Brokolių patiekalai – 10 greitų ir skanių receptų

Brokolių patiekalai – tai gardūs, sveiki ir lengvai pagaminami kulinariniai sprendimai visai šeimai. Būsite maloniai nustebinti, kiek skanių patiekalų galima pagaminti iš paprastos daržovės. Norėdami tai padaryti, peržiūrėkite mūsų patikrintą dešimties greitų ir skanių receptų pasirinkimą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Brokolių sriuba

Brokolių tyrės sriuba yra nepaprastai švelni, lengva ir kvapni. Puikus sprendimas sveikiems ir sotiems pietums su šeima. Atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą, kuris tikrai padės nustebinti savo artimuosius ir paįvairinti įprastą meniu.

1. 
   Brokolius supjaustykite žiedynais ir užpilkite šaltu pasūdytu vandeniu. Mirkyti 10 minučių. Tai būtina, kad visi teršalai išplauktų į paviršių.
2. 
   Bulves nulupkite, nuplaukite po vandeniu ir supjaustykite mažais gabalėliais.
3. 
   Išimkite brokolius iš vandens, nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
4. 
   Užpildykite brokolius ir bulves vandeniu ir padėkite ant ugnies.Bulves išvirkite, kol suminkštės. Tai užtruks maždaug 15 minučių.
5. 
   Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite svieste iki skaidrumo.
6. 
   Batono riekeles apkepkite svieste, kol ryškiai apskrus. Įtrinkite juos česnaku, druska ir pabarstykite maltais pipirais.
7. 
   Išvirtas daržoves sumalkite trintuvu.
8. 
   Įpilkite grietinėlės. Užvirinkite, bet neužvirinkite ir nukelkite nuo ugnies.
9. 
   Švelni ir ryški brokolių sriuba paruošta. Supilstykite į lėkštes ir patiekite su skrebučiais.

---

Brokolių ir žiedinių kopūstų troškinys orkaitėje

Brokolių ir žiedinių kopūstų troškinys orkaitėje – labai skanus, sotus ir sveikas patiekalas Jūsų namų stalui. Šis skanėstas pasitarnaus kaip įdomūs pietūs ar užkandis visai šeimai. Jį ruošdami nesugaišite daug laiko ir pastangų. Būtinai išbandykite!

Virimo laikas – 45 min

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• brokoliai - 400 gr.
• Žiediniai kopūstai - 400 gr.
• Grietinėlė 10-15% – 0,5 l.
• Kietasis sūris - 150 gr.
• Miltai - 20 gr.
• Sviestas - 30 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Žiedinius kopūstus ir brokolius 5 minutes pavirkite vandenyje su druska. Po to išmetame į kiaurasamtį.

Žingsnis 2. Sutarkuokite kietąjį sūrį.

Žingsnis 3. Keptuvėje ištirpinkite sviestą.

4 veiksmas. Čia įpilkite miltų. Išmaišome ir pakepiname.

Žingsnis 5. Supilkite grietinėlę ir užvirinkite turinį.

6 veiksmas. Į karštą mišinį panardinkite tarkuotą sūrį.

7 žingsnis. Padažą troškinkite, kol sūris išsilydys.

8 veiksmas. Ruošinį pasūdykite, pipiruokite ir nukelkite nuo viryklės.

Žingsnis 9. Į kepimo indą sudėkite žiedinius kopūstus ir brokolius.

Žingsnis 10. Daržoves užpilkite padažu ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 25 minutėms.

11 žingsnis. Brokolių ir žiedinių kopūstų troškinys orkaitėje yra paruoštas. Patiekite ir mėgaukitės!

Kotletai su brokoliniais kopūstais

Kotletai su brokoliniais kopūstais – originalus skanėstas, kuris tikrai paįvairins jūsų meniu ir nustebins kiekvieną. Pridėjus kopūstų, naminiai kotletai pasirodys neįtikėtinai švelnūs ir sultingi. Būtinai išbandykite mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą!

Virimo laikas – 35 min

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• malta jautiena - 350 gr.
• Brokoliai - 100 gr.
• Žiediniai kopūstai - 100 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Krapai – 2 kekės.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• pilno grūdo miltai – 1-1,5 a.š.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pagal sąrašą paruoškite reikiamus ingredientus.

