Paprika žiemai

Paprikos žiemai yra labai ryškus ir skanus ruošinys jūsų namų stalui. Jei norite paįvairinti savo namų meniu ir paruošti skanių paprikų, būtinai atkreipkite dėmesį į mūsų skanų kulinarijos pasirinkimą. Čia yra dešimt geriausių paruošimo receptų su žingsnis po žingsnio nuotraukomis ir išsamiu proceso aprašymu.

Paprikos lecho žiemai „Tu apsilaižysi pirštus“

Paprikos lecho žiemai „Palaižysi pirštus“ džiugins apetitą keliančia išvaizda, ryškiu ir sultingu skoniu. Šį skanėstą galima patiekti su karštais garnyrais arba tiesiog valgyti su duona. Norėdami pasiruošti ilgalaikiam saugojimui, naudokite mūsų patikrintą receptą.

1. 
   Kaip paruošti skanų paprikų ruošinį žiemai? Paruoškime reikiamus ingredientus pirštu laižomam pipiriniam lecho.
2. 
   Pomidorus gerai nuplauname, padalijame į pusę arba ketvirčius, nuimame kotelius.
3. 
   Pomidorus siunčiame į sulčiaspaudę.
4. 
   Papriką išvalome nuo stiebelių ir sėklų ir padalijame į dalis.
5. 
   Pagrindinę daržovę supjaustykite tvarkingais vidutinio dydžio gabalėliais.
6. 
   Pomidorų sultis supilkite į didelį puodą ir užvirinkite. Proceso metu pašaliname putas.
7. 
   Čia panardinkite pipirų gabalėlius ir virkite 30 minučių ant vidutinės ugnies. Galite uždengti dangteliu.
8. 
   Čia supilkite nurodytą kiekį druskos ir cukraus.
9. 
   Į masę įspauskite česnako skilteles ir užpilkite puse stiklinės augalinio aliejaus.
10. 
    Gerai išmaišykite turinį ir nukelkite nuo viryklės.
11. 
    Krakmolą atskiedžiame vandenyje ir supilame į bendrą masę. Dar kartą viską gerai išmaišykite.
12. 
    Užvirinkite mišinį ir virkite 5 minutes.
13. 
    Galiausiai įpilkite acto. Sumaišykite.
14. 
    Supilstyti į sterilizuotus stiklainius.
15. 
    Uždarykite dangteliais, apverskite aukštyn kojomis, apvyniokite antklode ir palikite, kol visiškai atvės.
16. 
    Paprikos lecho žiemai „Palaižysi pirštus“ paruošta. Padėkite jį saugojimui.

---

Marinuotos paprikos žiemai

Marinuotos paprikos žiemai – paprastas ir skanus ruošinys, kuris tikrai paįvairins jūsų namų stalą. Šis skanėstas pasitarnaus kaip įdomus šaltas užkandis visai šeimai. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 40 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 3 l.

Ingridientai:

• Paprika - 3 kg.
• Vanduo – 1 l.
• Cukrus - 1,5 a.š.
• Druska - 2 šaukštai.
• Actas 9% – 100 ml.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Norėdami paruošti marinuotų paprikų žiemai, išmatuokite reikiamą daržovių kiekį ir nuplaukite po vandeniu.

2 veiksmas. Iš paprikos pašalinkite sėklas ir stiebus ir padalinkite į vidutinio dydžio gabalėlius.

Žingsnis 3. Puode paruoškite marinatą. Užvirinkite vandenį su druska, cukrumi, augaliniu aliejumi ir stalo actu.

4 žingsnis. Papriką partijomis panardinkite į verdantį marinatą, virkite 5 minutes nuo pakartotinio virimo pradžios.

Žingsnis 5. Sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir užpilkite marinatu.

6 veiksmas. Uždarykite dangteliais, apverskite aukštyn kojomis, apvyniokite antklode ir palikite, kol visiškai atvės.

7 žingsnis. Marinuotos paprikos yra paruoštos žiemai. Išneškite jį saugojimui.

Paprikos salotos žiemai

Paprikos salotos žiemai yra patraukli ir lengvai įgyvendinama idėja ilgalaikiam saugojimui. Toks skanėstas bus įdomaus skonio ir patrauklios išvaizdos. Patiekite kaip šaltą užkandį, o gamindami atkreipkite dėmesį į patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 750 ml.

Ingridientai:

• Paprika - 0,5 kg.
• Pomidorai - 0,5 kg.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 1,5 a.š.
• Druska - 0,5 šaukštai.
• Actas 9% - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Norėdami paruošti paprikų salotas žiemai, paruoškite reikiamus ingredientus.

