Baklažanai su mėsa

Apetitą keliantys baklažanai puikiai dera su bet kokia mėsa. Šis karštas patiekalas bus ryški ir maloni idėja jūsų namų stalui. Paruošti skanėstą visai nėra sunku. Pasinaudokite 10 žingsnis po žingsnio receptų su išsamiu proceso aprašymu!

Daržovių troškinys iš baklažanų su mėsa, keptas orkaitėje

Skanų troškinį orkaitėje nesunku paruošti iš baklažanų ir mėsos. Karštą patiekalą galite patiekti pietums, vakarienei ar šventiniam stalui. Puikus kulinarinis sprendimas didelei kompanijai ar šeimai!

1. 
   Kaip virti daržovių troškinį iš baklažanų su mėsa? Baklažanus ir cukinijas gerai nuplaukite. Daržoves supjaustykite plonais griežinėliais. Nuo jaunų vaisių žievelės nuimti nebūtina.
2. 
   Daržoves perkelkite į gilų dubenį, pabarstykite druska, išmaišykite ir palikite 10 minučių.
3. 
   Atšildytą mėsą taip pat supjaustome plonais gabalėliais. Juos galima atstumti.
4. 
   Cukinijas ir baklažanus dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos. Kepkite gaminį 10 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
5. 
   Iškepusius riekeles perkelkite į karščiui atsparią formą.
6. 
   Toliau dedame mėsą. Pabarstykite jį maltais juodaisiais pipirais.
7. 
   Tada išdėliokite plonus pomidorų griežinėlius ir pabarstykite juos tarkuotu sūriu.
8. 
   Kepkite patiekalą 30-40 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių.
9. 
   Apetitą keliantis mėsos ir daržovių patiekalas yra paruoštas. Padalinkite į porcijas ir patiekite!

---

Daržovių troškinys iš baklažanų su mėsa keptuvėje

Paprastas ir greitas būdas kepti baklažanus su mėsa – keptuvėje. Šis skanėstas bus sultingas, skanus ir aromatingas. Gaukite idėją naminiams pietums ar vakarienei.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Mėsa - 300 gr.
• Baklažanai - 2 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Pomidorai - 3 vnt.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Žalieji - 1 krūva.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Sviestas - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Mėsą atitirpinkite ir nuplaukite, tada supjaustykite mažais gabalėliais.

2. Daržoves nuplauname, taip pat peiliu supjaustome nedideliais gabalėliais.

3. Svogūną pakepinkite keptuvėje su daržove ir sviestu. Čia nedelsdami sudėkite mėsą.

4. Kepkite maistą iki auksinės rudos spalvos ir suberkite morkas.

5. Į bendrą masę suberkite baklažanus.

6. Ruošinį apibarstykite aromatiniais prieskoniais pagal skonį ir troškinkite apie 10-15 minučių.

7. Susmulkinkite pomidorus ir taip pat sudėkite į keptuvę su turiniu.

8. Čia išspauskite česnako skilteles ir įberkite druskos.Patiekalą troškinkite dar 5-10 minučių ant silpnos ugnies.

9. Prieš patiekdami troškinį papuoškite šviežiomis aromatingomis žolelėmis. Pasiruošę!

Troškinys su baklažanais, mėsa, cukinijomis ir bulvėmis

Sotus naminis troškinys gali būti pagamintas iš baklažanų, cukinijų, bulvių ir mėsos. Patiekalą lengva paruošti, su juo susidoros net pradedantieji. Išbandykite įdomų skanių pietų receptą.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Jautiena - 0,4 kg.
• Baklažanai - 1 vnt.
• Cukinijos - 1 vnt.
• Bulvės - 5 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Vanduo - 150 ml.
• Augalinis aliejus - 1,5 šaukštai. l.
• Želdiniai – puošybai.

Virimo procesas:

1. Mėsą padalinkite į mažus gabalėlius, kuriuos tada kepkite augaliniame aliejuje, kol ryškiai apskrus.

2. Tada suberkite morkų ir svogūnų kubelius.

3. Taip pat čia siunčiame cukinijų ir baklažanų gabaliukus.

4. Po 5-7 minučių į turinį suberkite papriką.

5. Bulves nulupkite, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir sudėkite į bendrą indą.

6. Toliau pasūdykite ir turinį pabarstykite prieskoniais. Užpildykite vandeniu ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 30 minučių.

7. Pagamintą patiekalą papuoškite aromatinėmis žolelėmis ir išdėliokite į lėkštes. Pasiruošę!

Baklažanai su mėsa, pomidorais ir paprikomis

Universaliai pagamintus baklažanus galima skaniai virti su mėsa, paprikomis ir pomidorais. Įprastą pietų meniu paįvairins maistingas skanėstas. Užsirašyti!

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Kiauliena - 0,5 kg.
• Baklažanai - 2 vnt.
• Pomidorai - 2 vnt.
• Paprika - 2 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Svogūną smulkiai supjaustykite. Daržovę apkepkite keptuvėje, kol suminkštės.

