Patiekalai iš senos grietinės

Patiekalai iš senos grietinės – tai didžiulė įvairiausių patiekalų įvairovė, kuri sužavės savo skonio savybėmis ir nepaprastai maloniu saldžiu aromatu. Remiantis tuo, kas išdėstyta aukščiau, jei šis fermentuoto pieno produktas yra rūgštus jūsų šaldytuvo lentynoje, neskubėkite jo išmesti, nes iš šio komponento gaunami neįtikėtinai skanūs ir purūs blynai, ploni nėriniuoti blynai ir daug daugiau.

Purūs blynai iš grietinės

Vešlūs blynai iš grietinės – puikus būdas apdoroti rauginto pieno produktą, kuris, atrodo, nebetinka vartoti. Šis patiekalas paruošiamas labai paprastai ir greitai. Priklausomai nuo jūsų pageidavimų, blynus galima gaminti ir saldžius, ir pikantiškus, cukrų pakeičiant daug druskos, pridedant česnako ir žolelių.

1. 
   Visų pirma pasveriame visus reikalingus produktus, laikydamiesi gramų.
2. 
   Į grietinę įmuškite vištienos kiaušinį.
3. 
   Sudėkite sausus ingredientus: granuliuotą cukrų, miltus ir druską.
4. 
   Toliau suberkite kepimo miltelius.
5. 
   Maišykite mišinį iki vientisos konsistencijos.
6. 
   Ant vidutinės ugnies įkaitinkite augalinį aliejų ir šaukštu supilkite tešlą, kepkite blynus iš abiejų pusių po 3-4 minutes.
7. 
   Nelaukdami, kol atvės, patiekite purius blynus ir mėgaukitės subtiliu skoniu. Gero apetito!

Senas grietinės pyragas orkaitėje

Iš senos grietinės krosnyje pagamintas pyragas yra subtilus ir skanus pyragas, kuris net gaminimo metu pripildys visus jūsų namus ryškiu aromatu. Šiandien jūsų dėmesiui pristatome pyrago receptą su kakavos milteliais - tai labai skanu!

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 5 minutės.

Porcijos – 6-7.

Ingridientai:

• Miltai – 1,5 a.š.
• granuliuotas cukrus - 1,5 a.š.
• Grietinė - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušiniai – 3 vnt.
• Kakavos milteliai - 2 šaukštai.
• Soda - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Dubenyje sumaišykite kakavos miltelius su soda ir cukrumi.

Žingsnis 2. Į sausą mišinį supilkite grietinę, išmaišykite ir palikite pastovėti kambario temperatūroje apie 10 min.

3 veiksmas. Po kurio laiko į mišinį įpilkite miltų ir vištienos kiaušinių – gerai išmaišykite.

4 veiksmas. Jei norite, kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi ir supilkite vientisą šokolado tešlą.

Žingsnis 5. Pusgaminį dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180-190 laipsnių 40-50 minučių. Laikas gali skirtis priklausomai nuo pyrago aukščio ir jūsų orkaitės galios. Atvėsus, paimkite mėginį. Mėgaukitės arbata!

Keksas su grietine

Grietinė bandelė, paruošta pridedant žalių svogūnų žiedų ir linų sėmenų, puikiai tiks prie sočių mėsos sriubų, taip pat nesaldintos arbatos. Šis keksiukas bus puikus užkandis darbe, nes jo skonis nepablogėja net atvėsus.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Miltai - 250 gr.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Grietinė - 4 šaukštai.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Soda - 1 šaukštelis.
• granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis.
• Žalias svogūnas - 1 krūva.
• Linų sėmenys - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Giliame inde išplakite kiaušinį su druska.

2 veiksmas. Į kiaušinių mišinį įpilkite senos grietinės.

3 veiksmas. Įpilkite granuliuoto cukraus ir soda ir maišykite, kol kristalai ištirps.

Žingsnis 4. Dabar suberkite persijotus miltus ir intensyviai išmaišykite, kad neliktų nei vieno gumuliuko.

5 žingsnis. Pusę tešlos supilkite į aukštą formą ir ant viršaus uždėkite sluoksnį susmulkinto svogūno.

Žingsnis 6. Uždenkite žalumynus likusia tešla.

Žingsnis 7. Papuoškite viršų linų sėklomis ir perkelkite ruošinį į orkaitę.

Žingsnis 8. Virkite 30-35 minutes 180-185 laipsnių temperatūroje.

9 veiksmas. Šiltą supjaustykite porcijomis ir pradėkite ragauti. Gero apetito!

Naminiai sausainiai su sena grietine

Naminiai sausainiai, pagaminti iš senos grietinės, stebina savo švelnia ir subtilia tekstūra, kurios dėka suformuoti pyragaičiai tiesiog tirpsta burnoje! Maisto ruošimui mums reikia tik tų produktų, kuriuos po ranka turi kiekvienas virėjas: miltų, kiaušinių, cukraus ir sviesto.

