Brownie klasika

Šokoladinis desertinis braunis pas mus atkeliavo iš amerikietiškos virtuvės. Tai gali atrodyti kaip pyragas ar pyragas, priklausomai nuo gaminimo būdo. Delikatesas patiekiamas kartu su arbata, kava ir kitais gėrimais. Atkreipkite dėmesį į 10 skirtingų receptų su žingsnis po žingsnio nuotraukomis ir išsamiu proceso aprašymu.

Naminis klasikinis šokoladinis pyragas

Ryškus desertas prie naminės arbatos – šokoladinis braunis. Produktą galite paruošti pagal klasikinį receptą, pridedant kakavos ir juodojo šokolado. Pradžiuginkite savo šeimą ir svečius gardžiu skanėstu.

1. 
   Kaip pasigaminti klasikinio šokoladinio pyrago receptą namuose? Tamsaus šokolado gabalėlius sudėkite į puodą kartu su sviestu. Ištirpinkite produktus vandens vonelėje.
2. 
   Šokoladas ir sviestas turi pavirsti į vientisą, vienalytę masę.
3. 
   Į karštą mišinį įpilkite cukraus ir gerai išmaišykite.
4. 
   Leiskite turiniui atvėsti ir įmuškite vištienos kiaušinius.
5. 
   Išplakite masę ir palaipsniui suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius.
6. 
   Įpilkite kakavos ir mentele išmaišykite iki vientisos masės.
7. 
   Paruoštą tešlą supilkite į formą, išklotą folija.
8. 
   Desertą kepkite 40 minučių iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
9. 
   Išimkite gatavą gaminį iš formos ir perkelkite ant grotelių. Leiskite atvėsti.
10. 
    Klasikinis šokoladinis pyragas yra paruoštas. Padalinkite į porcijas ir patiekite!

---

Brownie su skysto šokolado įdaru viduje

Skystas šokolado įdaras padės naminius pyragus padaryti dar patrauklesnius ir ryškesnio skonio. Šį skanėstą lengva paruošti namuose. Idealiai tinka patiekti su arbatos ar kavos puodeliu.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 25 minutės

Porcijos – 8

Ingridientai:

• tamsus šokoladas - 200 gr.
• Sviestas - 120 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Miltai - 60 gr.
• Kakava - 30 gr.
• Cukrus - 90 gr.
• druska - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1. Į nedidelį dubenį išmuškite vištienos kiaušinius, įberkite druskos, cukraus ir išplakite.

2. Čia supilkite atvėsusį lydytą sviestą.

3. Ištirpinkite dalį juodojo šokolado ir supilkite į sviesto ir kiaušinių mišinį.

4. Įpilkite kakavos ir gerai išmaišykite.

5. Į šokolado mišinį įsijokite miltus.

6. Išminkykite tešlą iki vientisos masės ir suberkite likusius šokolado gabalėlius. Jie taps skystu įdaru, nes kepdami išsilydys.

7. Supilkite mišinį į kepimo formą.

8. Indą pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 25 minutėms.

9. Šokoladinis braunis turės traškią plutele, bet viduje išliks skystas. Padalinkite į porcijas ir patiekite!

Naminis pyragas su kakava orkaitėje

Lengviausias būdas pasigaminti pyragus namuose yra su kakava. Desertas nudžiugins sodriu šokolado skoniu ir patrauklia išvaizda. Patiekite skanėstą kartu su karšta arbata ar kava.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Kakava - 60 gr.
• Sviestas - 200 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Miltai - 80 gr.
• Cukrus - 0,5 a.š.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Vanilinas - pagal skonį.
• Kepimo milteliai - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1. Paruoškime reikiamus produktus. Iš anksto išsijokite miltus.

2. Dideliame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus: miltus, druską, cukrų ir kakavą.

3. Dėl skonio įberkite vanilino pagal skonį. Pakanka vienos mažos pakuotės.

4. Taip pat suberkite kepimo miltelius.

5. Mes pradedame maišyti ruošinį.

6. Turėtumėte gauti vienalytį sausą mišinį.

7. Atskirai ištirpinkite sviestą.

8. Pradėkite pilti sausą mišinį į aliejų.

9. Kruopščiai sumaišykite produktus.

10. Į atvėsusį mišinį įmuškite vištienos kiaušinius.

11. Išmaišykite arba plakite iki vientisos masės.

12. Tešlą supilkite į tinkamą kepimo formą.

13. Išlyginkite deserto paviršių.

14. Kepkite 25-30 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Patiekalo paruošimą galite patikrinti mediniu iešmeliu arba dantų krapštuku.

