Jautienos patiekalai

Jautienos patiekalai yra labai sotus ir ryškus sprendimas jūsų namams ir šventiniam stalui. Iš skanios mėsos galite paruošti daugybę įvairių skanėstų kiekvienam skoniui. Iš dešimties patikrintų receptų su nuosekliomis nuotraukomis ir išsamiu proceso aprašymu rasite geriausius kulinarinius variantus.

Jautienos kepsnys keptuvėje

Jautienos kepsnys keptuvėje yra nepaprastai patrauklus, skanus ir ryškus skanėstas. Patiekite šį patiekalą pietums ar vakarienei, papildydami jį bet kokiais garnyrais pagal savo skonį. Pasinaudokite pasiteisinusia kulinarine idėja, kad paįvairintumėte įprastą namų meniu.

1. 
   Kaip pasigaminti skanų jautienos patiekalą? Pagal sąrašą paruošime reikalingus produktus. Jautienos nugarinę iš anksto atšildykite ir supjaustykite vienodo storio kepsniais.
2. 
   Tada nuplaukite mėsos gabalus po vandeniu ir nuvalykite popieriniu rankšluosčiu.
3. 
   Ruošinius gausiai įtrinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais.
4. 
   Mėsos kepsnius apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
5. 
   Po to jautienos gaminį perkelkite į keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių po keturias minutes.
6. 
   Ant mėsos uždėkite sviesto gabalėlius.
7. 
   Į keptuvę įpilkite česnako ir rozmarino, kad gautumėte skonį. Kepkite skanėstą dar apie dvi minutes.
8. 
   Po to gaminį perkelkite į foliją kartu su aromatingu rozmarinu, sandariai uždarykite ir palikite užvirti mažiausiai 5 minutes.
9. 
   Skanūs ir sultingi jautienos kepsniai yra paruošti namuose. Pasirodo kaip restorane!

---

Klasikinis jautienos guliašas su padažu keptuvėje

Klasikinis jautienos guliašas su padažu keptuvėje – skanus patiekalas jūsų šeimos pietums ar vakarienei. Šis universalus skanėstas nepaliks abejingų. Paruoškite jį pagal patikrintą tradicinį receptą su nuosekliu proceso aprašymu ir patiekite su mėgstamais garnyrais.

Virimo laikas – 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Jautiena - 500 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 0,5 vnt.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Miltai – 1 a.š.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Žalumynai - 1 ryšelis.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nurodytą jautienos gabalėlį nuplauname vandeniu, tada supjaustome nedideliais gabalėliais, pagal skonį pasūdome ir apkepame keptuvėje su augaliniu aliejumi.

Žingsnis 2. Kai mėsa įgaus auksinį atspalvį, suberkite susmulkintą svogūną. Sumaišykite ir tęskite procesą. Periodiškai maišykite produktus.

3 žingsnis. Morkas nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite. Įdėkite jį į keptuvę su likusiais ingredientais.

Žingsnis 4. Pabarstykite turinį miltais, pakepinkite dar minutę ir supilkite nurodytą kiekį pomidorų pastos.

5 veiksmas.Guliašą užpilkite vandeniu taip, kad jis apsemtų mėsos gabalėlius, ir viską kartu troškinkite ant silpnos ugnies apie valandą.

6 veiksmas. Likus 5 minutėms iki paruošimo, į skanėstą įberkite druskos, prieskonių ir kapotų žolelių.

7 žingsnis. Apetitą keliantis naminis jautienos guliašas yra paruoštas. Patiekite su bulvių koše ar kitais garnyrais pagal skonį.

Sultingi jautienos kotletai keptuvėje

Sultingi jautienos kotletai keptuvėje – puiki kulinarinė idėja jūsų šeimos stalui. Apetitą keliantis mėsos skanėstas nepaliks abejingų. Patiekite su mėgstamais garnyrais. Norėdami paruošti, rekomenduojame naudoti patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• malta jautiena - 400 gr.
• Svogūnai - 30 gr.
• Miltai - 50 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Bulvių krakmolas - 30 gr.
• malti raudonieji pipirai – 0,2 gr.
• druska - 8 gr.
• Vanduo - 130 ml.
• augalinis aliejus - 30 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą. Iš anksto atitirpinkite jautienos faršą.

2 veiksmas. Perkelkite faršą į tinkamą dubenį. Ją papildome bulvių krakmolu.

3 veiksmas. Į mišinį įpilkite druskos.

