Jautienos šlakių patiekalai

Patiekalai iš jautienos ryžių (trigubai) yra pusgaminis delikatesas. Užkandžiai skanūs, bet ne visiems. Produktas yra ekonomiškas, tačiau dėl to, kad perdirbimo procesas yra gana daug darbo jėgos, daugelis tingi jį naudoti gaminant maistą. Taip pat galite nusipirkti jautienos išgrynintos formos. Patiekalai iš šeivamedžio gali būti paruošti be didelių pastangų, jei trynukas yra paruoštas iš anksto. Eksperimentuokite virtuvėje su šiuo pasirinkimu ir galbūt jūsų arsenale atsiras naujų ir nebrangių patiekalų.

Jautienos trynukų vyniotinis

Jautienos trynukų vyniotinis nustebins savo skoniu. Subtilus užkandis gali būti paruoštas be didelių sunkumų. Šioje situacijoje turiu paruoštą randą, kuriam nereikia sudėtingų manipuliacijų. Patiekalą pagaminti kuo paprasčiau. Norėdami paruošti, jums reikės lėtos viryklės arba greitpuodės.

1. 
   Paruoštą jautienos trynį nuplaukite po šaltu vandeniu. Padalinkite pusiau.
2. 
   Kiekvieną dalį susukite į tankų ritinį, naudodami maistinę plėvelę.
3. 
   Panardinkite preparatus į multicooker dubenį, supilkite vandenį ir druską. Prietaiso skydelyje pasirinkite programą „Troškinimas“ arba „Sriuba“, priklausomai nuo jūsų multivarkos modelio.Uždarykite dangtį ir kepkite iki programos pabaigos. Nustatykite laikmatį 8 valandoms.
4. 
   Gatavus suktinukus visiškai atvėsinkite. Nuimkite plėvelę.
5. 
   Supjaustykite vyniotinį griežinėliais.
6. 
   Pagardinkite mėgstamais prieskoniais ir apkepkite karštoje keptuvėje. Patiekite porcijomis.
7. 
   Švelni tekstūra patiks visiems, kurie mėgsta eksperimentuoti ir mokytis naujų dalykų. Gydykite savo artimuosius. Gero apetito!

Jautienos šlakelis su svogūnais keptuvėje

Jautienos trynukas su svogūnais keptuvėje pasirodo gana apetiškas. Patiekalas, kaip ir kiti subproduktai, nėra skirtas pažeidžiamiems ir išrankiems žmonėms. Biudžetinį produktą galima paruošti skaniai, nepaisant jo nepriekaištingos išvaizdos. Procesas jūsų neapsunkins ir net jei abejojate subproduktais, verta bent kartą paruošti šį stebuklą.

Maisto gaminimo metas – 3 valandos 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 3

Ingridientai:

• Subproduktai – 1,5 kg.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Juodųjų pipirų žirneliai - pagal skonį.
• Kvapieji pipirai juodieji pipirai - pagal skonį.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• augalinis aliejus - 150 ml.
• Žalieji - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Išvalytą pusgaminį kruopščiai nuplaukite vandenyje ir, jei reikia, atitirpinkite. Padalinkite į dalis ir sudėkite į kepimo indą. Supilkite vandenį, užvirinkite ir išpilkite pirmąjį sultinį, nuplaukite šerpetą ir pakartokite visus veiksmus dar du kartus.

Žingsnis 2. Nulupkite vieną svogūną. Apelsinų šakniavaisius nulupkite daržovių skustuvu. Nuluptą svogūną ir morkas sudėkite į puodą kartu su lauro lapais ir pipirų žirneliais. Supilkite vandenį. Įberkite druskos, virkite, sumažinkite ugnį ir virkite uždengę 3 valandas.

3 veiksmas. Išvirusius subproduktus išimkite ir atvėsinkite.

4 žingsnis. Supjaustykite ruošinį į juosteles.

5 veiksmas.Antrąjį svogūną supjaustykite pusžiedžiais.

6 žingsnis. Į įkaitintą keptuvę supilkite aliejų ir pakepinkite svogūną iki skaidrumo.

