Adžika su obuoliais ir pomidorais žiemai

Adžika su obuoliais ir pomidorais žiemai – tai kvapnus ruošinys, maloniai nustebinsiantis jus ir visus, kurie bando nors šaukštą, savo neįtikėtinu saldžiu, rūgštu ir šiek tiek aštroku skoniu. Šis naminis padažas puikiai tiks prie šašlykų, keptos vištienos ir apskritai prie bet kokių patiekalų, ruošiamų iš mėsos ar daržovių. Pagrindinis šios adžikos privalumas – originalus skonis ir paruošimo proceso paprastumas.

Adžika su obuoliais ir pomidorais žiemai „Palaižysi pirštus“

Adžika su obuoliais ir pomidorais žiemai „Palaižysi pirštus“ – skanus ir aromatingas konservas, kuris patiks visiems, nes jo skonio savybės įspūdingos ne tik aštrumu, bet ir natūraliu saldumu, kuris kyla iš vaisių ir. morkos.

1. 
   Norėdami paruošti adžiką su obuoliais ir pomidorais žiemai, išmatuokite reikiamą daržovių kiekį, kiekvieną vaisių gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir palikite šiek tiek išdžiūti.
2. 
   Iš paprikos pašalinkite sėklas ir plėveles, mėsingas sieneles supjaustykite griežinėliais.
3. 
   Perpjaukite obuolius per pusę ir išimkite ankštį.
4. 
   Prinokusius pomidorus stambiai supjaustykite.
5. 
   Nulupkite česnako skilteles.
6. 
   Daržovių skustuvu nuimkite nuo morkų odelę ir supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais.
7. 
   Aitriąją papriką supjaustykite žiedais, būtinai išmeskite sėklas.
8. 
   Ingredientus (išskyrus česnaką) perkošiame per mėsmalę ir supilame į puodą, pagardiname saulėgrąžų aliejumi, druska ir cukrumi, troškiname apie 60 min., suberiame su actu susmulkintą česnaką ir verdame dar 15 min.
9. 
   Sudėkite gaminį į sterilius stiklainius ir nedelsdami uždarykite. Atvėsus perkelti į rūsį. Gero apetito!

Adžika su obuoliais, paprika ir pomidorais žiemai

Adžika su obuoliais, saldžiaisiais pipirais ir pomidorais žiemai – nuostabus ingredientų derinys, kuris pradžiugins net skeptiškai žiūrinčius į tokį patiekalą. Atidarius tokį stiklainį, net ir paprastos virtos bulvės sužibės visiškai naujomis spalvomis!

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 600 ml.

Ingridientai:

• Pomidorai - 500 gr.
• Obuoliai - 150 gr.
• paprika - 150 gr.
• Aitriosios paprikos – 2 vnt.
• Česnakai - 30 gr.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai.
• granuliuotas cukrus - 1,5 a.š.
• Druska - 1,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuimkite odeles ir lukštus nuo pomidorų, česnako ir obuolių bei atsikratykite saldžiųjų paprikų „vidaus“.

2 veiksmas. Paruoštus ingredientus sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.

3 veiksmas. Į storasienę keptuvę supilkite augalinį aliejų ir daržovių tyrę.

4 veiksmas. Supilkite granuliuotą cukrų ir druską ir išmaišykite.

5 veiksmas. Virkite mišinį maždaug pusvalandį, retkarčiais pamaišydami mentele.

6 veiksmas. Sudėkite skaniąją adžiką į sausus, sterilizuotus stiklainius ir uždarykite. Padėkite ant dangtelių, suvyniotą į antklodę, parai.

Žingsnis 7. Pasiruoškite ir mėgaukitės ne tik rezultatu, bet ir procesu!

Aštri adžika su obuoliais ir pomidorais žiemai

Aštri adžika su obuoliais ir pomidorais žiemai – skani ir sveika alternatyva visiems neaiškių ingredientų parduotuviniams padažams. Šis naminis ruošinys puikiai dera su įvairiais mėsos patiekalais, taip pat prie garnyrų ar tiesiog keptų daržovių.

