Patiekalai su špinatais

Patiekalai su špinatais

Patiekalai su špinatais – tai sveiki ir maistingi patiekalai, kurių įvairovė tiesiog nuostabi! Naudodami šviežias arba šaldytas žoleles nesunkiai paruošite subtilią tyrės sriubą, troškinsite raudonos žuvies filė arba „pagaminsite“ gruzinišką pkhali ar turkišką baklavą. Špinatai turi puikų skonį ir neįkyrų aromatą, kuris nenutraukia pagrindinių komponentų skonio savybių, o jas išryškina ir papildo.

Šviežių špinatų sriuba

Šviežių špinatų sriuba – sveikas ir skanus sočių vegetariškų pietų pasirinkimas, kuris lengvai paįvairins įprastą mitybą ir nustebins Jus bei Jūsų namiškius. Be puikaus skonio, subtilioje sriuboje gausu ir vitaminų.

Patiekalai su špinatais

Ingridientai
+1.6 (litrai)
  • Špinatai 450 (gramais)
  • Bulvė 100 (gramais)
  • Svogūnėliai 1 (daiktai)
  • Daržovių sultinys 1 (litrai)
  • Saulėgrąžų aliejus 2 (šaukštai)
  • Sumaltas muskato riešutas  skonis
  • Citrina ½ (daiktai)
  • Grietinė  skonis
  • Žaluma  skonis
  • Druska  skonis
  • Malti juodieji pipirai  skonis
Žingsniai
40 min.
  1. Gaminius ruošiame pagal sąrašą.
    Gaminius ruošiame pagal sąrašą.
  2. Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais arba plunksnomis.
    Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais arba plunksnomis.
  3. Nulupkite nuo bulvių odeles, nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais.
    Nulupkite nuo bulvių odeles, nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais.
  4. Puode įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir suberkite svogūną, pagardinkite maltais pipirais ir druska, kepkite dažnai maišydami 1-2 minutes.
    Puode įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir suberkite svogūną, pagardinkite maltais pipirais ir druska, kepkite dažnai maišydami 1-2 minutes.
  5. Į auksinius svogūnus suberkite bulvių griežinėlius, pagardinkite ir kepkite, kol ingredientai suminkštės.
    Į auksinius svogūnus suberkite bulvių griežinėlius, pagardinkite ir kepkite, kol ingredientai suminkštės.
  6. Tuo pačiu metu nuplaukite ir nusausinkite špinatus.
    Tuo pačiu metu nuplaukite ir nusausinkite špinatus.
  7. Padėkite lapus ant suminkštėjusių daržovių.
    Padėkite lapus ant suminkštėjusių daržovių.
  8. Paspauskite špinatus ir uždenkite dangčiu, troškinkite keletą minučių, kol lapai suminkštės.
    Paspauskite špinatus ir uždenkite dangčiu, troškinkite keletą minučių, kol lapai suminkštės.
  9. Supilkite sultinį ant ingredientų.
    Supilkite sultinį ant ingredientų.
  10. Virkite maistą 60 sekundžių ir pagardinkite druska, prieskoniais ir rūgščiomis citrusinių vaisių sultimis – sutrinkite trintuvu.
    Virkite maistą 60 sekundžių ir pagardinkite druska, prieskoniais ir rūgščiomis citrusinių vaisių sultimis – sutrinkite trintuvu.
  11. Supilkite sriubą į dubenėlius ir papuoškite pagal savo skonį. Gero apetito!
    Supilkite sriubą į dubenėlius ir papuoškite pagal savo skonį. Gero apetito!

Špinatų pyragas orkaitėje

Špinatų pyragas orkaitėje, paruoštas iš nesaldintos tešlos, papildytas marinuotu sūriu ir sezamo sėklomis, yra sotus patiekalas, galintis papildyti bet kokį mėsos patiekalą ar sriubą, taip pat puikiai dera su aromatinga arbata ar kava.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 10 minučių

Maisto gaminimo metas – 20-25 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

Dėl testo:

  • Miltai - 300 gr.
  • Sviestas - 150 gr.
  • Pienas - 12 šaukštų.
  • Druska - 1 šaukštelis.