Žingsnis 7. Kai pasieksite norimą rezultatą, pridėkite trypę.

Žingsnis 8. Pakepinkite, jei norite, pridėkite mėgstamų prieskonių.

Žingsnis 9. Nuplaukite ir susmulkinkite žalumynus, pabarstykite ant indo ir išjunkite degiklį.

10 veiksmas. Originalų patiekalą patiekite porcijomis, jei norite, pridėkite garnyrą. Gero apetito!

Jautienos sriuba

Jei naudojate šį receptą, jautienos sriubą paruošti nesunku. Šioje versijoje aš naudoju paruoštą konservuotą ryšulį. Jei gaminį naudosite neparuoštą, procesas laikui bėgant žymiai pailgės. Jei jūs, kaip ir aš, esate už laiko taupymą ir paprastą, be vargo gaminimą namuose, imkitės konservuotų ryžių.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Konservuotas dumblas – 0,5 skardinės.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Pomidorai – 1 vnt.
• Česnakai - 5 gvazdikėliai.
• Vyno actas - 1 valgomasis šaukštas.
• Khmeli-suneli - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Karštieji raudonieji pipirai - pagal skonį.
• Paprika - pagal skonį.
• Ciberžolė - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Petražolės - papuošimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nulupkite svogūnus ir česnako skilteles. Nuluptą svogūną susmulkinkite kaip jums patinka. Išimkite ryškiai sultingų pipirų vidų ir supjaustykite plonais griežinėliais.

2 veiksmas: atidarykite stiklainį konservuotų ryžių. Jei neturite konservuotų maisto produktų, išvirkite šviežią rykštę prieš naktį. Sudėkite į puodą, įpilkite šiek tiek vandens ir pakaitinkite vidutinėje temperatūroje.

Žingsnis 3. Susmulkinkite nuluptą česnaką.

4 žingsnis. Pomidorą nuplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu, nuimkite odelę. Galite naudoti pomidorus iš skardinės.

5 veiksmas. Atsitiktinai supjaustykite nuluptą pomidorą.

Žingsnis 6. Pabarstykite rykštę suneli apyniais, dviejų rūšių pipirais, paprika ir ciberžole.

7 veiksmas. Supilkite vyno actą. Turiu česnakinio vyno acto. Jei tokio neturite, naudokite kitą actą – ryžių, obuolių ar vynuogių.

Žingsnis 8. Į įkaitintą rykštę suberkite ryškias daržoves. Jei reikia, įpilkite karšto vandens arba sultinio, jei yra.

Žingsnis 9. Virkite, troškinkite, kol daržovės bus paruoštos, įberkite druskos pagal skonį. Paimkite mėginį ir, jei reikia, pakoreguokite skonį.

10 veiksmas. Išjunkite degiklį, išmaišykite ir palikite užvirti po dangčiu.

Žingsnis 11. Kvapią sriubą padalinkite į porcijas, pabarstykite smulkintomis žolelėmis. Ši sriuba tinkama po švenčių, norint atsikratyti persivalgymo ir pagirių.

12 veiksmas. Mėgaukitės!

Korėjietiškos jautienos šlakelis namuose

Korėjietiškos jautienos kepenys namuose yra originalus ir įdomus užkandžių pasirinkimas. Gurmanai ir neįprastų patiekalų mėgėjai įvertins šį pikantišką skanėstą. Elegantiškas užkandis susirinkusiuosius nudžiugins neprilygstamu aromatu ir ypatingu poskoniu, pripildydamas įspūdžių.

Maisto gaminimo metas – 3 valandos 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Jautienos trynukas – 1 kg.
• Džiovinti krapai - pagal skonį.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Petražolių šaknys - pagal skonį.
• Raudonieji saldieji pipirai - 1 vnt.
• Agurkai – 2 vnt.
• Česnakai - 1 galva.
• Ryžių actas/stalo actas 6% – 1 a.š.
• Sojų padažas - 2 šaukštai.
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis.
• Aitrioji raudonoji paprika - 1 šaukštelis.
• Česnako strėlės – 3 vnt.
• Kalendra - 1 šaukštelis.
• granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Sezamas - 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Kruopščiai nuplaukite konkretų produktą. Egzistuoja gyvybės įsilaužimas – pamirkykite rykštę vandens tirpale su actu ir druska, kad pašalintumėte specifinį kvapą. Geriau tai padaryti vakare. Skystis turi padengti subproduktus. Pakaks poros šaukštų acto rūgšties.