2. Toliau išdėliokite nedidelius kiaulienos gabalėlius. Virkite apie 5 minutes.

3. Turinį papildome baklažanais, kuriuos pirmiausia supjaustome kubeliais. Troškinkite dar 10-15 minučių.

4. Šiuo metu supjaustykite pomidorus.

5. Tą patį darome su paprikomis.

6. Į bendrą masę suberkite daržoves, pasūdykite ir pabarstykite prieskoniais. Čia taip pat išspaudžiame česnaką. Išmaišykite ir troškinkite patiekalą dar 5-7 minutes.

7. Baklažanai su daržovėmis ir mėsa yra paruošti. Padalinkite skanėstą į porcijas ir patiekite!

Kiniškas baklažanas su mėsa – skaniausias receptas

Neįtikėtinai skanus variantas ruošiant baklažanus su mėsa – pagal kinų receptą. Patiekalas džiugins sodriu skoniu ir aromatu. Puiki idėja šeimos pietums ar vakarienei!

Virimo laikas: 35 min

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Kiauliena - 500 gr.
• Baklažanai - 3 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Paprika - 2 vnt.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Sojų padažas - 150 ml.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Krakmolas - 1,5 a.š. l.
• Actas - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Cukrus - 1 šaukštelis.
• Vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Kiaulieną supjaustykite plonomis juostelėmis, supilkite kiaušinių baltymus ir pusę sojos padažo. Išmaišykite ir palikite marinuotis 15 minučių.

2. Toliau mėsą apvolioti krakmole, supilti į aliejuje įkaitintą keptuvę ir kepti iki auksinės rudos spalvos.

3. Paprikas ir morkas supjaustykite nedideliais gabalėliais. Atskirai pakepinkite daržoves, kol suminkštės.

4. Baklažaną supjaustykite juostelėmis, pakepinkite krakmolu ir nedideliame kiekyje sojos padažo.

5. Padažui šaltame vandenyje atskieskite pomidorų pastą, likusį sojų padažą, cukrų ir actą.

6.Įkaitinkite padažą keptuvėje ir sudėkite į jį visus ingredientus. Švelniai išmaišykite ir troškinkite dar 3 minutes.

7. Nukelkite skanėstą nuo ugnies, dėkite į lėkštes ir ragaukite. Pasiruošę!

Sultingi baklažanai su mėsa ir bulvėmis, troškinti katile

Sultingas ir maistingas patiekalas gaminamas iš baklažanų, bulvių ir mėsos. Maisto ruošimui naudojamas katilas, leidžiantis išsaugoti visas ingredientų maistines savybes ir aromatus. Naudokite šią idėją didelei šeimos vakarienei.

Virimo laikas: 55 minutės

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Jautiena - 600 gr.
• Baklažanai - 2 vnt.
• Bulvės - 4 vnt.
• Cukinijos - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Paprika - 2 vnt.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Pomidorai - 3 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Žalieji - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Baklažanus nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Pabarstykite juos druska, išmaišykite ir palikite 15 minučių.

2. Šiuo metu įkaitinkite katilą su aliejumi. Jame apkepkite mėsą, bulves ir morkas. Virkite ant vidutinės ugnies apie 20 minučių.

3. Tada sudėkite svogūną ir plonus paprikos gabalėlius. Išmaišykite ir troškinkite dar 7 minutes.

4. Išdėliokite baklažanus ir cukinijų gabalėlius. Patiekalą pabarstykite druska ir prieskoniais bei įdėkite lauro lapelį. Švelniai išmaišykite ir troškinkite uždengę 15-20 minučių.

5. Likus 5 minutėms iki paruošimo, į mišinį suberkite pjaustytus pomidorus.

6. Paruoštą skanėstą iš katilo perkelkite į porcijomis suskirstytas lėkštes, įberkite šviežių žolelių ir patiekite. Pabandyk tai!

Žingsnis po žingsnio baklažanų su mėsa ir kopūstais paruošimo receptas

Įdomiai ir skaniai galite troškinti baklažanus su kopūstais ir mėsa. Paprastas ir greitai paruošiamas patiekalas, kuris paįvairins jūsų namų meniu.Patiekite pietums ar vakarienei ir pradžiuginkite savo artimuosius.

Virimo laikas: 25 minutės

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Baklažanai - 1 vnt.
• Baltieji kopūstai - 250 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Malta mėsa - 200 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Baklažanus gerai nuplaukite ir nuimkite stiebą. Tada supjaustykite daržovę mažais kubeliais.

2. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir išdėliokite baklažano gabalėlius. Virkite 5-7 minutes.