Užpildymui:

  • Špinatai - 400 gr.
  • Fetos sūris - 350 gr.
  • Žalias svogūnas - 20 gr.
  • krapai - 20 gr.
  • Kiaušiniai – 1 vnt.
  • Česnakai - 2 dantys.
  • saulėgrąžų aliejus - 2-3 šaukštai.

Papildomai:

  • Kiaušiniai – 1 vnt.
  • Sezamas - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Sumaišykite druską ir miltus, supilkite atšaldytą sviestą, susmulkintą ant stambios trintuvės – sutrinkite į trupinius.

Žingsnis 2. Supilkite šaltą pieną ir surinkite masę į gumulą.

Žingsnis 3. Atskirkite du trečdalius nuo pusgaminio ir susukite į maždaug 3-5 milimetrų storio sluoksnį. Padėkite sau kočėlu, perkelkite jį į formą ir suformuokite šonus.

4 veiksmas.Norėdami paruošti įdarą, keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir greitai pakepinkite česnako gabalėlius, ne ilgiau kaip minutę.

Žingsnis 5. Česnaką išmeskite ir susmulkintus špinatus pakepinkite aromatiniame aliejuje, po 5 minučių troškinimo po dangčiu suberkite smulkintus prieskoninius augalus. Išmaišykite ir palaikykite ant degiklio dar 1-2 minutes.

6 veiksmas. Švariomis rankomis sulaužykite fetą į mažus gabalėlius ir sumaišykite su atvėsusiu žaliu mišiniu.

7 žingsnis. Į špinatų ir sūrio mišinį įmuškite kiaušinį ir energingai išmaišykite.

Žingsnis 8. Dėkite įdarą ant pagrindo ir paskirstykite.

Žingsnis 9. Likusią tešlą iškočiokite ir dėkite ant špinatų masės, kraštus sutvirtinkite, o ruošinio centre padarykite duobutę arba įpjaukite, kad garai laisvai išeitų.

10 veiksmas. Viršų aptepkite plaktu kiaušiniu ir pabarstykite sauja sezamo sėklų.

11 veiksmas. Kepkite maistą 190 laipsnių temperatūroje 30-40 minučių.

12 veiksmas. Palikite pyragą kambario temperatūroje, kol sušils, tada supjaustykite ir paimkite mėginį. Gero apetito!

Salotos su šviežiais špinatais

Salotos su šviežiais špinatais – tikra vitaminų „bomba“, kuri pripildys jus naudingų makro ir mikroelementų, kurių organizmui ypač skubiai reikia ne sezono metu. Siūlome žalumynus derinti su raugintu sūriu ir kiaušiniais – pirštus apsilaižysite!

Maisto gaminimo metas – 7 min.

Maisto gaminimo metas – 7 min.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

  • virti kiaušiniai – 2 vnt.
  • Sūrio sūris - 50 gr.
  • Špinatai – 50-70 gr.
  • Sezamas - 2 šaukštai.
  • Alyvuogių/augalinis aliejus - 3 šaukštai.
  • Citrinų sultys - 2 šaukštai.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
  • Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Norėdami pagreitinti procesą ir savo patogumui, padėkite ant stalo visus reikalingus produktus.

Žingsnis 2. Nuimkite nuo kiaušinių lukštą ir stambiai supjaustykite.

3 veiksmas.Raugintą sūrį supjaustykite kubeliais.

4 žingsnis. Giliame inde sumaišykite nuplautus špinatų lapus, sūrį ir kiaušinius.

5 žingsnis. Pabarstykite ingredientus sezamo sėklomis.

6 veiksmas. Padažui į dubenį supilkite citrinos sultis ir alyvuogių aliejų, pagardinkite druska ir pipirais.

7 veiksmas. Gerai išmaišykite.

8 veiksmas. Supilkite padažą ant ingredientų ir išmaišykite, kad pasiskirstytų tolygiai.

9 žingsnis. Perkelkite į serviravimo indą ir patiekite. Gero apetito!

Kreminė špinatų sriuba

Špinatų tyrės sriuba su grietinėle – subtilus ingredientų derinys, kuris pradžiugins net tuos, kurie skeptiškai žiūri į pirmuosius patiekalus, paruoštus be mėsos sultinio. Maistas maloniai nustebins savo skonio savybėmis ir maloniu aromatu.

