Lęšių patiekalai

Lęšių patiekalai yra maistingas skanėstas visai šeimai. Iš šios senovinės žemės ūkio kultūros galima ruošti sočius garnyrus ar pagrindinius patiekalus. Specialiai jums paruošėme spalvingą dešimties patikrintų receptų pasirinkimą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Būtinai atkreipkite dėmesį į įdomias kulinarines idėjas, kurios padės nesunkiai paįvairinti įprastą meniu.

Lęšių ir bulvių sriuba

Sriuba su lęšiais ir bulvėmis pasirodo nepaprastai soti ir įdomaus skonio. Šis karštas patiekalas yra idealus sprendimas šeimos pietums. Tinka gavėnios, vegetarų ir veganų meniu. Būtinai atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

1. 
   Pagal sąrašą paruošime reikalingus produktus. Daržoves iš anksto išvalome ir, jei reikia, nuplauname.
2. 
   Nuplaukite raudonuosius lęšius ir suberkite į puodą su verdančiu vandeniu.
3. 
   Dabar bulves supjaustykite mažais kubeliais. Mes siunčiame jį į vandenį su lęšiais.
4. 
   Svogūną smulkiai supjaustykite, o morkas sutarkuokite stambia tarka.
5. 
   Daržoves apkepkite keptuvėje augaliniame aliejuje. Virkite, kol suminkštės.
6. 
   Iškeptas daržoves perkelkite į sriubą. Pasūdykite ir pabarstykite prieskoniais pagal skonį. Virkite dar 10-15 minučių, kol iškeps.
7. 
   Soti ir skani naminė sriuba su lęšiais ir bulvėmis yra paruošta. Patiekite su žolelėmis ir grietine!

---

Lęšiai su daržovėmis keptuvėje

Lęšiai su daržovėmis keptuvėje – labai skanus, sotus ir ryškus kulinarinis sprendimas Jūsų namų stalui. Gatavą skanėstą galima patiekti kaip savarankišką patiekalą arba naudoti kaip garnyrą. Apetitą keliantys lęšiai puikiai dera su mėsos ar žuvies patiekalais. Pabandyk tai!

Virimo laikas – 30 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Raudonieji lęšiai - 200 gr.
• Paprika - 1 vnt.
• Pomidorai – 2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai – 2 skiltelės.
• krapai - 10 gr.
• Vanduo – 350 ml.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
• Augalinis aliejus - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Svogūnus nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

2 veiksmas. Iš paprikos pašalinkite sėklas. Pačią vaisių supjaustome kubeliais, tada perkeliame ant svogūno. Išmaišome ir pakepiname porą minučių.

Žingsnis 3. Daržoves papildykite smulkiai pjaustytais pomidorais. Troškinkite apie vieną minutę. Pasūdykite, pabarstykite maltais pipirais ir išmaišykite.

Žingsnis 4. Lęšius iš anksto nuplaukite ir lygiu sluoksniu paskleiskite ant daržovių.

5 veiksmas. Užpildykite turinį nurodytu kiekiu šalto vandens. Mišinį užvirinkite ir troškinkite po dangčiu apie 10-15 minučių.

6 veiksmas. Proceso pabaigoje į patiekalą suberkite susmulkintą česnaką ir krapus. Leiskite porą minučių užvirti po dangčiu.

7 veiksmasApetitą keliantys ir ryškūs lęšiai su daržovėmis yra paruošti. Dėkite į lėkštes ir patiekite!

Lęšių sriubos tyrė

Lęšių tyrės sriuba pasirodo ypač skani ir švelni. Paruošimas trunka ne ilgiau kaip pusvalandį. Net naujos namų šeimininkės gali atlikti šį paprastą procesą. Kremas suteikia nepaprastą poskonį, o krekeriai puikiai dera su subtilia patiekalo tekstūra.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 3

Ingridientai:

• Lęšiai – 300 gr.
• Morkos - 180 gr.
• Svogūnai - 140 gr.
• Grietinėlė 15% – 70 ml.
• Balta skrudinta duona – 180 gr.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Malti juodieji pipirai - 1/5 šaukštelio.
• Vanduo – 1,5 l.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite ingredientus minkštai sriubai.

