Triušių patiekalai

Triušienos patiekalai yra dietinis skanėstas. Triušiena lengvai virškinama, ją rekomenduojama valgyti su daržovių garnyru. Triušiena troškinama, verdama, kepama ir kepama. Dėl kainos triušiena naudojama rečiau nei kita nekaloringa mėsa. Triušiena vertinama dėl didelio baltymų kiekio ir mažo riebumo. Jei norite paįvairinti savo meniu, naudokite šį pasirinkimą.

Triušis keptas grietinėje orkaitėje

Grietinėje orkaitėje keptą triušį nesunku paruošti, tačiau reikia laiko mirkymui ir marinavimui. Virta triušiena patiekiama prie mėgstamų garnyrų. Sultingas triušis su pašėlusiu aromatu išves jus iš proto. Paruoškite, pažadu, kad jums tai patiks!

1. 
   Triušio skerdeną nuplaukite ir sudėkite į didelį indą. Užpildykite šaltu vandeniu. Palikite 2 valandas, vandenį keiskite kas pusvalandį. Po mirkymo triušį nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.Padalinkite į dalis.
2. 
   Morkas nuplaukite arba nuskabykite peiliu. Nuimkite žievelę daržovių skustuvu. Nuo česnako ir svogūno nuimkite odeles ir nuplaukite.
3. 
   Nuluptą svogūną supjaustykite aštriu peiliu.
4. 
   Nuluptas morkas supjaustykite dideliais apskritimais.
5. 
   Daržoves perkelkite į bendrą dubenį.
6. 
   Paruoštą triušį sudėkite į gilų indą. Pagardinkite druska ir maltais pipirais, grietine ir sviestu, apšlakstykite citrinos sultimis. Išmaišykite ir palikite marinuotis 3 valandas.
7. 
   Į kepimo maišelį įpilkite triušio gabalėlių, svogūnų, česnakų ir morkų, keisdami ingredientus. Gerai užriškite maišelį. Norėdami atlikti pradūrimus, naudokite dantų krapštuką. Įjunkite orkaitę, nustatykite 200 laipsnių.
8. 
   Įdėkite maišelį su turiniu į įkaitintą orkaitę. Kepkite patiekalą 40 minučių. Tada atidarykite maišelį ir troškinkite dar 15 minučių.
9. 
   Mėsa bus sultinga ir minkšta.
10. 
    Gardžiąją triušieną patiekite porcijomis. Valgyk ir linksminkis!

Troškintas triušis su bulvėmis

Troškintas triušis su bulvėmis patiks visiems be išimties. Visavertis, subalansuotas patiekalas vėsiuoju metų laiku pasotina ir sušildo. Mėsa išeina minkšta ir minkšta, praktiškai suyra į pluoštus. Troškinys ypač patraukia vyriškosios pusės dėmesį. Pasinaudokite receptu ir džiuginkite savo mylimus vyrus.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Svogūnai – 2 vnt.
• Triušiena - 600 gr.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Morkos – 1 vnt.
• Bulvės – 3 vnt.
• Pomidorai – 2 vnt.
• Čili pipirai - pagal skonį.
• prancūziškos žolelės - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Šviežias rozmarinas – šakelė.
• Vanduo - 100 ml.
• Juodųjų pipirų žirneliai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Triušio gabalėlius nuplaukite po čiaupu ir nusausinkite servetėlėmis.

2 veiksmas. Morkas ir bulves nuplaukite arba nuskabykite peiliu. Nuimkite žievelę daržovių skustuvu. Nuimkite nuo svogūno žievelę ir nuplaukite. Stambiai supjaustykite daržoves.

Žingsnis 3. Nuimkite žievelę nuo česnako skiltelių. Nuplaukite ir išdžiovinkite pomidorus. Padalinkite į dalis. Čili pipirą nuplaukite ir supjaustykite žiedais.

