Kalakutienos filė patiekalai

Kalakutienos filė patiekalai

Kalakutienos filė patiekalai yra skanėstas, praturtintas gyvuliniais baltymais. Iš kalakutienos filė galite paruošti daugybę skanių dietinių patiekalų. Sportininkai, žmonės, stebintys savo mitybą ar norintys sulieknėti, kalakutienos filė dažnai naudoja nekaloringiems patiekalams ruošti. Kalakutienos patiekalai yra skanūs ir patrauklūs. Kalakutienos filė ruošiama paprastai, kaip ir vištienos filė. Virkite su malonumu!

Sultinga ir minkšta kalakutienos filė kepta folijoje orkaitėje

Sultinga ir minkšta kalakutienos filė, iškepta folijoje orkaitėje, pradžiugins visus mėsos valgytojus. Patiekalas papuoš bet kurią šventės šventę arba taps vienu iš maistingos vakarienės variantų. Aromatinga filė jums tikrai patiks, tai garantuoju. Nebijokite gaminti – viskas pavyks!

Kalakutienos filė patiekalai

Ingridientai
+3 (porcijos)
  • Kalakutienos filė 600 (gramais)
  • Citrina 1 (daiktai)
  • Sviestas 15 (gramais)
  • Malti juodieji pipirai ½ (arbatiniai šaukšteliai)
  • Čilė ½ (arbatiniai šaukšteliai)
  • paprika 1 (arbatiniai šaukšteliai)
  • Provanso žolelės 1 (arbatiniai šaukšteliai)
  • Druska  skonis
  • Alyvuogių aliejus 4 (šaukštai)
Žingsniai
90 min.
  1. Kalakutienos krūtinėlės filė nuplaukite ir nusausinkite servetėlėmis. Padalinkite į didelius gabalus.
    Kalakutienos krūtinėlės filė nuplaukite ir nusausinkite servetėlėmis. Padalinkite į didelius gabalus.
  2. Paruoškite marinatą.Į gilų dubenį išspauskite vienos citrinos sultis ir supilkite 4 šaukštus alyvuogių aliejaus. Pagardinkite juodaisiais pipirais ir čili, suberkite papriką ir Provanso žoleles. Įberkite šiek tiek druskos ir išmaišykite.
    Paruoškite marinatą. Į gilų dubenį išspauskite vienos citrinos sultis ir supilkite 4 šaukštus alyvuogių aliejaus. Pagardinkite juodaisiais pipirais ir čili, suberkite papriką ir Provanso žoleles. Įberkite šiek tiek druskos ir išmaišykite.
  3. Filė gabalėlius dėkite į marinatą ir spauskite rankomis, kol gabalėliai visiškai pasidengs.
    Filė gabalėlius dėkite į marinatą ir spauskite rankomis, kol gabalėliai visiškai pasidengs.
  4. Kai praeis 10 minučių, apverskite ir palikite tiek pat laiko.
    Kai praeis 10 minučių, apverskite ir palikite tiek pat laiko.
  5. Kepimo skardą išklokite kepimo folija, dėkite kalakuto gabalėlį, ant viršaus uždėkite gabalėlį sviesto. Sviestas suteiks mėsai švelnumo ir sultingumo.
    Kepimo skardą išklokite kepimo folija, dėkite kalakuto gabalėlį, ant viršaus uždėkite gabalėlį sviesto. Sviestas suteiks mėsai švelnumo ir sultingumo.
  6. Sulenkite folijos kraštus link centro.
    Sulenkite folijos kraštus link centro.
  7. Visiškai supakuokite mėsą.
    Visiškai supakuokite mėsą.
  8. Suvyniotą kalakutieną dėkite ant grotelių. Po grotelėmis padėkite kepimo skardą arba kepimo indą, kad neištekėtų sultys.
    Suvyniotą kalakutieną dėkite ant grotelių. Po grotelėmis padėkite kepimo skardą arba kepimo indą, kad neištekėtų sultys.
  9. Įkaitinkite orkaitę, nustatydami ratuką iki 180 laipsnių. Kepkite 40 minučių, tada atsargiai išvyniokite foliją. Virkite dar 10 minučių. Drėgmės perteklius išgaruos ir mėsa taps auksinės spalvos.
    Įkaitinkite orkaitę, nustatydami ratuką iki 180 laipsnių. Kepkite 40 minučių, tada atsargiai išvyniokite foliją. Virkite dar 10 minučių. Drėgmės perteklius išgaruos ir mėsa taps auksinės spalvos.
  10. Sultingą, skanią kalakutieną patiekite porcijomis. Jei norite, pridėkite mėgstamo garnyro arba šviežių daržovių. Gero apetito!
    Sultingą, skanią kalakutieną patiekite porcijomis. Jei norite, pridėkite mėgstamo garnyro arba šviežių daržovių. Gero apetito!