2 veiksmas. Nuplaukite pipirus, išvalykite nuo sėklų ir stiebelių. Daržoves supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į gilią keptuvę.

3 veiksmas. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais. Sudėkite juos į puodą su paprika.

4 žingsnis. Pabarstykite daržoves cukrumi ir druska, supilkite augalinį aliejų.

5 veiksmas. Padėkite indus ir turinį ant viryklės. Užvirkite ir virkite ant mažos ugnies apie 40 minučių.

6 veiksmas. Pabaigoje įmaišykite stalo actą.

7 veiksmas. Supilkite mišinį į sterilizuotus stiklainius, uždarykite dangčius ir leiskite atvėsti.

8 veiksmas. Paprikos salotos paruoštos žiemai. Galima išsinešti saugojimui.

Paprikos aliejuje su česnaku žiemai

Paprikos aliejuje su česnaku žiemai pasirodo neįtikėtinai patrauklios, sultingos ir aromatingos. Šis skanėstas paįvairins jūsų namų ar šventinį stalą. Patiekite su karštais patiekalais arba kaip savarankišką užkandį. Norėdami pasiruošti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio idėją.

Virimo laikas – 40 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Paprika - 1 kg.
• augalinis aliejus - 80 ml.
• Actas 9% – 80 ml.
• Cukrus - 80 gr.
• Medus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 0,5 šaukštai.
• Česnakai - 10 skiltelių.
• Lauro lapas – 3 vnt.
• juodieji pipirai - 6 vnt.
• Vanduo - 500 ml.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Norėdami žiemai paruošti paprikas aliejuje su česnaku, paruoškite pagrindinę daržovę, nuplaukite ją po vandeniu, pašalinkite stiebus ir sėklas.

Žingsnis 2. Tada supjaustykite pipirus tvarkingomis juostelėmis. Nulupkite česnako skilteles.

Žingsnis 3. Gvazdikėlius sutarkuokite arba susmulkinkite per česnako skiltelę.

4 žingsnis. Puode sumaišykite vandenį su augaliniu aliejumi, stalo actu, cukrumi, medumi, druska, česnaku ir prieskoniais. Užvirinkite turinį ant viryklės.

5 veiksmas. Čia panardinkite pipirus ir virkite apie 10 minučių.

6 veiksmas. Sudėkite pipirų gabaliukus į sterilizuotus stiklainius. Uždarykite dangteliais, apverskite aukštyn kojomis, apvyniokite antklode ir palikite, kol visiškai atvės.

7 žingsnis. Paprikos aliejuje su česnaku yra paruoštos žiemai. Išneškite saugojimui!

Lecho iš paprikos su pomidorų pasta žiemai

Lecho, pagamintas iš paprikų su pomidorų pasta žiemai, džiugins jus įdomiu skoniu ir patrauklia išvaizda. Šiuo skanėstu paįvairinsite savo namų meniu. Norėdami paruošti daržoves ilgalaikiam saugojimui, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 50 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 0,5 l.

Ingridientai:

• Paprika - 3 vnt.
• Pomidorų pasta - 150 gr.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Vanduo - 200 ml.
• augalinis aliejus - 50 ml.
• Actas 9% - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškime reikiamus ingredientus žiemai paruošti bulgarų lecho su pomidorų pasta.

2 veiksmas. Puode išmaišykite pomidorų pastą su vandeniu, druska, cukrumi ir augaliniu aliejumi.

3 veiksmas. Nuplaukite pipirus po vandeniu, pašalinkite stiebus ir sėklas. Supjaustykite mažais gabalėliais.

4 veiksmas. Panardinkite daržovę į pomidorų mišinį. Padėkite ant viryklės ir virkite apie 30 minučių ant silpnos ugnies.

5 veiksmas. Pabaigoje išpilkite actą. Išmaišykite, troškinkite dar minutę ir išjunkite ugnį.

6 veiksmas. Supilkite į sterilizuotą stiklainį. Uždarykite dangtį, apverskite aukštyn kojomis, apvyniokite antklode ir palikite, kol visiškai atvės.

7 žingsnis. Paprikos lecho su pomidorų pasta yra paruoštos žiemai. Išneškite saugojimui!

Adžika iš paprikos žiemai

Adžika iš paprikos žiemai džiugins savo sultingumu ir saikingu pikantiškumu. Šį skanėstą galima tepti ant juodos duonos arba patiekti kaip skanų padažą. Norėdami paruošti ryškų augalinį produktą, naudokite mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 40 minučių

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 0,6 l.

Ingridientai:

• Paprika - 0,5 kg.
• Aitrioji paprika – 1 vnt.
• Česnakai - 50 gr.
• Cukrus - 3 šaukštai.
• Druska - 0,5 šaukštai.
• obuolių actas - 2,5 šaukštai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškime reikiamus ingredientus adžikai ruošti iš paprikų žiemai.