Žingsnis 2. Išrūšiavus ir gerai išplovus lęšius, supilkite juos į storasienę keptuvę.

Žingsnis 3. Supilkite vandenį ir padėkite ant ugnies. Laukiame kol užvirs.

Žingsnis 4. Nulupę ir nuplovę svogūną supjaustykite kubeliais. Daržovių skustuku atlaisvinę morkas nuo odelės, supjaustykite kubeliais.

5 veiksmas. Keptuvę pastatykite ant vidutinės liepsnos, užpilkite lašą augalinio aliejaus ir įkaitinkite. Suberkite griežinėlius ir nuolat maišydami kepkite, kol suminkštės.

6 veiksmas. Kai lęšiai užvirs, perkelkite troškintuvą ir troškinkite 15 minučių, kol lęšiai suminkštės.

Žingsnis 7. Duoną supjaustę kubeliais perkelkite į sausą keptuvę. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, retkarčiais pamaišydami.

Žingsnis 8. Kai lęšiai iškeps, nukelkite keptuvę nuo viryklės ir atsargiai, kad nenuplikytų, sutrinkite trintuvu. Pagardinkite druska ir pipirais.

9 žingsnis. Į sriubą supilkite grietinėlę ir išmaišykite.

10 veiksmas. Padėkite ant viryklės ir kaitinkite ant silpnos ugnies, neužvirdami. Išjunkite šildymą.

11 žingsnis. Gardžiąją tyrelės sriubą supilstykite į porcijas.Patiekalą papildome krekeriais. Gero apetito!

Lęšių kotletai

Gavėnios lęšių kotletai – idealus karštas patiekalas veganams, vegetarams ar laikinai atsisakiusiems gyvūninės kilmės maisto. Šis skanėstas pasirodo labai skanus, maistingas ir sveikas. Patiekite pietums ar vakarienei su mėgstamais garnyrais.

Virimo laikas – 40 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Žalieji lęšiai - 300 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Manų kruopos – 120 gr.
• Česnakai – 2 skiltelės.
• Vanduo – virimui.
• Pomidorų pasta (kečupas) – 2 v.š.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Lęšius išmirkykite iš anksto. Geriausia palikti per naktį.

2 veiksmas. Tada nuplaukite ingredientą po vandeniu ir virkite verdančiame vandenyje apie 20 minučių.

3 veiksmas. Nulupkite svogūną ir supjaustykite mažais kubeliais.

4 žingsnis. Morkas sutarkuokite stambia tarka.

Žingsnis 5. Svogūnus ir morkas pakepinkite augaliniame aliejuje. Daržoves papildome pomidorų pasta, druska ir prieskoniais pagal skonį. Išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 10-15 minučių.

6 žingsnis. Kai lęšiai iškeps, nupilkite vandens perteklių. Patį gaminį sutrinkite trintuvu ir suberkite tarkuotą česnaką.

7 žingsnis. Į mišinį sudėkite troškintas daržoves. Viską gerai išmaišyti.

Žingsnis 8. Iš gautos tešlos suformuokite tvarkingus kotletus ir apvoliokite manų kruopose.

Žingsnis 9. Kepkite gabalėlius augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.

Žingsnis 10. Apetitą keliantys liesi lęšių kotletai paruošti!

Gardi lęšių košė

Net pradedantieji gali pasigaminti skanios lęšių košės. Norėdami tai padaryti, virkite pagal mūsų patikrintą receptą su nuosekliu proceso aprašymu.Apetitą kelianti košė džiugins ryškiu skoniu ir maistinėmis savybėmis. Patiekite kaip atskirą patiekalą arba kaip garnyrą. Jūsų artimieji tai įvertins!

Virimo laikas – 30 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Raudonieji lęšiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 0,5 vnt.
• Česnakai – 1 skiltelė.
• Pomidorų pasta - 2 šaukšteliai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Vanduo - 2 šaukštai.
• Sviestas - 20 gr.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Žalumynai – patiekimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Svogūnus susmulkinkite, o morkas sutarkuokite. Daržoves sudėkite į keptuvę, įkaitintą augaliniu aliejumi.