4 veiksmas. Įpratę naudoti bekvapį augalinį aliejų supilkite į katilą arba storasienį ugniai atsparų indą ir pašildykite vidutinėje temperatūroje. Triušio gabaliukus apkepkite iki gražiai auksinės spalvos.

Žingsnis 5. Kai triušis paruduos, ant viršaus dėkite pjaustytas daržoves. Pagardinkite druska, pipirais ir prancūziškomis žolelėmis. Pilti vandenį. Ant viršaus uždėkite šakelę šviežio rozmarino. Uždenkite dangčiu ir troškinkite ant mažiausios ugnies 1,5 valandos.

6 žingsnis. Mėsa bus minkšta ir kvapni. Patiekite kvepiančią triušį su bulvėmis porcijomis. Valgyk ir linksminkis! Gero apetito!

Troškintas triušis grietinėje keptuvėje

Troškintas triušis grietinėje keptuvėje pagal šį receptą pasirodo dieviškas. Skanus delikatesas grietinėje kartą ir visiems laikams užkariaus jūsų širdį. Minkšta mėsa grietinės padaže, dera su bulvių koše, makaronais ar dribsnių garnyru. Pasirinkite garnyrą pagal savo skonį.

Maisto gaminimo metas – 2 valandos 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Triušis – 1 vnt.
• grietinė - 200 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Gazuotas vanduo – 1,5 l.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplaukite triušio skerdeną.

2 veiksmas: nupjaukite riebalus ir atidėkite.

Žingsnis 3. Įdėkite triušį į didelį indą. Užpildykite putojančiu vandeniu. Palikite apie valandą.

4 žingsnis: Po mirkymo nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Padalinkite į dalis.

5 veiksmas. Įkaitinkite keptuvę ir išdėliokite nupjautą riebalų sluoksnį.

6 žingsnis. Kai riebalai ištirps, galite pradėti kepti.

7 žingsnis. Sudėkite triušio gabalėlius į karštus riebalus.

8 veiksmas: rudos spalvos iš visų pusių.

9 žingsnis. Iškeptus mėsos gabalus sudėkite į dubenį.

Žingsnis 10. Keptuvėje liks šiek tiek kepinių, kurie mums pravers.

11 veiksmas. Į dugną supilkite karštą vandenį.

Žingsnis 12. Kai vanduo užvirs, į aromatinį skystį įpilkite grietinės.

13 veiksmas. Išmaišykite šluotele iki vientisos masės ir pagardinkite druska bei mėgstamais prieskoniais.

14 veiksmas. Keptus triušio gabalėlius sudėkite į grietinės padažą. Uždarykite dangtį ir troškinkite ant silpnos ugnies apie valandą. Nepamirškite retkarčiais apversti triušio gabalėlių.

15 žingsnis. Grietinės padažas sutirštės, mėsa taps minkšta ir nukris nuo kaulų. Gardžiąją triušieną patiekite porcijomis. Valgyk ir linksminkis!

Naminė triušių sriuba

Naminė triušių sriuba yra nepaprastai patrauklus karštas patiekalas. Sriuba pasirodo lengva ir puikiai tinka kūdikių maistui. Šaltuoju metų laiku sušildo karštas patiekalas. Sočią sriubą galima paruošti be jokių problemų ir pastangų. Išbandykite, tai nepamirštama!

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 35 minutės

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Svogūnai – 2 vnt.
• Triušiena – ¼ vnt.
• Bulvės – 5 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Ryžiai - 30 gr.
• Petražolės - pagal skonį.
• Krapai - pagal skonį.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• juodieji pipirai - 5 vnt.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Sumaišykite ingredientus sočiam karštam patiekalui.

2 veiksmas. Morkas nuplaukite. Nuimkite odelę daržovių skustuvu.Nuimkite nuo svogūnų lukštus ir nuplaukite. Nuplaukite triušį ir sudėkite į didelį dubenį. Pilti vandenį. Įdėkite vieną svogūną, pipirų žirnelius ir ketvirtadalį morkos. Virkite ant silpnos ugnies 50 minučių.

