Mėsos patiekalai vakarienei – 10 receptų

Mėsos patiekalai vakarienei – tai labai ilgas mūsų platumose populiarių patiekalų sąrašas, tačiau šiame straipsnyje atrinkome pačius sėkmingiausius ir pasiteisinusius receptus, kurie patiks visiems ir suteiks tikrą malonumą jūsų skonio receptoriams. Juk nėra nieko skaniau už naminę prancūziško stiliaus mėsą ar sultingus kotletus, pagamintus savo rankomis su visa meile ir rūpesčiu. Įsigyjame produktus pagal sąrašą ir pradedame ruošti skaniausią vakarienę, kuri ilgam numalšins alkį!

Greita ir skani vištienos krūtinėlė keptuvėje

Greita ir skani vištienos krūtinėlė keptuvėje – nepaprastai sultinga ir apetitą kelianti mėsa, puikiai tinkanti patiekti prie šeimos patiekalo, po kurio neapsunks pilvo. Tokia minkšta mėsa puikiai tinka prie įvairių garnyrų, nesvarbu, ar tai būtų dribsniai, daržovės ar makaronai.

1. 
   Vidutinio dydžio krūtinę nuplaukite po tekančiu vandeniu ir iš visų pusių nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
2. 
   Nuimkite odą.
3. 
   Nupjaukite filė nuo kaulo.
4. 
   Atskirkite mažą filė.
5. 
   Įtrinkite paukštį druska, granuliuotu česnaku ir maltais pipirais.
6. 
   Norėdami suteikti spalvos, filė gausiai apibarstykite saldžia paprika.
7. 
   Mėsą sudėkite į keptuvę su aliejumi, uždarykite dangtį ir kepkite 6 minutes ant vidutinės ugnies.
8. 
   Filė lygiai tiek pat apkepkite antroje pusėje ir palikite kurį laiką uždengtą.
9. 
   Susmulkintą paukštį dėkite ant garnyro ir pagardinkite aliejumi, kuriame jis buvo kepamas. Gero apetito!

---

Greitai maltos mėsos kotletai

Greitai pagaminti maltos mėsos kotletai – tikras išsigelbėjimas kiekvienai šeimininkei, kai reikia per ribotą laiką nuoširdžiai ir skaniai pamaitinti visą šeimą. Šiandien jūsų dėmesiui siūlome sultingų ir kvapnių kiaulienos kotletų džiūvėsėliuose receptą.

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2-3.

Ingridientai:

• Kiaulienos faršas - 200 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Batonas – 25 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Maltos kalendros - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• augalinis aliejus - 40 ml.
• džiūvėsėliai – 60-80 gr.
• Miltai - 80 gr.
• Pienas - 50 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Iš anksto atšildytą faršą sudėkite į patogią minkymui indą.

2 veiksmas. Nupjaukite duonos pluteles, supilkite pieną į minkštimą, kol suminkštės, tada išspauskite.

Žingsnis 3. Mes siunčiame kepalą į mėsos komponentą.

4 veiksmas. Tada sudėkite svogūną, susmulkintą trintuvu su mažomis skylutėmis.

5 žingsnis. Ingredientus pagardinkite kalendra, druska ir juodaisiais pipirais.

6 veiksmas. Įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite faršą.

7 veiksmasFormuojame norimos formos ir dydžio pusgaminius.

Žingsnis 8. Kepimui sumaišykite džiūvėsėlius su miltais – susukite ruošinius.

9 žingsnis. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, išdėliokite kotletus ir kepkite, kol susidarys būdinga plutelė.

Žingsnis 10. Apverskite ir apkepkite antroje pusėje.

11 veiksmas. Uždenkite keptuvę dangčiu, sumažinkite ugnį ir troškinkite indą dar 4-5 minutes.

12 veiksmas. Patiekite karštą, papildydami marinuotais agurkais ir garnyru. Gero apetito!