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

  • Špinatai - 400 gr.
  • Bulvės - 150 gr.
  • Svogūnai – 1 vnt.
  • saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
  • Sviestas – 1 valgomasis šaukštas.
  • Grietinėlė - pagal skonį.
  • Druska - pagal skonį.
  • Granuliuotas cukrus - 1 žiupsnelis.
  • Vanduo – 1 l.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
  • Malto muskato riešuto - pagal skonį.
  • Citrinų sultys - pagal skonį.
  • Džiovintos petražolės - 2 žiupsneliai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Puode įkaitinkite saulėgrąžų aliejų, suberkite gabalėlį sviesto, smulkintą svogūną, druską ir cukrų – nuolat maišydami pakepinkite iki šviesiai rudos spalvos (8-10 min.).

2 veiksmas. Dabar sudėkite plonus bulvių griežinėlius į ugniai atsparų dubenį ir troškinkite, kol komponentas suminkštės apie 15 minučių.

Žingsnis 3. Negaišdami laiko atskirkite stiebus nuo špinatų kekės.

Žingsnis 4. Kruopščiai nuplaukite žalumynus ir sudėkite į kiaurasamtį, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.

5 žingsnis. Kai bulvės bus paruoštos, į dubenį suberkite špinatus, įberkite druskos ir pipirų.

6 veiksmas. Uždarykite indą dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies apie 2-3 minutes.

7 veiksmas. Dabar užpildykite ingredientus litru vandens.

8 veiksmas. Užvirinkite sriubą ir sutrinkite ją panardinamu trintuvu.

9 žingsnis. Subalansuokite sriubos skonį su druska, muskato riešutu, pipirais ir citrinos sultimis.

10 veiksmas. Viską sumaišykite ir vėl užvirinkite.

11 veiksmas. Paskirstykite maistą lėkštėse ir įpilkite grietinėlės bei džiovintų petražolių. Gero apetito!

Makaronai su špinatais kreminiame padaže

Špinatų makaronai kreminiame padaže – greitas ir skanus patiekalas, kuris lengvai taps sočiu jūsų ir jūsų šeimos patiekalu. Nepaisant to, kad recepte nenaudojama mėsos, makaronai pasirodo neįtikėtinai aromatingi ir patrauklūs. Išbandykite ir įsitikinkite patys!

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Maisto gaminimo metas – 7 min.

Porcijos – 4-5.

Ingridientai:

  • makaronai – 250 gr.
  • Švieži špinatai - 300 gr.
  • Šaldyti žirniai – 100 gr.
  • Svogūnai – 1 vnt.
  • Česnakai - 2 dantys.
  • Grietinėlė 20% – 300 ml.
  • Druska - pagal skonį.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Storasieniame dubenyje ištirpinkite sviestą ir pakepinkite smulkiai supjaustytą česnaką bei svogūną, suberkite žirnelius ir maišydami troškinkite apie 2 minutes. Tuo metu pasūdytame vandenyje išvirkite makaronus.

Žingsnis 2. Daržovių asorti papildome smulkintais šviežiais špinatais, supilame grietinėlę - mišinį pakaitiname 3 minutes ant ugnies, kiek mažiau nei vidutinė. Pagardinkite maltais pipirais ir druska.

Žingsnis 3. Iš makaronų nupilkite sultinį ir supilkite į padažą.

4 veiksmas. Aktyviai sumaišykite komponentus.

5 veiksmas. Nedelsdami sudėkite skanius makaronus į lėkštes ir mėgaukitės maistu. Gero apetito!

Quiche su špinatais

Špinatų quiche yra sotus, bet kartu lengvas atviras pyragas, kuriame dominuoja skanus įdaras. Pagrindas plona, ​​trupanti tešla, kurią kepsime svieste. Palepinkite save prancūzišku maistu!

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 50 minučių

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

Dėl testo:

  • Sviestas (atšaldytas) – 50 gr.
  • Kiaušiniai – 1 vnt.
  • Miltai - 140 gr.
  • šaltas vanduo - 2 šaukštai.
  • Druska - pagal skonį.