4 veiksmas. Pabarstykite nedideliu kiekiu maltų raudonųjų pipirų.

Žingsnis 5. Kad būtų sultingumas, užpilkite nurodytu kiekiu virinto vandens.

Žingsnis 6. Toliau dedame smulkintus svogūnus.

Žingsnis 7. Išminkykite produktus ir įdėkite vištienos kiaušinį. Dar kartą viską gerai išmaišykite.

Žingsnis 8. Iš ruošinio formuojame tvarkingus apvalius kotletus. Apvoliokite juos miltuose.

Žingsnis 9. Kepkite gaminį augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių. Tada troškinkite, kol iškeps po dangčiu. Galite įpilti šiek tiek vandens garams.

10 veiksmasSultingi ir apetitą keliantys jautienos kotletai yra paruošti namuose!

Klasikinis jautienos stroganovas

Klasikinis jautienos stroganovas – nepaprastai skani ir ryški kulinarinė idėja, kuri tikrai padės paįvairinti įprastą meniu. Kiekvienas gali pasigaminti tokį skanėstą savo virtuvėje. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą. Nustebinkite savo šeimą!

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Jautiena - 800 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Grietinė – 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Miltai – 2 v.š.
• Pomidorų padažas - 2 šaukštai.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Vanduo - 0,5 a.š.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamą kiekį ingredientų. Iš anksto nulupkite svogūną.

2 žingsnis. Tada supjaustykite svogūnus į plonus ketvirčius.

Žingsnis 3. Daržoves apkepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi.

4 žingsnis. Jautieną supjaustykite plonomis mažomis juostelėmis.

5 veiksmas. Kiekvieną mėsos gabalėlį apibarstykite miltais.

Žingsnis 6. Tada kepkite paruoštą mėsą augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Žingsnis 7. Į mėsą suberkite iš anksto pakepintus svogūnus, grietinę, pomidorų padažą, druską ir maltus juoduosius pipirus, užpilkite trupučiu vandens.

8 veiksmas. Išmaišykite ir troškinkite mišinį apie 25 minutes po dangčiu.

9 žingsnis. Skanus klasikinis jautienos stroganovas yra paruoštas. Patiekite su pasirinktu garnyru ir mėgaukitės!

Prancūziška jautiena, kepta orkaitėje

Prancūziško stiliaus orkaitėje kepta jautiena pasirodo nepaprastai soti, sultinga ir ryškaus skonio. Šis patiekalas tiks tiek prie ryškios šeimos vakarienės, tiek prie šventinio stalo. Pasinaudokite mūsų pasiteisinusiomis kulinarijos idėjomis, kad paįvairintumėte savo namų meniu.

Virimo laikas – 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Jautiena - 400 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Česnakai – 1 skiltelė.
• Petražolės - pagal skonį.
• majonezas - 40 ml.
• Sūris - 100 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pagal sąrašą paruoškite reikiamus ingredientus.

2 veiksmas. Jautieną iš anksto atitirpinkite, nuplaukite ir nuimkite plėveles.

Žingsnis 3. Mėsą supjaustykite vienodo storio kepsniais.

Žingsnis 4. Toliau kiekvieną gabalėlį reikia sumušti virtuviniu plaktuku, druska ir pipirais.

5 žingsnis. Nuluptas daržoves ir žoleles supjaustykite mažais kubeliais.

6 veiksmas. Giliame dubenyje sumaišykite svogūnus, morkas, česnakus ir žoleles. Pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite.

Žingsnis 7. Mėsos gabalėlius sudėkite į riebalais išteptą kepimo formą. Kiekvieną gabalėlį aptepame daržovių ruošiniu.

8 veiksmas. Pabarstykite skanėstą tarkuotu sūriu ir kepkite 1 valandą 160 laipsnių temperatūroje.

9 žingsnis. Ryški ir skani prancūziška jautienos mėsa yra paruošta. Galite gydytis patys!

Jautienos plovas katile ant viryklės

Jautienos plovas katile ant viryklės – rytietiškais motyvais labai skanus patiekalas visai šeimai. Paruoškite ryškų skanėstą pietums ar vakarienei. Norėdami paruošti, rekomenduojame atkreipti dėmesį į mūsų patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Palepinkite save ir savo šeimą maistingu naminiu gaminiu.