Susmulkinti ežiukai su ryžiais ir padažu keptuvėje

Malti ežiai su ryžiais ir padažu keptuvėje yra sudėtingas patiekalas, kuriame dera ne tik mėsos komponentas, bet ir daržovės bei ryžiai. Šį patiekalą galima patiekti su garnyru arba be jo. Tačiau norėtume pastebėti, kad subtilus padažas iš morkų ir pomidorų pastos puikiai papildo bulvių košę.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 500 gr.
• virti ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 2-3 šaukštai.
• Pomidorai – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Džiovinti krapai - pagal skonį.
• Džiovintos petražolės - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Malti raudonieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nulupkite ir nuplaukite daržoves, dubenyje sumaišykite ryžius, maltą mėsą ir vištienos kiaušinį.

2 žingsnis. Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki šviesiai rudos spalvos, suberkite į faršą kartu su druska ir dviejų rūšių pipirais – gerai išmaišykite.

3 žingsnis. Morkas sutarkuokite agurklės tarka ir atsitiktine tvarka supjaustykite pomidorą.

Žingsnis 4. Drėgnomis rankomis iš pagardintos maltos mėsos suformuokite apvalius gabalėlius.

5 veiksmas.Dėkite ežiukus į kepimo skardą, suberkite morkas, pomidorų pastą, pjaustytą pomidorą, lauro lapus, džiovintas žoleles ir pagal skonį druskos bei pipirų. Užpildykite ingredientus vandeniu, uždenkite dangčiu ir padėkite ant degiklio.

6 veiksmas. Virkite maistą 25–30 minučių nuo užvirimo momento.

Žingsnis 7. Prieš patiekdami kvepiančius ežiukus gausiai užpilkite padažu ir mėgaukitės subtiliu bei ryškiu skoniu. Gero apetito!

Sultinga kalakutienos filė, kepta orkaitėje

Sultinga orkaitėje kepta kalakutienos filė, papildyta aštriu česnaku, kariu ir alyvuogių aliejumi – sultingas ir dietinis patiekalas, pasižymintis puikiomis skonio savybėmis tiek šalta, tiek karšta. Ši mėsa puikiai tinka sumuštiniams, taip pat gali būti patiekiama kaip pagrindinis patiekalas.

Maisto gaminimo metas – 4 valandos 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Kalakutienos filė – 700 gr.
• Alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis.
• Česnakai - 4 dantys.
• Rozmarinas - 1 šakelė.
• Druska - 2 šaukštai.
• Džiovintas bazilikas - pagal skonį.
• Karis - pagal skonį.
• Kalendros sėklos - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplautą filė užpilkite dideliu kiekiu druskos vandens ir palikite dvi valandas, o pasibaigus laikui išimkite ir nusausinkite servetėlėmis.

2 veiksmas. Nulupkite česnako skilteles ir supjaustykite kiekvieną į 3-4 skilteles, grūstuve sutrinkite prieskonius ir sumaišykite su alyvuogių aliejumi.

Žingsnis 3. Mėsą prikimšame česnako gabalėliais, atsargiai įtriname aliejaus mišiniu su prieskoniais.

Žingsnis 4. Kalakutą suvyniokite į foliją (ne sandariai) ir kepkite 20 minučių 250 laipsnių temperatūroje. Pasibaigus terminiam apdorojimui, palikite mėsą orkaitėje, kol ji visiškai atvės.

5 žingsnis. Supjaustykite minkštą ir sultingą paukštį griežinėliais ir paragaukite.Gero apetito!

Susmulkinti vištienos krūtinėlės kotletai

Smulkinti vištienos krūtinėlės kotletai – paprastas ir patikrintas būdas iškepti paukštieną taip, kad ji nebūtų sausa, o greičiau būtų neapsakomo sultingumo. Tam mums taip pat reikės svogūnų, šiek tiek miltų ir jūsų mėgstamų prieskonių, kad būtų įmantresnis.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 300 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Miltai - 1-2 šaukštai.
• saulėgrąžų aliejus - 1-2 šaukštai.
• Granuliuotas česnakas - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Prieš pradėdami virti, nuplaukite mėsą ir palikite šiek tiek išdžiūti, nulupkite svogūną.

Žingsnis 2. Apsiginkluokite aštriu peiliu ir supjaustykite paukštį mažais kubeliais.

Žingsnis 3. Tą patį darome ir su svogūnais – sujungiame produktus gilioje lėkštėje.