2 veiksmas. Į maišytuvo dubenį sudėkite brokolius, žiedinius kopūstus, krapus, svogūnų gabalėlius ir žalią kiaušinį.

Žingsnis 3. Masę plakite trintuvu iki vientisos masės.

4 žingsnis. Į ruošinį įdėkite maltos jautienos. Viską sumaišykite kartu su blenderiu.

Žingsnis 5. Gautą masę suberkite druska, maltais juodaisiais pipirais ir viso grūdo miltais.

6 žingsnis. Tešlą gerai išminkykite ir suformuokite tvarkingus kotletus.

7 veiksmas. Pamerkite juos į miltus ir sudėkite į keptuvę, įkaitintą augaliniu aliejumi.

8 žingsnis. Kepkite gabalėlius iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos.

9 žingsnis. Originalūs brokolių kotletai yra paruošti. Patiekite prie stalo!

Brokoliai su sūriu orkaitėje

Brokoliai su sūriu orkaitėje yra labai švelnus ir patrauklus patiekalas jūsų namų stalui. Pasinaudokite įdomia kulinarine idėja, kad paįvairintumėte įprastą meniu. Jūsų artimieji ir svečiai bus patenkinti, o kulinariniam procesui nesugaišite daug laiko.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Brokoliai - 0,5 kg.
• Kiaušinis – 4 vnt.
• Grietinėlė - 0,5 šaukštai.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Garstyčios - 1 šaukštelis.
• Miltai – 2 v.š.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Muskato riešutas - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą.

2 veiksmas. Brokolius pavirkite pasūdytoje keptuvėje apie 5 minutes, išmeskite į kiaurasamtį.

3 žingsnis. Gilioje lėkštėje išplakite kiaušinius su grietinėle.

4 veiksmas. Į šį mišinį įpilkite garstyčių, druskos ir prieskonių. Sumaišykite.

5 veiksmas. Suberkite miltus ir plaktuvu išmaišykite mišinį.

6 žingsnis. Dabar į mišinį sutarkuokite kietąjį sūrį. Viršutiniam sluoksniui palikite nedidelį sūrio gabalėlį. Dar kartą viską išmaišykite.

Žingsnis 7. Brokolius padalinkite į žiedynus ir sudėkite į kepimo indą. Daržoves užpilkite sūrio padažu.

8 veiksmas. Pabarstykite ruošinį likusiu tarkuotu sūriu. Kepkite indą 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Žingsnis 9. Brokoliai su sūriu orkaitėje yra paruošti. Patiekite ir mėgaukitės!

Brokoliai su kiaušiniu keptuvėje

Brokoliai su kiaušiniu keptuvėje – originalus skanėstas jūsų pusryčiams ar užkandžiams. Šis patiekalas pasirodys labai maistingas, sveikas ir skanus. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą receptą su nuosekliu proceso aprašymu ir nuotraukomis.

Virimo laikas – 20 minučių

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• brokoliai - 300 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Kietasis sūris - 50 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite brokolius ir supjaustykite žiedynais.

Žingsnis 2. Paruoštą produktą lengvai apkepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi.

3 žingsnis. Daržovę pasūdykite pagal skonį.

4 veiksmas. Čia sulaužykite du vištienos kiaušinius.

5 veiksmas.Toliau kepame produktus ir gerai išmaišome.

6 veiksmas. Į indą įpilkite tarkuoto kietojo sūrio ir toliau maišykite. Kai produktas ištirps, galite išjungti viryklę.

7 žingsnis. Apetitą keliantis naminis brokolių patiekalas su kiaušiniu keptuvėje paruoštas. Patiekite ir išbandykite!

Kreminė brokolių sriuba

Kreminė brokolių sriuba su grietinėle – labai skanus, sotus ir sveikas patiekalas Jūsų namų stalui. Šis skanėstas pasitarnaus kaip įdomūs pietūs visai šeimai. Ją ruošdami nesugaišite daug laiko ir pastangų, o sriubos skonis nepaliks abejingų. Būtinai išbandykite!

Virimo laikas – 20 minučių

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Brokoliai - 0,5 kg.
• Grietinėlė 20% – 200 ml.
• Vištienos sultinys - 300 ml.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - pagal skonį.
• Muskato riešutas - 1 žiupsnelis.
• Druska - pagal skonį.
• Sviestas - 30 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus iš sąrašo.

2 veiksmas. Nuplaukite brokolius ir supjaustykite žiedynais. Svogūną ir česnaką supjaustykite mažais kubeliais. Susmulkinkite brokolių stiebus.

3 žingsnis. Puode ištirpinkite augalinį aliejų ir jame porą minučių pakepinkite susmulkintą svogūną.

4 veiksmas. Į svogūnus suberkite brokolių stiebus. Kartu pakepinkite dar 2-3 minutes.

Žingsnis 5. Čia sudėkite žiedynus ir susmulkintą česnaką. Įberkite druskos ir prieskonių.

6 veiksmas. Užpildykite ruošinį vištienos sultiniu ir grietinėle. Virkite 5 minutes po užvirimo, tada masę sutrinkite trintuvu.

7 žingsnis. Švelni kreminė brokolių sriuba su grietinėle yra paruošta. Supilstykite į lėkštes ir patiekite, uždėję krekerių.

Brokoliai tešloje keptuvėje

Brokoliai tešloje keptuvėje – labai ryškus ir patrauklus patiekalas jūsų namų stalui.Pasinaudokite įdomia kulinarine idėja, kad paįvairintumėte įprastą meniu. Jūsų artimieji ir svečiai bus patenkinti šiuo užkandžiu, o kulinariniam procesui nesugaišite daug laiko.

Virimo laikas – 20 minučių

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Brokoliai - 0,5 kg.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Miltai – 10 v.š.
• Kietasis sūris - 50 gr.
• Žalieji - pagal skonį.
• Česnakai – 1 skiltelė.
• Druska - pagal skonį.
• soda - 0,5 šaukštelio.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Vištienos kiaušinį įmuškite į gilų dubenį, įberkite druskos ir soda.

Žingsnis 2. Į kiaušinių mišinį suberkite susmulkintas žoleles, česnaką, prieskonius, miltus ir užpilkite stikline vandens.

Žingsnis 3. Išminkykite masę ir suberkite tarkuotą kietąjį sūrį. Dar kartą viską išmaišykite, kol gausis vienalytė tešla.

4 veiksmas. Nuplautus brokolius pavirkite pasūdytame verdančiame vandenyje apie 5-6 minutes, tada išmeskite į kiaurasamtį, atvėsinkite ir padalinkite į žiedynus.

5 veiksmas. Pamerkite brokolių gabalėlius į tirštą tešlą.

Žingsnis 6. Kepkite gabalėlius keptuvėje su augaliniu aliejumi. Kepkite gaminį, kol jis iš visų pusių taps ryškios spalvos.

7 žingsnis. Traškūs ir kvapnūs brokoliai tešloje keptuvėje yra paruošti. Patiekite prie stalo!

Vištiena su brokoliais orkaitėje

Vištiena su brokoliais orkaitėje yra nepaprastai skanus, sotus ir sveikas patiekalas jūsų namų stalui. Šis skanėstas pasitarnaus kaip įdomūs pietūs ar užkandis visai šeimai. Jį ruošdami nesugaišite daug laiko ir pastangų. Būtinai išbandykite!

Virimo laikas – 40 minučių

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Brokoliai - 0,5 kg.
• Vištienos filė - 300 gr.
• Kietasis sūris - 200 gr.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis.
• Prieskoniai vištienai – 1 žiupsnelis.
• Česnakai – 1 skiltelė.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Brokolius nuplaukite, išspauskite vandenį ir suskirstykite į mažus žiedynus.

Žingsnis 2. Vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais. Kepkite iki paruošimo augaliniame aliejuje.

Žingsnis 3. Į kepimo indą įdėkite paruoštos vištienos filė sluoksnį. Pasūdykite produktą ir suberkite prieskonius.

4 žingsnis. Paruoštus brokolių žiedynėlius dėkite ant vištienos. Druska ir pipirai pagal skonį.

5 žingsnis. Kietąjį sūrį perpilkite per trintuvą.

