Biskvitinis tortas

Pagal nusistovėjusią konditerijos klasiką, tortų sluoksniai gaminami iš biskvitinės tešlos. Pyragaičiai išeina orūs, saldūs ir labai gerai išmirksta. Norėdami papuošti savo šventinį stalą gardžiu biskvitu, atrinkome 10 puikių šio nuostabaus deserto receptų.

Klasikinis biskvitas su kondensuotu pienu namuose

Erdvus biskvitas su kondensuoto pieno kremu – puikus sprendimas šventiniam stalui. Jį lengva paruošti, jis pasirodo švelnus ir vidutiniškai saldus.

1. 
   Kaip pasigaminti biskvitą namuose? Kiaušinius įmuškite į maišytuvo dubenį, suberkite cukrų ir išplakite ingredientus. Masė turėtų padidėti tris kartus ir tapti šviesi.
2. 
   Miltus persijokite per smulkų sietelį.Į jį įpilkite druskos, kepimo miltelių ir vanilino, išmaišykite.
3. 
   Sumaišykite sausus ir skystus ingredientus.
4. 
   Tešlą padalinkite į dvi dalis, 16 centimetrų skersmens formoje iškepkite 2 pyragus. Kepkite pyragus 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje
5. 
   Gatavus pyragus visiškai atvėsinkite ant grotelių ir perpjaukite kiekvieną į dvi dalis.
6. 
   Naudodami mikserį išplakite kondensuotą pieną ir sviestą. Patogesniam darbui naudokite konditerinį maišelį.
7. 
   Pyragus aptepkite kremu ir sudėkite vieną ant kito.
8. 
   Taip pat kremu patepkite torto šonus ir viršų.
9. 
   Papuoškite tortą pagal savo skonį vaisiais, riešutais, pūstais kukurūzais, šokoladu ar karamele.

---

Gero apetito!

Biskvitas su varškės kremu orkaitėje

Tortas yra pagrindinė šventinio stalo puošmena. Biskvitinis-varškės pyragas patiks visiems be išimties svečiams, yra erdvus ir sultingas. Toks kepimas puikiai dera su vaisių ir uogų uogienėmis, kurias galima panaudoti papuošimui.

Maisto gaminimo metas: 120 min.

Maisto gaminimo metas: 70 min.

Porcijos: 10.

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• Cukrus - 220 gr.
• Sviestas - 80 gr.
• Pienas - 160 ml.
• Kvietiniai miltai - 250 gr.
• Kepimo soda - 1 šaukštelis.
• Kremui:
• Grietinėlė 33% – 600 ml.
• Cukraus pudra - 150 gr.
• Varškės sūris - 200 gr.
• Bananai - 2 vnt.

Virimo procesas:

1. Kiaušinius išplakite su cukrumi, kol susidarys purios šviesios putos. Atskirai užvirinkite pieną ir sviestą.

2. Kai pieno masė atvės, įmaišykite išplaktus kiaušinius, miltus ir sodą. Gautą tešlą sudėkite į formą. Biskvitą kepame 180 laipsnių orkaitėje 50-60 min.

3. Išimkite biskvitą iš formos, visiškai atvėsinkite ir supjaustykite į 3-4 dalis.

4. Paruoškite kremą. Atšaldytą grietinėlę išplakti su cukrumi.

5.Dalį plaktos grietinėlės atidėkite išoriniam padengimui, likusią dalį sumaišykite su varške. Bananą sutrinkite šakute ir sumaišykite su varškės kremu.

6. Pyragėlius aptepkite varškės ir bananų kremu. Šonus ir viršų aptepkite plakta grietinėle. Palikite pyragą kelioms valandoms mirkti šaldytuve. Jei norite, pyragą galite papuošti vaisiais.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus biskvitas su grietine

Sodrūs biskvitiniai pyragaičiai, padengti grietine, yra aukštas ir subtilus pyragas ypatingai progai. Norėdami jį paruošti, jums reikės gana paprastų ir prieinamų ingredientų bei maždaug valandos laisvo laiko.

Maisto gaminimo metas: 80 min.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Kvietiniai miltai - 200-250 gr.
• Cukrus - 200 gr.
• Sviestas – formai patepti.
• Šviežios uogos – papuošimui.
• Kremui:
• Cukrus - 3 šaukštai.
• Grietinė 25% – 300 gr.
• Vanilinis cukrus - 1 pakelis.