2 veiksmas. Supjaustę iškraukite į puodą. Supilkite vandenį, užvirinkite ir išpilkite sultinį, nuplaukite rykštę ir pakartokite tą patį. Apelsinų šakniavaisių žievelę nuimkite daržovių skustuvu ir sudėkite į puodą. Nusiųskite nuluptą svogūną kartu su džiovintais krapais ir petražolių šaknimi. Supilkite vandenį. Įberkite druskos, virkite, sumažinkite ugnį ir virkite uždengę 3 valandas.

3 veiksmas. Nuimkite suvirintą ruošinį ir atvėsinkite. Supjaustykite ruošinį juostelėmis.

Žingsnis 4. Nuplaukite agurkus ir saldžiąsias paprikas. Išimkite ryškiai sultingų pipirų vidų ir supjaustykite plonais griežinėliais. Agurkus supjaustykite juostelėmis.

5 veiksmas. Nuplaukite ir susmulkinkite česnako strėles ir petražoles. Nuluptą česnaką susmulkinkite. Jei nemėgstate karščio, pakoreguokite prieskonių ir česnako kiekį.

Žingsnis 6. Daržoves ir žoleles perkelkite į kuokštą. Cukrus tai.

Žingsnis 7. Suberkite abiejų rūšių pipirus ir kalendras, užpilkite sojos padažu ir actu. Turiu ryžių acto. Jei tokio neturite, naudokite kitą actą – stalo, vyno, obuolių ar vynuogių. Išmaišykite.

8 žingsnis. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Į įkaitintą keptuvę supilkite aliejų ir pakepinkite svogūną iki skaidrumo. Kai pasieksite norimą rezultatą, atvėsinkite ir pridėkite prie likusių ingredientų.

9 veiksmas. Sumaišykite užkandžių ingredientus. Uždenkite ir palikite stovėti šaldytuve. Užteks 4 valandų, galite palikti per naktį, kad skonis būtų intensyviausias.Nerekomenduoju ilgiau reikalauti, kad daržovės nesuglebtų, jos turi išlaikyti apetitą keliantį traškumą.

10 veiksmas. Kvapnų ir ryškų užkandį sudėkite į salotų dubenį ir pabarstykite sezamo sėklomis.

11 veiksmas. Patiekite įdomų patiekalą su neprilygstamu švelnių, pikantiškų subproduktų ir marinuotų traškių daržovių deriniu. Gero apetito!

Jautienos šermukšnis

Jautienos šlakas yra sotus patiekalas, paprastai vadinamas Kaukazo virtuve. Aromatinga sriuba dažniausiai patiekiama pusryčiams, todėl ruošiama iš vakaro. Chašas turi gydomųjų savybių ir gelbsti ryte po audringo vakaro, palengvindamas pagirių padarinius.

Maisto gaminimo metas – 4 valandos 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 5

Ingridientai:

• Jautienos rykštė – 600 gr.
• Bulvės – 2 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Čili pipirai – 0,5 vnt.
• Česnakai – 2 skiltelės.
• Vanduo – 1 l.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Petražolės - 5 gr.
• krapai - 5 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paimkite jau išgydytą randą. Išvalytą pusgaminį kruopščiai nuplaukite vandenyje ir, jei reikia, atitirpinkite.

Žingsnis 2. Padalinkite į dalis ir sudėkite į kepimo indą. Supilkite vandenį, užvirinkite ir išpilkite sultinį, nuplaukite rykštę ir pakartokite visus veiksmus dar du kartus. Supilkite vandenį. Įberkite druskos, virkite, sumažinkite ugnį ir virkite uždengę 3 valandas.

3 veiksmas. Surinkite jums reikalingas daržoves ir žoleles.

