Bandelės su cinamonu

Cinamoninės bandelės – tai visų laikų skanėstas, kurį galite tiesiog patiekti su arbata, vaišinti svečius arba pasiimti su savimi į darbą ar mokyklą kaip sotų užkandį. Tokius kepinius galite ruošti iš įvairių tešlų: mielių, bemielių ar net iš pusgaminių paruoštos sluoksniuotos tešlos – pasirinkimas jūsų! Be cinamono, kepiniai dažnai papildomi vaisiais, granuliuotu cukrumi ar visokiais saldumynais, kurie puikiai prisotina purią ir minkštą tešlą, todėl deserto skonis tampa dar ryškesnis ir sodresnis. Todėl, jei esate aistringas kepimui ir viskam, kas su juo susiję, būtinai atkreipkite dėmesį į šį straipsnį ir išsirinkite jums labiausiai patinkančius receptus!

Naminiai cinamono suktinukai orkaitėje

Naminiai cinamono suktinukai orkaitėje – tai paprastas, bet nuostabiai skanus desertas, kuris geriant arbatą akimirksniu nuskrenda iš lėkščių, nes sodrus, minkštas ir erdvus kepinys, paruoštas savo rankomis su visa meile ir rūpesčiu, negali atsispirti.

1. 
   Kaip pasigaminti naminius cinamono suktinukus orkaitėje? Mieles ir granuliuotą cukrų ištirpinkite šiltame piene ir palikite 10 minučių.
2. 
   Įmuškite kiaušinius ir suberkite vanilę, druską ir išsijotus miltus.
3. 
   Tešlą sumaišyti su miltų tešla ir išminkyti, uždengti linine servetėle ir valandai padėti šiltoje vietoje.
4. 
   Įdarui maltą cinamoną sumaišyti su cukrumi.
5. 
   Ištirpinkite sviestą vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje.
6. 
   Pakilusią tešlą iškočiokite į maždaug 5 milimetrų storio sluoksnį.
7. 
   Apsiginkluojame kulinariniu šepetėliu ir pagrindą ištepame sviestu.
8. 
   Pabarstykite aromatiniu mišiniu.
9. 
   Ruošinį susukame į ritinį ir supjaustome 4-5 centimetrų segmentais.
10. 
    Pusgaminius nedideliu atstumu vienas nuo kito perkeliame į karščiui atsparią formą.
11. 
    Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 25 minutes ir patiekite šiltą arba atvėsusį. Cinamoniniai suktinukai yra paruošti orkaitėje! Gero apetito!

---

Cinamoniniai suktinukai pagaminti iš mielinės tešlos orkaitėje

Iš mielinės tešlos orkaitėje pagamintas cinamono vyniotinis – nepalyginamai gardus skanėstas, padėsiantis nustebinti savo buitį, o taip pat pripildys namus kerinčiu naminio kepinio aromatu, kuris pritrauks ne tik jūsų namiškius, bet ir kaimynus!

Maisto gaminimo metas – 2 valandos 45 minutės

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos - 10 vienetų.

Ingridientai:

• Miltai - 540 gr.
• Sausos greito veikimo mielės – 8 g.
• Karvės pienas - 200 ml.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Minkštas sviestas – 80 ml.
• granuliuotas cukrus - 40 gr. + 2 šaukšteliai.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Augalinis aliejus - tepimui.

Užpildymui:

• granuliuotas cukrus - 50 gr.
• maltas cinamonas - 2 šaukšteliai.
• Minkštas sviestas - 40 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Tešlai šiltą pieną sumaišykite su mielėmis ir dviem arbatiniais šaukšteliais cukraus – palikite pastovėti 10-15 minučių.

2 veiksmas. Kitame giliame dubenyje sumaišykite kiaušinius, minkštą sviestą, druską ir granuliuotą cukrų.

3 veiksmas. Sudėkite tešlą ir išmaišykite.

Žingsnis 4. Dalimis suberkite išsijotus miltus ir minkykite tešlą šaukštu, o paskui rankomis. Minkykite gumulą rankomis mažiausiai 10 minučių.

5 žingsnis. Didelį dubenį ištepkite plonu augalinio aliejaus sluoksniu ir išklokite pagrindą, uždenkite ir padėkite į šiltą patalpą pusantros valandos.

