Arbūzai stiklainiuose žiemai

Norėdami pakelti nuotaiką, nėra nieko lengviau, kaip iš konteinerių ištraukti sultingą, saldų, traškų arbūzą. Šis desertas tikrai patiks jūsų draugams ir šeimos nariams. Pasikliaukite savo skonio pageidavimais ir pasirinkite bet kurį iš pateiktų receptų. Sėkmės eksperimentuose ir geros nuotaikos.

Marinuoti arbūzai žiemai stiklainiuose

Šis cukraus sirupas išgelbės bet kokį nesaldų ir net beskonį arbūzą, o jei pasiseks su vaisiais, galite būti tikri dėl puikaus rezultato.

1. 
   Kaip paruošti skanų arbūzą stiklainiuose žiemai? Arbūzą gerai nuplauname su muilu, kad ant žievelės neliktų nešvarumų, būtinai sausai nušluostykite.
2. 
   Tada atsitiktinai supjaustykite nuplautą arbūzą mažais griežinėliais, kad jie lengvai tilptų į stiklainį.
3. 
   Tada nuo paruoštų griežinėlių nupjaukite viršutinį plutos sluoksnį.
4. 
   Stiklainius sterilizuojame ir užpildome arbūzo griežinėliais. Tada užpilkite verdančiu vandeniu ir uždenkite sterilizuotais dangčiais.Palikite juos šioje formoje kambario temperatūroje 15-20 minučių.
5. 
   Praėjus šiam laikui, supilkite vandenį iš skardinių į puodą ir padėkite ant silpnos ugnies. Kai tik marinatas užvirs, ištirpinkite jame druską ir cukrų, o pabaigoje įpilkite acto. Viską gerai išmaišykite ir virkite apie penkias minutes. Tada karštą marinatą supilstykite į stiklainius su arbūzu, užsukite dangteliais ir palikite atvėsti, apversdami juos aukštyn kojomis.

Skanaus!

Saldūs arbūzai stiklainiuose žiemai namuose

Subalansuoto skonio mėgėjams ir žinovams patariame atidžiau pažvelgti į šiame marinate konservuotus arbūzus. Juk karamelės skonis praskiedžiamas švelnia vyno acto rūgštele, kuri neleidžia atsirasti slegiančio saldumo.

Virimo laikas: 50 min.

Virimo laikas: 20-25 min.

Porcijos – 15-20.

Ingridientai:

• Arbūzas – 1 vnt.
• granuliuotas cukrus - 3 šaukštai. l.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Vynuogių actas (6%) – 4-5 v.š. l.
• Vanduo – 1 l.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Pradėkime nuo sūrymo paruošimo. Norėdami tai padaryti, reikiamame vandens kiekyje ištirpinkite druską ir cukrų ir užvirinkite ant vidutinės ugnies. Sūrymo ingredientų proporcijos nurodytos litre.

Žingsnis 2. Tuo metu švarų arbūzą supjaustykite griežinėliais kartu su žievele. Svarbu, kad gabalėliai lengvai tilptų į stiklainį.

Žingsnis 3. Mes pradedame dėti arbūzo griežinėlius į stiklainį, stengdamiesi jų nedeformuoti.

4 veiksmas. Į verdantį sūrymą supilkite actą ir po kelių minučių nukelkite nuo ugnies.

5 veiksmas. Nedelsdami supilkite karštą sūrymą į stiklainius su arbūzais, uždenkite dangteliais ir nusiųskite sterilizuoti.

6 veiksmas. Pripildytus stiklainius sterilizuokite per 15 minučių nuo vandens užvirimo.

7 veiksmasPraėjus šiam laikui, išimkite stiklainius iš keptuvės, užsukite dangčius ir palikite atvėsti iki kambario temperatūros.

Linkime gero apetito!

Kaip skaniai marinuoti arbūzus žiemai stiklainiuose?

Šiame sūryme arbūzo griežinėliai puikiai išsilaiko iki kitos vasaros, svarbiausia netingėti ir laikytis visų laiko apribojimų.

Virimo laikas: 50 min.

Virimo laikas: 20-25 min.

Porcijos – 20.

Ingridientai:

• Arbūzas – 1-1,5 vnt.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas. l.
• granuliuotas cukrus - 2-3 šaukštai. l.
• Stalo actas (9%) – 35 ml.
• Vanduo – 1 l.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Atsargiai nuplaukite arbūzą su soda, kad žievelė būtų visiškai švari. Tada išdžiovinkite ir supjaustykite storais griežinėliais.

Žingsnis 2. Ir tas pačias riekeles supjaustome trikampiais, kad jos lengvai tilptų į stiklainį.