15. Gatavą desertą šiek tiek atvėsinkite ir padalinkite į porcijas.

16. Naminis kakavinis pyragas paruoštas patiekti!

PP pyragas namuose

Garsusis šokoladinis braunis gali būti paruoštas pagal specialų receptą, tinkamą tinkamai mitybai. Nekaloringas desertas džiugins ryškiu skoniu. Patiekite pusryčiams su puodeliu kavos.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 25 minutės

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Skrudintas karobas – 2,5 a.š.
• Peru salotos šakelės - 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai - 100 gr.
• Kokosų cukrus - 2 šaukštai.
• Sviestas - 100 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• vanilės ekstraktas - 1 šaukštelis.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1. Bendrame dubenyje sumaišykite persijotus miltus, dviejų rūšių salotas, kepimo miltelius ir druską.

2. Sausą mišinį išmaišykite šluotele.

3. Atskirai sumaišykite kokosų cukrų su minkštu sviestu.

4. Produktus sutrinkite arba išplakite iki vientisos masės.

5. Pirmiausia į cukraus-sviesto mišinį įmuškite vieną kiaušinį. Mes ir toliau mušame.

6. Įpilkite vanilės ekstrakto ir kitą kiaušinį.

7. Ingredientus vėl išplakite.

8. Sudėkite abu gabalus į bendrą dubenį ir gerai išmaišykite.

9. Šokoladinį mišinį dėkite į kepimo indą.

10. Paruoškite skanėstą 25 minutes iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

11. Sveikas ir skanus pyragas paruoštas. Padalinkite į porcijas ir mėgaukitės!

Žingsnis po žingsnio pyragaičių su varške gaminimo receptas

Subtilus varškės pyragas tinka prie arbatos ar kavos puodelio. Desertas gali būti patiekiamas ant šventinio stalo, nes jis pasirodo ne tik neįtikėtinai skanus, bet ir patrauklus.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas: 50 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• tamsus šokoladas - 200 gr.
• Sviestas - 180 gr.
• Kiaušinis – 4 vnt.
• Miltai - 200 gr.
• Cukrus - 0,5 a.š.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.

Užpildymui:

• Varškės sūris - 350 gr.
• Cukrus - 0,5 a.š.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Vanilinas - pagal skonį.
• Vyšnia - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Paruoškime reikiamus produktus. Miltus galima persijoti iš anksto.

2. Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir išplakite iki vientisos masės.

3. Sviestą ir šokolado gabaliukus ištirpinkite mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje.

4. Šokolado mišinį plona srovele supilkite į kiaušinius ir cukrų. Mes ir toliau mušame.

5.Čia suberkite išsijotus miltus ir kepimo miltelius. Plakite iki vientisos masės.

6. Įdarui bet kokiu patogiu būdu sumalkite varškę, cukrų, vaniliną ir kiaušinius.

7. Šokolado ir varškės masė turi būti lygi ir skysta.

8. Kepimo skardą išklokite pergamentu. Supilkite sluoksniais šokoladinės tešlos ir varškės įdarą. Desertą papuoškite vyšniomis ir kepkite 50 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

9. Gatavą desertą palikite, kol atvės, tada padalinkite į porcijas ir patiekite.

Kaip pasigaminti skanų bananų pyragą?

Šokoladinį pyragą galima gaminti su bananu. Dėl to desertas bus švelnesnis ir įdomesnis. Be to, skanėstas pasigirs mažo kaloringumo kiekiu. Pabandyk tai!

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Kakava - 1 valgomasis šaukštas.
• Bananas - 2 vnt.
• Pienas - 100 gr.
• Kiaušinis – 3 vnt.
• Miltai – 2 v.š.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.

Glajui:

• Sviestas – 1 valgomasis šaukštas.
• Kakava - 4 šaukšteliai.
• Vanduo - 4 šaukštai.
• Cukrus - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Paruoškite gaminius pagal sąrašą.

2. Vieną bananą smulkiai supjaustykite ir sutrinkite kartu su kiaušiniais, pienu, cukrumi, miltais ir kepimo milteliais.

3. Išplakite produktus iki vientisos masės.

4. Papildome kakavos ruošinį.

5. Toliau plakite, kol susidarys vienalytė ir skysta tešla.

6. Antrąjį bananą supjaustykite plonais pailgais gabalėliais. Sudėkite juos į kepimo popieriumi išklotą skardą.

7. Užpildykite bananą šokoladine tešla.

8. Skanėstą kepkite 40 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

9. Užpilkite gatavą bananų pyragą su glaistu, pagamintu iš sviesto, kakavos, cukraus ir vandens. Padalinkite desertą į gabalus ir patiekite.

Naminis šokoladinis pyragas su riešutais

Riešutai bus ryškus priedas prie naminių pyragaičių. Ruošdami naudokite patikrintą namų receptą. Gatavą desertą galima patiekti arbatos vakarėlyje su šeima arba prie šventinio stalo.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• tamsus šokoladas - 200 gr.
• Sviestas - 150 gr.
• Riešutai - 200 gr.
• Kiaušinis – 4 vnt.
• Rudasis cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai – 2 v.š.
• Kakava - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Šokoladą ir sviestą supjaustykite gabalėliais. Ištirpinkite produktus vandens vonelėje iki vientisos masės.

