskos.

14 veiksmas. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir viską virkite po dangčiu 5-6 valandas.

15 veiksmas. Kai sultinys bus paruoštas, filtruokite jį bet kokiu patogiu būdu.

16 žingsnis. Paruoštas turtingas naminis jautienos liežuvio sultinys. Galite pabandyti!

Kalakutienos sultinys

Kalakutienos sultinys pasirodo labai sveikas, sotus ir aromatingas. Šis produktas bus idealus pagrindas jūsų ryškioms sriuboms ar kitiems patiekalams. Būtinai pabandykite vadovautis patikrintu žingsnis po žingsnio receptu. Net kulinarijos pradedantieji gali tai padaryti!

Virimo laikas – 4 valandos 30 minučių

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Kalakutiena ant kaulų – 2-2,5 kg.
• džiovinti čiobreliai - 0,5 šaukštelio.
• juodieji pipirai - 4 vnt.
• Gvazdikėliai – 1 lazdelė.
• Petražolės - 4 šakos.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Baltasis svogūnas – 1 vnt.
• Saliero stiebas – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Vanduo – 4-5 l.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą. Daržoves nulupame, nuplauname ir supjaustome nedideliais kubeliais.

2 žingsnis. Į nedidelį marlės gabalėlį sudėkite čiobrelius, pipirus, gvazdikėlius, lauro lapą ir petražoles. Surišame maišelį.

3 veiksmas. Į didelį puodą sudėkite kalakuto gabalėlius su kaulais.

4 veiksmas. Užpildykite gaminį vandeniu. Reikės maždaug 4-5 litrų.

5 veiksmas. Užvirinkite turinį.

6 veiksmas. Išleiskite vandenį ir įpilkite naujo vandens tokiu pat kiekiu. Kalakuto kaulus vėl išvirkite.

7 veiksmas. Sumažinkite šilumą ir palikite ruošinį ant viryklės.

8 veiksmas. Šaukštu arba kiaurasamčiu pašalinkite putas.

9 žingsnis. Į keptuvę sudėkite morkas, salierus ir svogūnus. Čia taip pat įdėjome maišelį prieskonių.

10 veiksmas. Virkite sultinį ant silpnos ugnies 4 valandas.

11 veiksmas. Paruoštą mišinį perkoškite per kelis marlės sluoksnius.

12 žingsnis. Skanus kalakutienos sultinys yra paruoštas. Galite patiekti ant stalo!

Žuvies sultinys

Žuvies sultinys – labai skanus, sotus ir apetitą keliantis kulinarinis gaminys, kurį nesunku pasigaminti namuose. Paruoštas sultinys tinka ruošiant maistingas sriubas, želė mėsą ar kitus patiekalus jūsų stalui.Būtinai atkreipkite dėmesį į žingsnis po žingsnio kulinarinę idėją!

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Karpio žuvis – 400 gr.
• Svogūnai – 0,5 vnt.
• Morkos – 0,5 vnt.
• Krapai – 3 šakelės.
• Petražolės - 3 šakos.
• juodieji pipirai - 5 vnt.
• Saldieji žirniai – 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Vanduo – 1,5 l.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Karmą nuplaukite po vandeniu, supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į keptuvę.

Žingsnis 2. Užpildykite žuvies dalis vandeniu ir padėkite ant ugnies.

Žingsnis 3. Užvirus sultinį, suberkite į jį nuluptas daržoves. Pirmiausia juos supjaustome dideliais gabalėliais.

4 žingsnis. Čia taip pat siunčiame paprikas ir nuplautus žalumynus.

Žingsnis 5. Viską dar kartą užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir virkite turinį 35 minutes. Pabaigoje pasūdykite ruošinį ir pridėkite lauro lapą.

6 veiksmas. Kai paruošite, išimkite iš keptuvės žuvį, žoleles ir daržovių gabaliukus.

7 veiksmas. Karštą sultinį perkoškite per smulkų sietelį arba marlę.

Žingsnis 8. Aromatingas žuvies sultinys paruoštas. Galite patiekti ant stalo!

Kaip virti ančių sultinį

Kaip virti antienos sultinį? Mes išsamiai aprašėme kulinarijos procesą žingsnis po žingsnio recepte. Gatavas produktas bus labai patrauklus, sotus ir aromatingas, taip pat bus idealus pagrindas jūsų ryškioms sriuboms ar kitiems patiekalams. Būtinai išbandykite ir atkreipkite dėmesį!

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Antis – 300 gr.
• Bulvės – 3 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Vermišeliai - 50 gr.
• Petražolės - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Juodųjų pipirų žirneliai - pagal skonį.
• Lauro lapas – 2 vnt.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplaukite antį, supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į keptuvę. Užpildykite vandeniu ir padėkite ant viryklės.

2 žingsnis.Užvirinkite turinį, pašalinkite putas ir sumažinkite ugnį. Suberkite svogūną, druską, pipirus ir lauro lapus. Virkite ant mažos ugnies 30 minučių.

3 žingsnis. Šiuo metu nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite bulves.

Žingsnis 4. Nuluptas morkas supjaustykite plonais apskritimais.

5 žingsnis. Į keptuvę sudėkite daržoves kartu su vermišeliais.

6 veiksmas. Virkite mišinį, kol bulvės ir vermišeliai bus paruošti. Pabaigoje suberkite susmulkintas aromatines žoleles.

Žingsnis 7. Aromatinis ančių sultinys paruoštas. Galite supilti į lėkštes ir mėgautis!