Žingsnis 3. Tuo pat metu įprastu būdu sterilizuojame stiklainius ir dedame į juos arbūzo griežinėlius. Tada į stiklainius su arbūzu supilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangteliais ir palikite 10-15 minučių.

Žingsnis 4. Atvėsusį vandenį išpilkite iš stiklainių, įberkite druskos, cukraus ir pavirkite porą minučių. Tai būtinas sūrymo paruošimo žingsnis. Šiuo metu į stiklainius supilkite actą.

5 veiksmas. Užpildykite stiklainius verdančiu sūrymu, užsukite dangtelius ir palikite ramybėje, kol visiškai atvės. Tada siunčiame saugoti iki šaltos žiemos.

Gero apetito ir geros nuotaikos!

Konservuoti arbūzai stiklainiuose be sterilizacijos aspirinu

Sterilizacijos metu arbūzai gali tapti minkštesni, o tai nelabai kam patinka. O aspirinas šiuo atveju išsaugos arbūzo griežinėlius ir paliks traškius, sultingus ir vientisus, o tai tikrai pradžiugins jus ir jūsų artimuosius šaltą žiemą.

Virimo laikas: 45 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos – 20-25.

Ingridientai:

3 litrų stiklainiui:

• Arbūzas – 1 vnt.
• granuliuotas cukrus - 3 šaukštai. l.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Aspirinas – 2 vnt.
• Česnakai - 5-6 dantys.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplaukite arbūzą ir palikite išdžiūti. Šiuo metu išimsime ir pamatuosime reikiamą kiekį kitų ingredientų, kurie mums pravers gaminimo procese.

Žingsnis 2. Tada grįžtame prie arbūzo. Nuo jo nupjauname žievelę, minkštimą supjaustome nedideliais gabaliukais, kad lengvai tilptų į stiklainį.

Žingsnis 3. Taip pat smulkiais griežinėliais supjaustome nuluptas česnako skilteles.

4 veiksmas. Sklandžiai pereikite prie stiklainių sterilizavimo. Tada užpilkite juos susmulkintu arbūzu ir verdančiu vandeniu. Palikite taip, uždengtą, apie penkias minutes.

5 žingsnis. Iš stiklainių išpilkite šiltą vandenį ir padėkite ant silpnos ugnies. Ir į arbūzus įpilkite česnako, granuliuoto cukraus, druskos ir aspirino. Viską taip ir palikite nemaišydami.

6 veiksmas. Užpildykite stiklainius verdančiu marinatu ir raktu užsukite dangtelius. Tai užbaigia pasiruošimą.

Linkime gero apetito!

Kaip apvolioti arbūzus su actu į stiklainius ilgalaikiam saugojimui?

Actas yra beveik nepakeičiamas konservantas, jei esate tikri, kad prieš prasidedant žiemai jūsų arbūzo griežinėliai nesubyrės. Taip pat negalima nepaminėti, koks pagardintas ir vidutiniškai saldus pasirodo marinatas, derinamas su arbūzų sultimis.

Virimo laikas: 45 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos – 20.

Ingridientai:

• Arbūzas - 2 kg.
• granuliuotas cukrus - 100 gr.
• druska - 50 gr.
• Stalo actas (9%) – 80 gr.
• Vanduo – 1,5 l.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Arbūzą supjaustykite trikampiais griežinėliais, kad jie lengvai tilptų per stiklainio kaklelį.

Žingsnis 2. Sterilizuokite stiklainius ir užpildykite juos susmulkintu arbūzu.

3 veiksmas. Pusantro litro šilto vandens sumaišykite cukrų ir druską, gerai išmaišykite.Virkite marinatą apie penkias minutes nuo užvirimo ir į pabaigą supilkite actą.

Žingsnis 4. Verdančiu marinatu užpilkite arbūzus ir uždenkite dangčiais. Po to užpildytus stiklainius iš karto sterilizuojame verdančiame vandenyje apie 10 minučių.

Žingsnis 5. Praėjus šiam laikui, susukite stiklainių dangtelius, apverskite ir palikite atvėsti, apvyniotus antklode. Taip baigiamas marinuotų arbūzų paruošimas.

Gero apetito!

Arbūzai indeliuose su citrinos rūgštimi žiemai

Šis naminis gaminys pradžiugins visus, kurie nori pasinerti į vasarą žiemą. Neįtikėtinai skanūs arbūzo griežinėliai ir gaivios sultys numalšins troškulį, pripildys organizmą sveikais vitaminais ir tiesiog privers nusišypsoti, o tai ypač svarbu.

Virimo laikas: 50 min.

Virimo laikas: 15-20 min.

Porcijos – 15.

Ingridientai:

• Arbūzas – 1500-1800 gr.
• granuliuotas cukrus - 6 šaukštai. l.
• Druska - 2 šaukštai. l.
• Citrinų rūgštis - 1 šaukštelis.
• Vanduo – 1,5 l.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplautą arbūzą supjaustykite trikampiais griežinėliais kartu su žievele.