4 veiksmas. Išimkite išvirtus subproduktus ir atvėsinkite. Supjaustykite ruošinį juostelėmis.

Žingsnis 5. Apelsinų šakniavaisius ir bulves nulupkite daržovių skustuvu. Stambiai supjaustykite.

6 žingsnis. Nulupę česnaką susmulkinkite kaip norite. Aitriąją papriką nuplaukite ir supjaustykite žiedais, išimkite sėklas.

7 žingsnis. Nuplaukite ir susmulkinkite petražoles ir krapus.

8 veiksmasGrąžinkite trynių juosteles į sultinį.

9 veiksmas. Tada sudėkite šaknines daržoves ir kepkite, kol suminkštės.

10 veiksmas. Patikrinkite šakniavaisių pasirengimą, suberkite čili pipirą ir susmulkintą česnaką. Pakoreguokite skonį prieskoniais.

11 veiksmas. Pabarstykite žolelėmis ir išjunkite degiklį, išmaišykite ir palikite užvirti po dangčiu.

12 žingsnis. Kvapųjį chašą padalinkite į dalis. Mėgautis!

Virta jautienos rykštė

Kiekvienas, jei pageidauja, gali virti virtas jautienos šlakas. Pasiruošimas nėra tiek sunkus, kiek ilgas. Štai kodėl užimtos šeimininkės nenori vargti su pigiais subproduktais. Mano požiūris į patiekalą iš pradžių taip pat buvo skeptiškas, bet dabar jis peraugo į simpatiją.

Maisto gaminimo metas – 14 val.00 min.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Jautienos trynukas – 1 kg.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Stalo actas 9% – 3 v.š.
• Vanduo – 2 l.

Padažui:

• Morkos - 400 gr.
• Malti čili pipirai - pagal skonį.
• Česnakai – 2 skiltelės.
• Svogūnai - 120 gr.
• Grietinė 20% – 3 v.š.
• Žalieji - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis: Paruoškite ingredientus. Jau apdorotą randą kruopščiai nuplaukite vandenyje. Padalinkite į dalis. Sudėkite į kepimo indą. Supilkite vandenį ir actą, įberkite druskos ir palikite 8 valandas. Tirpalas pašalins specifinį kvapą.

2 veiksmas. Išleiskite vandenį, įpilkite naujo vandens. Užvirinkite ir išpilkite sultinį, nuplaukite šerpetą ir pakartokite visus veiksmus dar du kartus. Supilkite vandenį. Įberkite druskos, suberkite lauro lapą, užvirinkite, sumažinkite ugnį ir virkite uždengę 5 valandas, nepamiršdami nuimti putų kiaurasamčiu.

3 veiksmas. Išvirusius subproduktus išimkite ir atvėsinkite. Supjaustykite ruošinį juostelėmis. Apelsinų šakniavaisius nulupkite daržovių skustuvu. Stambiai supjaustykite.Svogūną ir česnaką nulupkite ir susmulkinkite, kaip norite. Sumaišykite ingredientus keptuvėje, įpilkite grietinės ir abiejų rūšių pipirų. Troškinkite, kol daržovės suminkštės. Tačiau neperkepkite, daržovės turi išlaikyti formą ir traškumą.

Žingsnis 4. Padalinkite patiekalą iš virtos trykštės į porcijas ir papuoškite žaliais lapeliais. Gurmanai ir eksperimentuotojai mielai paragaus šio skanėsto, o jų malonumui nebus jokių apribojimų. Šis daug baltymų turintis švelnus patiekalas puikiai tinka vėlyvam valgiui. Patiekalas tikrai turės žinovų.

5 žingsnis. Nebijokite naujų dalykų, eksperimentuokite, valgykite įdomų ir įvairų maistą, neišleisdami daug pinigų. Mėgautis!

Korėjietiškos jautienos trykštė hye

Jūs tikrai niekada nebandėte korėjietiško stiliaus jautienos trynių hye. Šis puikus užkandis neabejotinai patiks jūsų svečiams, kai kurie net nesupras, iš ko šis patiekalas pagamintas. Kelionėje yra maksimalus baltymų kiekis ir praktiškai nėra riebalų, o tai gali nedžiuginti dietos besilaikančių žmonių. Ir jei teisingai išvirsite rykštę, už biudžetinį produktą nebus jokios kainos.

