Varškės patiekalai

Varškės patiekalai – paprasti, skanūs ir sveiki skanėstai Jūsų stalui. Iš gaminio galite pagaminti daug įdomių dalykų: ir greitų desertų, ir maistingų kulinarinių sprendimų. Mūsų patikrintame pasirinkime surinkome ryškiausius varškės receptus namuose. Būtinai atkreipkite dėmesį!

Klasikiniai varškės blyneliai keptuvėje

Klasikiniai varškės blyneliai keptuvėje – puikūs pusryčiai ar užkandis visai šeimai. Šis skanėstas pasirodo labai švelnus, purus ir patrauklus. Galima patiekti su arbatos ar kavos puodeliu. Pabandykite gaminti sūrio pyragus pagal mūsų tradicinį receptą.

1. 
   Pirmiausia per smulkų sietelį pertrinkite varškę.
2. 
   Paruoštą produktą perkelkite į didelį dubenį. Ją papildome dviejų rūšių cukrumi ir druska. Gerai ismaisyti.
3. 
   Atskirai įmušame kiaušinį ir supilame į varškės masę.
4. 
   Čia įpilkite vieną šaukštą miltų.Kruopščiai išmaišykite tešlą ir padėkite į šaldytuvą 15 minučių.
5. 
   Iš gautos tešlos formuojame tvarkingą tirštą dešrą.
6. 
   Dešrą supjaustykite vienodo storio apskritimais. Iš jų suformuojame tvarkingus rutuliukus. Kiekvieną rutuliuką paspauskite delnu, suformuokite ir apvoliokite miltuose.
7. 
   Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Čia apkepkite sūrio pyragus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
8. 
   Klasikiniai sūrio pyragaičiai keptuvėje yra paruošti namuose. Pabandyk tai!

---

Sodrus varškės troškinys orkaitėje

Sodrus varškės troškinys orkaitėje pasirodo neįtikėtinai švelnus ir malonaus skonio. Puikus sprendimas jūsų pusryčiams, desertams ar užkandžiams. Šį skanėstą įvertins ir suaugusieji, ir vaikai. Būtinai išbandykite mūsų išsamų receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 45 minutės

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Varškės sūris - 750 gr.
• Kiaušinis – 3 vnt.
• Sviestas - 120 gr.
• Razinos - 80 gr.
• Pienas - 100 ml.
• Cukrus - 150 gr.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Manų kruopos – 180 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia razinas surūšiuokite ir pamirkykite šiltame vandenyje apie 10 minučių. Po to ingredientą perkelkite į popierinę servetėlę, kad ji sugertų skysčio perteklių.

Žingsnis 2. Nurodytą kiekį varškės pertrinkite per smulkų sietelį. Sviestą supjaustykite mažais kubeliais ir leiskite šiek tiek suminkštėti.

Žingsnis 3. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi ir žiupsneliu druskos. Mišinį siunčiame į varškę.

4 veiksmas. Supilkite pieną, 100 gramų minkšto sviesto ir 150 gramų manų kruopų. Vėl išmaišykite iki vientisos masės.

5 žingsnis. Mentele švelniai įmaišykite razinas į tešlą.

6 veiksmas. Tinkamą kepimo formą įtrinkite likusiu sviestu.Paviršių pabarstykite likusiomis manų kruopomis.

7 veiksmas. Čia supilkite tešlą. Dedame skanėstą į iki 190 laipsnių įkaitintą orkaitę 40-45 minutėms.

8 žingsnis. Purus ir švelnus varškės troškinys namuose yra paruoštas. Padalinkite į porcijas ir mėgaukitės!

Lazy varškės kukuliai

Lazy varškės kukuliai – labai skanus ir greitai paruošiamas patiekalas visai šeimai. Jei norite palepinti savo artimuosius maistingais pusryčiais ar greitu užkandžiu, tuomet būtinai atkreipkite dėmesį į mūsų kulinarinę idėją. Žingsnis po žingsnio aprašymo pagalba procesas bus lengvas ir patogus.

Virimo laikas: 25 minutės

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Varškės sūris - 200 gr.
• Cukrus - 2 šaukštai.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Miltai – 1 a.š.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Grietinė – patiekimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Varškę sumalkite su cukrumi ir sudėkite į gilų dubenį. Mišinį papildome vištienos kiaušiniu. Viską kruopščiai išmaišykite.

Žingsnis 2. Į varškės masę suberkite persijotus miltus ir druską.

Žingsnis 3. Viską minkykite, kol susidarys tankus, vienalytis gumulas.

Žingsnis 4. Iš gautos tešlos formuojame vienodo storio dešreles. Supjaustykite juos mažais kvadratėliais.

Žingsnis 5. Įdėkite gabalėlius į verdantį vandenį 3-5 minutėms.

6 veiksmas. Gatavą produktą atsargiai išimkite iš karšto vandens kiaurasamčiu.

Žingsnis 7. Skanūs tinginio varškės kukuliai yra paruošti. Patiekite su mėgstamais priedais!

Sodrūs varškės blynai orkaitėje

Sodrūs varškės blynai orkaitėje pasirodo labai švelnūs, skanūs ir patrauklūs. Juos galima patiekti pusryčiams arba su puodeliu karštos arbatos. Norėdami paruošti, atkreipkite dėmesį į patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo. Palepinkite save ir savo artimuosius!

Virimo laikas: 45 minutės

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Varškės sūris – 1 kg.
• Miltai - 8 šaukštai.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Cukrus - 4 šaukštai.
• vanilinis cukrus - 10 gr.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Alyvuogių aliejus – kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Supilkite varškę į gilų dubenį. Ją papildome dviejų rūšių cukrumi ir druska.

2 veiksmas. Sutrinkite ingredientus iki vientisos masės.

Žingsnis 3. Vištienos kiaušinius sulaužykite į bendrą masę.

4 veiksmas. Čia persijokite miltus kartu su kepimo milteliais.

5 veiksmas. Išminkykite ruošinį ir iš jo suformuokite nedidelius tvarkingus rutuliukus.

Žingsnis 6. Rankomis švelniai paspauskite rutuliukus, suteikdami jiems gražią formą.

7 veiksmas. Perkelkite sūrio pyragus į kepimo skardą su pergamentu. Iš anksto aptepkite pergamentą alyvuogių aliejumi. Kepkite skanėstą 25 minutes 160 laipsnių temperatūroje.

8 žingsnis. Sodrūs ir švelnūs sūrio pyragaičiai yra paruošti orkaitėje. Galite patiekti ant stalo!

Trapios tešlos pyragas su varške orkaitėje

Iš trapios tešlos su varške keptas pyragas orkaitėje pasirodo labai skanus, švelnus ir trapus. Tai puikus sprendimas gerti arbatą namuose ar sulaukti svečių. Kiekvienas gali pasigaminti skanų delikatesą savo rankomis. Norėdami tai padaryti, atkreipkite dėmesį į patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

Dėl testo:

• Miltai – 3 v.š.
• Margarinas (sviestas) - 250 gr.
• Soda - 1 šaukštelis.
• Cukrus - 2/3 šaukštai.

Užpildymui:

• Varškės sūris - 500 gr.
• Kiaušinis – 3 vnt.
• Cukrus - 2/3 šaukštai.
• Razinos - 100 gr.
• vanilės sirupas - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Išsijokite miltus ir nedelsdami supilkite juos ant darbinio paviršiaus.

2 veiksmas. Į miltus suberkite nedidelius margarino gabalėlius.

3 žingsnis. Pradedame maišyti produktus. Galite juos pjaustyti peiliu.

Žingsnis 4. Dėl to turėtume gauti smulkaus smėlio trupinius.

5 veiksmas. Į mišinį įpilkite cukraus ir soda.

6 veiksmas. Dar kartą viską gerai išmaišykite. Smėlio pagrindas yra paruoštas.

Žingsnis 7. Paruoškite varškės įdarą. Norėdami tai padaryti, išplakite varškę su kiaušiniais, cukrumi ir vaniliniu sirupu.

8 veiksmas. Į mišinį įpilkite razinų. Dar kartą viską išmaišykite.

9 žingsnis. Pusę miltų trupinių sudėkite į kepimo indą.

10 veiksmas. Supilkite varškės mišinį ant smėlio sluoksnio.

Žingsnis 11. Uždenkite įdarą likusiais trupiniais.

Žingsnis 12. Įdėkite ruošinį į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 40 minučių.

13 žingsnis. Skanus trapios tešlos pyragas su varške paruoštas. Padalinkite į porcijas ir išbandykite!

Achma iš lavašo su varške

Achma iš lavašo su varške – populiarus gruzinų virtuvės patiekalas, kuriam atsispirti labai sunku. Paruoškite skanų skanėstą sau, artimiesiems ar svečiams. Norėdami tai padaryti, rekomenduojame naudoti patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų kulinarinio pasirinkimo.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Plonas lavašas – 1 vnt.
• Varškės sūris - 300 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Matsoni - 2 šaukštai.
• Sviestas - 50 gr.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Svan druska - 1 šaukštelis.
• žalumynai - 50 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Išmatuokite reikiamą kiekį varškės. Įdėkite jį į didelį dubenį ir įberkite Svan druskos. Galima pakeisti įprasta druska.

2 veiksmas. Sudėkite varškę su vištienos kiaušiniais ir matsoni.

3 veiksmas. Į mišinį įpilkite sviesto. Išplakite mišinį iki vientisos masės.

Žingsnis 4. Susmulkinkite žalumynus ir suberkite į bendrą masę. Sumaišykite.

5 veiksmas. Ploną pita duoną supjaustykite gabalėliais, kurie tilptų į kepimo indą.

6 žingsnis. Pita duoną pamirkykite vandeniu. Įdėkite jį į formą, pakaitomis su varškės įdaru. Ant viršaus užbarstykite tarkuoto sūrio. Kepkite indą 25 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

7 žingsnis. Skanus lavašo achma su varške yra paruoštas!

Naminis varškės sūrio pyragas be kepimo

Naminis varškės pyragas – pats subtiliausias desertas, kuriam neliks abejingas. Šis apetitą žadinantis skanėstas idealiai tinka šventiniams renginiams ir arbatos gėrimui malonioje kompanijoje. Sunku nepastebėti sūrio pyrago patrauklumo. Būtinai išbandykite!

Virimo laikas – 12 valandų

Virimo laikas – 40 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Trapios tešlos sausainiai – 200 gr.
• Sviestas - 80 gr.
• Braškės - 500 gr.
• Varškės sūris - 600 gr.
• grietinė - 300 gr.
• Cukrus - 180 gr.
• Kiaušinis – 3 vnt.
• Krakmolas - 3 šaukštai.
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanilinis cukrus - 1 pakelis.
• Želė – 1 pakuotė.
• Cukrus - 2-3 šaukštai. l. (dėl braškių)

Virimo procesas:

1 veiksmas. Trapios tešlos sausainius sutrinkite iki smulkių trupinių. Kad būtų patogiau ir sutaupytumėte laiko, naudokite maišytuvą.

Žingsnis 2. Į trupinius supilkite ištirpintą sviestą ir viską gerai išmaišykite.

Žingsnis 3. Sūrio pyrago pagrindas paruoštas. Dabar reikia įdėti jį į apvalią formą. Užpildykite dugną plonu, tankiu sluoksniu.

Žingsnis 4. Atskirame giliame dubenyje minkykite ir sumaišykite varškę su vištienos kiaušiniais. Produktus rekomenduojama vartoti kambario temperatūroje.

5 žingsnis. Tada įpilkite grietinės, dviejų rūšių cukraus, krakmolo ir citrinos sulčių. Kruopščiai sumaišykite turinį iki vientisos masės.

Žingsnis 6. Formą apvyniokite folija, kad ateityje įdaras neištekėtų.

Žingsnis 7. Ant pagrindo supilkite purų varškės įdarą.

Žingsnis 8. Dėl patikimumo galite įdėti formą į dar didesnį indą.

9 veiksmas. Įdėkite ruošinį į šaldytuvą nakčiai. Sūrio pyragas turi būti visiškai užšaldytas.

10 žingsnis. Paruoškite braškes dekoravimui. Didžiąją dalį uogų nuplauname po vandeniu ir perpjauname pusiau.

Žingsnis 11. Mes pradedame atsargiai išdėstyti uogas ratu.

12 veiksmasUžpildykite visą deserto paviršių braškėmis.

13 veiksmas. Perkelkite skanėstą į lėkštę. Želė praskiedžiame pagal instrukciją ir užpilame ant uogų viršaus.

14 veiksmas. Likusias braškes sumalkite blenderiu. Galite įdėti šiek tiek cukraus. Supilkite mišinį ant mūsų deserto.

15 žingsnis. Skanus nekepiamas varškės desertas paruoštas. Galite pabandyti!

Sūrio pyragaičiai su varške iš mielinės tešlos

Sūrio pyragas su varške iš mielinės tešlos – tai kažkas, kas sužavės visą jūsų šeimą. Apetitą keliantys kepiniai papildys šeimos arbatos vakarėlį ar papuoš šventinį stalą. Taip pat ryškus sūrio pyragas bus puiki proga suburti artimuosius prie vieno stalo. Norėdami paruošti, atkreipkite dėmesį į patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 2 valandos

Virimo laikas – 1 val

Porcijos – 10

Ingridientai:

Dėl testo:

• Miltai - 300 gr.
• Greitos mielės - 1 šaukštelis.
• Pienas - 100 ml.
• Sviestas - 50 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Cukrus - 3 šaukštai.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Augalinis aliejus - 1 šaukštelis.

Užpildymui:

• Varškės sūris - 180 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Cukrus - 3 šaukštai.
• Vanilinas - 1 žiupsnelis.
• Druska - 1 šnabždesys.

Tepimui:

• Pienas – 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą.

2 veiksmas. Sumaišykite sausas mieles šiltame piene. Paimkite tris šaukštus viso miltų ir cukraus kiekio. Dedame į pieną.

3 veiksmas. Išmaišykite ir palikite 10 minučių.

Žingsnis 4. Atskirame dubenyje ištirpinkite sviestą.

5 žingsnis. Vištienos kiaušinį išplakti su druska.

6 veiksmas. Į kiaušinių mišinį supilkite ištirpintą atvėsusį sviestą.

7 žingsnis. Čia supilkite mielinę tešlą. Minkome toliau.

8 veiksmas. Į skystą mišinį pamažu suberkite išsijotus miltus.

9 veiksmas. Sumaišykite mišinį iki vientisos masės.

10 veiksmasSuformuojame elastingą rutulį.

11 veiksmas. Apdorokite ruošinį šaukšteliu augalinio aliejaus. Minkyti.

Žingsnis 12. Tešlos rutulį uždenkite maistine plėvele. Palikite šiltoje vietoje 50 minučių.

Žingsnis 13. Įdarui varškę pertrinkite per smulkų sietelį.

14 veiksmas. Į varškę įpilkite vištienos kiaušinio, druskos ir cukraus.

15 veiksmas. Viską gerai išmaišykite, pabaigoje įpilkite vanilino.

16 veiksmas. Grįžkite į testą. Per tą laiką jis turėtų padidėti.

17 veiksmas. Padalinkite tešlą į 10 dalių. Kiekvieną susukite į rutulį.

18 veiksmas. Kiekvieną rutulį susukite į plokščią pyragą.

19 veiksmas. Padėkite pyragus ant kepimo skardos, uždenkite rankšluosčiu ir palikite 15 minučių šiltoje vietoje.

20 veiksmas. Nedidelę stiklinę paspauskite kiekvieno pyrago centrą.