Užpildymui:

  • Ricotta - 350 gr.
  • Kiaušiniai – 2 vnt.
  • Sviestas - 10 gr.
  • Špinatai - 100 gr.
  • Kietasis sūris - 60 gr.
  • Druska - pagal skonį.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
  • Malto muskato riešuto - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Prieš pradėdami gaminti, pasverkite kiekvieną komponentą.

Žingsnis 2. Paruoškite tešlą: į blenderio dubenį suberkite miltus ir druską, suberkite šalto sviesto kubelius ir išplakite į smulkius trupinius.

3 veiksmas. Į masę įmuškite kiaušinį ir vėl išplakite. Jei tešla nesusidaro į rutulį, įpilkite šiek tiek ledinio vandens.

Žingsnis 4. Masę perkelkite į maistinę plėvelę ir lengvai paspauskite, suvyniokite ir pusvalandžiui padėkite į šaldiklį.

5 veiksmas. Špinatų lapus gerai nuplaukite ir leiskite jiems išdžiūti, tada troškinkite svieste, kol suminkštės, uždengti.

6 veiksmas. Smulkių skylučių tarka susmulkinkite kietojo sūrio gabalėlį.

7 veiksmas. Sumaišykite dviejų rūšių sūrius.

Žingsnis 8. Į sūrius suberkite minkštus špinatus ir išmaišykite.

9 veiksmas. Tada sudėkite susmulkintą kiaušinį, maltus pipirus, muskato riešutą ir druską.

10 veiksmas. Sušalusią tešlą sudėkite į formą ir paskirstykite išilgai dugno, suformuodami šonus.

11 veiksmasKad pyragas termiškai apdorojant neiškiltų, ant viršaus uždėkite kepimo popieriaus lakštą ir suberkite bet kokius dribsnius – kepkite 180 laipsnių temperatūroje 15 minučių.

Žingsnis 12. Praėjus laikui, išimkite pergamentą kartu su "svoriu" ir tolygiai padėkite įdarą ant pagrindo.

13 veiksmas. Paruoškite kišą 30–35 minutes.

Žingsnis 14. Gatavus kepinius palikite orkaitėje atidarytomis durelėmis dar 15-20 minučių ir tik tada atvėsinkite kambario temperatūroje. Gaminkite ir linksminkitės!

Gruziniški špinatai pkhali

Gruzinų špinatų pkhali – šventinis užkandis, kuris neįprasta išvaizda nustebins ne tik jūsų šeimos narius, bet ir svečius. Pkhali yra maži rutuliukai, pagaminti iš aromatinių ir pikantiškų ingredientų, tokių kaip kalendra, česnakai ir graikinių riešutų branduoliai, mišinio.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4-6.

Ingridientai:

  • Kalendra - 1 ryšelis.
  • Česnakai - 2 dantys.
  • Špinatai - 300 gr.
  • Graikinių riešutų branduoliai - 50 gr.
  • Actas - pagal skonį.
  • Chmeli-suneli - ¼ šaukštelio.
  • Maltos kalendros - ¼ šaukštelio.
  • Druska - pagal skonį.
  • Malti raudonieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplautus špinatų lapus panardinkite į verdantį vandenį 60 sekundžių.

Žingsnis 2. Suminkštėjusius žalumynus perkelkite į kiaurasamtį ir išspauskite skysčio perteklių.

Žingsnis 3. Blenderio dubenyje susmulkinkite kalendros, riešutų ir česnako ryšulėlį – gautą masę perkelkite į dubenį.

Žingsnis 4. Taip pat supjaustykite špinatus.

Žingsnis 5. Sumaišykite dvi mases ir pagardinkite actu, druska ir prieskoniais – gerai išmaišykite.

Žingsnis 6. Drėgnomis rankomis suformuokite rutuliukus ir dėkite į serviravimo lėkštę, pasirinktinai papildydami šviežiomis daržovėmis ir prinokusiomis granatų sėklomis.

7 žingsnis. Gero apetito!

Omletas su špinatais

Omletas su špinatais originalia išvaizda nustebins ne tik vaikus, bet ir suaugusius! Nes dėl pridėtų špinatų jūsų omletas įgaus sodriai žalią, malonų akiai atspalvį, kuris jus trauks. Išbandykite ir įsitikinkite patys!

