Antonovka žiemai yra puikus produktas ruošiant skanius naminius preparatus ilgalaikiam saugojimui. Iš turtingo skonio obuolių gaminami ryškūs kompotai, sultys ir kiti skanėstai visai šeimai. Naudokite mūsų patikrintą kulinarinį penkių receptų pasirinkimą su nuosekliomis nuotraukomis ir išsamiais proceso aprašymais.
Žiemai mirkyti Antonovkos obuoliai
Žiemai mirkyti Antonovkos obuoliai džiugins neįtikėtinu sultingumu ir sodriu skoniu. Tai puikus skanėstas visai šeimai šaltesniais mėnesiais. Taip paruošti obuolius nėra sunku. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis iš mūsų pasirinkimo.
Trims 3 litrų stiklainiams.
- Obuoliai 5 kg (Antonovka)
- Granuliuotas cukrus 200 (gramais)
- Druska 1 (šaukštai)
- Medus 2 (šaukštai)
- Vanduo 5 (litrai)
-
Kaip paruošti Antonovkos obuolius žiemai? Pirmiausia vaisius reikia nuplauti po vandeniu. -
Obuolius sudėkite į švarius stiklainius. Pirmiausia dedame stambius vaisius, po to mažesnius. -
Paruoškime likusius ingredientus iš sąrašo. -
Šaukštą druskos įberkite į šaltą švarų vandenį. -
Čia taip pat siunčiame nurodytą kiekį cukraus. -
Įpilkite medaus ir gerai išmaišykite turinį. -
Gautu užpilu užpilkite stiklainiuose esančius obuolius. -
Uždenkite dangčiais ir padėkite į didelį dubenį, nes fermentacijos metu vanduo ištekės per viršų. -
Likusį įdarą supilkite į tuščią stiklainį ir padėkite į šaldytuvą. Tai vis tiek gali būti naudinga. -
Palikite obuolius kambario temperatūroje. Tada uždarykite nailoniniais dangteliais. Jei reikia, įpilkite įdaro. Laikyti vėsioje vietoje. Vaisiai bus visiškai paruošti vartoti per 1–1,5 mėnesio. -
Išmirkyti Antonovkos obuoliai paruošti žiemai.
Antonovka uogienė žiemai
Antonovka uogienė žiemai – sultingas ir aromatingas delikatesas, kuris puikiai papildys naminę arbatą ar kepinį. Šį produktą lengva paruošti ilgalaikiam saugojimui. Tam naudokite patikrintą kulinarinį receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.
Virimo laikas – 1 diena
Virimo laikas – 30 minučių
Porcijos – 1 l.
Ingridientai:
- Antonovkos obuoliai - 1 kg.
- Cukrus - 1,2 kg.
- Druska – 1 šaukštelis/ 1 l. vandens.
- Soda – 2 šaukšteliai/1 l. vandens.
Virimo procesas:
Žingsnis 1. Norėdami paruošti Antonovka uogienę žiemai, pirmiausia nuplaukite obuolius. Jei norite, nuimkite žievelę.
2 veiksmas. Supjaustykite vaisius griežinėliais, pašalindami šerdį. Panardinkite juos į druskos tirpalą (vandens ir druskos mišinį). Tai neleis gaminiui patamsėti. Tada griežinėlius nuplauname ir 5 minutes pamerkiame į sodos tirpalą. Taip jie nepervirs.
3 veiksmas. Obuolius dar kartą nuplaukite ir apibarstykite cukrumi. Palikite, kol gausiai išsiskirs sultys.
Žingsnis 4. Padėkite ruošinį ant viryklės ir užvirinkite.
5 veiksmas. Virkite 5 minutes po virimo trimis būdais. Tarp priėjimų laukiame 6 valandas.
6 veiksmas. Tada supilkite skanų skanėstą į sterilius stiklainius ir uždarykite dangtelius. Leiskite gabaliukams atvėsti ir išneškite juos saugojimui.
7 žingsnis. Antonovka uogienė paruošta žiemai!
Antonovkos kompotas žiemai 3 litrų stiklainyje
Antonovkos kompotas žiemai 3 litrų stiklainyje – universalus preparatas, kuris tikrai neužsiguls Jūsų lentynose. Gėrimas iš šios veislės obuolių turi sodrų skonį ir nuostabų aromatą. Būtinai išbandykite mūsų žingsnis po žingsnio receptą.
Virimo laikas – 40 minučių
Virimo laikas – 10 minučių
Porcijos – 3 l.
Ingridientai:
- Antonovkos obuoliai - 1 kg.
- Cukrus - 250 gr.
- vanilinis cukrus - 0,5 šaukštelio.