Žingsnis 3. Aštriu peiliu supjaustykite antrąjį svogūną. Likusias morkas supjaustykite kubeliais.

4 veiksmas. Įkaitinkite keptuvę. Supilkite aliejų ir pakepinkite daržoves.

5 veiksmas. Nulupkite ir nuplaukite bulves. Po 25 minučių į sultinį įdėkite vieną visą bulvę ir lauro lapą.

Žingsnis 6. Likusias bulves supjaustykite kubeliais. Skalaukite ryžius, kol vanduo taps skaidrus.

7 žingsnis. Iš sultinio išimkite virtas bulves ir suberkite ryžius.

8 veiksmas. Tada sudėkite pjaustytas bulves ir įberkite druskos.

9. Supjaustykite visas virtas bulves ir sudėkite į sriubą kartu su keptomis bulvėmis. Žalumynus nuplaukite, nusausinkite, susmulkinkite peiliu ir suberkite į sriubą. Puikiai tiks krapai ir petražolės. Uždarykite dangtį. Palikite sriubą ant viryklės 30 minučių, kad apskrus ir šiek tiek atvės.

10 veiksmas. Aromatinę sriubą supilstykite į dubenėlius.

11 žingsnis. Mėsa yra minkšta ir subyra į pluoštus, o sultinys yra skaidrus ir auksinis. Patiekite prie stalo. Valgyk ir linksminkis!

Troškintas triušis su daržovėmis

Troškintą triušį su daržovėmis verta paruošti šventinei šventei ar vakarienei. Šis šedevras viršys jūsų lūkesčius. Aromatingas patiekalas pradžiugins jūsų svečius. Nuostabus ingredientų derinys puikiai papildo vienas kitą.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 5

Ingridientai:

• Svogūnai – 6 vnt.
• Triušiena – 750 gr.
• Paprika - 2 vnt.
• Bulvės – 1 vnt.
• Cukinijos – 1 vnt.
• Pomidorai – 2 vnt.
• grietinė - 450 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Sviestas – 2 v.š.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Triušienos mėsą nuplaukite ir nusausinkite servetėlėmis. Aš naudoju blauzdas.

Žingsnis 2. Padalinkite į dalis. Paimkite virtuvines žirkles arba aštrų peilį.

Žingsnis 3. Nuimkite nuo svogūnų lukštus. Supjaustyti plunksnomis.

Žingsnis 4. Įkaitinkite plačią keptuvę, aš naudoju wok. Ištirpinkite sviestą. Suberkite prieskonius, kad jie atsivertų ir išlaisvintų savo aromatus.

Žingsnis 5. Pakepinkite susmulkinto svogūno plunksnas.

6 veiksmas. Tada sulenkite triušį, pagardinkite druska ir prieskoniais ir toliau kepkite ant vidutinės ugnies.

7 veiksmas. Nulupkite bulves ir supjaustykite kubeliais. Cukinijas, paprikas ir pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite kubeliais. Nepamirškite pipirų šerdies. Jei reikia, nuo cukinijos pašalinkite odelę ir vidurius.

Žingsnis 8. Supjaustytas daržoves dėkite ant triušio. Pasūdykite ir pagardinkite mėgstamais prieskoniais. Išmaišykite ir palaukite, kol daržovės šiek tiek nusistovės.

9 veiksmas: sumažinkite šilumą. Įpilkite 450 gramų riebios grietinės. Geriau naudoti naminę grietinę, bet jei jos nėra, tiks ir parduotuvėje pirkta grietinė. Uždenkite indą dangčiu ir troškinkite 40 minučių.

10 žingsnis. Palepinkite draugus sultingu ir kvapniu triušiu. Gero apetito!

Triušis kepamas rankovėje orkaitėje

Triušis, keptas rankovėje, orkaitėje – skanus pasirinkimas šventinei vakarienei. Prašmatnus pateikimas, nepralenkiamas skonis, nuostabus aromatas papuoš bet kokį susibūrimą. Sultingas patiekalas suteiks jums daug įspūdžių ir gastronominio malonumo.