Žingsnis 6. Pakilusią tešlą užminkykite, o įdarui tuo pat metu įmaišykite cukrų ir cinamoną.

Žingsnis 7. Iškočiokite pagrindą į sluoksnį (5-7 milimetrai) ir patepkite sviestu, pabarstykite sausu mišiniu.

8 žingsnis. Pakelkite kraštus ir padėkite juos link centro, aptepkite sviestu.

9 veiksmas. Dar kartą sulenkite per pusę ir suspauskite delnais, supjaustykite gabalėliais, kurių kraštinės yra penki centimetrai.

10 veiksmas. Paspauskite kiekvieno gabalo vidurį nepjaustydami.

Žingsnis 11. Rankomis ištempiame ruošinį, slenkame ir sulenkiame, suformuodami bandelę. Padėkite ant kepimo skardos su pergamentu.

12 veiksmas. Palikite 15-20 minučių, o tada kepkite 20-25 minutes 180 laipsnių temperatūroje. Mėgaukitės arbata!

Lengvi cinamono cukraus suktinukai orkaitėje

Paprasti orkaitėje kepti cinamoniniai cukraus ritinėliai yra purus ir purus skanėstas, kuris sužavės savo skonio profiliu pirmą kartą paragavus. Šiose bandelėse puikiai dera sodrus skonis, ryškus aromatas ir švelni, tirpstanti burnoje tekstūra.

Maisto gaminimo metas - 3 valandos

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 12.

Ingridientai:

• Miltai - 540 gr.
• momentinės sausos mielės - 2 šaukšteliai.
• Druska - 1 žiupsnelis
• granuliuotas cukrus - 100 gr.
• karvės pienas - 250 ml.
• Kiaušinio baltymas – 1 vnt.
• Sviestas - 75 gr.

Užpildymui:

• Sviestas - 50 gr.
• granuliuotas cukrus - 50 gr.
• Malto cinamono - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Ištirpinkite sviestą ir šiek tiek atvėsinkite, pakaitinkite pieną iki šilto, sumuškite kiaušinį ir atskirkite baltymą nuo trynio.

Žingsnis 2. Darbiniame inde sumaišykite mieles su išsijotais miltais.

3 žingsnis. Kitame inde sumaišykite šiltą pieną su baltymais, sviestu, druska ir cukrumi.

4 žingsnis. Supilkite mišinį į sausą mišinį ir šaukštu minkykite tešlą, o tada rankomis ant miltais pabarstyto stalo.

Žingsnis 5. Įdėkite gumulą į didelį indą ir uždenkite rankšluosčiu arba maistine plėvele, padėkite į šiltą vietą be skersvėjų ir palikite pusantros valandos.

6 veiksmas. Pradurkite tešlą ir iškočiokite ją į ploną stačiakampį.

Žingsnis 7. Sluoksnį aptepkite sviestu ir pabarstykite cinamonu bei cukrumi, susukite į vyniotinį ir supjaustykite į 12 dalių.

Žingsnis 8. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir perkelkite gabalėlius.

9 žingsnis. Viršus aptepkite tryniu ir pabarstykite nedideliu kiekiu granuliuoto cukraus.

10 veiksmas. Palikite po plėvele pusvalandžiui, kad sukietėtų, tada kepkite 20-25 minutes (180 laipsnių).

Žingsnis 11. Kepinius šiek tiek atvėsinkite ir nedelsdami paragaukite. Gero apetito!

Skanūs sluoksniuotos tešlos cinamono suktinukai

Skanūs cinamono sluoksniuotos tešlos suktinukai – tai greitai paruošiamas naminis apkepas, kurį gali paruošti net vaikas, nes pagal receptą tešlos minkymas ir iškočiojimas netenka, pakeičiant ją jau paruoštu pusgaminiu. Minimalios pastangos, laikas ir ingredientai, o rezultatas puikus!

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Mielinė sluoksniuota tešla – 2560 gr.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• maltas cinamonas - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Išimkite tešlą iš šaldiklio ir perkelkite ant stalo, palikite po plėvele, kol suminkštės.

2 veiksmas. Dubenyje sumaišykite cukrų ir cinamoną ir tolygiai pabarstykite ant pagrindo.