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas – 7 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

  • Kiaušiniai – 7 vnt.
  • Špinatai – 1 ryšelis.
  • Pienas - ½ šaukšto.
  • saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai.
  • Druska - pagal skonį.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Šviežius žalius špinatų lapus išrūšiuojame, gerai nuplauname ir nusausiname popieriniais rankšluosčiais.

2 veiksmas. Atsitiktinai supjaustykite špinatus.

Žingsnis 3. Sutrinkite žalumynus panardintu trintuvu iki vientisos masės.

4 veiksmas. Įpilkite žalios tyrės su kiaušiniais ir gerai išplakite šluotele.

Žingsnis 5. Į omleto mišinį įpilkite pieno ir suberkite prieskonius – išmaišykite.

Žingsnis 6. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir supilkite mišinį, virkite ant mažos ugnies apie 5-7 minutes.

7 veiksmas. Tada uždenkite indus dangčiu ir paruoškite maistą.

8 žingsnis. Originalų omletą supjaustykite porcijomis ir patiekite nelaukdami, kol atvės. Gero apetito!

Vištiena su špinatais kreminiame padaže

Vištiena su špinatais kreminiame padaže – nuostabiai skanus ir maistingas patiekalas, kuriuo galėsite mėgautis net naktį, nesvarbu, ar laikotės dietos, ar skaičiuojate kalorijas. Taip paruošta paukštiena tikrai taps jūsų mėgstamiausia!

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Maisto gaminimo metas – 7-10 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

  • Vištienos filė - 250 gr.
  • Svogūnai - 50 gr.
  • Špinatai - 30 gr.
  • Grietinėlė 20% – 150 ml.
  • Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
  • Granuliuotas česnakas - pagal skonį.
  • Druska - pagal skonį.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Svogūną „atlaisviname“ nuo lukšto ir atsitiktine tvarka supjaustome mažais griežinėliais.

Žingsnis 2. Iš vištienos filė nuimkite plėveles, nuplaukite vandeniu ir supjaustykite dideliais kubeliais.

3 žingsnis. Nuplautus špinatų lapus suplėšykite rankomis.

Žingsnis 4. Mėsą ir svogūno gabalėlius pakepinkite įkaitintame augaliniame aliejuje apie 5-6 minutes.

5 veiksmas. Ingredientus užpilkite grietinėle.

Žingsnis 6. Pabarstykite druska ir prieskoniais, troškinkite ant silpnos ugnies 10 minučių.

Žingsnis 7. Suberkite špinatus, išmaišykite ir po 1-2 minučių nukelkite nuo degiklio.

Žingsnis 8. Sultingą patiekalą dėkite į porcijomis suskirstytas lėkštes ir ragaukite. Gero apetito!

Lašiša su špinatais

Lašiša su špinatais yra sveikas ir skanus patiekalas, įtrauktas į „PP“ kategoriją. Paįvairinkite savo įprastą mitybą ir mėgaukitės švelnia žuvies filė, papildyta žolelėmis ir prieskoniais. Rekomenduojama patiekti su šviežių daržovių salotomis.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

  • Lašišos kepsnys – 300 gr.
  • Špinatai - 100 gr.
  • Citrina - 1 vnt.
  • Grietinėlė 20% – 80 ml.
  • Druska - pagal skonį.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Žuvį ir žalius lapus gerai nuplaukite ir išdžiovinkite.

Žingsnis 2. Smulkiai supjaustykite špinatus.

3 žingsnis. Citriną supjaustykite plonais griežinėliais ir išimkite sėklas.

4 veiksmas. Ant nedidelės kepimo formos dugno padėkite kelis citrusinių vaisių apskritimus.

5 veiksmas. Ant viršaus uždėkite lašišą ir pabarstykite druska bei maltais pipirais, priklausomai nuo jūsų skonio pageidavimų.

6 veiksmas: kepsnį gausiai pabarstykite pjaustytais špinatais.

Žingsnis 7. Užpildykite pusgaminį kremu ir kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

8 veiksmas. Atsargiai išimkite iš orkaitės.

9 veiksmas. Perkelkite į lėkštę ir nedelsdami paimkite mėginį. Gaminkite ir linksminkitės!

( 178 pažymiai, vidurkis 55 )
culinary-lt.techinfus.com

Žuvis

Mėsa

Desertas