2 veiksmas. Nuplaukite pipirus po vandeniu, pašalinkite stiebus ir sėklas. Supjaustykite mažais gabalėliais.

3 veiksmas. Nulupkite česnako skilteles ir supjaustykite gabalėliais.

4 veiksmas. Sudėkite abu ingredientus į maišytuvo dubenį.

5 veiksmas. Daržoves sumalkite iki vientisos masės.

Žingsnis 6. Supilkite gautą masę į gilų dubenį, įberkite druskos, cukraus ir supilkite obuolių sidro actą.

7 veiksmas. Gerai išmaišykite turinį ir palikite 30 minučių.

8 veiksmas. Supilkite mišinį į sterilizuotus stiklainius ir uždenkite išvirtais dangteliais.

9 žingsnis. Adžika iš paprikos yra paruošta žiemai. Laikyti šaldytuve.

Paprika pomidoruose žiemai

Paprikos pomidoruose žiemai pasirodo stebėtinai sultingos, patrauklios ir skanios. Galima patiekti su duona ar karštais garnyrais. Tokį skanėstą paruošti nesunku. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą kulinarinį receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 3 l.

Ingridientai:

• Paprika - 4-5 kg.
• Česnakai - 1 galva.
• augalinis aliejus - 0,5 šaukštai.
• Pomidorų sultys – 1,5 l.
• Druska - 1,5 šaukštai.
• Cukrus - 0,5 a.š.
• Actas 9% – 150 ml.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• juodieji pipirai - 6 vnt.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Norėdami paruošti paprikas pomidoruose žiemai, pirmiausia paruoškite pomidorų sultis. Galite pasiimti gatavų naminių arba išspausti sultis iš prinokusių pomidorų. Supilkite jį į puodą.

2 veiksmas. Nuplaukite papriką po vandeniu.

3 veiksmas. Nuvalykite nuo stiebelių ir sėklų. Supjaustykite mažais gabalėliais.

4 veiksmas.Supilkite augalinį aliejų į puodą su pomidorų sultimis.

5 veiksmas. Čia supilkite druską.

Žingsnis 6. Toliau įpilkite nurodytą kiekį cukraus.

7 veiksmas. Pridėkite prieskonių iš sąrašo.

8 veiksmas. Čia patrinkite česnako skilteles.

9 žingsnis. Išpilkite stalo actą. Viską gerai išmaišyti.

10 veiksmas. Čia panardinkite pipirų gabalėlius.

11 veiksmas. Užvirinkite turinį ir virkite 20 minučių.

12 veiksmas. Supilstykite į sterilizuotus stiklainius. Uždarykite dangteliais, apverskite aukštyn kojomis, apvyniokite antklode ir palikite, kol visiškai atvės.

13 žingsnis. Paprikos pomidoruose yra paruoštos žiemai. Galima išsinešti saugojimui.

Marinuotos paprikos su aliejumi žiemai

Marinuotos paprikos su sviestu žiemai pasirodo nepaprastai patrauklios ir sodraus skonio. Paruošimas paįvairins Jūsų namų ar šventinį stalą. Patiekite su karštais patiekalais arba kaip savarankišką užkandį. Norėdami pasiruošti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio idėją.

Virimo laikas – 35 min

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 3 l.

Ingridientai:

• Paprika - 3 kg.
• Vanduo – 1 l.
• Actas 9% – 200 ml.
• augalinis aliejus - 250 ml.
• Cukrus - 4 šaukštai.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• juodieji pipirai - 12 vnt.
• Saldieji žirniai – 12 vnt.
• Česnakai - 12 skiltelių.
• Lauro lapas – 6 vnt.
• Salierai – 6 šakelės.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Norėdami paruošti marinuotas paprikas su aliejumi žiemai, sterilizuokite stiklainius. Ant dugno sudėkite česnako skilteles ir salierų žalumynus.

Žingsnis 2. Tada paruoškite marinatą. Užvirinkite vandenį su druska ir cukrumi. Tada mes siunčiame prieskonius čia, supilkite augalinį aliejų ir actą.

3 veiksmas. Nuplaukite papriką ir išimkite sėklų dėžutę. Daržoves supjaustome tvarkingais žiedlapiais.

4 žingsnis. Daržoves sudėkite į verdantį marinatą. Virkite apie 10 minučių.

5 veiksmas.Papriką sandariai sudėkite į sterilizuotus stiklainius.

Žingsnis 6. Užpildykite juos marinatu su augaliniu aliejumi.

Žingsnis 7. Uždarykite dangteliais, apverskite aukštyn kojomis, apvyniokite antklode ir palikite, kol visiškai atvės.