Žingsnis 3. Susukite sluoksnį į ritinį ir aštriu peiliu supjaustykite į 6 segmentus.

Žingsnis 4. Pusgaminius perkelkite į karščiui atsparią bandelių formą ir padėkite vertikaliai.

Žingsnis 5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir įdėkite skardą į orkaitę 20 minučių. Patiekite rožines bandeles ir mėgaukitės. Gero apetito!

Cinabono cinamono suktinukai

Cinnabon cinamono suktinukai yra skanėstas, kuris jau seniai išpopuliarėjo visame pasaulyje dėl savo unikalios tekstūros ir neprilygstamo aromato. O jei esate tokių desertų gerbėjas, tuomet būtinai atkreipkite dėmesį į šį receptą ir atkurkite šį kulinarinį šedevrą savo virtuvėje!

Maisto gaminimo metas – 2 valandos 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 12.

Ingridientai:

Dėl testo:

• Miltai - 550 gr.
• sausos mielės - 8 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• karvės pienas - 250 ml.
• Sviestas - 80 gr.
• granuliuotas cukrus - 140 gr.
• Druska - 5 gr.

Užpildymui:

• granuliuotas cukranendrių cukrus - 200 gr.
• maltas cinamonas - 25 gr.
• Sviestas - 80 gr.

Fondantui:

• grietinėlės sūris - 200 gr.
• Sviestas - 70 gr.
• Cukraus pudra - 100 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pradedame nuo tešlos: pieną pakaitiname iki 35-40 laipsnių ir sumaišome su nedideliu kiekiu cukraus ir mielių – paliekame ramybėje, kol paviršiuje atsiras “mielių kepurė”.

2 žingsnis.Išsijotus miltus sumaišykite su druska ir cukrumi, viduryje padarykite duobutę ir įmuškite kambario temperatūros kiaušinius, supilkite tešlą ir ištirpintą sviestą.

3 veiksmas. Minkykite mišinį mentele, o paskui rankomis. Tešla turi šiek tiek atsilikti nuo dubens dugno ir šonų.

Žingsnis 4. Lengvai pabarstykite stalą miltais ir toliau minkykite pusgaminį iki elastingumo.

Žingsnis 5. Įdėkite „bandelę“ į dubenį, išteptą augaliniu aliejumi, ir palikite po servetėle pusantros valandos kambario temperatūroje.

6 veiksmas. Pakilusią tešlą iškočiokite į sluoksnį ir patepkite sviestu, atsitraukdami apie du centimetrus nuo vieno krašto.

Žingsnis 7. Ant sviesto supilkite cukrų ir cinamoną ir lengvai paspauskite delnais.

Žingsnis 8. Susukite stačiakampį į ritinį, sudrėkinkite laisvą kraštą ir „klijuokite“ ruošinį.

9. Žingsnis 9. Aštriu peiliu supjaustykite ritinį į gabalus ir perkelkite būsimas bandeles ant pergamento viena nuo kitos, palikite 30 min.

Žingsnis 10. Desertą kepkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.

11 veiksmas. Sviestą išplakite su cukraus pudra ir sūriu iki vientisos masės ir uždenkite šiltu skanėstu, po 5 minučių padėkite į lėkštes ir pradėkite valgyti. Gaminkite ir linksminkitės!

Naminės obuolių ir cinamono bandelės

Obuolių ir cinamono bandeles nesunkiai pasigaminsite namuose per minimalų laiką ir maloniai nustebinsite savo šeimos narius bei save, praskaidrindami įprastą vakaro arbatos ar rytinės kavos pertraukėlę. Cinamono ir vaisių natų derinys nepaliks abejingų.

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Sluoksniuota tešla - 250 gr.
• obuolys - 250 gr.
• granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis.
• maltas cinamonas - 2 šaukšteliai.
• Miltai - 20 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Norėdami pagreitinti procesą ir savo patogumui, įdėkite viską, ko jums reikia, darbalaukyje.

Žingsnis 2. Darbinį paviršių pabarstykite sauja miltų ir iškočiokite tešlą į stačiakampį.

