Amūras orkaitėje

Amūras orkaitėje – skanus antrasis patiekalas jūsų šeimos stalui. Yra daug būdų, kaip paruošti skanią ir maistingą žuvį. Mes surinkome jums geriausias kulinarines idėjas į patikrintą šešių receptų pasirinkimą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis ir išsamiu proceso aprašymu. Būtinai įsidėmėkite ir paįvairinkite įprastą meniu.

Folijoje keptas amūras

Folijoje keptas amūras – labai skanus kulinarinis sprendimas, kuris tikrai pradžiugins Jūsų artimuosius ar svečius. Gatavas patiekalas pasirodo neįtikėtinai ryškus, patrauklus ir aromatingas. Patiekite šeimos vakarienei ar šventiniam stalui, papildytą mėgstamais garnyrais.

1. 
   Amūrą labai lengva paruošti orkaitėje. Žuvį gerai išvalykite ir nuplaukite. Nupjaukite galvą, uodegą ir pelekus. Nereikia jų išmesti. Šios dalys vėliau gali būti naudojamos žuvies sriubai arba aspicui.
2. 
   Abiejose žuvies skerdenos pusėse darome skersinius pjūvius.
3. 
   Toliau baltąjį karpį reikia gerai įtrinti druska, žuvies prieskoniais ir apšlakstyti citrinos sultimis.
4. 
   Palikite žuvį kuriam laikui. Šiuo metu nulupkite svogūną ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
5. 
   Kepimo skardą uždenkite folija. Supilkite augalinį aliejų ir sudėkite pusę svogūno. Sudėkite žuvį su prieskoniais ant svogūnų guolio.
6. 
   Likusį svogūną sudėkite į žuvį ir paskirstykite ant paviršiaus.
7. 
   Žuvį sandariai uždenkite folija.
8. 
   Tešlą pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 40 minučių.
9. 
   Išimkite gatavą skanėstą iš orkaitės ir išvyniokite foliją.
10. 
    Folijoje keptas amūras yra paruoštas. Patiekite ir mėgaukitės!

Visas amūras orkaitėje

Visas amūras orkaitėje yra labai skani kulinarinė idėja jūsų apetitą keliantiems pietums ar vakarienei. Paruošta žuvis džiugins ryškiu skoniu, maloniu aromatu ir maistinėmis savybėmis. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Amūras – 2 vnt.
• Citrina - 1 vnt.
• Svogūnai – 3 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• augalinis aliejus - 50 ml.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
• maltas imbieras - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Išvalykite amūrą ir gerai nuplaukite vandeniu.

Žingsnis 2. Nuluptą svogūną ir morkas supjaustykite plonais griežinėliais.

Žingsnis 3. Padalinkite citriną į dvi dalis. Iš vienos išspauskite sultis, kitą supjaustykite plonais griežinėliais.

4 veiksmas. Nuplaukite ir nusausinkite petražolių kekę, tada supjaustykite.

5 veiksmas. Į dubenį su citrinos sultimis įpilkite augalinio aliejaus, druskos, maltų juodųjų pipirų ir malto imbiero. Viską gerai išmaišyti.

Žingsnis 6. Paruoštą žuvį gerai įtrinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais. Tai darome skerdenos viduje ir išorėje.

7 žingsnis. Dalį svogūnų ir morkų sudėkite ant kepimo skardos su folija. Padėkite žuvį ant daržovių lovos.Užpildome likusiomis daržovėmis, kurias pirmiausia sumaišome su citrinos griežinėliais.

8 veiksmas. Papildykite skanėstą žolelėmis ir užpilkite citrinos sulčių, augalinio aliejaus ir prieskonių mišiniu. Kepkite indą 50 minučių 160 laipsnių temperatūroje.

9 žingsnis. Amūras yra visiškai paruoštas orkaitėje. Patiekite ir mėgaukitės greitai!

Amūro kepsnys orkaitėje

Amūro kepsnys orkaitėje – įdomi kulinarinė idėja jūsų namų stalui. Šis produktas bus labai ryškus, skanus ir maistingas. Patiekite su mėgstamais šonais pietums ar vakarienei. Norėdami gaminti maistą orkaitėje, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 3 valandos

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Amūras – 300 gr.
• Svogūnai - 200 gr.
• Citrina - 1 vnt.
• majonezas - 20 gr.
• Paprika - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Paprikų mišinys - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - formoms patepti.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Iš anksto nuvalykite ir nuplaukite žuvį, nupjaukite pelekus.

Žingsnis 2. Toliau gaminį padaliname į gražius ir vienodo storio kepsnius. Pašalinkite likusią drėgmę popieriniais rankšluosčiais.

3 žingsnis. Svogūnus nulupkite, supjaustykite plonais žiedais ir pusžiedžiais.

4 veiksmas. Į kepsnius suberkite susmulkintą svogūną. Maistą pasūdykite, pabarstykite prieskoniais, užpilkite citrinos sultimis ir pagardinkite majonezu. Išmaišome ir porą valandų pamarinuojame šaldytuve. Geriausia palikti per naktį.

Žingsnis 5. Išimkite svogūnus iš aromatinio marinato ir padėkite ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi. Ant svogūno dėkite kepsnelius ir užpilkite likusiu marinatu.

Žingsnis 6. Kepkite indą apie 30-40 minučių 170 laipsnių temperatūroje.

