Mėlynojo merlango patiekalai

Patiekalai iš žydrųjų merlangų – labai skanus ir lengvai pagaminamas kulinarinis sprendimas Jūsų namų ar švenčių stalui. Norėdami iškepti skanios žuvies, atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintus aštuonis paprastus receptus su nuosekliomis nuotraukomis. Paįvairinkite savo meniu skaniais ir maistingais žuvies patiekalais.

Tešloje keptuvėje keptas žydrasis putasas

Keptuvėje tešloje kepti žydrieji merlangai pasirodo rožiniai, traškūs ir ryškaus skonio. Galima patiekti su duona ar mėgstamu garnyru. Tinka šeimos pietums ir vakarienei. Būtinai pabandykite virti žuvį naudodami patikrintą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis.

1. 
   Kaip paruošti skanų merlangų patiekalą? Žuvį atitirpinkite ir nuplaukite iš anksto.
2. 
   Jei reikia, žuvį nuvalykite ir supjaustykite porcijomis.
3. 
   Žuvies gabaliukus pagal skonį pabarstykite druska ir maltais juodaisiais pipirais. Leiskite jam užvirti 15 minučių.
4. 
   Vištienos kiaušinius sumuškite į gilų dubenį ir suplakite šakute.
5. 
   Čia suberkite nurodytą kiekį miltų. Maišykite, kol išnyks gumuliukai.
6. 
   Į mišinį įpilkite majonezo.
7. 
   Išmaišykite mišinį iki vientisos masės.
8. 
   Žuvį kruopščiai sutrinkite tešloje.
9. 
   Perkelkite į keptuvę, įkaitintą augaliniu aliejumi.
10. 
    Kepkite iki minkštos rudos spalvos iš visų pusių.
11. 
    Mėlynasis merlangas tešloje keptuvėje yra paruoštas. Patiekite su duona ar mėgstamais garnyrais.

---

Troškinti žydrieji merlangai su svogūnais ir morkomis keptuvėje

Keptuvėje troškintas žydrasis merlangas su svogūnais ir morkomis – sotus, skanus ir universalus patiekalas Jūsų stalui. Patiekite pietums, vakarienei arba kaip ryškų užkandį. Norėdami paruošti, rekomenduojame naudoti patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis ir išsamiu proceso aprašymu.

Virimo laikas – 30 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Mėlynasis merlangas – 0,3 kg.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos - 200 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Vanduo - 200 ml.
• Grietinė – 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai - 2-3 šaukštai.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Atšildykite žydrąjį merlangą, nuplaukite ir supjaustykite porcijomis.

Žingsnis 2. Žuvies gabaliukus pasūdykite ir apvoliokite miltuose.

Žingsnis 3. Kepkite žuvį augaliniame aliejuje, kol ryškiai apskrus iš abiejų pusių.

Žingsnis 4. Putasus papildykite pjaustytais svogūnais ir tarkuotomis morkomis.

5 veiksmas. Pasūdykite skanėstą, įpilkite vandens ir grietinės. Švelniai sumaišykite turinį.

6 veiksmas. Kepkite patiekalą 10 minučių po dangčiu, tada troškinkite dar 15 minučių be dangčio, kol jis visiškai iškeps.

Žingsnis 7. Apetitą keliantis žydrasis putasas su svogūnais ir morkomis keptuvėje yra paruoštas. Padalinkite į porcijas, patiekite ir skanaukite!

Mėlynasis merlangas orkaitėje su bulvėmis

Mėlynasis merlangas orkaitėje su bulvėmis yra nepaprastai sotus ir skanus patiekalas jūsų namų stalui.Jei norite pamaloninti save ir savo artimuosius gardžiu skanėstu, būtinai atkreipkite dėmesį į mūsų kulinarinę idėją. Net pradedantieji gali susidoroti su žingsnis po žingsnio receptu!

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Purasas žydrasis merlangas – 400 gr.
• Bulvės - 500 gr.
• Svogūnai - 100 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Prieskoniai žuviai - pagal skonį.
• majonezas - 4 šaukštai.
• Augalinis aliejus - tepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Išvalykite ir nuplaukite žuvį. Tada pasūdykite ir pabarstykite žuvies prieskoniais. Sudėkite į maišelį, gerai suplakite ir marinuokite 10-15 minučių.