Virimo laikas – 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 12

Ingridientai:

• Jautiena – 1,3 kg.
• Ryžiai - 900 gr.
• Dideli svogūnai – 2 vnt.
• Morkos - 1 kg.
• Zira - 1 valgomasis šaukštas.
• Džiovintos raugerškės – 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1,5 šaukštai.
• Vanduo – 1,6 l.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Jautienos gabalėlį nuplaukite, išvalykite ir supjaustykite mažais kubeliais.

2 žingsnis.Mėsos gabaliukus sudėkite į didelį dubenį, įberkite druskos ir išmaišykite. Atidėkite kuriam laikui.

3 veiksmas. Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Žingsnis 4. Nuluptas morkas supjaustykite kubeliais.

5 veiksmas. Sudėkite mėsą į auksinius svogūnus ir viską kartu pakepinkite apie 10 minučių. Tada į katilą su turiniu supilkite litrą verdančio vandens. Įpilkite raugerškių ir troškinkite dar 20 minučių.

6 veiksmas. Į turinį įpilkite morkų, bet nemaišykite.

7 veiksmas. Ant morkų uždėkite iš anksto nuplautus ryžius.

8 veiksmas. Supilkite vandenį taip, kad jis padengtų ryžių sluoksnį.

Žingsnis 9. Į indą suberkite kmynus ir viską pavirkite ant silpnos ugnies dar 20-30 min.

10 žingsnis. Sotus naminis jautienos plovas katile yra paruoštas. Galite pabandyti!

Jautienos lagmanas

Jautienos lagmanas – klasikinis rytietiškas patiekalas, kuris originaliai papildys Jūsų namų ar šventės meniu. Ryškų skanėstą gali paruošti kiekvienas. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo. Pažadame, kad Jūsų artimieji ir svečiai bus patenkinti.

Virimo laikas – 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Jautiena - 500 gr.
• Makaronai lagmanui – 1 pak.
• Morkos – 2 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Žalieji ridikai – 1 vnt.
• Paprika - 2 vnt.
• Rauginti kopūstai – 100 gr.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis.
• Malti raudonieji pipirai - 1 žiupsnelis.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplautą mėsą supjaustykite mažais kubeliais. Taip pat smulkiais gabalėliais supjaustome svogūnus, morkas, pomidorus, paprikas. Ridikėlius tiesiog sutarkuokite stambia tarka.

2 žingsnis.Įkaitinkite katilą arba didelę keptuvę su augaliniu aliejumi. Jautienos gabalėlius kepkite apie 10-15 minučių. Nuolat maišykite, kad produktas nesudegtų.

Žingsnis 3. Į jautieną suberkite svogūnus ir morkas, įberkite druskos pagal skonį. Sumaišykite ingredientus ir toliau viską kepkite kartu, kol daržovės suminkštės.

4 veiksmas. Įdėkite tarkuotų ridikėlių ir perjunkite ant silpnos ugnies. Troškinkite 5 minutes.

5 veiksmas. Papildykite turinį susmulkinta paprika ir raugintais kopūstais. Viską dar kartą išmaišykite ir virkite 5 minutes.

6 veiksmas. Lygiagrečiai troškindami išvirkite lagmano makaronus pasūdytame vandenyje.

7 veiksmas. Į keptą mėsą ir daržoves įpilkite pomidorų pastos, smulkintų žolelių ir česnako. Į indą suberkite kmynus ir troškinkite, kol paruduos, apie 15-20 minučių.

8 veiksmas. Padėkite skanėstą kartu su makaronais ant serviravimo indo. Apetitą keliantis jautienos lagmanas yra paruoštas, galite jį išbandyti!

Jautienos azu su raugintais agurkais

Jautienos azu su marinuotais agurkais – tikras totorių skanėstas visai šeimai. Gardi mėsa, troškinta su daržovėmis ir aromatingais prieskoniais, nepaliks abejingų. Būtinai pasinaudokite mūsų patikrintu kulinariniu receptu ir nustebinkite savo artimuosius.

Virimo laikas – 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Jautiena - 700 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Marinuoti agurkai - 200 gr.
• Bulvės - 1 kg.
• Pomidorų padažas - 1 valgomasis šaukštas.
• Česnakai – 1 skiltelė.
• Vanduo - 250 ml.
• Druska - pagal skonį.
• malti pipirai - 0,5 šaukštelio.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite tvarkingomis juostelėmis. Sudėkite į keptuvę su augaliniu aliejumi, kad apskrustų.

2 žingsnis.Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite atskirai iki skaidrumo. Tai užtruks maždaug nuo trijų iki penkių minučių.