Kalakutienos filė su bulvėmis orkaitėje

Kalakutienos filė su bulvėmis orkaitėje – puikus pasirinkimas maistingiems pietums ar vakarienei. Bulves su kalakutiena paruošti gana paprasta, nereikia puoštis. Vykdymo procedūra yra gana įdomi, o receptas yra labai patrauklus. Kol patiekalas kepa orkaitėje, atlikite kitus darbus. Skanus karštas maistas neliks neįvertintas.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 10 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 2

Ingridientai:

  • Kalakutienos filė – 250 gr.
  • Bulvės - 400 gr.
  • Morkos - 60 gr.
  • Svogūnai - 60 gr.
  • Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
  • Druska - pagal skonį.
  • Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas: sumaišykite ingredientus nuostabioms kalakutienos bulvėms. Nuplaukite vaisius po čiaupu, nuimkite bulvių ir morkų odeles.

Žingsnis 2. Nuimkite nuo svogūno galvos žievelę, nuplaukite ir supjaustykite, kaip jums patinka.

Žingsnis 3. Nuluptas morkas supjaustykite gana storais apskritimais.

Žingsnis 4. Nuskustas bulves padalinkite į didelius kubelius.

5 žingsnis. Supjaustytas daržoves sudėkite į paruoštą orkaitės indą arba kepimo skardą.

6 veiksmas: kalakutieną smulkiai supjaustykite ir padėkite ant daržovių. Pagardinkite druska, pipirais ir ant viršaus užpilkite mėgstamo aliejaus. Įkaitinkite orkaitę. Perjungimo svirtį nustatykite 180 laipsnių kampu. Įdėkite keptuvę į orkaitę ir troškinkite 40 minučių, uždengę folija.

7 žingsnis. Po 40 minučių nuimkite foliją ir troškinkite bulves dar 10 minučių. Palepinkite savo šeimą skania mėsa ir bulvėmis. Kalakutiena išeina minkšta ir sultinga, o daržovės išlaiko formą. Valgyk nuoširdžiai! Gero apetito!

Kalakutienos filė grietinėlės padaže keptuvėje

Kalakutienos filė kreminiame padaže keptuvėje išeina itin švelni. Apetitą žadinantis guliašas papildytas mėgstamais garnyrais. Kreminis padažas puikiai dera su makaronais ar bulvių koše. Mėsa grietinėlėje pasirodo sultinga. Pasiruoškite, jūsų svečiai bus patenkinti ir dėkingi.

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 6

Ingridientai:

  • Kalakutienos filė - 800 gr.
  • Kukurūzų krakmolas - 1,5 šaukštai.
  • Grietinė - 4 šaukštai.
  • Grietinėlė - 200 ml.
  • Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
  • Druska - pagal skonį.
  • Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kalakutieną nuplaukite ir nusausinkite servetėlėmis. Mėsą padalinkite gana dideliais griežinėliais. Pjovimo būdas nėra svarbus.

2 žingsnis.Įjunkite ugnį iki vidutinės ir įkaitinkite keptuvę. Įpilkite 2 šaukštus mėgstamo bekvapio aliejaus. Kalakutieną sudėkite į karštą aliejų.

3 žingsnis: pabarstykite kukurūzų krakmolu. Krakmolas veiks kaip tirštiklis. Išgarinkite mėsos sultis. Kepkite mėsą iki auksinės rudos spalvos.

4 veiksmas: paimkite kremą. Turiu 10% riebalų. Galima imti riebiau, bus dar geriau. Išmatuokite 200 mililitrų grietinėlės ir 4 šaukštus grietinės. Sumaišykite bendrame dubenyje.

5 veiksmas. Minkštimą pagardinkite maltais pipirais ir druska. Kreminę medžiagą užpilkite ant mėsos. Troškinkite apie 5 minutes ant silpnos ugnies, uždengę keptuvę dangčiu. Mėsa iškeps, o padažas sutirštės.

6 veiksmas. Gardžiąją mėsą papuoškite grietinėle su mėgstamomis kapotomis žolelėmis ir palepinkite savo šeimą. Galima patiekti su šviežia duona arba pagardinti mėgstamu garnyru. Valgykite su pasimėgavimu ir linksminkitės. Mėgautis!