3. Toliau suberkite susmulkintą svogūną ir tarkuotas morkas.

4. Baltuosius kopūstus smulkiai supjaustykite į bendrą masę. Troškinkite 15 minučių.

5. Atšildytą faršą sudėkite į gabalus. Pabarstykite turinį druska ir pipirais.

6. Troškinkite ant silpnos ugnies 10 minučių ir periodiškai pamaišykite indą.

7. Sultingi baklažanai su mėsa ir kopūstais yra paruošti. Sudėkite į lėkštes ir išbandykite!

Baklažanai, įdaryti malta mėsa

Populiarus ir daugelio mėgstamas patiekalas – įdaryti baklažanai. Tai nėra sunku paruošti. Gardumynas pasitarnaus kaip maistingas užkandis ar originalus užkandis šventiniam stalui. Pabandyk tai!

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Baklažanai - 0,5 kg.
• Malta mėsa - 300 gr.
• Pomidorai - 3 vnt.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Želdiniai – puošybai.

Virimo procesas:

1. Baklažanus nuplaukite, nuimkite stiebus ir perpjaukite į dvi ilgas dalis.

2. Nuo puselių atsargiai išimkite minkštimą (tai taip pat pravers). Tai galima padaryti naudojant įprastą šaukštą.

3. Daržoves pabarstykite druska, palikite 20 min., tada nuplaukite po vandeniu.

4. Minkštimą palikite vandenyje 20 minučių.

5. Po kurio laiko išspauskite minkštimą ir susmulkinkite.

6. Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite peiliu.

7. Tą patį darome su česnako skiltelėmis.

8. Pomidorus supjaustykite kubeliais.

9. Pirmiausia keptuvėje su aliejumi pakepinkite svogūną.

10. Toliau į svogūną suberkite maltą mėsą. Išmaišome ir pakepiname dar 5-10 min.

11. Toliau išdėliokite baklažanų minkštimą.

12. Čia siunčiame ir pomidorus. Pabarstykite ruošinį druska ir pipirais ir troškinkite apie 5 minutes.

13. Sutarkuokite kietąjį sūrį.

14. Baklažanų puseles įdarykite maltos mėsos įdaru. Padėkite gaminį ant kepimo skardos su pergamentu.

15. Užkandį pabarstykite sūriu ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 30 minučių.

16. Gatavą patiekalą papuoškite šviežiomis žolelėmis ir patiekite. Galite pabandyti!

Orkaitėje kepti baklažanai su vištiena ir cukinijomis

Sveika ir maistinga idėja karštiems baklažanams – su cukinijomis ir vištiena orkaitėje. Iškeptas patiekalas tiks gausiai šeimai ar kompanijai. Naudokite paprastą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištienos krūtinėlė - 1 vnt.
• Baklažanai - 2 vnt.
• Cukinijos - 2 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Pomidorai - 2 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Žalieji svogūnai - 0,5 krūva.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Petražolės - papuošimui.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Vištienos krūtinėlę atitirpinkite ir nuplaukite.

2. Produktą supjaustykite mažais kubeliais. Sudėkite juos į keptuvę su aliejumi.

3. Įpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite vištieną apie 15 minučių.

4. Baklažanus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.

5. Tą patį darome su cukinijomis.

6. Nusiųskite daržoves į mėsą ir toliau kepkite.

7. Į mišinį įberkite smulkiai pjaustytų pipirų.

8. Čia sudėkite susmulkintus žalius svogūnus.Troškinkite turinį ant vidutinės ugnies.

9. Toliau dedame tarkuotas morkas.

10. Pomidorus supjaustykite kubeliais, česnaką nulupkite ir susmulkinkite.

11. Paruoštas daržoves perkelkite į bendrą keptuvę. Patiekalą pasūdykite, išmaišykite ir palikite ant silpnos ugnies 10 minučių.

12. Pabaigoje apibarstykite ruošinį šviežiomis petražolėmis dėl skonio.

13. Karštą skanėstą padalinkite į porcijas ir patiekite. Pabandyk tai!

Baklažanų troškinys su mėsa ir daržovėmis lėtoje viryklėje

Ryškaus skonio troškinį galima paruošti su mėsa, baklažanais ir kitomis daržovėmis. Šią kulinarinę idėją galite įgyvendinti lėtoje viryklėje. Tai tikrai sutaupys jūsų laiką ir pastangas.

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Kiauliena - 300 gr.
• Baklažanai - 1 vnt.
• Pomidorai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Vanduo - 100 ml.
• Augalinis aliejus - 30 ml.

Virimo procesas:

1. Kiaulieną supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Pabarstykite gabaliukus prieskoniais pagal skonį.

2. Toliau paruoškite daržoves. Juos nuplauname ir supjaustome taip, kaip Jums tinka. Morkas galima sutarkuoti.

3. Į multicooker dubenį supilkite aliejų ir sudėkite mėsą. Ruošiame kepimo režimu.

4. Produktą papildykite svogūnais ir baklažanais.

5. Toliau sudėkite morkas. Turinį pasūdykite ir suberkite prieskonius.

6. Sluoksnius uždenkite pomidorais, užpilkite trupučiu vandens ir 40 minučių įjunkite „troškinimo“ režimą.

7. Po kurio laiko gardus troškinys bus visiškai paruoštas. Išdėliokite patiekalą į lėkštes ir patiekite!