4 žingsnis. Į tą patį indą sumuškite kiaušinį.

5 žingsnis. Į vištieną įpilkite miltų, granuliuoto česnako, pipirų ir druskos.

Žingsnis 6. Sumaišykite masę ir suformuokite ruošinius. Pusgaminius išdėliokite ant riebalais išteptos skardos ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 15 minučių iš vienos pusės ir 10 minučių iš kitos.

7 veiksmas. Gaminkite ir mėgaukitės!

Daržovių troškinys su mėsa ir bulvėmis

Daržovių troškinys su mėsa ir bulvėmis yra ryškus ir neįtikėtinai skanus patiekalas, į kurį iškart įeina garnyras ir švelni vištienos mėsa, visiškai prisotinta daržovių, tokių kaip svogūnai, paprikos, cukinijos ir kt., sulčių ir aromatų. Būtinai išbandykite šį troškinio receptą ir būsite patenkinti!

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 30 minučių

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Vištienos filė – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Bulvės – 3 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Cukinijos - ½ vnt.
• Baklažanai - ½ vnt.
• Pomidorai – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite mėsą, atsikratykite plėvelių ir riebalų intarpų, supjaustykite kubeliais.

2 veiksmas. Vištienos gabalėlius apkepkite aliejuje iki auksinės spalvos, įberkite druskos.

Žingsnis 3. Iš saldžiosios paprikos išvalykite sėklas ir supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais.

Žingsnis 4. Nuluptas bulves supjaustykite savavališkais gabalėliais.

5 žingsnis. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.

6 žingsnis. Česnako skilteles supjaustykite griežinėliais.

7 žingsnis. Baklažanus ir cukinijas supjaustykite kubeliais.

8 veiksmas. Panašiai sumalkite pomidorą.

9 žingsnis. Ant kepimo indo dugno padėkite aukso rudos spalvos filė ir svogūnų pusžiedžius.

Žingsnis 10. Paskirstykite bulves ir česnaką, įberkite druskos pagal skonį.

Žingsnis 11. Ant viršaus uždėkite cukinijų ir baklažanų.

12 veiksmas. Tada sudėkite pomidorą, papriką ir įberkite druskos.

Žingsnis 13. Indus uždenkite folija arba dangčiu ir kepkite pusantros valandos 180 laipsnių temperatūroje. Gero apetito!

Troškinti kopūstai su mėsa keptuvėje

Troškinti kopūstai su mėsa keptuvėje – neįtikėtinai skani idėja sočiai, bet kartu ir lengvai vakarienei, kuri patiks visai šeimai. Nepaisant to, kad recepte naudojamas kiaulienos minkštimas, gatavame patiekale 10 gramų yra tik 101 kalorija!

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Kopūstai - 250 gr.
• Kiauliena - 200 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 1 dantis.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Vanduo - 100 ml.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Mėsą nuplaukite ir išdžiovinkite, supjaustykite gabalėliais.

Žingsnis 2. Nuimkite nuo daržovių žievelę ir lukštus, svogūnus ir morkas supjaustykite pusžiedžiais.Česnako skiltelę supjaustykite mažais žiedlapiais.

Žingsnis 3. Kepkite kiaulieną įkaitintame aliejuje iki auksinės spalvos, suberkite pjaustytas daržoves, išmaišykite ir kepkite apie 5 minutes.

4 veiksmas. Smulkiai supjaustykite kopūstą, pirmiausia pašalinkite pažeistus ir pakitusios spalvos lapus.

Žingsnis 5. Kopūstų juosteles perkelkite į likusius ingredientus, pagardinkite druska, pipirais ir marmuru. Supilkite vandenį ir troškinkite po dangčiu ant silpnos ugnies 20-25 minutes.

Žingsnis 6. Aromatingą maistą dėkite į porcijomis lėkštes ir valgykite. Gero apetito!

Prancūziška mėsa su sūriu ir pomidorais

Prancūziško stiliaus mėsa su sūriu ir pomidorais yra visų mėgstamiausias patiekalas, kurio negalima sugadinti, nes jame yra išskirtinai skanių ir aromatingų produktų: švelnios kiaulienos, sūrio drožlių, majonezo ir sultingų bei prinokusių pomidorų žiedų - taip skanu, kad po vieno kąsnio neįmanoma. sustoti!