2. Kiaušinius išplakti su kakava ir ruduoju cukrumi.

3. Atvėsusį šokoladą supilkite į kiaušinių masę. Minkykite ruošinį.

4. Riešutus nulupkite ir sutrinkite iki smulkių trupinių. Sudėkite ingredientą į šokolado mišinį.

5. Čia taip pat siunčiame išsijotus miltus. Maišykite, kol išnyks gumuliukai.

6. Šokoladinę tešlą su riešutais supilkite į kepimo formą. Kepkite patiekalą 30 minučių 160 laipsnių temperatūroje.

7. Gatavą pyragą palikite atvėsti, tada padalinkite į porcijas ir patiekite.

Subtilus šokoladinis pyragas su vyšniomis

Vyšnių ir šokolado derinys patiks daugeliui smaližių. Siūlome pasigaminti klasikinį brownie su ryškiu uogų įdaru. Patiekite skanėstą prie arbatos, pamaloninkite savo artimuosius ar svečius.

Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas: 50 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• tamsus šokoladas - 180 gr.
• Sviestas - 120 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Miltai - 3,5 šaukštai.
• Cukrus - 200 gr.
• Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.
• Soda - ¼ šaukštelio.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Užpildymui:

• Vyšnia - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Varškės sūris – 300 gr.
• Cukrus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Vandens vonelėje ištirpinkite sviesto ir šokolado gabaliukus iki vientisos masės.

2.Į karšto šokolado mišinį suberkite dviejų rūšių cukrų. Maišykite, kol ištirps sausi ingredientai.

3. Kiaušinius išplakite iki purumo.

4. Kiaušinių mišinį supilkite į šokoladinį mišinį. Į tai suberkite išsijotus miltus, kepimo miltelius, druską ir soda.

5. Išplakite tešlą iki vientisos masės.

6. Įdarui varškės sūrį išplakti su cukrumi ir kiaušiniu.

7. Didžiąją dalį šokoladinės tešlos supilkite į kepimo indą. Užpildykite jį varškės mase.

8. Tolygiai paskirstykite vyšnias ant paviršiaus.

9. Užpildykite įdarą likusia tešla. Desertą kepkite 50 minučių iki 160 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

10. Šokoladinis pyragas su ryškiu vyšnių įdaru paruoštas. Padalinkite į gabalus ir patiekite.

Maži šokoladiniai pyragaičiai silikoninėse formelėse

Brownie yra populiarus šokoladinis desertas. Dažniausiai kepama didelėje keptuvėje, bet tai visai nebūtina. Išbandykite paprastą receptą mažų bandelių pavidalu, kuriuos taip patogu patiekti prie arbatos puodelio.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos – 3

Ingridientai:

• tamsus šokoladas - 80 gr.
• Sviestas - 60 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Miltai - 50 gr.
• Cukrus - 1,5 a.š.

Virimo procesas:

1. Ištirpinkite juodojo šokolado gabaliukus su sviestu. Galite naudoti vandens vonią arba lėtą viryklę.

2. Atskirai sumaišykite kiaušinius ir cukrų. Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės, o sausieji ingredientai ištirps.

3. Iš anksto atvėsusį šokolado ir sviesto mišinį supilkite į kiaušinių mišinį.

4. Čia suberkite persijotus miltus ir išplakite iki vientisos masės.

5. Supilkite tešlą į bandelių formeles.

6. Gardėsį kepkite 15 minučių iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

7. Šokoladiniai pyragaičiai yra paruošti. Galite pabandyti!

Paprastas ir skanus pyrago pyrago receptas lėtoje viryklėje

Naminį šokoladinį pyragą galima ruošti ne tik orkaitėje, bet ir lėtoje viryklėje. Kulinarinė idėja nereikės nuolatinio įsitraukimo į procesą. Patiekite skanų desertą pusryčiams ar šeimos arbatai.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas: 1 val

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Kakava - 2,5 a.š.
• Sviestas - 100 gr.
• Kiaušinis – 3 vnt.
• Miltai – 2 v.š.
• Pienas – 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanilinis cukrus - pagal skonį.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• soda - 0,5 šaukštelio.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1. Dideliame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus: išsijotus miltus, kakavą, druską, soda ir kepimo miltelius.

2. Kitame dubenyje išplakti kiaušinius su įprastu cukrumi, vanile, pienu ir sviestu. Paskutinį ingredientą galima išlydyti ir atvėsinti iš anksto.

3. Skystą masę sumaišykite su sausa mase. Išplakite mišinį iki vientisos masės.

4. Supilkite tešlą į multicooker dubenį. Kepkite kepimo režimu apie 60 minučių. Kai paruošite, išimkite gaminį ir leiskite jam atvėsti.

5. Ryškus šokoladinis pyragas yra paruoštas. Padalinkite į gabalus ir patiekite su arbata.