Virimo procesas:

1. Miltus persijokite per smulkų sietelį.

2. Kiaušinius išplakti su cukrumi, kol susidarys purios putos.

3. Tada į išplaktus kiaušinius dalimis suberkite miltus ir užminkykite tešlą.

4. Tešlą padalinkite į dvi dalis ir dėkite į riebalais išteptas skardas. Biskvitą kepame 180 laipsnių orkaitėje 30-40 minučių.

5. Gatavą biskvitą visiškai atvėsinkite ant grotelių. Kiekvieną pyragą perpjaukite į dvi dalis.

6. Grietinę išplakti su įprastu ir vaniliniu cukrumi. Gausite sodrų ir tirštą kremą.

7. Pyragus aptepkite grietine ir papuoškite šviežiomis uogomis. Tortą dėkite į šaldytuvą, kad apsemtų.

Gero apetito!

Naminis biskvitas

Šis sausainių pyragas patiks visiems, turintiems smaližių.Biskvitas puikiai dera su įvairių rūšių kremais, tokį desertą nesunkiai galima paruošti bet kokiam arbatos vakarėliui ar šventiniam stalui.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Biskvitiniai pyragaičiai – 1 pakuotė.
• Bananai – 1,5 vnt.
• Persikai – 3 vnt.
• Sezamas - pagal skonį.
• Cukraus pudra - 5 šaukštai.
• grietinė - 150 ml.
• Varškės masė – 100 g.
• kondensuotas pienas - 150 ml.

Virimo procesas:

1. Labai atsargiai išimkite pyragus iš pakuotės.

2. Į dubenį supilkite grietinę, supilkite į ją varškės masę, išmaišykite.

3. Toliau supilkite kondensuotą pieną ir vėl gerai išmaišykite grietinėlę.

4. Biskvitus aptepkite kremu.

5. Bananus supjaustykite plonais griežinėliais, persikus – griežinėliais.

6. Ant pyragėlių dėkite vaisių ir sudėkite pyragėlius vieną ant kito.

7. Torto viršų papuoškite persikais ir bananais, užpilkite grietinėle, pabarstykite sezamo sėklomis ir cukraus pudra. Puikus desertas paruoštas.

Gero apetito!

Kaip iškepti biskvitą su kreminiu kremu?

Subtilus ir erdvus pyragas iš biskvitų ir grietinėlės, kuris tiesiog tirpsta burnoje. Tai tikras kulinarinis stebuklas, kuris papuoš jūsų stalą ir suteiks malonumą.

Maisto gaminimo metas: 90 min.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Cukrus - 200 gr.
• grietinė - 200 ml.
• Kvietiniai miltai - 350 gr.
• Vanilinas - pagal skonį.
• Kepimo milteliai tešlai – 1 šaukštelis.
• Kremui:
• riebi grietinėlė - 500 ml.
• Cukraus pudra - 120 gr.
• Konservuoti persikai - papuošimui.

Virimo procesas:

1. Kiaušinius išplakti su cukrumi ir vanile.

2. Į kiaušinių masę suberkite grietinę, persijotus miltus ir kepimo miltelius, užminkykite tešlą.

3. Tešlą dėkite į riebalais išteptą skardą. Biskvitą kepame 180 laipsnių orkaitėje 30-40 minučių.Gatavą pyragą atvėsinkite ir perpjaukite į dvi dalis.

4. Grietinėlę išplakite su cukraus pudra, kol susidarys stabilios smailės.

5. Pyragėlius pamirkykite sirupu iš konservuotų persikų, tada aptepkite plakta grietinėle ir išdėliokite konservuotus persikus.

6. Torto viršų ir šonus taip pat aptepkite kremu ir papuoškite vaisiais. Biskvitas pasirodo labai sultingas ir lengvas.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti biskvitą su kremu

Pradžiuginkite savo artimuosius subtiliu ir gardžiu desertu. Tai greitas biskvito variantas be specialaus mirkymo ir sudėtingų gaminimo instrukcijų. Skanus pyragas – puiki priežastis suburti šeimą prie stalo.

Maisto gaminimo metas: 80 min.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Cukrus - 2/3 šaukštai.
• Kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - formoms patepti.
• Kremui:
• Pienas - 500 ml.
• Cukrus - 200 gr.
• Kiaušinio trynys – 4 vnt.
• vanilinis cukrus - 10 gr.
• Kvietiniai miltai - 50 gr.