Maisto gaminimo metas – 2 valandos 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 10

Ingridientai:

• Virtos jautienos trynutės – 1 kg.
• Lauro lapas – 5 vnt.
• Druska - 2 šaukštai.
• Acto esencija 70% – 1,5 a.š.
• Sojų padažas - 2 šaukštai.
• Aitrioji raudonoji paprika - 0,5 šaukštelio.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Svogūnai - 500 gr.
• Vanduo – 3 l.
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis.
• Juodųjų pipirų žirneliai - 1 šaukštelis.
• saldžioji paprika - 3 šaukšteliai.
• Cilantro - 1 šaukštelis.
• Sezamas - 2 šaukštai.
• Karis - 1 šaukštelis.
• Prieskonių mišinys – 1 a.š.
• augalinis aliejus - 50 ml.
• Želdiniai – puošybai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Jau apdorotus subproduktus gerai nuplaukite vandenyje. Padalinkite į gabalus ir sudėkite į puodą.Supilkite vandenį, užvirinkite ir išpilkite sultinį, nuplaukite rykštę ir pakartokite visus veiksmus dar du kartus. Pasūdykite, užvirinkite, sumažinkite ugnį ir virkite su lauro lapu, prieskonių ir pipirų mišiniu po dangčiu 2 valandas.

Žingsnis 2. Nulupkite svogūną ir supjaustykite pusžiedžiais. Supilkite esenciją ir marinuokite 15 minučių. Jei tokio neturite, naudokite kitą actą – stalo, vyno, ryžių, obuolių ar vynuogių. Išmaišykite. Tokiu atveju reikės padidinti acto kiekį.

3 veiksmas. Išvirusius subproduktus išimkite ir atvėsinkite. Prieš gamindami, galite pamirkyti rykštę vandens tirpale su actu ir druska, kad pašalintumėte specifinį kvapą. Geriau tai padaryti vakare. Skystis turi padengti subproduktus. Pakaks poros šaukštų acto.

4 veiksmas. Atvėsusį ruošinį supjaustykite juostelėmis.

Žingsnis 5. Į minkštą šerpetą įpilkite iš anksto nulupto ir susmulkinto česnako. Česnaką galima susmulkinti trintuvu arba perspausti per česnako spaudą. Jei česnako jums nepakanka, jei norite, galite jį padidinti.

6 veiksmas. Tada iškraukite traškius marinuotus svogūnus. Actas pašalins būdingą kartumą.

7 žingsnis. Pabarstykite sezamo sėklomis, iš anksto išdžiovintomis sausoje keptuvėje. Tai suteiks užkandžiui išskirtinio traškumo.

Žingsnis 8. Surinkite recepte nurodytus prieskonius. Jei aštrumo nepakanka, prieskonių kiekį padidinkite pagal savo pageidavimus. Aukštos kokybės prieskonių galima įsigyti rytietiškose parduotuvėse.

9 veiksmas. Į įkaitintą ir aliejumi pateptą keptuvę suberkite karį, papriką, maltą ir aitriąją papriką bei kalendrą. Kaitinkite, kol atsidarys prieskoniai ir aliejus taps aromatingas. Įpilkite aitriųjų pipirų, kaip norite.

10 veiksmas. Aromatingą mišinį supilkite į užkandžio ingredientus, užpilkite sojų padažu ir išmaišykite.Neįtikėtini kvapai užpildys visą erdvę. Rekomenduoju indą palikti stovėti. Įdėjau į šaldytuvą nakčiai. Užkandžio komponentai prisotinti aromatų ir veda iš proto.

11 žingsnis. Užpildykite gražų patiekalą kvapniu užkandžiu, papuoškite šviežiomis žolelėmis, prieš tai nuplautus ir susmulkintus. Pakvieskite savo šeimą ir draugus paragauti neįtikėtinai skanaus ir originalaus patiekalo! Šio pikantiško užkandžio neaplenks ir aštrių patiekalų gerbėjai. Gero apetito!