Barščiai su raugintais kopūstais

Barščiai su raugintais kopūstais – geriausias sprendimas jūsų šeimos vakarienei. Paruoškite maistingą patiekalą su burokėliais ir raugintais kopūstais. Galimi keli paruošimo variantai: su vištiena, jautiena, kiaulienos sultiniu arba visai be mėsos. Siūlome 7 ryškius ir lengvai įgyvendinamus receptus.

Klasikinis burokėlių barščių su raugintais kopūstais receptas

Naminiai barščiai su burokėliais ir raugintais kopūstais bus puikus sprendimas naminiams pietums. Patiekalas gali būti paruoštas pagal patikrintą klasikinį receptą. Pradžiuginkite savo artimuosius ryškiu skoniu ir aromatu.

1. 
   Kaip virti skanius barščius su raugintais kopūstais? Užpildykite jautieną vandeniu ir padėkite ant viryklės.Kol sultinys verda, paruoškite likusius ingredientus. Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki skaidrumo.
2. 
   Į svogūną suberkite raugintus kopūstus. Išmaišykite turinį ir troškinkite po dangčiu 20-30 minučių.
3. 
   Burokėlius nulupkite, sutarkuokite ir sudėkite į keptuvę su aliejumi. Įpilkite druskos ir acto. Troškinkite 15 minučių.
4. 
   Atskirai pakepinkite tarkuotas morkas. Įpilkite pomidorų pastos, išmaišykite ir virkite ant mažos ugnies 5-10 minučių.
5. 
   Bulves supjaustykite mažais kubeliais ir pamerkite į paruoštą mėsos sultinį.
6. 
   Kai bulvės taps minkštos, į patiekalą suberkite likusius paruoštus ingredientus.
7. 
   Įberkite druskos ir pipirų. Virkite uždengę 15 minučių, kol visiškai iškeps.
8. 
   Šiuo metu galite paruošti maistą patiekimui. Sūdytus lašinius sutriname blenderiu su česnako skiltelėmis. Gautą masę galima tepti ant juodos duonos.
9. 
   Karštą sriubą supilstykite į dubenėlius. Papildome žolelėmis, duona ir patiekiame!

Sotūs ir sotūs barščiai su raugintais kopūstais ir kiauliena

Turtingo skonio ir maistingi barščiai išeina pridedant burokėlių ir raugintų kopūstų. Peržiūrėkite šį paprastą žingsnis po žingsnio receptą. Puiki idėja naminiams pietums!

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Burokėliai – 1 vnt.
• Rauginti kopūstai - 180 gr.
• Bulvės – 3 vnt.
• Kiauliena - 200 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 50 gr.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• žalumynai - 0,5 ryšulio.
• augalinis aliejus - 60 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia išvirkite kiaulienos sultinį, tada sudėkite į jį bulvių kubelius.

2. Šiuo metu paruošime likusius produktus. Susmulkintus svogūnus pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

3.Čia taip pat dedame tarkuotas morkas. Virkite dar 5 minutes.

4. Į daržoves suberkite raugintus kopūstus. Galite įdėti šiek tiek druskos. Išmaišykite ir toliau troškinkite.

5. Čia sudėkite tarkuotus burokėlius. Supilkite pomidorų pastą, išmaišykite ir virkite ant mažos ugnies 15-20 minučių.

6. Iškeptas daržoves perkelkite į sriubą. Virkite dar 20 minučių. Baigiant virti, įberkite druskos, pipirų, smulkintų žolelių ir česnako.

7. Kvapnius barščius kiaulienos sultinyje galima pilti į lėkštes ir patiekti. Gero apetito!

Kaip virti skanius barščius su raugintais kopūstais ir vištiena?

Švelnius barščius vištienos sultinyje galima paruošti iš burokėlių ir raugintų kopūstų. Maistingas patiekalas taps pagrindiniu patiekalu ant jūsų baltinto stalo. Peržiūrėkite šį paprastą ir skanų receptą.

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Burokėliai – 1 vnt.
• Rauginti kopūstai – 200 gr.
• Bulvės – 3 vnt.
• Vištiena - 500 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 50 gr.
• Žalumynai - 1 ryšelis.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Stalo actas - 30 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Įdėkite vištieną į didelį puodą su vandeniu. Virkite sultinį, kol iškeps.

2. Šiuo metu augaliniame aliejuje pakepinkite susmulkintus svogūnus, tarkuotas morkas ir burokėlius. Troškinkite 5-7 minutes.

3. Bulves supjaustykite kubeliais ir suberkite į verdantį vištienos sultinį.

4. Grįžti prie kepimo. Ją papildome actu ir pomidorų pasta. Išmaišykite ir palikite dar 10-15 minučių.

5. Raugintus kopūstus sumaišykite su kapotomis žolelėmis.

6. Į sriubą suberkite kopūstus ir troškintas daržoves. Virkite sriubą ant vidutinės ugnies 20-25 minutes. Įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

7. Karštą palaidinę išpilstykite į lėkštes ir patiekite ant pietų stalo.Pasiruošę!

Paprastas ir skanus barščių su raugintais kopūstais ir pupelėmis receptas

Sočius naminius barščius galima paruošti iš burokėlių, raugintų kopūstų ir pupelių. Ryškus patiekalas džiugins savo skoniu ir aromatu. Patiekite vakarienei su grietine, šviežiomis žolelėmis ir juoda duona.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Burokėliai – 1 vnt.
• Rauginti kopūstai – 300 gr.
• Pupelės - 150 gr.
• Kiauliena - 500 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 60 gr.
• Žalieji - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Vyno actas - 30 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Kiaulienos gabalėlį užpilkite vandeniu. Virkite sultinį, kol jis visiškai išvirs.

