Lavašo achma su sūriu ir varške orkaitėje

Pitos duonos achma su sūriu ir varške orkaitėje – apetitą keliantis ir lengvai paruošiamas patiekalas, puikiai tinkantis tiek pusryčiams, tiek vakarienei. Achmai iš lavašo paruošti reikės plonos kvietinės paplotės, varškės, tarkuoto sūrio, kiaušinių, pieno, druskos ir sviesto. Verta paminėti ir tai, kad šis patiekalas kilęs iš Gruzijos ir kaimyninių Kaukazo šalių, tačiau dėl savo originalios tekstūros ir nepamirštamo skonio achma išpopuliarėjo prieš daugelį metų visame pasaulyje. Patiekalui paruošti pita duona supjaustoma į kelias dalis, kiekviena dalis sutepama lydytu sviestu. Įdarui sumaišykite varškę, sūrį, kiaušinius, pieną ir druską. Gauta mase sukramtoma į pita duonos dalis, sulenkiama pagaliukai ir kepama orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Paruoštą achmą galima patiekti su daržovių salotomis arba grietine.

Tinginė achma iš lavašo su sūriu ir varške orkaitėje

Tinginė achma iš lavašo su sūriu ir varške orkaitėje – paprastas ir greitas būdas paruošti skanų patiekalą pusryčiams ar užkandžiams.Varškę sumaišykite su tarkuotu sūriu, įberkite šiek tiek druskos ir prieskonių pagal skonį. Gauta mase paskleiskite pita duonos riekeles, suvyniokite ir kepkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.

1. 
   Kaip virti achmą iš pita duonos su sūriu ir varške orkaitėje? Įdarui kiaušinius išplakite su kefyru ir trupučiu druskos.
2. 
   Išmaišykite iki vientisos masės.
3. 
   Įdarui riebią varškę sumaišyti su sūrio drožlėmis ir grietine.
4. 
   Formą ištepame gabalėliu sviesto ir išdėliojame pita duonos lakštus taip, kad visa forma užsidarytų, o galai kabėtų 5-6 centimetrais žemyn. Dugną sutepkite keliais šaukštais įdaro.
5. 
   Dalį sūrio ir varškės masės paskirstykite ir užpilkite ant kefyro mišinio, kad būtų sultingumas.
6. 
   Uždenkite komponentus pita duonos sluoksniu ir aptepkite tuo pačiu įdaru.
7. 
   Sluoksnius kartojame lygiai taip pat, viršų uždengdami pakabintais krašteliais.
8. 
   Paviršių sutepkite likusiu kiaušinių-kefyro mišiniu.
9. 
   Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite 40-45 minutes.
10. 
    Lavašo achma su sūriu ir varške orkaitėje yra paruošta! Patiekalą šiek tiek atvėsinkite, supjaustykite ir patiekite. Gero apetito!

Lavašo achma su sūriu, varške, kefyru ir kiaušiniu orkaitėje

Lavašo achma su sūriu, varške, kefyru ir kiaušiniu orkaitėje – sotus ir neįtikėtinai apetitą žadinantis patiekalas, kuris išprotės iš pirmo kąsnio. Idealus ingredientų balansas ne tik ilgam numalšins alkį, bet ir įkraus energijos bei geros nuotaikos!

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 1-2.

Ingridientai:

• Plonas lavašas – 85 gr.
• Adyghe sūris - 100 gr.
• Varškės sūris - 100 gr.
• Kefyras - 100 ml.
• Didelis kiaušinis – 1 vnt.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Norėdami pagreitinti procesą ir savo patogumui, viską, ko jums reikia, išdėliokite ant darbo paviršiaus.

2 žingsnis. Pita duoną supjaustykite lakštais pagal karščiui atsparaus indo skersmenį ir išdėliokite, uždenkite dugną ir sieneles.

3 žingsnis. Raugintą sūrį dėkite į lėkštę ir sutrinkite šakute.

4 žingsnis. Įdėkite varškės ir gerai išmaišykite.

Žingsnis 5. Kiaušinį išplakite šluotele ir supilkite į įdarą, palikdami šiek tiek patepimui.

6 veiksmas. Supilkite kefyrą ir sumaišykite ingredientus.

7 žingsnis. Pusę įdaro uždėkite ant pita duonos.

Žingsnis 8. Uždenkite pita duonos sluoksniu ir pakartokite sluoksnius, padengdami viršų laisvais kraštais.

9 žingsnis. Viršų aptepkite kiaušiniu ir pašaukite į orkaitę 25 minutėms (180 laipsnių).

10 veiksmas. Palikite 10 minučių kambario temperatūroje ir paimkite mėginį. Gero apetito!

PP achma iš lavašo su sūriu ir varške

PP achma iš lavašo su sūriu ir varške – nekaloringa ir sveika patiekalo versija, puikiai tinkanti tinkamos mitybos mėgėjams. Naudokite neriebią varškę ir neriebų sūrį, kad patiekalas būtų dar sveikesnis. Kepkite achmą orkaitėje iki auksinės rudos spalvos ir patiekite, kol atvės.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 3-4.

Ingridientai:

• Varškės sūris 9% – 180 gr.
• Suluguni/Adyghe – 130 gr.
• Sūrio sūris - 50 gr.
• Kiaušinis – 3 vnt.
• Karvės pienas - 100 ml.
• Kefyras - 100 ml.
• Lavašas - 200 gr.
• grietinė - 40 gr.
• žalumynai - 60 gr.
• Augalinis aliejus - formoms patepti.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite įdarą: darbiniame inde sumaišykite varškę, pabarstukus, kiaušinius ir tarkuotą suluguni.

2 žingsnis.Įpilkite kefyro ir pieno.

3 žingsnis. Druska ir pipirai, išmaišykite iki vientisos masės.

Žingsnis 4. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir įmaišykite juos į mišinį.

5 veiksmas. Ugniai atsparią formą ištepkite augaliniu aliejumi ir išklokite lavašu.

Žingsnis 6. Išdėliokite trečdalį įdaro ir uždenkite kitu pita duonos lakštu, kartodami pusgaminio surinkimo veiksmus.

Žingsnis 7. Uždenkite viršutinę dalį pakabinamais kraštais.

Žingsnis 8. Patepkite grietine, jei norite, papuoškite sezamo sėklomis ir kepkite pusvalandį 200 laipsnių temperatūroje.

9 žingsnis. Patiekite prie stalo, supjaustykite gabalėliais. Gero apetito!

Leniva achma iš suplėšyto lavašo su varške ir varške

Tinginė achma iš plėšyto lavašo su varške ir sūriu – originalus būdas paruošti tradicinį gruzinų patiekalą. Varškę sutrinkite su sūriu, suberkite prieskonius ir gauta mase aptepkite suplėšytus lavašo gabalėlius. Paįvairinkite savo įprastą mitybą ir išbandykite ką nors naujo!

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Lavašas - 300 gr.
• Varškės sūris - 400 gr.
• Karvės pienas - 200 ml.
• Pusiau kietas/kietas sūris – 200 gr.
• