Kiaulienos patiekalai pagrindiniam patiekalui

Kiaulienos patiekalai pagrindiniam patiekalui – universalus kulinarinis sprendimas jūsų namų meniu. Iš sultingos ir sočios kiaulienos galite paruošti daugybę karštų skanėstų. Mes surinkome jums geriausius variantus iš dešimties paprastų ir skanių receptų su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Prancūziška kiauliena orkaitėje

Prancūziško stiliaus kiauliena orkaitėje – skanus karštas patiekalas jūsų namų pietums, vakarienei ar šventei. Patiekite šį skanų patiekalą su šviežiomis daržovėmis ar kitais jūsų pasirinktais garnyrais. Norėdami paruošti, atkreipkite dėmesį į patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

1. 
   Kaip greitai ir skaniai paruošti kiaulienos patiekalą pagrindiniam patiekalui? Sušaldytą kiaulienos gabalėlį supjaustykite griežinėliais.Apytikslis griežinėlių storis – 1 cm.
2. 
   Ant pjaustymo lentos sudėkite kiaulienos gabalėlius. Mėsą uždenkite maistine plėvele. Švelniai sumuškite kiaulieną iš abiejų pusių plaktuku.
3. 
   Tada kiaulienos gabaliukus iš abiejų pusių įtrinkite druska ir česnakiniais pipirais.
4. 
   Paruoštą mėsą perkelkite į lėkštę. Leiskite gabalėliams įsigerti prieskoniuose.
5. 
   Bulves nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Įdėkite gaminį į gilų dubenį. Pabarstykite druska ir prieskoniais bulvėms.
6. 
   Bulves užpilkite augaliniu aliejumi ir išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų druska ir prieskoniai.
7. 
   Padažui į gilią lėkštę supilkite majonezą. Papildome džiovintais krapais ir petražolėmis. Sumaišykite.
8. 
   Į majonezą taip pat įpilame šiek tiek virinto vandens. Kruopščiai išmaišykite.
9. 
   Kepimo skardą sutepkite augaliniu aliejumi. Ant jo sudėkite bulves, kad jos atitiktų mėsos gabalėlių dydį.
10. 
    Bulvių sluoksnį aptepkite puse majonezo padažo.
11. 
    Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Ant bulvių uždėkite pusę svogūno.
12. 
    Toliau išdėliokite kiaulienos gabalėlius ir likusius svogūnus.
13. 
    Ant ruošinių užpilkite likusį majonezo padažą.
14. 
    Uždenkite skanėstą plonais pomidoro griežinėliais. Pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 40 minučių.
15. 
    Praėjus nurodytam laikui, ruošinius pabarstykite tarkuotu kietuoju sūriu.
16. 
    Kepkite patiekalą dar 5 minutes. Būtina, kad sūris apetitiškai ištirptų.
17. 
    Skanus kiaulienos patiekalas antrajam patiekalui paruoštas. Patiekite skanų patiekalą prie stalo!

---

Kiaulienos guliašas su padažu keptuvėje

Kiaulienos guliašas su padažu keptuvėje džiugins neįtikėtinu sultingumu ir minkštumu. Šis gaminys bus idealus kulinarinis sprendimas jūsų šeimos vakarienei. Patiekite su bulvių koše, dribsniais ir kitais jūsų pasirinktais garnyrais.Paįvairinkite savo namų meniu.

Virimo laikas – 30 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Kiauliena – 0,6 kg.
• Pomidorų pasta - 4 šaukštai.
• grietinė - 120 gr.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai – 2 v.š.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus iš sąrašo.

2 veiksmas. Kiaulieną atitirpinkite, nuplaukite po vandeniu ir supjaustykite mažais kubeliais.

Žingsnis 3. Įkaitinkite keptuvę ant viryklės. Čia supilkite augalinį aliejų ir išdėliokite mėsos gabalus. Kepkite juos, kol švelniai apskrus apie 15-20 minučių.

4 žingsnis. Pabarstykite kiaulienos gabaliukus miltais. Išmaišykite ir kepkite, kol atsiras malonus riešutų aromatas. Į indą įberkite druskos, prieskonių ir kepkite apie 10 min. Retkarčiais pamaišykite, kad nesudegtų.

5 veiksmas. Padažui sumaišykite pomidorų pastą, virintą vandenį ir grietinę. Gerai ismaisyti.

6 veiksmas. Į mėsą supilkite padažą. Troškinkite skanėstą ant silpnos ugnies, kol kiauliena visiškai iškeps. Mėsa turi tapti minkšta ir minkšta.

7 žingsnis. Kiaulienos guliašas su padažu keptuvėje yra paruoštas. Dėkite į serviravimo lėkštes ir patiekite!

Kiaulienos gabalėliai keptuvėje

Kiaulienos kotletai keptuvėje – skanus karštas patiekalas jūsų namų pietums ar vakarienei. Patiekite šį sotų mėsos patiekalą su bulvių koše ar kitais garnyrais pagal skonį. Norėdami paruošti sultingus kotletus, atkreipkite dėmesį į šį patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 30 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Kiauliena – 0,5 kg.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Miltai – 3 v.š.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Druska - 2 žiupsneliai.
• Malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Kiaulieną visiškai atitirpiname, tada supjaustome vienodo storio kepsniais.

2 veiksmas. Jei naudojate labai šviežią mėsą, pirmiausia duokite jai šiek tiek laiko, kad ji prinoktų. Norėdami tai padaryti, suvyniokite mėsos gabalėlius į kepimo popierių ir padėkite į šaldytuvą 12 minučių.

Žingsnis 3. Paruoštus gabalus padėkite ant darbinio paviršiaus su maistine plėvele.

Žingsnis 4. Mėsą suvyniokite į maistinę plėvelę ir iš abiejų pusių išmuškite virtuviniu plaktuku.

Žingsnis 5. Susmulkintus mėsos gabalus pasūdykite pagal skonį ir pabarstykite maltais juodaisiais pipirais.

6 žingsnis. Giliame dubenyje išplakite vištienos kiaušinius su žiupsneliu druskos.

7 veiksmas. Ant plokščios lėkštės suberkite miltus. Jame apvoliokite mėsos gabalėlius.

8 žingsnis. Tada panardinkite mėsą į kiaušinių mišinį.

Žingsnis 9. Tada įdėkite kiaulieną į keptuvę su augaliniu aliejumi.

10 veiksmas. Kepkite skanėstą iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos.

11 žingsnis. Kiaulienos gabalėliai keptuvėje yra paruošti. Pasilepinkite gardžiu mėsos patiekalu!

Kiaulienos šašlykų kebabas orkaitėje

Kiaulienos kebabas orkaitėje – paprastas ir skanus būdas savo namų stalą papildyti sočiu mėsos patiekalu, kuris nepaliks abejingų. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo. Patiekite skanų kiaulienos kebabą su daržovėmis ir mėgstamais padažais.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Kiauliena – 0,6 kg.
• Svogūnai – 1 vnt.
• majonezas - 3 šaukštai.
• Stalo actas 9% – 3 v.š.
• Šašlykų prieskoniai - 2 šaukšteliai.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Iš anksto atitirpinkite kiaulieną, nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Įdėkite juos į gilų dubenį.

Žingsnis 2. Svogūnus supjaustykite žiedais ir sudėkite į dubenį su mėsa.

3 veiksmas.Maistą pasūdykite ir pabarstykite šašlykų prieskoniais.

Žingsnis 4. Tada įpilkite majonezo, supilkite stalo actą. Viską gerai išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų prieskoniai.

5 veiksmas. Kiaulienos mėsą suverkite ant medinių iešmelių. Galite pridėti keletą svogūnų žiedų. Sudėkite skanėstą į kepimo indą.

Žingsnis 6. Kepkite indą apie 45-50 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Žingsnis 7. Kiaulienos šašlykas orkaitėje yra paruoštas. Patiekite ir mėgaukitės!

Kiauliena kepta visą gabalėlį folijoje orkaitėje

Kiauliena, iškepta visu gabalėliu folijoje orkaitėje – ryškus ir skanus patiekalas Jūsų namų pietų, vakarienės ar švenčių stalui. Patiekite sultingą mėsos skanėstą su šviežiomis daržovėmis, marinuotais agurkais ir kitais garnyrais pagal skonį. Atkreipkite dėmesį į patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 2 valandos

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Kiauliena – 1,2 kg.
• Druska - 2 šaukšteliai.
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis.
• Chmeli-suneli - 1 valgomasis šaukštas.
• Lauro lapas – 5 vnt.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kiaulienos gabalėlį gerai nuplaukite, nusausinkite ir sudėkite į gilų dubenį.

Žingsnis 2. Mėsą pabarstykite druska.

3 veiksmas. Tada įberkite maltų juodųjų pipirų.

4 veiksmas. Ant kiaulienos užpilkite aromatinių prieskonių khmeli-suneli.

5 veiksmas. Pagal skonį galite pridėti ir kitų prieskonių. Pavyzdžiui, džiovinti česnakai arba Provanso žolelės.

6 žingsnis. Į mėsos gabalą atsargiai įmaišykite druską ir prieskonius.