Kalakutienos filė su daržovėmis orkaitėje

Kalakutienos filė su daržovėmis orkaitėje atrodo ryškiai ir šventiškai. Patiekalas puikiai tinka tiems, kurie stebi savo mitybą arba turi kalorijų deficitą. Puikus pasirinkimas sotiems, subalansuotiems pietums ar vakarienei. Dieviškas skonis ir išskirtinis aromatas suteiks neapsakomą malonumą.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2

Ingridientai:

  • Kalakutienos filė – 250 gr.
  • Baklažanai - 50 gr.
  • Cukinijos - 50 gr.
  • Brokoliai - 50 gr.
  • Morkos - 50 gr.
  • Pomidorai - 70 gr.
  • Paprika - 1 vnt.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
  • Sausas česnakas - pagal skonį.
  • Druska - pagal skonį.
  • Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas: kad būtų patogiau, sudėkite skanių kalakutienos daržovių ingredientus vienoje vietoje. Nuimkite nuo morkų žievelę.Nuplaukite ir nusausinkite baklažanus, cukinijas, brokolius, pomidorus ir paprikas. Kalakutieną nuplaukite ir nusausinkite servetėlėmis.

2 veiksmas: susmulkinkite cukinijas ir brokolius pagal savo skonį.

3 veiksmas. Tą patį padarykite su baklažanais ir pomidorais.

4 žingsnis. Nuluptas morkas supjaustykite gana storais apskritimais. Nulupkite paprikas iš vidaus ir supjaustykite taip, kaip norite.

5 žingsnis. Supjaustytas daržoves sudėkite į paruoštą orkaitės indą arba kepimo skardą.

6 veiksmas: pagardinkite mėgstamu bekvapiu aliejumi.

7 veiksmas: kalakutieną stambiai supjaustykite ir padėkite ant daržovių.

8 žingsnis. Įberkite druskos ir pipirų, pagardinkite sausu česnaku. Išmaišykite. Įkaitinkite orkaitę. Perjungimo svirtį nustatykite 180 laipsnių kampu. Įdėkite keptuvę į orkaitę ir troškinkite 25 minutes, uždengę folija.

9 veiksmas. Po 25 minučių nuimkite foliją ir troškinkite dar 15 minučių. Palepinkite savo šeimą ir draugus sultinga mėsa ir daržovėmis. Kalakutienos minkštimas būna švelniausias, o daržovės išlaiko spalvą ir formą. Valgyk nuoširdžiai! Gero apetito!

Kalakutienos filė su grietine keptuvėje

Kalakutienos filė su grietine keptuvėje užkariaus jūsų širdį amžiams. Sultinga, apetitą kelianti filė patiks visiems. Atrodo, kad kalakutiena tirpsta burnoje. O kai suporuosite su mėgstamais ingredientais, jūs tiesiog negalėsite atsispirti. Kai jį iškepsite, vargu ar atsisakysite skanios mėsos grietinės įdaru.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2

Ingridientai:

  • Kalakutienos filė - 300 gr.
  • Svogūnai – 1 vnt.
  • Morkos – 1 vnt.
  • Grietinė - 5 šaukštai.
  • Česnakai – 2 skiltelės.
  • Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
  • Druska - pagal skonį.
  • Lauro lapas – 1 vnt.
  • Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
  • Želdiniai – puošybai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Sultingo kalakuto ingredientus sudėkite į vieną vietą.Kalakutieną nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Nuimkite nuo morkų žievelę.

Žingsnis 2. Mėsą padalinkite į didelius griežinėlius. Pjovimo būdas nėra svarbus. Nuluptą svogūną susmulkinkite kaip jums patinka.

Žingsnis 3. Nuluptas morkas ir česnaką susmulkinkite kaip norite.

4 veiksmas: sumažinkite ugnį iki vidutinės ir įkaitinkite keptuvę. Įpilkite 2 šaukštus mėgstamo bekvapio aliejaus. Kalakutienos mėsą dėkite ant įkaitinto aliejaus. Tada nusiųskite paruoštas daržoves. Išgarinkite mėsos sultis. Kalakutienos mėsą pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.

5 veiksmas. Minkštimą pagardinkite maltais pipirais ir druska. Mėsą užpilkite grietine, suberkite lauro lapus. Troškinkite apie 20 minučių ant silpnos ugnies, uždengdami keptuvę dangčiu. Mėsa iškeps, o padažas sutirštės.