Maisto gaminimo metas – 4 valandos 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Svogūnai – 1 vnt.
• Triušiena – 0,5 skerdenos.
• Česnakai – 2 skiltelės.
• Bulvės - 400 gr.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Sausos žolelės - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas: iš anksto paruoškite maistą. Nuplaukite ir nulupkite bulves. Naudoju daržovių skustuką, tai greičiau ir ekonomiškiau. Triušio skerdeną nuplaukite ir išdžiovinkite. Paruoškite mėgstamas žoleles ir prieskonius.

Žingsnis 2. Triušienos mėsą padalinkite į dalis.

3 veiksmas. Įdėkite triušį į didelį dubenį ir užpilkite aliejumi. Aš naudoju saulėgrąžų aliejų be kvapo.

4 veiksmas. Tada pagardinkite druska, maltais pipirais ir džiovintomis žolelėmis. Viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų. Tačiau nepersistenkite su prieskoniais, nes jie gali lengvai užgožti pačios mėsos skonį. Įmasažuokite prieskonius ir atidėkite.

Žingsnis 5. Nuimkite žievelę nuo svogūnų ir česnako skiltelių. Svogūną supjaustykite storais žiedais, o česnaką - plonais griežinėliais. Sudėkite į triušį ir sumaišykite rankomis.

Žingsnis 6. Tada supilkite stiklinę bet kokio riebumo kefyro. Uždenkite plėvele, šaldykite 2 valandas, išimkite ir kas pusvalandį pamaišykite, kad marinavimo procesas vyktų tolygiai.

7 žingsnis. Kai triušiena gerai pasimarinuoja, pradėkite nuo bulvių. Supjaustykite griežinėliais, užpilkite šaukštą aliejaus ir pagardinkite mėgstamais prieskoniais, aš turiu tokius pat - druska ir pipirais.

8 veiksmas. Sudėkite mėsą ir bulves į bendrą indą ir gerai išmaišykite rankomis.

Žingsnis 9. Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių. Mėsą ir bulves sudėkite į kepimo rankovę, iš abiejų pusių tvirtai suriškite ir dantų krapštuku keletą kartų pradurkite. Pašaukite į orkaitę, kepkite 25 minutes, tada sumažinkite temperatūrą iki 200 laipsnių ir kepkite dar 25 minutes.

10 žingsnis. Auksinę triušieną ir bulves patiekite dalimis. Valgyk ir linksminkis!

Sultingas triušis sojos padaže

Sultingas triušis sojos padaže ne tik nustebins, bet ir prisimins šį patiekalą amžinai.Šis dieviškas aromatas ir neįtikėtinai švelni mėsos tekstūra privers svaigti. Jūs tikrai niekada nebandėte nieko panašaus. Kvapnūs prieskoniai puikiai dera ir nepažeidžia dietinės mėsos skonio. Triušis pasirodo nuostabus, jis kepa be problemų, bet kas gali susidoroti su procesu. Jums tiesiog reikia būti kantriems.

Maisto gaminimo metas – 3 valandos 40 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Svogūnai – 1 vnt.
• Triušiena – 1 skerdena.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Morkos – 1 vnt.
• majonezas - 3 šaukštai.
• Citrinų sultys - 3 šaukštai.
• Adžika - 1 šaukštelis.
• grietinė - 250 gr.
• Vanduo - 2 šaukštai.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Rozmarinas - 1 šaukštelis.
• Sojų padažas - 3 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• augalinis aliejus - 30 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Patikrinkite, ar turite visus gurmaniško triušio patiekalo ingredientus.

Žingsnis 2. Triušio skerdeną nuplaukite, padalinkite į dalis ir sudėkite į didelį indą.

Žingsnis 3. Pagardinkite rozmarinu, citrinos sultimis, sojos padažu, adžika, majonezu, trintu lauro lapu, druska ir maltais pipirais.