8 žingsnis. Marinuotos paprikos su aliejumi paruoštos žiemai. Galima išsinešti saugojimui.

Paprikos ir agurkų salotos žiemai

Paprikos ir agurkų salotos žiemai – skani ir lengvai įgyvendinama idėja ilgalaikiam saugojimui. Toks skanėstas bus įdomus ir neįtikėtinai patrauklus. Patiekite kaip šaltą užkandį, o gamindami atkreipkite dėmesį į patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 1 valanda 40 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4,5 l.

Ingridientai:

• Paprika - 0,6 kg.
• Agurkas - 4 kg.
• Svogūnai - 1 kg.
• Česnakai - 5 gvazdikėliai.
• Druska - 4 šaukštai.
• Lauro lapas – 5 vnt.

Marinatui:

• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• augalinis aliejus - 0,5 šaukštai.
• Actas 9% – 100 ml.
• Maltos saldžiosios paprikos - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Norėdami paruošti salotas iš paprikos ir agurkų žiemai, agurkus gerai nuplaukite ir nulupkite.

Žingsnis 2. Nuluptas daržoves supjaustykite plonais griežinėliais.

3 žingsnis. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.

4 žingsnis. Papriką išvalome iš sėklų ir stiebelių. Daržoves supjaustome plonomis juostelėmis ir dedame į agurkus.

5. Sudėkite daržoves į didelį dubenį. Juos papildome smulkintu česnaku, druska, cukrumi, augaliniu aliejumi ir actu.

6 veiksmas. Išmaišykite ir palikite vieną valandą, kad išsiskirtų sultys.

7 žingsnis. Sudėkite salotas į sterilizuotus stiklainius. Įdėkite į didelį puodą su verdančiu vandeniu, ant dugno uždėkite rankšluostį. Užvirus puslitrinius stiklainius sterilizuoti 15 min., litrinius 20 min.Tada užsukame dangtelius, apverčiame aukštyn kojomis, apvyniojame antklode ir paliekame, kol visiškai atvės.

8 žingsnis. Paprikos ir agurkų salotos paruoštos žiemai. Galite išsinešti saugojimui!

Paprikos lecho žiemai su morkomis, pomidorais ir svogūnais

Paprikos lecho žiemai su morkomis, pomidorais ir svogūnais maloniai nustebins sodriu skoniu ir ryškia išvaizda. Šį skanėstą galima patiekti su karštais garnyrais arba tiesiog valgyti su duona. Norėdami pasiruošti ilgalaikiam saugojimui, naudokite mūsų patikrintą receptą.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 2,5 l.

Ingridientai:

• Paprika - 0,5 kg.
• Pomidorai - 1,5 kg.
• Morkos - 0,5 kg.
• Svogūnai - 0,5 kg.
• Cukrus - 100 gr.
• druska - 50 gr.
• Česnakai - 1 galva.
• Pomidorų padažas - 250 ml.
• Actas 9% – 6 v.š.
• Augalinis aliejus - 100 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus ingredientus, kad paruoštumėte paprikų lecho žiemai su morkomis, pomidorais ir svogūnais.

2 veiksmas. Pomidorus nuplaukite ir padarykite ant jų kryžiaus formos įpjovas.

Žingsnis 3. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu. Mes juos nuplikome.

4 veiksmas. Vaisius atvėsinkite ir nuimkite žievelę. Tada supjaustykite mažais gabalėliais.

5 veiksmas. Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite.

6 žingsnis. Papriką išvalome iš sėklų ir stiebelių. Po to daržoves supjaustykite mažais gabalėliais.

Žingsnis 7. Nuluptas morkas supjaustykite plonais nedideliais griežinėliais.

8 žingsnis. Giliame puode sumaišykite paprikas ir pomidorus. Supilkite pomidorų padažą ir išmaišykite turinį. Padėkite ant viryklės ir troškinkite apie 25 minutes. Proceso metu mišinį nuolat maišykite.

Žingsnis 9. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Čia troškiname svogūnus ir morkas, kol suminkštės.

10 žingsnis. Iškeptas daržoves perkelkite į bendrą keptuvę.Čia siunčiame ir smulkintą česnaką. Supilkite actą ir likusį augalinį aliejų. Išmaišykite ir troškinkite dar 20 minučių.

11 veiksmas. Sudėkite skanėstus į sterilizuotus stiklainius. Tada užsukame dangtelius, apverčiame aukštyn kojomis, apvyniojame antklode ir paliekame, kol visiškai atvės.

12 žingsnis. Paprikos lecho žiemai su morkomis, pomidorais ir svogūnais yra paruoštos. Išneškite jį saugojimui.