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 5 minutės.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Kiauliena - 300 gr.
• Kietasis sūris - 60 gr.
• Pomidorai – 2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Majonezas - 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Mėsos riekeles uždenkite maistine plėvele ir gerai suplakite virtuviniu plaktuku, pagardinkite pipirais ir druska, atsižvelgdami į savo skonį.

2 veiksmas. Sutepkite kiaulieną majonezu, kad būtų didesnis sultingumas.

3 žingsnis. Ant padažo uždėkite svogūnų pusžiedžius.

Žingsnis 4. Pomidorą supjaustykite plonais žiedeliais ir padėkite ant svogūno.

5 veiksmas. Ruošinį pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite 25 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

Žingsnis 6. Apetitą keliančią mėsą pabarstykite žolelėmis ir užpilkite padažu – mėgaukitės. Gero apetito!

Makaronai su mėsa keptuvėje

Makaronai su mėsa keptuvėje – sudėtingas patiekalas, kurį labai paprasta paruošti ir kuris neužims daug jūsų laisvo laiko. Produktai puikiai dera vienas su kitu, todėl gatavas patiekalas maloniai nustebins ryškiu aromatu ir puikiomis skonio savybėmis.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4-5.

Ingridientai:

• makaronai – 250 gr.
• Kiauliena - 500 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Pomidorų pasta/pomidorų padažas – 50 gr.
• Vanduo/sultinys – 500 ml.
• augalinis aliejus - 3-4 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kiaulienos gabalėlį kruopščiai nuplaukite ir leiskite jam išdžiūti, supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais.

Žingsnis 2. Morkas sutrinkite trintuvu su didelėmis skylutėmis, susmulkinkite svogūną.

3 veiksmas. Daržoves pakepinkite augaliniame aliejuje iki minkštos ir auksinės rudos spalvos.

4 žingsnis. Norėdami kepti, mėsą išdėliokite ir kepkite, kol susidarys plutelė, įberkite druskos, pipirų, įpilkite pomidorų pastos ir truputį vandens – išmaišykite ir troškinkite po dangčiu 10 min.

5 veiksmas. Sudėkite makaronus.

6 žingsnis. Ingredientus užpilkite verdančiu vandeniu arba verdančiu sultiniu, uždenkite dangčiu ir virkite dar 8 minutes.

7 žingsnis. Patiekite apetitą keliantį patiekalą ir patiekite prie stalo. Gero apetito!

Klasikinis jautienos stroganovas

Klasikinis jautienos stroganovas – tai mėsa, supjaustyta pailgomis juostelėmis ir troškinta grietinėje, kol gabalėliai subyra nuo mažiausio prietaiso spaudimo. Į jautienos minkštimą įpilkite česnako ir čiobrelių, kad pagerintumėte aromatą ir skonį.

Maisto gaminimo metas – 120 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 2-3.

Ingridientai:

• Jautiena - 300 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 2-3 dantys.
• Čiobreliai - 1 šakelė.
• grietinė - 150 gr.
• Miltai – 1 a.š.
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai.
• Lauro lapas - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Jautieną, nuimtą nuo plėvelių, supjaustykite ilgais gabalėliais.

Žingsnis 2. Įkaitinkite aliejų ir pradėkite kepti mėsą.

Žingsnis 3. Tuo metu, kai pagrindinis komponentas keičia spalvą, užpilkite šiek tiek verdančio vandens.

4 veiksmas. Įdėkite svogūnų pusžiedžius.

5 veiksmas. Ingredientus užpilkite verdančiu vandeniu ir troškinkite po dangčiu valandą.

Žingsnis 6. Po 60 minučių į jautieną supilkite grietinę, sumaišytą su miltais – išmaišykite.

7 veiksmas. Virkite maistą dar 10-15 minučių ir penkias minutes prieš nukeldami nuo ugnies, pagardinkite česnaku, lauro lapu, čiobreliais ir druska.

8 veiksmas. Sudėkite jautienos stroganovą į dubenėlius ir pakvieskite šeimą pavalgyti. Gero apetito!