2 veiksmas. Nulupkite ir nuplaukite bulves. Supjaustykite jį į apskritimus ir padėkite ant kepimo skardos su folija, iš anksto suteptos augaliniu aliejumi.

Žingsnis 3. Daržovę pasūdykite ir pabarstykite maltais juodaisiais pipirais.

Žingsnis 4. Paruoštą žuvį dėkite ant bulvių sluoksnio.

5 žingsnis. Ant viršaus uždėkite svogūnų pusžiedžius.

6 žingsnis. Viską užpilkite majonezu.

Žingsnis 7. Švelniai paskleiskite majonezą ant ruošinio.

8 žingsnis. Paruoškite skanėstą 1 valandą 200-220 laipsnių temperatūroje.

Žingsnis 9. Mėlynasis merlangas orkaitėje su bulvėmis yra paruoštas. Dėkite į lėkštes ir patiekite!

Mėlynasis merlangas, keptas su svogūnais ir morkomis orkaitėje

Orkaitėje su svogūnais ir morkomis keptas žydrasis putasas – ryškus patiekalas Jūsų šeimos pietų, vakarienės ar švenčių stalui. Paruošta žuvis gali būti patiekiama su bet kokiais garnyrais pagal jūsų skonį. Jis pasirodys švelnus, sultingas ir aromatingas. Būtinai išbandykite mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą!

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• žydrojo merlango – 800 gr.
• Svogūnai – 0,5 vnt.
• Morkos – 0,5 vnt.
• Pomidoras – 0,5 vnt.
• Majonezas - pagal skonį.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Iš anksto atitirpinkite žydrąjį merlangą ir nuplaukite po vandeniu. Tada įtrinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais.

2 veiksmas. Nulupkite svogūną ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.

3 žingsnis. Nuluptas morkas sutarkuokite stambia tarka.

4 žingsnis. Daržoves troškinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

5 žingsnis. Svogūnus ir morkas lygiu sluoksniu sudėkite į kepimo indą.

6 žingsnis. Padėkite merlangą ant daržovių lysvės.

Žingsnis 7. Uždenkite žuvį pomidorų griežinėliais.

8 veiksmas. Ruošinį užpilkite majonezu. Švelniai sutepkite. Visą paviršių pabarstykite tarkuotu sūriu.

9 žingsnis. Kepkite patiekalą 30-40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Žingsnis 10. Sultingas mėlynasis merlangas, keptas su svogūnais ir morkomis orkaitėje, yra paruoštas. Padalinkite į porcijas ir mėgaukitės!

Mėlynasis merlangas su majonezu keptuvėje

Mėlynasis merlangas su majonezu keptuvėje pasirodo labai sultingas, ryškaus skonio ir patrauklus. Galima patiekti su duona ar mėgstamu garnyru. Tinka šeimos pietums ir vakarienei. Būtinai pabandykite virti žuvį pagal mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• žydrojo merlango – 400 gr.
• majonezas - 3 šaukštai.
• Duonos trupiniai - 3 šaukštai.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Iš anksto atitirpinkite žydrąjį merlangą ir nuplaukite po vandeniu.

Žingsnis 2. Jei reikia, nuvalykite žuvį ir sudėkite į gilų dubenį. Įberkite druskos.

Žingsnis 3. Į žuvį įpilkite nurodytą kiekį majonezo.

4 veiksmas. Išmaišykite ir palikite marinuotis mažiausiai 30 minučių. Galite palikti iki vienos valandos.

Žingsnis 5. Toliau paruoštą žuvį apvoliokite džiūvėsėliuose.

6 veiksmas.Perkelkite į keptuvę, įkaitintą augaliniu aliejumi, ir kepkite iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Žingsnis 7. Apetitą keliantis žydrasis putasas su majonezu keptuvėje yra paruoštas. Patiekite ir mėgaukitės!