6 žingsnis. Apetitą keliančią mėsą papuoškite grietine su mėgstamomis kapotomis žolelėmis ir palepinkite savo šeimą.

7 žingsnis. Mėsą su padažu galite patiekti su šviežia duona arba papildyti mėgstamu garnyru. Valgykite skaniai ir sočiai, linksminkitės. Gero apetito!

Kalakutienos filė kotletai keptuvėje

Kalakutienos filė kotletai keptuvėje išliks tavo širdyje kartą ir visiems laikams. Mėsos patiekalas išeina minkštas ir sultingas. Kotletai patiekiami su daržovėmis arba mėgstamu garnyru. Jei patiekiate su šviežia duona, galite pagaminti gana sotų užkandį. Maistingi kotletai nudžiugins jūsų artimuosius, o mainais sulauksite komplimentų.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2

Ingridientai:

  • Kalakutienos filė – 350 gr.
  • Svogūnai – 1 vnt.
  • Baltas kepalas - 2 griežinėliai.
  • Pienas - 100 ml.
  • Vištienos kiaušiniai – 1 vnt.
  • Česnakai - 3 gvazdikėliai.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
  • Druska - pagal skonį.
  • Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
  • Duonos trupiniai – 2 v.š.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Sudėkite visus ingredientus į vieną vietą.

Žingsnis 2. Baltos duonos riekeles sudėkite į dubenį ir apliekite pienu. Permirkę trupiniai suteiks kotletams subtilios tekstūros.

3 veiksmas. Kalakutieną nuplaukite ir nusausinkite servetėlėmis. Mėsą padalinkite patogiais griežinėliais. Pjovimo būdas nėra svarbus.

Žingsnis 4. Nuimkite žievelę nuo svogūnų ir česnako skiltelių. Susmulkinkite svogūną, kaip jums patinka. Mėsą ir aromatines daržoves sumalkite mėsmale arba sutrinkite trintuvo dubenyje. Rezultatas bus vientisos tekstūros masė.

5 veiksmas. Į dubenį sudėkite faršą. Iš pieno išspauskite kepaliuką ir suberkite į faršą. Sumuškite vištienos kiaušinį. Pagardinkite pipirais ir druska. Maltą mėsą gerai išminkykite.

Žingsnis 6. Iš faršo suformuokite mėsos gumuliukus, juos išlyginkite ir iš visų pusių gausiai apvoliokite džiūvėsėliuose.

7 veiksmas: sumažinkite ugnį iki vidutinės ir įkaitinkite keptuvę. Įpilkite šaukštą mėgstamo bekvapio aliejaus. Kotletus sudėkite į karštą aliejų. Kepkite iš abiejų pusių po 5-7 minutes po dangčiu.

8 žingsnis. Sultingus, skanius kotletus papuoškite mėgstamomis žolelėmis ar daržovėmis ir palepinkite savo šeimą. Valgyk su malonumu. Gero apetito!

Kalakutienos filė, kepta rankovėje

Kalakutienos filė, iškepta rankovėje, pasirodo nepaprastai švelni ir sultinga. Patiekalas, kurio nesigėdytų patiekti šventinėje šventėje, papildytas bulvių koše ar bet kokiu kitu garnyru. Gaminimo procesas yra paprastas, kiekvienas gali tai padaryti. Vieną kartą pabandęs apims neapsakomas jausmas.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 10 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 5

Ingridientai:

  • Kalakutienos krūtinėlės filė – 1,2 kg.
  • Svogūnai – 1 vnt.
  • Morkos – 1 vnt.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
  • Sausas česnakas - 2 šaukštai.
  • Prieskoniai paukštienai - 2 v.š.
  • Druska - pagal skonį.
  • Citrinų sultys - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Nuplaukite didelę kalakuto krūtinėlę ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Nenuimkite odelės, ji suteiks patiekalui sultingumo.

Žingsnis 2. Nuimkite nuo svogūno galvos žievelę, nuplaukite ir supjaustykite, kaip jums patinka.

Žingsnis 3. Išspauskite sultis iš citrinos. Marinatui reikės 3 šaukštų.

4 žingsnis. Į svogūną įberkite druskos, maltų pipirų, sauso česnako ir paukštienos prieskonių. Maišykite, kol visi ingredientai susimaišys.