7 veiksmas. Į kiaulieną įpilkite lauro lapų. Uždenkite mėsą plokščia lėkšte. Sumontuojame krovinį ir dedame ruošinį į šaldytuvą. Marinuoti keletą valandų.

Žingsnis 8. Pamarinuotą mėsos gabalą dėkite ant folijos. Lauro lapus išimame.

9 žingsnis: Kiaulieną sandariai suvyniokite į foliją ir padėkite ant kepimo skardos.

10 veiksmasKepkite indą 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Tada sumažinkite temperatūrą iki 180 laipsnių ir kepkite dar 30 minučių.

11 veiksmas. Atsargiai atidarykite foliją ir išimkite mėsą. Leiskite šiek tiek atvėsti.

12 žingsnis. Visas kiaulienos gabalas, keptas folijoje orkaitėje, yra paruoštas. Supjaustykite patiekalą ir patiekite!

Kiaulienos kepsnys keptuvėje

Kiaulienos kepsnys keptuvėje – apetitą keliantis restorano patiekalas, kurį nesunku paruošti namuose. Norėdami paruošti sultingą kepsnį, atkreipkite dėmesį į patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Patiekite su šviežiomis daržovėmis ir kitais garnyrais pagal skonį.

Virimo laikas – 25 min

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Kiauliena - 300 gr.
• Česnakai – 2 skiltelės.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Anksčiau atšildytą ir nuplautą kiaulieną supjaustykite kepsniais. Padėkite juos ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.

Žingsnis 2. Mėsos gabaliukus įtrinkite druska ir prieskoniais pagal skonį.

3 veiksmas. Nuplaukite, nusausinkite krapus ir smulkiai supjaustykite peiliu.

4 veiksmas. Abu kepsnius aplink kraštus pamerkite į smulkintus krapus.

Žingsnis 5. Ant mėsos gabalėlių uždėkite išspaustas česnako skilteles.

Žingsnis 6. Mėsos gabalėlius sudėkite į įkaitintą keptuvę su aliejumi. Geriausia naudoti grilio keptuvę. Kepsnius apkepkite ant stiprios ugnies po tris minutes iš abiejų pusių.

7 žingsnis. Kiaulienos kepsnys keptuvėje yra paruoštas. Patiekite su mėgstamais garnyrais!

Jautienos kiaulienos stroganovas - klasikinis receptas

Kiaulienos jautienos stroganovas yra klasikinis receptas, į kurį tikrai verta atkreipti dėmesį. Apetitą keliantis karštas patiekalas puikiai papildys jūsų naminius pietus.Patiekite šį skanų skanėstą su mėgstamais šonais. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis.

Virimo laikas – 35 min

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Kiauliena - 500 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Grietinė - 100 gr.
• Druska - 2 žiupsneliai.
• Malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Atšildytą ir nuplautą kiaulieną supjaustykite vienodo storio gabalėliais.

2 veiksmas. Kiekvieną kiaulienos gabalėlį sutrinkite virtuviniu plaktuku ir supjaustykite plonomis juostelėmis.

Žingsnis 3. Sudėkite kiaulieną į keptuvę, įkaitintą augaliniu aliejumi. Virkite ant vidutinės ugnies.

4 veiksmas. Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite peiliu.

Žingsnis 5. Kai iš mėsos išgaruos skysčio perteklius, suberkite susmulkintą svogūną.

6 veiksmas. Sumaišykite ingredientus ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Pasūdykite ir pabarstykite maltais juodaisiais pipirais.

Žingsnis 7. Į preparatą įpilkite grietinės.

8 veiksmas. Sumaišykite skanėstą, uždenkite dangčiu ir sumažinkite ugnį.

9 žingsnis. Indą troškinkite ant silpnos ugnies apie 15-25 minutes.

10 žingsnis. Jautienos kiaulienos stroganovas pagal klasikinį receptą yra paruoštas. Galite patiekti ant stalo!

Kiauliena su bulvėmis puode orkaitėje

Kiauliena su bulvėmis puode orkaitėje – sotus ir sultingas skanėstas jūsų namų stalui. Apetitą keliantis patiekalas puikiai paįvairins jūsų pietų stalą. Kad gaminimo procesas būtų greitas ir paprastas, atlikite paprastus mūsų paruoštos gaminimo idėjos veiksmus.

Virimo laikas – 1 valanda 15 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Kiauliena - 300 gr.
• Bulvės - 300 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• augalinis aliejus - 20 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Vanduo - 80 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus iš sąrašo. Nulupkite ir nulupkite daržoves ir gerai nuplaukite vandeniu.