Žingsnis 2. Pakepinkite svogūnus ir morkas, kol suminkštės.

3 veiksmas. Išmatuokite nurodytą lęšių kiekį ir gerai nuplaukite po vandeniu.

Žingsnis 4. Paruoštus lęšius perkelkite į keptuvę su daržovėmis. Supilkite pomidorų pastą, išmaišykite ir pakepinkite porą minučių.

Žingsnis 5. Iškeptą masę perkelkite į puodą. Čia užpilkite karštu vandeniu, suberkite susmulkintą česnaką. Virkite mišinį ir virkite 15-20 minučių.

Žingsnis 6. Per šį laiką košė išvirs ir sutirštės. Papildykite druska, maltais juodaisiais pipirais ir gabalėliu sviesto. Gerai ismaisyti.

Žingsnis 7. Gardi lęšių košė paruošta. Sudėkite į lėkštes, suberkite susmulkintas žoleles ir patiekite.

Lęšiai puode orkaitėje kaip garnyras

Lęšiai puode orkaitėje kaip garnyras pasirodo labai skanūs, ryškūs ir maistingi. Galima patiekti su mėsos ar žuvies patiekalais. Idealus sprendimas jūsų šeimos ar šventiniam stalui. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 1 valanda 15 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 2 puodai

Ingridientai:

• Žalieji lęšiai - 2 šaukštai.
• Pievagrybiai – 0,5 kg.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Vanduo – 750 ml.
• Sojų padažas - 4 šaukštai.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Universalūs prieskoniai - 2 šaukšteliai.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Lęšius nuplaukite ir 20 minučių pamerkite į šaltą vandenį.

Žingsnis 2. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, o morkas sutarkuokite. Daržoves apkepkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

Žingsnis 3. Iškeptas daržoves sudėkite į puodus.

Žingsnis 4. Pievagrybius pakepinkite ir dėkite ant daržovių sluoksnio. Pabarstykite druska ir universaliais prieskoniais.

Žingsnis 5. Ant viršaus uždėkite paruoštus lęšius.

6 veiksmas. Čia įpilkite sojos padažo ir vandens.

Žingsnis 7. Dėkite gabaliukus į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, 1 valandai. Virimas po dangčiu.

8 žingsnis. Apetitą keliantys lęšiai vazonuose yra paruošti. Patiekite kaip garnyrą su šviežiomis žolelėmis!

Lęšių sriuba su mėsa

Lęšių sriuba su mėsa – labai maistingas ir sotus patiekalas jūsų namų pietums. Patiekite šią skanią sriubą su juoda duona, grietine ir žolelėmis. Ši kulinarinė idėja tikrai paįvairins jūsų įprastą meniu. Būtinai atkreipkite dėmesį į patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 50 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Raudonieji lęšiai - 100 gr.
• Kiauliena ant kaulo – 400 gr.
• Bulvės – 4 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Virkite mėsą, kol iškeps. Sultinį palikite, kiaulieną dėkite į lėkštę ir leiskite atvėsti.

Žingsnis 2. Svogūnus ir morkas supjaustykite bet kokiu patogiu būdu.

3 žingsnis. Daržoves apkepkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

4 veiksmas.Raudonuosius lęšius gerai nuplauname ir dedame į verdantį mėsos sultinį.

5 veiksmas. Nulupkite bulves ir supjaustykite mažais kubeliais. Mes taip pat siunčiame juos į sultinį.

6 veiksmas. Įpilkite sriubos su keptomis daržovėmis, druska ir prieskoniais pagal skonį. Virkite 20-30 minučių, kol ingredientai suminkštės. Pabaigoje sudėkite virtos mėsos gabalėlius.

7 žingsnis. Sodri lęšių sriuba su mėsa paruošta. Supilstykite į lėkštes ir patiekite!

Lęšiai su grybais ir daržovėmis

Lęšiai su grybais ir daržovėmis – labai skanus, maistingas ir gyvybingas kulinarinis sprendimas jūsų namų stalui. Skanėstą galima patiekti kaip atskirą patiekalą arba naudoti kaip garnyrą. Sotūs lęšiai dera prie mėsos ar žuvies patiekalų. Būtinai išbandykite!

Virimo laikas – 45 min

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Lęšiai – 1 valgomasis šaukštas.
• Pievagrybiai - 300 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Česnakai – 2 skiltelės.
• Žalieji - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Daržoves nulupkite. Svogūną smulkiai supjaustykite peiliu, morkas sutarkuokite.

Žingsnis 2. Pievagrybius gerai nuplaukite, tada supjaustykite plonais griežinėliais.

3 veiksmas. Pirmiausia augaliniame aliejuje pakepinkite svogūnus ir morkas, o tada suberkite grybus. Kepkite, kol paruduos, apie 8 minutes.

Žingsnis 4. Į gaminius siunčiame iš anksto nuplautus ir išvirusius lęšius.

5 veiksmas. Papildykite skanėstą kapotomis šviežiomis žolelėmis.

6 žingsnis. Druska ir pipirai pagal skonį. Čia sudėkite susmulkintą česnaką. Viską dar kartą išmaišykite ir troškinkite porą minučių.

7 žingsnis. Aromatiniai lęšiai su grybais ir daržovėmis yra paruošti. Padalinkite į porcijas ir patiekite!

Lęšiai su malta mėsa keptuvėje

Lęšiai su malta mėsa keptuvėje – labai skanus ir greitai paruošiamas patiekalas Jūsų stalui. Naudokite šią kulinarinę idėją savo šeimos pietums, vakarienei ar užkandžiams. Jūsų artimieji įvertins sočius ir ryškius skanėstus. Būtinai atkreipkite dėmesį ir pradėkite procesą!

Virimo laikas – 35 min

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Lęšiai – 500 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Malta mėsa - 400 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Lęšius nuplaukite ir virkite, kol suminkštės.

Žingsnis 2. Nuluptus svogūnus supjaustykite pusžiedžiais. Daržoves apkepkite keptuvėje augaliniame aliejuje.

3 veiksmas. Į auksinį svogūną įpilkite maltos mėsos.

4 veiksmas. Sumaišykite mišinį ir troškinkite po dangčiu apie 7 minutes.

5 žingsnis. Išvirusius lęšius sudėkite į kiaurasamtį. Leiskite vandeniui visiškai nutekėti.

6 veiksmas. Perkelkite gaminį į mėsos kepimą.

7 veiksmas. Pagal skonį pasūdykite skanėstą ir gerai išmaišykite. Nuimkite nuo viryklės.

Žingsnis 8. Apetitą keliantys lęšiai su malta mėsa yra paruošti. Galite patiekti ir mėgautis!

Turkiška raudonųjų lęšių sriuba

Turkiška raudonųjų lęšių sriuba yra sodraus skonio ir aštraus aromato. Toks karštas patiekalas tikrai nepaliks abejingų. Patiekite pietums, papildytą juoda duona ar krekeriais. Norėdami paruošti, rekomenduojame naudoti patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 46 min

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Raudonieji lęšiai - 50 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Bulvės – 1 vnt.
• Česnakai – 1 skiltelė.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Sviestas - 70 gr.
• Džiovintos mėtos - 1 šaukštelis.
• malta paprika - 1 šaukštelis.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Citrina – patiekimui.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Daržoves nulupkite ir nuplaukite. Bulves, morkas, svogūnus ir česnaką supjaustykite mažais kubeliais.

Žingsnis 2. Įkaitinkite keptuvę ir supilkite augalinį aliejų. Pirmiausia pakepinkite svogūną, tada suberkite bulves, morkas ir susmulkintą česnaką. Virkite, kol suminkštės.

3 veiksmas. Čia sudėkite pomidorų pastą ir nuplautus raudonuosius lęšius. Viską gerai išmaišyti.

4 veiksmas. Į mišinį supilkite vandenį. Užvirinkite ir virkite 25 minutes.

5 veiksmas. Sutrinkite sriubą panardintu trintuvu. Įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų.

Žingsnis 6. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir jame apkepkite papriką ir mėtas. Po to aromatinį mišinį supilkite į sriubą.

Žingsnis 7. Gardi ir įdomi turkiška lęšių sriuba paruošta. Supilstykite į dubenėlius ir patiekite su citrinos skilteles.