6 žingsnis. Pabarstykite skanėstą smulkintu česnaku ir sūriu. Pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 25 minutėms.

Žingsnis 7. Vištiena su brokoliais orkaitėje yra paruošta. Padalinkite į porcijas ir patiekite!

Brokolių salotos

Brokolių salotos yra labai skanus, sveikas ir ryškus skanėstas jūsų stalui. Šis patiekalas tikrai paįvairins įprastą meniu. Būtinai atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis. Net pradedantieji gali susidoroti su paprastu kulinariniu procesu.

Virimo laikas – 25 min

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 1

Ingridientai:

• brokoliai - 30 gr.
• Žiediniai kopūstai - 30 gr.
• Agurkas - 10 gr.
• Ridikėliai – 10 gr.
• Svogūnai - 10 gr.
• Razinos – 1 valgomasis šaukštas.
• Moliūgų sėklos - 1 šaukštelis.
• Raudonieji serbentai - 1 šaukštelis.
• Sojų padažas - 1 šaukštelis.
• Vynuogių kauliukų aliejus - 1 šaukštelis.
• Cukraus pudra – 1 žiupsnelis.
• Malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis.
• Želdiniai – puošybai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Brokolius ir žiedinius kopūstus padalinkite į žiedynus ir pavirkite apie 3 minutes pasūdytame vandenyje.

Žingsnis 2. Nusausinkite kiaurasamtyje ir sudėkite į salotų lėkštę.

3 veiksmas. Razinas gerai nuplaukite, nuplikykite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.

4 žingsnis. Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais žiedeliais.

Žingsnis 5. Sudėkite svogūnus į salotas.Taip pat čia siunčiame ir plonais griežinėliais pjaustytą agurką bei ridikėlius.

6 žingsnis. Pabarstykite skanėstą kapotomis razinomis, serbentais, moliūgų sėklomis, cukraus pudra ir maltais pipirais. Pagardinkite sojos padažu ir vynuogių kauliukų aliejumi.

7 žingsnis. Originalios vitaminų salotos su brokoliais yra paruoštos. Pabarstykite žolelėmis ir patiekite!

Quiche su brokoliais ir lašiša

Kišas su brokoliais ir lašiša – labai skanus, sotus ir originalus patiekalas Jūsų namams ar šventiniam stalui. Šis skanėstas pasitarnaus kaip įdomus užkandis visai šeimai. Jį ruošdami nesugaišite daug laiko ir pastangų. Būtinai išbandykite mūsų receptą!

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• brokoliai - 300 gr.
• Lašišos filė - 500 gr.
• Grietinėlė 10-20% – 200 ml.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Dėl testo:

• Miltai - 200-250 gr.
• Sviestas - 50 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Grietinė - 100 gr.
• Druska - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Sviestą sutrinkite su vištienos kiaušiniu.

2 veiksmas. Čia įpilkite grietinės.

3 veiksmas. Minkykite produktus iki vientisos masės.

4 veiksmas. Į mišinį įpilkite druskos ir miltų. Išminkykite storą ir elastingą tešlą.

5 veiksmas. Keptuvę ištepkite sviestu. Čia dedame tešlą sandariai su šonais, suformuodami tinkamą pagrindą.

6 žingsnis. Lašišos filė supjaustykite mažais kubeliais.

7 žingsnis. Kietąjį sūrį sutarkuokite stambia tarka.

8 veiksmas. Norėdami užpildyti, išplakite vištienos kiaušinius su druska ir maltais juodaisiais pipirais.

Žingsnis 9. Supilkite nurodytą kiekį grietinėlės.

10 veiksmas. Į mišinį panardinkite tarkuotą sūrį.

11 veiksmas. Sumaišykite ruošinį.

12 veiksmas. Ant tešlos pagrindo išdėliokite žuvies gabaliukus ir brokolių žiedynėlius.

13 veiksmas. Įdarą pasūdykite ir pipiruokite.

14 veiksmasVisa tai papildome sūrio įdaru ir pašauname į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 40 minučių.

15 žingsnis. Skanus kišas su brokoliais ir lašiša yra paruoštas. Patiekite ir mėgaukitės!