Žingsnis 4. Gerai išmaišykite rankomis, užsandarinkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą arba balkoną bent 2 valandoms, išimkite ir kas pusvalandį pamaišykite, kad marinavimo procesas vyktų tolygiai. Geriau padėkite jį nakčiai.

Žingsnis 5. Nuimkite nuo morkų žieveles ir svogūnus ir supjaustykite dideliais gabalėliais.

6 veiksmas: kepkite bekvapiame aliejuje, kol suminkštės.

7 žingsnis. Kai daržovės suminkštės, pasūdykite ir pabarstykite pipirais, pagardinkite 4 skiltelėmis susmulkinto česnako ir įdėkite grietinės. Troškinkite 5 minutes ant silpnos ugnies.

Žingsnis 8. Tada užpilkite karštu vandeniu ir virkite įdarą, kol užvirs. Vėliau nukelkite nuo viryklės.

9 veiksmas: įkaitinkite kitą keptuvę.Sulenkite triušį ir apkepkite iš visų pusių ant stiprios ugnies. Tai daroma greitai, kad mėsos sultys būtų sandarios viduje.

10 veiksmas. Įdėkite gražią rausvą triušį į aukštą kepimo skardą.

Žingsnis 11. Ant viršaus lygiu sluoksniu paskleiskite paruoštą įdarą ir uždenkite folija. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Troškinkite minkštą triušį 40 minučių.

12 žingsnis. Palepinkite savo artimuosius skania dietine triušiena. Valgykite su malonumu ir mėgaukitės procesu!

Triušiena su svogūnais ir morkomis keptuvėje

Triušis su svogūnais ir morkomis keptuvėje išliks tavo širdyje amžiams. Dieviškas aromatas pasklis po visą virtuvę, o šeima suksis po kojomis ir nekantriai lauks patiekimo. Sultinga mėsa su subtiliu padažu puikiai dera su puria bulvių koše. Minimalūs sunkumai – didžiausi komplimentai ir dėkingumas.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Svogūnai – 1 vnt.
• Triušiena - 800 gr.
• Kvietiniai miltai - 80 gr.
• Morkos – 1 vnt.
• grietinė - 170 gr.
• Karštas vanduo - 1,5 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite ir išdžiovinkite triušio skerdeną. Jei abejojate triušio kokybe, valandą pamerkite jį pasūdytame vandenyje. Morkas nuplaukite, nubraukite peiliu arba nulupkite odelę daržovių skustuvu. Nuimkite nuo svogūno žievelę ir nuplaukite.

2 veiksmas. Triušienos mėsą padalinkite į lengvai valdomus gabalėlius.

Žingsnis 3. Morkas sutarkuokite, o svogūną susmulkinkite kaip norite.

4 veiksmas. Triušio gabalėlius gausiai apibarstykite kvietiniais miltais.

5 veiksmas. Įkaitinkite keptuvę. Sutepkite aliejumi be kvapo. Sulenkite panardintus triušio gabalėlius. Apkepkite iš visų pusių, kad mėsos sultys būtų sandarios viduje.

6 veiksmas.Toliau sudėkite susmulkintą svogūną.

Žingsnis 7. Toliau suberkite tarkuotas morkas ir supilkite karštu vandeniu praskiestą grietinę. Įberkite šiek tiek druskos. Užvirinkite. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite po dangčiu mažiausiai valandą.

8 veiksmas. Papildykite sultingą triušienos mėsą bulvių koše ir palepinkite savo šeimą. Valgyk ir linksminkis! Gero apetito!

Švelnus triušis, troškintas baltame vyne

Švelnus triušis, troškintas baltame vyne, yra dieviškas skanėstas, kuriam nereikia laukti tinkamo momento. Galite surengti vakarėlį dabar, jei turite triušio skerdeną. Išskirtinį skonį sunku apibūdinti žodžiais. Kai tik išbandysite, dietinė mėsa jus sužavės amžinai. Dėkingumas ir komplimentai garantuoti.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 40 minučių

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 3

Ingridientai:

• Svogūnai – 2 vnt.
• Triušiena - 600 gr.
• Sausas baltas vynas - 200 ml.
• Vanduo - 150 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• augalinis aliejus - 30 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite triušio skerdeną ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Padalinkite į dalis. Įkaitinkite keptuvę. Sutepkite aliejumi be kvapo. Įmeskite triušio gabalėlius. Apkepkite iš visų pusių, kad mėsos sultys būtų sandarios viduje.