Virimo procesas:

1. Kad tešla būtų prisotinta deguonies, miltus persijokite per smulkų sietelį.

2. Kiaušinius išplakite su cukrumi iki šviesių, purių putų.

3. Miltus supilkite į dubenį su išplaktais kiaušiniais ir palaipsniui minkykite biskvitinę tešlą.

4. Kepimo formą ištepkite aliejumi ir sudėkite į ją tešlą.

5. Biskvitą kepame 180 laipsnių temperatūroje 30-40 min. Tada atvėsinkite gatavą pyragą.

6. Paruoškite kremą. Supilkite pieną į puodą ir padėkite ant vidutinės ugnies. Pieną užvirinkite ir nukelkite keptuvę nuo ugnies.

7. Atskirai išplakite trynius su įprastu ir vaniliniu cukrumi. Tada suberkite miltus ir toliau plakite.

8. Po to į išplaktus trynius supilkite karštą pieną ir išplakite grietinėlę iki vientisos masės.Tada uždėkite grietinėlę ant silpnos ugnies ir nuolat maišydami užvirinkite grietinėlę. Kremas turi tapti tirštesnis. Kremą nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite.

9. Atvėsusį biskvitą supjaustykite į kelias dalis. Pyragus aptepkite kremu ir sudėkite vieną ant kito. Prieš patiekdami pyragą palikite šaldytuve 2 valandoms, kad susigertų.

Gero apetito!

Kaip pasigaminti šokoladinį biskvitą namuose?

Apetitą keliantis ir labai aromatingas šokoladinis pyragas tikrai patrauks kiekvieno dėmesį. Šis receptas suteiks jums puikų šokoladinį pyragą, drėgną ir purų.

Maisto gaminimo metas: 100 min.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Miltai - 250 gr.
• Kakava - 60 gr.
• Cukrus - 200 gr.
• Kepimo milteliai tešlai – 1 šaukštelis.
• Kepimo soda - 1 šaukštelis.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Vanilinas - pagal skonį.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• augalinis aliejus - 110 ml.
• Vanduo - 200 ml.
• Kremui:
• Varškės sūris - 500 gr.
• Grietinėlė 33% – 400 ml.
• kondensuotas pienas – 250 ml.
• Užpildymui:
• Vyšnia - 200 gr.
• Mėlynės - 200 gr.
• Cukrus - 80 gr.
• Krakmolas - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Išsijotus miltus sumaišykite su soda, kepimo milteliais, cukrumi, druska ir vanilinu.

2. Tada įpilkite kiaušinių ir augalinio aliejaus, gerai išmaišykite ingredientus.

3. Kakavą ištirpinkite verdančiame vandenyje. Gautą mišinį supilkite į tešlą ir gerai išmaišykite.

4. Gautą tešlą dėkite į formą, uždenkite folija ir kepkite biskvitą 180 laipsnių temperatūroje 40-50 minučių.

5. Paruoškite įdarą. Uogas apibarstykite cukrumi ir virkite 5 minutes ant silpnos ugnies. Tada supilkite krakmolą ir du šaukštus vandens, išmaišykite ir virkite, kol sutirštės.

6. Kremui grietinėlę išplakti iki standžių putų. Tada supilkite kondensuotą pieną ir vėl gerai išmaišykite.Pabaigoje į grietinėlę suberkite varškę, išmaišykite iki vientisos masės.

7. Gatavą biskvitą atvėsinkite ir supjaustykite į kelias dalis.

8. Tortui surinkti galite naudoti specialų padalintą žiedą. Padėkite pyragėlius vieną ant kito, aptepdami kremu ir uogų įdaru.

9. Torto viršų aptepkite kremu ir pabarstykite biskvito trupiniais. Padėkite pyragą porai valandų į šaldytuvą, kad apsemtų, tada patiekite su arbata.

Gero apetito!

Subtilus ir erdvus biskvitas su vaisiais

Subtilus biskvitas ir sultingi vaisiai suteikia sodrų skonį, kurį įvertins net labiausiai išlepinti gurmanai. Be to, tokie desertai visada būna ypač lengvi ir sultingi.

Maisto gaminimo metas: 100 min.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• Cukrus - 100 gr.
• Kvietiniai miltai - 250 gr.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Vanilinas - 2 gr.
• Torto sluoksnių sluoksniavimui:
• Vanilinas - pagal skonį.
• Grietinėlė - 300 ml.
• cukraus pudra - 25 gr.
• Kiviai – 2 vnt.
• Bananas - 1 vnt.
• Mandarinai – 2 vnt.