5 veiksmas. Visą kalakutieną perkelkite į kepimo maišelį arba, jei norite, iš anksto supjaustykite dideliais gabalėliais. Prieskonius ir svogūnus įtrinkite į mėsą, gerai uždenkite mėsą.

6 veiksmas. Nuskalavę po čiaupu, nuimkite morkų žievelę. Nuluptas morkas supjaustykite kubeliais ir dėkite ant mėsos. Užsandarinkite rankovę ir sulenkite į formą. Įkaitinkite orkaitę. Perjungimo svirtį nustatykite 180 laipsnių kampu. Įdėkite keptuvę į orkaitę.

7 veiksmas: kalakutieną kepkite apie valandą. Po valandos sultingą mėsą išimkite iš rankovės ir padalinkite į porcijas. Palepinkite savo artimuosius švelnia minkštimu. Valgykite maistingai ir skaniai. Mėgautis!

Kalakutienos krūtinėlė su daržovėmis lėtoje viryklėje

Kalakutienos krūtinėlė su daržovėmis lėtoje viryklėje sužavės jus savo paprastumu. Maisto gaminimas su tokiu asistentu yra tikras malonumas. Net tie, kurie nemoka ir nemėgsta gaminti, gali susidoroti su procesu. Subalansuotas patiekalas yra puikus pasirinkimas sveikai pavalgyti. Jus nustebins nuostabūs rezultatai!

Maisto gaminimo metas – 2 valandos 15 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4

Ingridientai:

  • Kalakutienos krūtinėlės filė – 400 gr.
  • Pomidorai – 2 vnt.
  • Svogūnai – 1 vnt.
  • Morkos – 1 vnt.
  • Paprika - 1 vnt.
  • Konservuotos pupelės - 4 šaukštai.
  • Kukurūzų aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
  • Sausas česnakas - pagal skonį.
  • Sausi žalumynai - pagal skonį.
  • Druska - pagal skonį.
  • Vanduo - 250 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas: sudėkite ingredientus prabangioms kalakutienos daržovėms. Nuplovę vaisius po čiaupu, nuimkite morkų žievelę. Nuplaukite ir išdžiovinkite pomidorus ir papriką. Paprikas padalinkite per pusę ir išpjaukite vidų.

Žingsnis 2. Nuimkite nuo svogūno galvos žievelę, nuplaukite ir supjaustykite, kaip jums patinka. Nuluptas morkas supjaustykite gana storais gabalėliais.

Žingsnis 3. Nuluptas paprikas ir pomidorus padalinkite dideliais kubeliais.

4 veiksmas. Kalakutienos filė nuplaukite ir nusausinkite servetėlėmis. Padalinkite į didelius gabalus.

5 veiksmas. Į multivarkos dubens dugną supilkite kukurūzų aliejų arba bet kokį kitą bekvapį aliejų, kurį esate įpratę naudoti. Sudėkite visus susmulkintus ingredientus ir suberkite konservuotas pupeles. Pagardinkite maltais pipirais, druska, džiovintomis žolelėmis ir česnaku.

Žingsnis 6. Supilkite 250 mililitrų pašildyto vandens. Įdėkite dubenį į prietaisą.

7 veiksmas. Multicooker skydelyje pasirinkite programą "Stew", nustatykite laikmatį į 2 valandas. Uždarykite prietaiso dangtį. Spustelėkite „Pradėti“. Multicooker pranašumas yra tas, kad galite gaminti skanius patiekalus atidėtu režimu.

Žingsnis 8. Kai multicooker praneš apie programos pabaigą garso signalu, išjunkite multivaryklę. Atidarykite dangtelį. Palepinkite savo šeimą skania mėsa ir daržovėmis. Kalakutienos minkštimas išeina sultingas ir minkštas. Valgyk sočiai ir sveikai! Gero apetito!

Kalakutienos filė su pomidorais ir sūriu orkaitėje

Kalakutienos filė su pomidorais ir sūriu orkaitėje puikiai atrodo ant šventinio stalo. Kam laukti priežasties, jei jau šiandien gali susiorganizuoti atostogas sau? Kalakutiena pasirodo sultinga ir minkšta su gardžia sūrio plutele. Gaminkite maistą, vaišinkite savo artimuosius ir būsite apipilti komplimentais.

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4

Ingridientai:

  • Kalakutienos filė - 300 gr.
  • Vyšniniai pomidorai - 100 gr.
  • Kietasis sūris - 80 gr.
  • Grietinė - 50 gr.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
  • Paprika - pagal skonį.
  • Sausas česnakas - pagal skonį.
  • Druska - pagal skonį.
  • Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 veiksmas: Paruoškite ingredientus skaniai ir skaniai kalakutienos filė.