Žingsnis 2. Nuimkite nuo svogūno žievelę ir nuplaukite. Supjaustykite patogiu būdu.

3 veiksmas. Nusiųskite į rožinį zuikį. Troškinkite, kol išgaruos sultys, o svogūnai karamelizuosis.

4 veiksmas. Supilkite 200 mililitrų sauso baltojo vyno ir 150 mililitrų vandens.

Žingsnis 5. Užvirus pagardinkite druska ir mėgstamais prieskoniais, uždarykite dangtį ir troškinkite ant mažiausios ugnies mažiausiai 1,5 valandos.

6 žingsnis. Laikui bėgant alkoholis išgaruos, padažas sutirštės, o mėsa lengvai nukris nuo kaulų.

7 žingsnis. Sultinga minkšta triušiena, jei norite, pridėkite mėgstamą garnyrą ir palepinkite savo šeimą. Valgyk ir linksminkis! Gero apetito!

Visas triušis keptas orkaitėje

Visas orkaitėje iškeptas triušis tikrai laikomas šventiniu patiekalu. Tokį grožį galima pamatyti tik nuotraukoje. Bet jei gaminsite patiekalą pagal šį receptą, vaizdas pavirs realybe. Skanu, ryšku ir šventiška – visa tai sujungiama į vieną patiekalą, su kuriuo gali susidoroti net mėgėjas.

Maisto gaminimo metas – 2 val 00 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 10

Ingridientai:

• Šoninė - 350 gr.
• Triušiena – 1 skerdena.
• Bulvės – 2 kg.
• rupi druska – 1 valgomasis šaukštas.
• Rozmarinas - 5 šakelės.
• Augalinis aliejus - 100 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kad būtų patogiau, surinkite visus komponentus vienoje vietoje.

2 veiksmas. Nuplaukite ir nulupkite bulves. Nemėgstu ilgai suktis, todėl naudoju daržovių skutiklį. Tai daro jį estetiškesnį ir greitesnį. Į didelę kepimo skardą įpilkite nuskustų bulvių, supilkite aliejų, pagardinkite stambia druska, išmaišykite ir atidėkite.

3 žingsnis Laikas kovoti su triušiu. Padenkite savo darbo paviršių šoninės griežinėliais, aš turiu specialų padėklą. Tai galite padaryti ant pjaustymo lentos.

4 žingsnis. Nuplaukite ir išdžiovinkite triušio skerdeną, padėkite ant šoninės. Galūnes apvyniokite šoninės griežinėliais.

5 žingsnis. Laisvus šoninės kraštus sulenkite link centro, kad visa skerdena būtų visiškai apvyniota šonine.

6 veiksmas. Atsargiai uždėkite skerdeną ant bulvių, padėkite atgal. Svarbu, kad triušis neliestų keptuvės dugno. Priešingu atveju indas gali sudegti. Suberkite rozmarino šakeles. Įjunkite orkaitę, nustatykite 200 laipsnių.

Žingsnis 7. Įdėkite kepimo skardą su turiniu į įkaitintą orkaitę. Kepkite patiekalą mažiausiai valandą.Tada išjunkite orkaitę ir palikite kepimo skardą su triušiu viduje dar pusvalandžiui. Per tą laiką mėsa pasieks ir pailsės, pasirodys sultinga ir švelni.

8 veiksmas. Perkelkite bulves ir triušį į bendrą patiekalą. Supilkite sultis ant viršaus.

9 žingsnis. Palepinkite svečius skania mėsa ir skaniomis bulvėmis. Valgyk ir linksminkis!