Maisto gaminimo metas – 55 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Pomidorai - 1 kg.
• paprika - 500 gr.
• Obuoliai – 2 vnt.
• Lemputės – 2 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Aitrioji paprika – 1-2 vnt.
• Česnakai - 1 galva.
• augalinis aliejus - 50 ml.
• Druska - 1 šaukštelis.
• granuliuotas cukrus - 2 šaukšteliai.
• Actas 9% – 2 v.š.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Svogūnus ir morkas nulupkite, nuplaukite ir atsitiktine tvarka supjaustykite – įmuškite į virtuvinio kombaino dubenį.

Žingsnis 2. Aitriosios ir saldžiosios paprikos minkštimą sumalkite ir paverskite tyrele.

Žingsnis 3. Tą patį darome su pomidorais.

Žingsnis 4. Paruoštus ingredientus sudėkite į ugniai atsparų indą ir virkite ant silpnos ugnies pusvalandį po užvirimo.

5 veiksmas. Tuo pačiu metu nulupkite česnaką ir permeskite per presą.

6 žingsnis. Į adžiką įpilkite česnako, augalinio aliejaus, granuliuoto cukraus ir druskos – virkite dar apie 5-7 minutes ir nukelkite nuo viryklės, įpilkite acto ir išmaišykite.

7 veiksmas. Supakuokite gaminį į sterilius stiklinius indelius ir sandariai užsukite. Gero apetito!

Adžika be virimo su obuoliais ir pomidorais žiemai

Adžika be virimo su obuoliais ir pomidorais žiemai vadinama „žaliava“, nes visi naudojami produktai išlieka švieži ir negali būti termiškai apdorojami net sekundę. Remiantis tuo, daržovės ir kiti priedai išlaiko 99% maistinių medžiagų ir vitaminų.

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 500 ml.

Ingridientai:

• Nulupta saldžioji paprika - 100 gr.
• Pomidorai - 400 gr.
• Nulupti obuoliai – 100 gr.
• Čili pipirai - ½ vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Malta rūkyta paprika - ½ šaukštelio.
• Maltos kalendros - ½ šaukšto.
• Obuolių actas - 30 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite ingredientus, nuimkite odelę nuo obuolio, atsikratykite obuolių ankšties ir saldžiosios paprikos.

2 veiksmas. Supjaustykite pomidorus, vaisius ir paprikas į savavališkus gabalėlius. Nulupkite karštas česnako skilteles.

3 žingsnis. Daržoves kartu su obuoliu permeskite per mėsmalę ir gerai išmaišykite.

Žingsnis 4. Į gautą masę suberkite druską ir prieskonius.

5 veiksmas. Įpilkite acto.

Žingsnis 6. Dar kartą sumaišykite kompoziciją ir supilkite į iš anksto sterilizuotus stiklainius. Laikyti šaldytuvo lentynoje. Gero apetito!

Adžika iš obuolių, slyvų ir pomidorų žiemai

Adžika iš obuolių, slyvų ir pomidorų žiemai nėra mums įprastas padažas. Nes šis produktas pasižymi nuostabiomis skonio savybėmis, kurios tikrai patiks visiems saldžiarūgščių patiekalų mėgėjams.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 50 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 6-7.

Ingridientai:

• Obuoliai - 1 kg.
• Slyvos – 1 kg.
• Morkos - 1 kg.
• Pomidorai - 2 kg.
• Paprika - 1 kg.
• čili pipirai - 200 gr.
• Česnakai - 300 gr.
• Krapai – 1 ryšelis.
• granuliuotas cukrus - 150 gr.
• druska - 60 gr.
• saulėgrąžų aliejus - 200 ml.
• Actas 9% – 100 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Visas daržoves ir vaisius nuplauname vandeniu, nulupame ir permetame per mėsmalę. Supilkite gautą kompoziciją į katilą ir, užvirę, troškinkite valandą.

Žingsnis 2. Tada suberkite smulkintą česnaką ir krapus.

3 veiksmas. Pasūdykite ir įpilkite cukraus.

Žingsnis 4. Dabar į adžiką supilkite reikiamą kiekį saulėgrąžų aliejaus ir acto – išmaišykite ir virkite dar 15 minučių.

5 veiksmas. Supilkite padažą į sterilizuotus stiklainius ir nedelsdami susukite. Gero apetito!