Žingsnis 3. Tešlą perpjaukite į 2-4 dalis ir ant vieno krašto išdėliokite obuolių skilteles, pabarstykite cinamonu ir cukrumi.

Žingsnis 4. Laisvu kraštu uždenkite įdarą ir šakute užspauskite šonus.

Žingsnis 5. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 12-15 minučių. Mėgaukitės arbata!

Cinamoniniai suktinukai su tešla be mielių

Cinamoniniai suktinukai, pagaminti iš tešlos be mielių, yra kvapnus ir minkštas delikatesas, kuris išlaiko nuostabias skonio savybes net visiškai atvėsus ir praėjus 2 dienoms po paruošimo. Gaminimui reikia tik turimų ingredientų, o įdarą galima dėti pagal savo skonį.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Šiltas karvės pienas – 180 ml.
• Lydytas sviestas - 50 ml.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• granuliuotas cukrus - 3 šaukštai.
• Miltai – 400-420 gr.
• Kepimo milteliai - 10 g.

Užpildymui:

• Lydytas sviestas - 20 ml.
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai.
• maltas cinamonas - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Į indą aukštais kraštais supilkite šiltą pieną, ištirpintą sviestą ir augalinį aliejų.

2 veiksmas. Įpilkite cukraus ir gerai išmaišykite.

3 žingsnis. Išsijokite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.

4 veiksmas. Nedelsdami sumaišykite kompoziciją mentele, o tada rankomis.

5 veiksmas. Ruošinį iškočiokite į maždaug centimetro storio sluoksnį ir aptepkite lydytu sviestu.

Žingsnis 6. Pagrindą pabarstykite cukrumi ir cinamonu, susukite į vyniotinį ir supjaustykite vienodo dydžio segmentais.

Žingsnis 7. Kepkite 20-25 minutes 180 laipsnių temperatūroje, leiskite šiek tiek atvėsti ir ragaukite.Gero apetito!

Cinamoninės bandelės orkaitėje

Saldūs cinamono suktinukai orkaitėje yra skanėstas, kurį galima rasti bet kurioje konditerijos parduotuvėje ar kavinėje, tačiau tokį patiekalą galima lengvai paruošti namuose ir pasitikėti kiekvienu ingredientu. Žinoma, mielės naudojamos purumui, o gaminimo laikas ilgėja, tačiau rezultato laukti verta!

Maisto gaminimo metas – 2 valandos 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 15.

Ingridientai:

• sausos mielės - 8 gr.
• karvės pienas - 250 ml.
• Miltai - 500 gr.
• granuliuotas cukrus - 150 gr.
• Sviestas - 100 gr.
• augalinis aliejus - 20 ml.
• Kiaušinis – 3 vnt.
• maltas cinamonas - 2 šaukšteliai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Ruošdami tešlą, į šiltą pieną suberkite mieles, du šaukštus cukraus ir du ar tris šaukštus miltų – gerai išmaišykite ir palikite 10-15 min.

Žingsnis 2. 50 gramų sviesto ištirpinkite bet kokiu patogiu būdu, likusį sviestą palikite kambario temperatūroje, kol suminkštės.

Žingsnis 3. Į tešlą įmuškite du kiaušinius ir ištirpintą šiltą sviestą, dalimis suberkite išsijotus miltus ir palaipsniui supilkite augalinį aliejų.

Žingsnis 4. Įdėkite gumulą į didelį indą ir, uždengę plėvele, padėkite į šiltą vietą pusantros valandos.

5 žingsnis. Padalinkite tešlą į 15 vienodo dydžio gabalėlių, kiekvieną iškočiokite į ovalą.

Žingsnis 6. Patepkite minkštu sviestu ir pabarstykite šaukšteliu cinamono ir cukraus mišinio.

Žingsnis 7. Sulenkite kraštus, palikdami centrą nepaliestą.

Žingsnis 8. Susukite į ritinį ir padėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos. Viršus aptepkite plaktu kiaušiniu ir palikite pastovėti 20 minučių, kad sutvirtėtų.

9 veiksmas. Kepkite skanėstą 200 laipsnių temperatūroje 20-30 minučių.