Maisto gaminimo metas – 55 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 10-15.

Ingridientai:

• Miltai - 500 gr.
• Sviestas – 100 gr.+ formos patepimui.
• sena grietinė – 200 gr.
• granuliuotas cukrus - 5 šaukštai.
• Granuliuotas vanilinis cukrus - 20 gr.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Kiaušiniai – 1 vnt.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Darbiniame inde sumalkite kiaušinį, pridėdami granuliuoto cukraus. Į homogeninį mišinį įpilkite aromatinio cukraus.

Žingsnis 2. Toliau į mišinį įpilkite minkšto sviesto, išmaišykite, įpilkite grietinės.

3 veiksmas.Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius, persijokite tiesiai į aliejaus mišinį ir minkykite tešlą.

4 veiksmas. Suformavę gumulą, padėkite jį ant šaldytuvo lentynos 20 minučių.

Žingsnis 5. Toliau darbinį paviršių „pabarstykite milteliais“ sauja miltų, pagrindą iškočiokite į plokščią, maždaug 5 milimetrų storio pyragą. Naudodami stiklo kaklelį ar specialias formas, išpjaukite ruošinius.

Žingsnis 6. Pusgaminius dėkite ant plonu sviesto sluoksniu išteptos skardos. Kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Gero apetito!

Blynai su grietine

Blynai su grietine – skanus ir aromatingas patiekalas, akimirksniu nuskrendantis nuo lėkščių, nepaisant to, su kokiais priedais jie patiekiami. Įdarui puikiai tiks ploni ir rausvi blyneliai. Tačiau ne mažiau apetitą pateiks, jei ant blynų tiesiog užpilsite uogų ar obuolių uogienės.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 14.

Ingridientai:

• Kiaušiniai – 2 vnt.
• grietinė - 200 gr.
• granuliuotas cukrus - 3 šaukštai.
• Druska - ½ šaukštelio.
• soda - 0,5 šaukštelio.
• Verdantis vanduo – 100-150 ml.
• Miltai – 1 a.š.
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Dubenyje aukštais kraštais išplakite kiaušinius, kol paviršius lengvai suputos.

Žingsnis 2. Įpilkite bekvapio augalinio aliejaus ir aptepkite grietine.

3 žingsnis. Tada įpilkite soda, granuliuoto cukraus ir druskos.

Žingsnis 4. Nuolat maišydami ingredientus, palaipsniui pilkite verdantį vandenį – maišykite, kol gausis vientisa ir vienalytė masė.

5 veiksmas. Įpilkite išsijotų kvietinių miltų.

6 žingsnis. Ir užminkykite tešlą.

Žingsnis 7. Palikite mišinį apie 15 minučių ir pradėkite kepti: prieš kepdami pirmąjį blyną, įkaitintą keptuvę patepkite augaliniu aliejumi, supilkite tešlą ir aptepę kepkite po 50-60 sekundžių iš kiekvienos pusės.

8 veiksmasSudėkite rožinius blynus į krūvą, kad sušiltų, ir patiekite. Gero apetito!

Mannikas su grietine

Mana su grietine, papildyta šviežiomis avietėmis – nuostabus desertas, nustebinsiantis ne tik jūsų šeimą, bet ir įmantriausius svečius. Jei norite, galite iškloti minkštos tešlos ir aviečių sluoksnius arba galite tiesiog sumaišyti šiuos ingredientus – bet kokiu atveju bus skanu!

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 15 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 6-7.

Ingridientai:

• Avietės - 150 gr.
• Manų kruopos – 250 gr.
• grietinė - 250 gr.
• granuliuotas cukrus - 90 gr.
• Sviestas - 30 gr.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio.
• Soda - ¼ šaukštelio.
• Druska - ¼ šaukštelio.
• Vanilinas - 1 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Iš šaldytuvo išėmę sviestą, sumalkite jį granuliuotu cukrumi.

Žingsnis 2. Atsargiai sulaužykite kiaušinius ir atskirkite baltymus nuo trynių. Į aliejaus mišinį sudėkite trynius.

Žingsnis 3. Tada į indą įpilkite senos grietinės ir sumaišykite.

4 veiksmas. Kitame dubenyje sumaišykite manų kruopas, sodą ir kepimo miltelius. Sausą mišinį supilkite į skystą masę, gerai išmaišykite ir palikite dribsnius išbrinkti 10-15 minučių.

5 veiksmas. Tada plakite vištienos baltymus su druska mikseriu apie 2-3 minutes, palaipsniui įmaišykite į minkštą tešlą.

Žingsnis 6. Kepimui tinkamą formą išklokite kepimo popieriumi ir išklokite ketvirtadalį pagrindo, paskirstykite avietes ir vėl išklokite tešlą. Panašiai kaitaliojame sluoksnius, kol baigsis komponentai.

Žingsnis 7. Maną kepkite 175-180 laipsnių temperatūroje apie 45-60 minučių. Gaminkite ir linksminkitės!