Virimo procesas:

1. Kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius.

2. Trynius išplakite su puse cukraus iki purios masės.

3. Atskirai dideliu mikserio greičiu išplakti baltymus. Tada, nenustodami plakti, suberkite cukrų ir padėkite mišinį iki stabilių smailių.

4. 1/3 baltymų masės sumaišyti su išplaktais tryniais. Tada suberkite pusę miltų, kepimo miltelius ir vanilę, švelniais judesiais išmaišykite ingredientus. Tada įpilkite dar 1/3 baltymų ir išmaišykite. Po to suberkite likusius miltus ir išmaišykite. Galiausiai supilkite likusius baltymus ir lėtais judesiais išmaišykite tešlą.

5. Kepimo skardą išklokite pergamentu ir sudėkite į ją tešlą.

6. Biskvitą kepame 180 laipsnių temperatūroje 30-40 min. Tortą visiškai atvėsinkite ant grotelių.

7.Nuplaukite ir supjaustykite vaisius. Paruoškite grietinėlę išplakdami grietinėlę ir cukraus pudrą.

8. Biskvitą supjaustykite į 2-3 sluoksnius.

9. Pyragus aptepkite kremu, o viršų aptepkite vaisių mišiniu. Sudėkite pyragus vieną ant kito.

10. Torto viršų ir šonus patepkite kremu. Paruoštą pyragą dėkite į šaldytuvą, kad mirktų kelias valandas.

Gero apetito!

Naminis biskvitas su sūrio kremu

Labai subtilus, subtilaus skonio ir aromato pyragas. Lengvas sūrio kremo ir bananų sluoksnis puikiai dera vienas su kitu ir biskvito skonį paverčia dar sodresniu.

Maisto gaminimo metas: 90 min.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• Cukrus - 120 gr.
• Miltai - 90 gr.
• Kukurūzų krakmolas - 30 gr.
• Kepimo milteliai tešlai – 1 šaukštelis.
• Kremui:
• grietinėlės sūris - 300 gr.
• Cukraus pudra - 100 gr.
• Sviestas - 100 gr.
• Vanilinas - pagal skonį.
• Bananas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Kiaušinius ir cukrų plakite mikseriu iki šviesios masės. Atskirai sumaišykite miltus, krakmolą ir kepimo miltelius. Į išplaktus kiaušinius keliais priedais įmaišykite sausus ingredientus ir minkykite vientisą tešlą. Tešlą dėkite į formą ir kepkite biskvitą 160 laipsnių temperatūroje 50 minučių. Gatavą biskvitą atvėsinkite ir padalinkite į kelis torto sluoksnius.

2. Minkštą sviestą ištrinkite su cukraus pudra.

3. Sudėkite kreminį sūrį ir toliau plakite iki vientisos masės.

4. Gautu kremu aptepkite pyragus ir ant viršaus išdėliokite banano griežinėlius.

5. Sudėkite pyragus vieną ant kito. Torto viršų ir šonus aptepkite sviestiniu kremu. Papuoškite pyragą pagal savo skonį ir padėkite į šaldytuvą, kad išmirktų.

Gero apetito!

Sodrus ir erdvus biskvitas su kepimo milteliais

Biskvitiniai pyragaičiai yra labai lengvi, švelnūs ir beveik nesvarūs.Pasirinkę įdarą ir kremą savo nuožiūra, visada galėsite eksperimentuoti su skoniais ir kiekvieną kartą gauti vis naują desertą.

Maisto gaminimo metas: 100 min.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• Cukrus - 150 gr.
• Kvietiniai miltai - 150 gr.
• Kepimo milteliai tešlai – 1 šaukštelis.
• grietinė - 300 ml.
• Cukrus - 200-250 gr.

Virimo procesas:

1. Į dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir plakite ingredientus, kol gausis puri balta masė.

2. Į išplaktus kiaušinius suberkite kepimo miltelius ir persijotus miltus.

3. Mentele sumaišykite ingredientus, kol gausis vienalytė tešla.

4. Tešlą dėkite į formą ir biskvitą kepkite 180 laipsnių temperatūroje 30-35 minutes.

5. Gatavą biskvitą atvėsinkite ant grotelių, tada supjaustykite į kelias dalis.

6. Grietinę išplakti su cukrumi, kol gausis tiršta grietinėlė. Biskvitus gerai aptepkite kremu ir sudėkite vieną ant kito.

7. Tortą papuoškite zefyrais ar zefyrais, jis atrodys labai švelniai ir gražiai. Prieš patiekdami pyragą leiskite keletui valandų mirkti šaldytuve.

Gero apetito!