2 veiksmas: išskalaukite kalakutieną po čiaupu ir nusausinkite. Ginkluotas plaktuku, lengvai jį numuškite. Dėkite ant padengtos folijos ir pagardinkite paprika, druska ir maltais pipirais. Prieskonius įmasažuokite į mėsą.

3 žingsnis. Pagardintą mėsą gausiai aptepkite grietine. Su grietinėle mėsa bus sultingesnė.

4 veiksmas. Pomidorus nuplaukite ir išdžiovinkite, supjaustykite apskritimais ir paskirstykite ant kalakutienos. Naudokite vyšninius arba mažus paprastus pomidorus. Didelio skirtumo nepastebėsite. Tai pasirodo skanu su bet kokiu variantu.

5 žingsnis. Sutarkuokite mėgstamą sūrį ir gausiai pabarstykite filė. Mėsą padėkite ant kepimo skardos. Įkaitinkite orkaitę. Perjungimo svirtį nustatykite 180 laipsnių kampu. Pašaukite į orkaitę ir kepkite 25 minutes.

6 žingsnis. Praėjus 25 minutėms, išimkite mėsą iš orkaitės ir palepinkite savo šeimą gardžiu patiekalu su sūrio plutele. Prabangus patiekalas papuoš bet kokią šventę ir suteiks daug teigiamų emocijų bei įspūdžių. Maistas turi būti ne tik skanus, bet ir gražus. Valgyk nuoširdžiai! Gero apetito!

Kalakutienos filė kepta tešloje

Tešloje kepta kalakutienos filė išeina puikiai. Mažiausias ingredientų kiekis kartu virsta kulinariniu šedevru. Sultingi kotletai patiekiami su garnyru arba be jo. Filė pasirodo minkšta ir, atrodo, tirpsta burnoje. Net atvėsusi mėsa suteiks nepamirštamų įspūdžių.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4

Ingridientai:

  • Kalakutienos filė – 500 gr.
  • Kvietiniai miltai - 75 gr.
  • Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
  • Gazuotas mineralinis vanduo – 60 ml.
  • Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
  • Provanso žolelės - 0,5 šaukštelio.
  • Druska - pagal skonį.
  • Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
  • augalinis aliejus - 80 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas: sudėkite gurmaniškos kalakutienos filė ingredientus.

2 veiksmas. Kalakutieną nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Mėsą supjaustykite dideliais gabalėliais.

3 veiksmas. Ginkluotas plaktuku, numuškite gabalus. Mėsa bus minkštesnė.

Žingsnis 4. Marinuoti filė. Perkelkite gabalus į didelį dubenį. Supilkite alyvuogių aliejų. Pagardinkite maltais pipirais, druska ir Provanso žolelėmis.

Žingsnis 5. Sumaišykite rankomis ir įmasažuokite prieskonius į mėsos griežinėlius.

6 veiksmas. Paruoškite tešlą. Giliame dubenyje sumaišykite 2 trynius, gazuotą mineralinį vandenį ir kvietinius miltus.

7 veiksmas. Išmaišykite šluotele iki vientisos masės.

8 veiksmas. Kiaušinių baltymus išplakite iki standžių putų.

9 veiksmas. Į trynių mišinį palaipsniui įpilkite išplaktus baltymus.

10 veiksmas. Maišykite švelniais judesiais aukštyn iki vientisos masės.

Žingsnis 11. Marinuotus mėsos gabalus panardinkite į paruoštą tešlą.

12 veiksmas. Įkaitinkite keptuvę iki vidutinės temperatūros. Supilkite aliejų. Mėsos gabaliukus sudėkite į tešlą. Kepkite iki auksinės rudos spalvos iš vienos pusės.

13 veiksmas: apverskite ir apkepkite kitą pusę.

14 veiksmas. Išklokite lėkštę servetėlėmis ir sudėkite mėsą į tešlą, kad susigertų aliejaus perteklius.

15 veiksmas. Tada perkelkite mėsą į serviravimo lėkštę.

16 veiksmas. Papuoškite šviežiomis žolelėmis ir daržovėmis.

17 žingsnis. Kalakutienos mėsa pasirodo neįprastai sultinga. Valgyk su pasimėgavimu. Mėgautis!

( 258 pažymiai, vidurkis 55 )
culinary-lt.techinfus.com

Žuvis

Mėsa

Desertas