- Vanduo – 2 l.
- Gvazdikėliai – 2 vnt.
Virimo procesas:
Žingsnis 1. Paruoškime reikalingus produktus Antonovkos kompotui ruošti žiemai 3 litrų stiklainyje.
Žingsnis 2. Obuolius gerai nuplaukite ir padalinkite griežinėliais, atsargiai išimdami šerdį.
3 veiksmas. Į keptuvę supilkite du litrus vandens. Čia įpilkite dviejų rūšių cukraus ir gvazdikėlių.
4 veiksmas. Virkite turinį porą minučių.
5 veiksmas. Obuolių skilteles panardinkite į sirupą. Verdame apie penkias minutes.
6 veiksmas. Stiklainį gerai išskalaukite ir sterilizuokite virš garų. Užvirinkite dangtį.
Žingsnis 7. Šaukštu supilkite obuolius į paruoštą stiklainį. Supilkite likusį marinatą.
Žingsnis 8. Uždenkite užpildytą stiklainį dangteliu. Įdėkite į puodą su vandeniu ir rankšluosčiu ant dugno. Sterilizuokite po verdančio vandens apie 20-25 minutes. Tada susukite ir atvėsinkite.
Žingsnis 9. Antonovka kompotas žiemai 3 litrų stiklainyje yra paruoštas. Išneškite saugojimui!
Antonovka obuolių uogienė
Antonovka obuolių uogienė yra nepaprastai skanus ir aromatingas skanėstas, kuris papildys šeimos arbatos vakarėlį ar naminius pyragus. Šį produktą lengva paruošti ilgalaikiam saugojimui. Atkreipkite dėmesį į patikrintą kulinarinį receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.
Virimo laikas – 50 minučių
Virimo laikas – 20 minučių
Porcijos – 3,5 l.
Ingridientai:
- Antonovkos obuoliai – 3 kg.
- Cukrus - 1,8 kg.
Virimo procesas:
1 žingsnis.Norėdami paruošti tirštą uogienę iš Antonovkos obuolių, pirmiausia nuplaukite vaisius ir supjaustykite juos griežinėliais, atsargiai pašalindami šerdį.
2 žingsnis. Tada sutarkuokite obuolių skilteles stambia tarka.
Žingsnis 3. Įdėkite gaminį į keptuvę ir įpilkite cukraus. Palikite 20 minučių, kad išsiskirtų sultys.
4 veiksmas. Užvirinkite ant vidutinės ugnies ir virkite apie 20 minučių. Proceso metu mišinį nuolat maišykite.
5 veiksmas. Supilkite skanėstą į sterilizuotus stiklainius.
6 veiksmas. Susukite juos ir palikite visiškai atvėsti kambario temperatūroje. Tada laikykite vėsioje vietoje.
7 žingsnis. Antonovka obuolių uogienė yra paruošta!
Sultys iš Antonovkos žiemai per sulčiaspaudę
Antonovkos sultys žiemai per sulčiaspaudę yra ryškus preparatas, kuris tikrai patiks jūsų šeimai. Natūralus gėrimas, pagamintas iš šios veislės obuolių, turi sodrų skonį ir malonų vaisių aromatą. Būtinai išbandykite mūsų žingsnis po žingsnio receptą.
Virimo laikas – 1 val
Virimo laikas – 20 minučių
Porcijos – 3 l.
Ingridientai:
- Antonovkos obuoliai – 3 kg.
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
Virimo procesas:
1 žingsnis. Obuolius gerai nuplauname, kad per sulčiaspaudę paruoštume namines Antonovkos sultis žiemai.
2 veiksmas. Antonovką supjaustykite griežinėliais, pašalinkite šerdį.
3 žingsnis. Nuluptas skilteles perleiskite per sulčiaspaudę.
4 veiksmas. Supilkite gautą skystį į didelį dubenį arba keptuvę.
Žingsnis 5. Padėkite ruošinį ant ugnies ir palaukite, kol susidarys putos. Nukelkite nuo viryklės ir nugriebkite putas.
Žingsnis 6. Nuėmę visas putas, į sultis supilkite cukrų.
7 veiksmas. Vėl dėkite ant viryklės ir kaitinkite, kol pasirodys burbuliukai.
8 veiksmas. Išjunkite ugnį ir nedelsdami supilkite skanėstą į sterilizuotus stiklainius.
9 žingsnis. Susukite. Apverskite jį aukštyn kojomis, apvyniokite antklode ir palikite, kol visiškai atvės.
10 žingsnis. Sultys iš Antonovka žiemai per sulčiaspaudę yra paruoštos. Išneškite jį saugojimui.