3 veiksmas. Marinuotus agurkus supjaustykite plonais griežinėliais.

Žingsnis 4. Paruoštą jautieną supjaustykite plonomis juostelėmis ir taip pat atskirai apkepkite keptuvėje su aliejumi. Kepkite apie 20 minučių iki auksinės rudos spalvos.

5 žingsnis. Į katilą įpilkite jautienos, agurkų ir pomidorų padažo. Padėkite ruošinį ant silpnos ugnies.

6 veiksmas. Tada įpilkite čia stiklinę vandens ir troškinkite skanėstą apie 30 minučių. Proceso metu mėsa turi tapti minkšta ir minkšta.

7 žingsnis. Likus 10 minučių iki proceso pabaigos įberkite druskos, maltų pipirų, susmulkintą česnaką ir lauro lapą.

Žingsnis 8. Į bendrą masę suberkite paruoštas bulves ir pakepintus svogūnus ir atsargiai sumaišykite visus produktus.

Žingsnis 9. Azu iš jautienos ir raugintų agurkų galima iš karto išdėlioti į lėkštes. Pasiruošę!

Jautienos chashlama su bulvėmis

Jautienos chashlama su bulvėmis – labai sultingas patiekalas, kurį tikrai verta pabandyti pasigaminti savo virtuvėje. Storas, sotus skanėstas, kuris pamaitins didelę šeimą ar grupę. Tai nėra sunku paruošti. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio idėją.

Virimo laikas – 3 valandos 20 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Jautiena - 700 gr.
• Bulvės – 5 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Paprika - 2 vnt.
• Pomidorai – 4 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Česnakai – 2 skiltelės.
• Vanduo – 700-800 ml.
• Žalumynai – patiekimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite visus ingredientus. Jautieną nuplauname po vandeniu, nulupame ir daržoves nuplauname.

Žingsnis 2. Mėsą supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

Žingsnis 3. Perkelkite mėsą į puodą storu dugnu. Pabarstykite druska ir prieskoniais pagal skonį.

4 veiksmas. Nuluptus svogūnus supjaustykite vidutiniais gabalėliais.

5 žingsnis. Supjaustykite morkas į mažo storio puslankius.

6 veiksmas. Bulves supjaustykite pusiau arba ketvirčiais.

7 veiksmas. Iš paprikos pašalinkite sėklas. Pačią vaisių supjaustome nedideliais kvadratėliais.

Žingsnis 8. Pomidorus padalinkite vienodo storio griežinėliais.

Žingsnis 9. Mes siunčiame visas daržoves į mėsą. Išdėliodami įberkite druskos ir prieskonių.

10 veiksmas. Ant viršaus įberkite dar šiek tiek druskos ir susmulkinto česnako.

11 veiksmas. Į keptuvę su turiniu supilkite vandenį.

12 veiksmas. Ruošinį virkite ant silpnos virimo maždaug 3 valandas.

13 žingsnis. Jautienos khashlama su bulvėmis yra paruošta. Dėkite į lėkštes, užberkite šviežių žolelių ir patiekite!

Troškinta jautiena su džiovintomis slyvomis keptuvėje

Troškinta jautiena su džiovintomis slyvomis keptuvėje – labai ryški ir originali kulinarinė idėja. Šis patiekalas gali būti patiekiamas šeimos vakarienei ar šventiniam stalui. Palepinkite save ir savo artimuosius gardžiu skanėstu pagal mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Jautiena - 500 gr.
• Slyvos – 200 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite.

2 veiksmas. Iš anksto užšaldytą jautienos minkštimą nuplaukite ir išdžiovinkite. Tada supjaustykite mažais kubeliais.

Žingsnis 3. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi. Jame pakepinkite susmulkintą svogūną, kol suminkštės.

4 žingsnis. Ant svogūno sudėkite jautienos gabalėlius. Leiskite drėgmės perteklių išgaruoti ir papildykite produktus pomidorų pasta.

5 veiksmas. Į indą įpilkite šiek tiek vandens ir viską kartu troškinkite apie valandą. Pabaigoje sudėkite iš anksto nuplautas slyvas.

6 veiksmas.Pasūdykite ir pabarstykite prieskoniais pagal skonį. Išmaišykite ir troškinkite apie 10 minučių.

7 žingsnis. Apetitą kelianti jautiena, troškinta su džiovintomis slyvomis, paruošta. Galite patiekti ant stalo!