21 veiksmas. Kiekvieną įdubą patepkite pienu.

22 žingsnis. Į šią ertmę sudėkite varškės masę.

Žingsnis 23. Dėkite gabalėlius į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 20 minučių.

24 veiksmas. Išimkite skanėstus iš orkaitės ir patepkite juos aliejumi.

25 žingsnis. Sodrūs ir ryškūs sūrio pyragaičiai su varške yra paruošti. Galite pabandyti!

Desertas iš varškės su želatina be kepimo

Desertas iš varškės su želatina be kepimo – originalus naminis desertas, maloniai nustebinsiantis visus Jūsų artimuosius ar svečius. Vaikai taip pat tikrai įvertins ryškų ir skanų skanėstą. Norėdami paruošti savo delikatesą, rekomenduojame naudoti patikrintą receptą su išsamiu proceso aprašymu.

Virimo laikas – 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas – 1 val

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Varškės sūris - 400 gr.
• Vanduo - 50 ml.
• Cukrus - 100 gr.
• Grietinėlė - 100 ml.
• želatina - 18 gr. (12 g varškės + 6 g tyrėje)
• Uogų tyrė – 200 gr.
• Grietinė - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite visus ingredientus pagal sąrašą.

Žingsnis 2. Į gilų dubenį sudėkite varškę. Ją papildome grietine ir cukrumi.

Žingsnis 3. Produktus plakite trintuvu iki purumo.

4 veiksmas. Atskirai išplakite grietinėlę iki tirštos masės. Juos perkeliame į varškę.

Žingsnis 5. Želatiną skiedžiame pagal instrukcijas. 12 gramų pateks į varškės masę, o 6 – į uogų tyrę.

Žingsnis 6. Paruoštą želatiną įmaišykite į uogų tyrę. Mišinį vienu sluoksniu paskleiskite į dubenėlius. Dėkite gabaliukus į šaldiklį, kol sluoksnis sukietės.

Žingsnis 7. Varškės masę taip pat išmaišykite su želatina. Padėkite ruošinį ant šaldytų uogų sluoksnio. Preparatus dedame atgal į šaldiklį.

Žingsnis 8. Uždenkite varškės sluoksnį uogomis. Paruoštą desertą dėkite į šaldiklį, kol visiškai sustings.

Žingsnis 9. Ryškus varškės desertas su želatina be kepimo yra paruoštas.

Varškės spurgos, keptos aliejuje

Aliejuje keptos varškės spurgos pasirodo nepaprastai sultingos, patrauklios ir ryškaus skonio. Patiekite juos naminiam arbatos vakarėliui arba valgykite tiesiog taip. Tokiam delikatesui atsispirti tiesiog neįmanoma. Ir kulinarinis procesas nebus sunkus. Norėdami tai padaryti, atkreipkite dėmesį į patikrintą receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 20 minučių

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Varškės sūris - 400 gr.
• Kiaušinis – 4 vnt.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai – 1,5 a.š.
• Soda - 1 šaukštelis.
• Stalo actas - 1 šaukštelis.
• augalinis aliejus - 300 ml.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Į gilų dubenį išmuškite kiaušinius ir išplakite juos šluotele.

2 veiksmas. Čia panardinkite varškę. Kruopščiai išmaišykite.

3 veiksmas. Įpilkite cukraus ir sodos, užgesintos actu. Vėl mušti.

Žingsnis 4. Toliau suberkite nurodytą kiekį miltų.

5 veiksmas. Kruopščiai minkykite mišinį, kol gausite tankią varškės tešlą.

6 veiksmas. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų. Pakaitiname.

7 veiksmas. Iš tešlos suformuokite tvarkingus rutuliukus. Panardinkite juos į verdantį aliejų ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

8 veiksmasAuksinį desertą perkelkite ant popierinių rankšluosčių. Pašalinkite aliejaus perteklių.

Žingsnis 9. Rožinės varškės spurgos yra paruoštos. Galite pabandyti!