2. Toliau mėsą galima supjaustyti mažais gabalėliais. Atskiroje keptuvėje išverdame išmirkytas pupeles.

3. Smulkiai supjaustykite papriką. Morkas pertrinkite per smulkią tarka ir susmulkinkite svogūną.

4. Burokėlius nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.

5. Išvirtas pupeles panardinkite į sultinį su mėsa.

6. Svogūnus, paprikas ir morkas pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

7. Atskirai pakepinkite burokėlius. Papildome vyno actu ir maltais juodaisiais pipirais. Troškinkite apie 10 minučių.

8. Pirmiausia į sriubą suberkite pakepintus svogūnus, morkas ir paprikas.

9. Toliau išdėliokite raugintus kopūstus.

10. Galiausiai suberkite burokėlius. Patiekalą pagardinkite druska ir pipirais. Virkite ant mažos ugnies apie 20 minučių.

11. Karštus barščius su pupelėmis išpilstykite į lėkštes. Patiekalą papildome smulkintomis šviežiomis žolelėmis ir patiekiame!

Kaip lėtoje viryklėje virti aromatingus barščius su raugintais kopūstais?

Geriausias sprendimas naminiams pietums – sotūs ir aromatingi barščiai iš burokėlių ir raugintų kopūstų. Patiekalą galima ruošti lėtoje viryklėje.Šis metodas jūsų neapsunkins ir neužims daug laiko.

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 45 minutės

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Burokėliai – 1 vnt.
• Rauginti kopūstai – 200 gr.
• Bulvės – 3 vnt.
• Jautiena - 300 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Žalieji - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Paruoškite reikiamus ingredientus. Jautieną atitirpiname iš anksto.

2. Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į multicooker dubenį.

3. Daržoves susmulkinkite. Bulves, paprikas, svogūnus ir morkas galima pjaustyti. Burokėlius sutarkuokite. Pomidorą galima nuplikyti, nulupti ir sumalti į tyrę. Išmatuokite reikiamą kiekį raugintų kopūstų.

4. Paruoštas daržoves perkelkite į mėsą. Čia įpilkite šiek tiek druskos ir prieskonių.

5. Užpildykite maistą vandeniu ir įjunkite troškinimui tinkamą režimą. Virkite sriubą 45 minutes.

6. Šiuo metu susmulkinkite česnako skilteles ir šviežias žoleles.

7. Baigiant virti, suberkite susmulkintus ingredientus. Palaikykite indą uždengtą 10-15 minučių.

8. Aromatiniai barščiai lėtoje viryklėje pagal paprastą receptą yra paruošti. Išpilstykite į lėkštes ir pavaišinkite artimuosius.

Greitas ir paprastas naminių barščių su raugintais kopūstais ir jautiena receptas

Naminės sriubos su jautienos sultiniu yra ypač maistingos. Pietums galite virti barščius su mėsa ir raugintais kopūstais. Receptas nudžiugins greitu ir įdomiu kulinariniu procesu.

Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Burokėliai – 1 vnt.
• Rauginti kopūstai – 200 gr.
• Bulvės – 2 vnt.
• Jautiena - 500 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 30 gr.
• Žalieji - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Iš anksto užšaldytą jautieną nuplaukite, tada supjaustykite mažais gabalėliais. Mėsą panardinkite į puodą su vandeniu ir išvirkite.

2. Burokėlius ir morkas sutarkuokite. Susmulkinkite svogūną. Daržoves troškinkite keptuvėje su pomidorų pasta apie 10 minučių.

3. Atskirai pakepinkite raugintus kopūstus augaliniame aliejuje.

4. Tada kepimą perkelkite ant daržovių pomidorų padaže. Troškinkite 5 minutes ir nukelkite nuo viryklės.

5. Toliau bulves supjaustykite mažais kubeliais. Produktą dedame į sriubą. Virkite, kol suminkštės.

6. Toliau į patiekalą suberkite troškintas daržoves. Paruošimą virkite 10-15 minučių.

7. Į lėkštes supilkite maistingus barščius su jautiena, papildykite šviežiomis žolelėmis ir grietine. Galima patiekti prie pietų stalo!

Gavėnios dietiniai barščiai su raugintais kopūstais be mėsos

Naminė burokėlių ir raugintų kopūstų sriuba bus soti net nepridedant mėsos. Išbandykite šį gavėnios barščių receptą savo pietums. Jūsų artimieji įvertins šio ryškaus patiekalo skonį ir aromatą.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 25 minutės

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Burokėliai – 3 vnt.
• Rauginti kopūstai – 200 gr.
• Bulvės – 3 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Žalieji - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Paruoškime reikiamus ingredientus naminiams barščiams.

2. Pirmiausia susmulkinkite svogūnus ir morkas. Kepkite maistą augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

3. Į tas pačias daržoves suberkite tarkuotus burokėlius. Troškinkite dar apie 5 minutes.

4. Tada nuplikykite pomidorą ir atsargiai nuimkite žievelę.

5. Likusią minkštimą sumalkite trintuvu.

6.Supilkite gautą minkštimą į keptuvę su daržovėmis. Nedelsdami sudėkite paprikos gabalėlius. Virkite dar 7 minutes.

7. Bulves nulupkite, nuplaukite ir padalinkite į kubelius. Virkite daržovę puode su dideliu kiekiu vandens.

8. Kai vanduo užvirs, suberkite raugintus kopūstus.

9. Po 15 minučių virimo į sriubą suberkite daržoves. Įberkite druskos ir maltų pipirų pagal skonį. Virkite dar 10 minučių ir išjunkite ugnį.

10. Į gatavą sriubą įberkite šviežių žolelių, padalinkite į porcijas ir patiekite prie stalo!