10. Patiekite su arbata ir mėgaukitės.Gaminkite ir linksminkitės!

Sraigių bandelės su cinamonu

Cinamoninės sraigių bandelės yra supaprastinta gerai žinomų cinamono versija, tačiau sraigės iškepa kelis kartus greičiau, nes jose yra greitai veikiančių mielių. Sumažėja ir savikaina, nes fudge naudojama minkšta varškė, o ne varškės sūris.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 15.

Ingridientai:

Dėl testo:

• Šiltas karvės pienas – 200 ml.
• Sausos greito veikimo mielės – 10 g.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Sviestas - 100 gr.
• Miltai - 700 gr.
• granuliuotas cukrus - 100 gr.

Užpildymui:

• Sviestas - 100 gr.
• maltas cinamonas - 20 gr.
• granuliuotas cukrus - 150 gr.

Užpildymui:

• Minkšta varškė – 200 gr.
• Cukraus pudra - 100 gr.
• Vanilinas - 1 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Inde aukštais kraštais aktyviai sumaišykite išsijotus miltus, kiaušinius, cukrų ir mieles.

Žingsnis 2. Plona srovele supilkite šiltą pieną ir rankomis minkykite tešlą mažiausiai 10 minučių, tada supilkite lydytą sviestą ir minkykite dar kelias minutes.

3 veiksmas. Palikite gumulą pusantros valandos, kad pakiltų. Tada padalinkite per pusę ir iškočiokite plonais sluoksniais ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus.

4 veiksmas. Tešlą ištepkite tirpintu sviestu ir gausiai pabarstykite granuliuotu cukrumi ir cinamonu.

5 veiksmas. Sluoksnį susukite į ritinį ir supjaustykite gabalėliais, gabalėlius perkelkite į kepimo skardą su pergamentu ir palikite pusvalandžiui stingti.

Žingsnis 6. Įkaitinkite orkaitę iki 210 laipsnių, įdėkite kepimo skardą ir iškart sumažinkite ugnį iki 190 laipsnių, kepkite 12-15 minučių.

Žingsnis 7. Šiuo metu pradedame pilti: varškę kruopščiai sumaišykite su vanile ir cukraus pudra.

8 veiksmasŠiltas bandeles apliekite gardžiu varškės mišiniu ir leiskite šiek tiek pamirkti. Gero apetito!

Cinamoninės bandelės

Varškės cinamoninės bandelės – kvapnus ir tirpstantis burnoje skanėstas, kurį galima patiekti ne tik per šeimos arbatos vakarėlį, bet ir vaišinant įmantriausius svečius. Naudojant varškę, kepiniai išeina nepaprastai orūs ir purūs, būtinai paragaukite!

Maisto gaminimo metas - 3 valandos

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Porcijos – 10.

Ingridientai:

Dėl testo:

• Karvės pienas - 200 ml.
• Šviežios mielės - 20 gr.
• granuliuotas cukrus - 4 šaukštai.
• Sviestas - 50 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Miltai - 450 gr.
• druska - 0,25 šaukštelio.

Užpildymui:

• granuliuotas cukrus - 2 šaukšteliai.
• maltas cinamonas - 1-2 šaukšteliai.
• Varškės sūris - 150 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Sviestas - 20 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Sutrupinkite mieles į gilų dubenį ir supilkite šiltą pieną.

2 veiksmas. Įmuškite kiaušinį ir suberkite cukrų bei druską.

Žingsnis 3. Supilkite ištirpintą sviestą ir persijokite miltus.

Žingsnis 4. Tešlą išminkykite į minkštą ir lanksčią tešlą, uždenkite rankšluosčiu ir palikite, kol pakils.

5 veiksmas. Užminkykite gatavą tešlą ir iškočiokite į pusės centimetro storio sluoksnį, sutepkite minkštu sviestu.

Žingsnis 6. Pabarstykite cinamonu ir cukrumi, atsitiktine tvarka išdėliokite varškę ir aptepkite.

Žingsnis 7. Suformuokite vyniotinį ir supjaustykite pusgaminius, perkelkite į formą ir palikite pusvalandžiui, kad augtų.

8 žingsnis. Tada aptepkite plaktu kiaušiniu ir kepkite 45-50 minučių 175-180 laipsnių temperatūroje.

Žingsnis 9. Jei norite, papuoškite cukraus pudra ir patiekite su arbata. Gero apetito!