7 žingsnis. Amūro kepsnys paruoštas orkaitėje.Patiekite su mėgstamais garnyrais, šviežiomis daržovėmis ar žolelėmis. Gero apetito!

Amūras keptas gabalais

Gabalais keptas amūras – labai ryškus ir skanus antrasis patiekalas Jūsų namų meniu. Tokią žuvį paruošti nesunku. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą kulinarinę idėją su nuotraukomis iš mūsų pasirinkimo. Patiekite keptą kupidoną su šviežiomis daržovėmis ir mėgstamais garnyrais.

Virimo laikas – 40 minučių

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Amūras – 0,5 kg.
• Citrinų sultys - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti raudonieji pipirai - pagal skonį.
• Prieskoniai žuviai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Išvalykite ir gerai nuplaukite žuvį. Tada nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

Žingsnis 2. Paruoštą skerdeną supjaustykite porcijomis.

3 žingsnis. Įdėkite juos į gilų dubenį. Pabarstykite druska, maltais raudonaisiais pipirais ir žuvies prieskoniais. Kruopščiai išmaišykite.

Žingsnis 4. Sudėkite žuvies gabalėlius į kepimo indą.

5 veiksmas. Ruošinį užpilkite citrinos sultimis. Iš šviežios citrinos galite iš karto išspausti.

6 veiksmas. Kepkite skanėstą 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Žingsnis 7. Žingsnis, keptas gabalėliais, yra paruoštas. Patiekite su garnyru pagal skonį. Galima papildyti ryžiais ar daržovėmis. Gero apetito!

Amūras orkaitėje su bulvėmis

Amūras orkaitėje su bulvėmis pasitarnaus kaip ryškus savarankiškas patiekalas Jūsų namų stalui. Šis skanėstas nereikalauja jokio papildomo garnyro, o tai žymiai pagreitins gaminimo laiką. Būtinai atkreipkite dėmesį į paprastą ir skanų receptą, kuris tikrai paįvairins jūsų meniu.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Amūras – 2 vnt.
• Bulvės – 3 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai žuviai - pagal skonį.
• Provanso žolelės - pagal skonį.
• majonezas - 3 šaukštai.
• Augalinis aliejus - formoms patepti.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Išvalykite ir nuplaukite žuvį, tada supjaustykite porcijomis.

Žingsnis 2. Perkelkite žuvį į gilų dubenį, pabarstykite druska ir prieskoniais. Viską gerai išmaišyti.

3 veiksmas. Bulves nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Sumaišykite su smulkintu svogūnu, druska ir Provanso žolelėmis. Daržoves sudėkite ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi.

Žingsnis 4. Ant bulvių sluoksnio dėkite amūrų gabalėlius prieskoniuose.

Žingsnis 5. Žuvį aptepkite majonezu.

6 veiksmas. Uždenkite skanėstą folijos gabalėliu. Kepkite 20 minučių 250 laipsnių temperatūroje. Tada nuimkite foliją ir kepkite patiekalą dar 20 minučių.

Žingsnis 7. Amūras orkaitėje su bulvėmis yra paruoštas. Dėkite į lėkštę ir patiekite. Jei norite, galite pridėti raugintų agurkų ar kitų naminių marinuotų agurkų.

Amūras su daržovėmis orkaitėje

Amūras su daržovėmis orkaitėje – puiki kulinarinė idėja apetitą keliantiems pietums ar vakarienei. Paruošta žuvis su sultingomis daržovėmis džiugins ryškiu skoniu, maloniu aromatu ir maistinėmis savybėmis. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Amūras – 3,8 kg.
• Oranžinė – 1 vnt.
• Citrina - 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Petražolės - 0,5 ryšulio.
• Švieži čiobreliai – 5 šakelės.
• Lauro lapas – 3 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimo skardos sutepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pasirinkite didelę žuvį.Nuvalome ir kruopščiai nuplauname po vandeniu, tada nusausiname popieriniais rankšluosčiais.

2 žingsnis. Apelsiną, citriną ir morką supjaustykite plonais griežinėliais, česnaką – griežinėliais, papriką – juostelėmis, pomidorą – puselėmis arba ketvirčiais. Taip pat paruošime prieskonius iš sąrašo.

3 žingsnis. Visus supjaustytus produktus atsitiktine tvarka sudėkite ant kepimo skardos, anksčiau suteptos augaliniu aliejumi. Čia taip pat dedame kapotų petražolių, lauro lapų, čiobrelių šakelių. Įdarui paliekame kelis gabalėlius citrusinių vaisių, daržovių ir žolelių.

4 veiksmas. Į žuvį įdarykite rezervuotų ingredientų.

Žingsnis 5. Gerai uždarykite žuvies pilvą, kad turinys neiškristų.

Žingsnis 6. Perkelkite žuvį į daržovių lysvę. Pasūdykite ir pagal skonį pabarstykite maltais juodaisiais pipirais.

Žingsnis 7. Apvyniokite žuvies galvą folija, kad ji nesudegtų ir liktų nepažeista.

Žingsnis 8. Įdėkite indą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 1 valandai.

Žingsnis 9. Amūras su daržovėmis orkaitėje yra paruoštas. Patiekite ryškų skanėstą ant stalo. Be to, pagal skonį galite papuošti šviežiomis žolelėmis, daržovėmis ar kitais produktais.