Žingsnis 2. Tada sudėkite juos į paruoštą stiklainį. Ir užpilkite verdančiu vandeniu. Pašildykite arbūzus 15 minučių, uždengdami dangčiu.

Žingsnis 3. Tada nupilkite iš jų vandenį, vėl virkite ir vėl supilkite į stiklainius. Palikite arbūzus dar 15 minučių. Praėjus šiam laikui, vėl nuleiskite vandenį ir pradėkite ruošti marinatą. Vandenį dedame ant ugnies, įberiame druskos, cukraus ir verdame porą minučių. Galiausiai įpilkite citrinos rūgšties ir stipriai išmaišykite. Arbūzus užpilkite verdančiu marinatu.

Žingsnis 4. Stiklainius susukame sterilizuotais dangteliais, apverčiame aukštyn kojomis ir palaikome po antklode 24 valandas. Praėjus šiam laikui, juos galima perkelti į sandėliuką.

Gero apetito!

Kaip užsandarinti marinuotą arbūzą su česnako gabalėliais stiklainiuose?

Atrodytų, kad išbandei viską, bet taip nebuvo. Sunku praeiti pro tokį skanėstą ir nepajusti pikantiško aromato, kurį lydi pikantiškos visų prieskonių natos. Paruošti šį receptą nėra sunku, o rezultatas maloniai nustebina.

Virimo laikas: 80 min.

Virimo laikas: 40 min.

Porcijos – 20.

Ingridientai:

• Arbūzas – 1 vnt.
• granuliuotas cukrus - 3 šaukštai. l.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Vanduo – 1 l.
• Citrinų rūgštis - 1 šaukštelis.
• Česnakai - 3-4 dantys.
• Saldieji žirniai – 6 vnt.
• juodieji pipirai - 10 vnt.
• Gvazdikėliai – 6 vnt.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Iš pradžių sterilizuokite stiklainius su dangteliais.

Žingsnis 2. Tada kuo atidžiau supjaustykite arbūzą kartu su žievele.

3 veiksmas. Į sterilizuoto stiklainio dugną įdėkite skilteles, pipirus ir susmulkintą česnaką.

4 žingsnis. Po prieskonių sluoksniuokite arbūzo griežinėlius.

5 veiksmas. Užvirinkite švarų vandenį ir užpilkite juo arbūzą.

Žingsnis 6. Palikite arbūzus sušilti, uždengtus dangteliais, 15 minučių.

7 veiksmas. Praėjus šiam laikui, nuleiskite vandenį iš arbūzų atgal į keptuvę ir padėkite ant ugnies.

8 veiksmas. Tada vėl užpilkite verdančiu vandeniu arbūzus ir palikite 10-15 minučių.

9 žingsnis. Praėjus šiam laikui, paskutinį kartą supilkite vandenį į keptuvę, įpilkite druskos ir cukraus, išmaišykite ir padėkite ant ugnies, kol užvirs.

10 veiksmas. Į arbūzų stiklainius supilkite citrinos rūgštį.

Žingsnis 11. Ir galiausiai verdantį marinatą supilkite į stiklainius su iškaitintais arbūzais, sandariai užsukite dangteliais ir palikite atvėsti iki kambario temperatūros, suvyniotus į antklodę.

Linkime gero apetito!

Skanus arbūzas indeliuose su garstyčiomis žiemai

Paprasčiausias, bet labai įdomus receptas, kuris lengvai paįvairins bet kokį šventinį stalą. Vienas iš privalumų – garstyčių milteliai niekaip neįtakoja kvapo, o prideda skoniui įdomių pikantiškų natų, kurias sunku nusakyti žodžiais, bet tikrai verta išbandyti ir pajausti.

Virimo laikas: 11 valandų.

Virimo laikas: 10 valandų

Porcijos – 15-20.

Ingridientai:

• Arbūzas – 1 vnt.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. l.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoštą arbūzą supjaustykite griežinėliais kartu su žievele, svarbiausia, kad jis būtų kruopščiai nuplautas.

2 veiksmas. Atskirame inde sumaišykite granuliuotą cukrų, druską ir garstyčių miltelius. Viską gerai išmaišyti.

Žingsnis 3. Susmulkintus arbūzo skilteles sudėkite į anksčiau sterilizuotą stiklainį, tarp arbūzo sluoksnių supilkite sausą mišinį.

4 veiksmas. Stiklainį uždenkite dangteliu ir palikite šaldytuve vienai nakčiai.

5 veiksmas. Praėjus šiam laikui, perkelkite arbūzus į mažesnį stiklainį, susukite ir padėkite į vėsią patalpą laikyti.

Skanaus!