2 žingsnis. Bulves supjaustykite griežinėliais. Sudėkite į gilų dubenį.

3 žingsnis. Svogūnus ir morkas supjaustykite mažais gabalėliais.

4 žingsnis. Atšildytą ir nuplautą kiaulieną supjaustykite mažais gabalėliais. Mes siunčiame juos į daržoves.

5 veiksmas. Įdėkite susmulkintas česnako skilteles. Turinį įberkite druskos ir pipirų.

6 veiksmas. Kruopščiai išmaišykite turinį, kad visi prieskoniai tolygiai pasiskirstytų.

7 žingsnis. Aptepkite puodus augaliniu aliejumi. Į jas dedame bulves su kiauliena ir daržovėmis. Viską užpilkite virintu vandeniu.

Žingsnis 8. Uždenkite ruošinį dangčiu ir įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių, vienai valandai.

Žingsnis 9. Kiauliena su bulvėmis puode orkaitėje yra paruošta. Galite patiekti ant stalo!

Kiaulienos plovas

Kiaulienos plovas yra skanus karštas skanėstas jūsų sotiems šeimos pietums. Šis plovas bus labai sultingas, ryškaus skonio ir aromatingas. Norėdami paruošti, atkreipkite dėmesį į patikrintą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis. Palepinkite save ir savo artimuosius maistingu antruoju patiekalu.

Virimo laikas – 50 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Kiauliena - 500 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Morkos - 500 gr.
• Ryžiai - 500 gr.
• Česnakai - 2 galvutės.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite kiaulieną ir supjaustykite mažais gabalėliais. Įdėkite juos į katilą su augaliniu aliejumi. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Žingsnis 2. Nuluptas morkas supjaustykite mažais kubeliais.

Žingsnis 3. Svogūnus supjaustykite plonais žiedais.

4 žingsnis. Šiuo metu mėsos gabalėliai įgaus patrauklų skaistalą.

5 veiksmas.Į mėsą suberkite svogūną, išmaišykite ir kepkite, kol daržovė apskrus.

6 veiksmas. Čia sudėkite morkas. Išmaišome ir kepame apie 15 minučių.

Žingsnis 7. Ruošinį pasūdykite ir pabarstykite prieskoniais pagal skonį, užpilkite verdančiu vandeniu, kad mėsą apsemtų 2 cm. Troškinkite apie 20 minučių ant silpnos ugnies.

8 veiksmas. Nulupkite česnako skilteles ir sudėkite jas į katilą.

9 žingsnis. Iš anksto nuplautus ryžius sudėkite lygiu sluoksniu.

10 veiksmas. Į indą įpilkite verdančio vandens, kad jis 1 cm apsemtų ryžius.

11 veiksmas. Uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol ryžiai visiškai išvirs ir išgaruos visa drėgmė.

Žingsnis 12. Sumaišykite turinį ir palikite ant mažiausio ugnies po dangčiu 15 minučių.

13 žingsnis. Kiaulienos plovas yra paruoštas. Dėkite į serviravimo lėkštes ir patiekite!

Naminė kiaulienos kepsnys

Naminio stiliaus kiaulienos kepsnys džiugins jus neįtikėtinu sultingumu ir švelnumu. Šis gaminys bus idealus kulinarinis sprendimas jūsų šeimos vakarienei. Patiekite su šviežiomis daržovėmis, marinuotais agurkais ir kitais priedais pagal skonį. Paįvairinkite savo namų meniu.

Virimo laikas – 1 valanda 50 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Kiauliena - 1 kg.
• Bulvės – 2 kg.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Pomidorų pasta - 3 šaukštai.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Iš anksto atitirpinkite ir nuplaukite kiaulieną. Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais.

2 žingsnis. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais.

3 veiksmas. Nulupkite ir nuplaukite bulves. Daržovę supjaustykite pusiau arba ketvirčiais.

Žingsnis 4. Įkaitinkite katilą su augaliniu aliejumi. Čia sudėkite svogūną ir pakepinkite, kol suminkštės.

Žingsnis 5. Sudėkite mėsos gabaliukus į svogūną.Išmaišykite ir virkite, kol išgaruos drėgmės perteklius.

6 žingsnis. Morkas sutarkuokite stambia tarka.

7 veiksmas. Į likusius produktus sudėkite morkas. Troškinkite apie 10-15 minučių.

8 veiksmas. Sudėkite bulves, pomidorų pastą, druską ir prieskonius.

Žingsnis 9. Viską užpilkite vandeniu ir troškinkite ant silpnos ugnies pusantros valandos.

10 veiksmas. Naminis keptas kiauliena yra paruošta!