Mėlynasis merlangas, troškintas grietinėje

Grietinėje troškinti žydrieji merlangai – švelnus, skanus ir universalus patiekalas Jūsų stalui. Patiekite pietums, vakarienei arba kaip šventinio meniu dalį. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis ir išsamiu proceso aprašymu.

Virimo laikas – 30 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Mėlynasis merlangas – 1 kg.
• grietinė - 180 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Miltai - 100 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Juodųjų pipirų žirneliai - pagal skonį.
• Džiovinti žalumynai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pagal sąrašą paruoškite reikiamus ingredientus. Žuvį iš anksto atitirpiname, išvalome ir nuplauname. Nulupkite svogūną.

2 veiksmas. Kiekvieną žuvį gerai apibarstykite miltais.

Žingsnis 3. Perkelkite į keptuvę, įkaitintą augaliniu aliejumi.

4 veiksmas. Kepkite, kol lengvai apskrus iš visų pusių.

5 žingsnis. Įberkite druskos, juodųjų pipirų ir svogūnų žiedų.

Žingsnis 6. Į preparatą supilkite grietinę, suberkite aromatines džiovintas žoleles. Troškinkite po dangčiu apie 15-20 minučių.

Žingsnis 7. Švelnus ir sultingas mėlynasis merlangas grietinėje yra paruoštas. Sudėkite į lėkštes ir padėkite sau!

Mėlynasis merlangas keptas folijoje

Folijoje keptas žydrasis putasas – patrauklus ir nepaprastai skanus patiekalas jūsų stalui. Galima patiekti tiek šeimos vakarienei, tiek kaip šventinio meniu dalis. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis ir išsamiu proceso aprašymu.

Virimo laikas – 35 min

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Mėlynasis merlangas – 4 vnt.
• Prieskoniai žuviai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Iš anksto atitirpinkite žuvį ir nuplaukite po vandeniu.

Žingsnis 2. Nupjaukite uodegas ir galvas. Išvalome skerdenas ir vėl nuplauname.

Žingsnis 3. Tada gerai įtrinkite žuvį tinkamais prieskoniais. Jei prieskoniuose nėra druskos, būtinai jos įdėkite.

4 žingsnis. Paruoštą merlangą dėkite ant kepimo skardos su folija.

Žingsnis 5. Tvirtai suvyniokite žuvį į foliją.

Žingsnis 6. Žuvies skanėstą 25 minutėms dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.

Žingsnis 7. Sultingas mėlynasis merlangas, keptas folijoje orkaitėje, yra paruoštas. Sudėkite į lėkštes ir išbandykite!

Mėlynasis merlangas su daržovėmis orkaitėje

Mėlynasis merlangas su daržovėmis orkaitėje – patrauklus, sultingas ir maistingas patiekalas jūsų šeimos pietums ar vakarienei. Net kulinarijos pradedantieji gali iškepti skanią žuvį. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis iš mūsų pasirinkimo. Palepinkite save ir savo artimuosius!

Virimo laikas – 50 minučių

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Mėlynasis merlangas – 1 kg.
• Baklažanai – 2 vnt.
• Pomidorai – 4 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Iš anksto atitirpinkite žuvį, išvalykite ir nuplaukite po vandeniu.

Žingsnis 2. Putasus sudėkite į kepimo indą, išteptą augaliniu aliejumi. Ant viršaus uždėkite svogūnų žiedus.

3 žingsnis. Ant svogūnų sluoksnio išdėliokite baklažano griežinėlius. Jei norite pašalinti daržovės kartumą, pirmiausia 15 minučių pamirkykite ją druska ir nuplaukite.

Žingsnis 4. Išdėliokite nuplautų pomidorų griežinėlius.

5 žingsnis. Giliame dubenyje sumaišykite grietinę, smulkintą česnaką, druską ir maltus juoduosius pipirus.

6 veiksmas. Čia supilkite vandenį ir viską gerai išmaišykite.

7 veiksmasGautu padažu užpilkite ruošinį.

Žingsnis 8. Indą dėkite į iki 220 laipsnių įkaitintą orkaitę. Virkite 35–45 minutes.

9 žingsnis. Mėlynasis merlangas su daržovėmis yra paruoštas orkaitėje. Patiekite prie stalo sultingą ir kvapnų patiekalą!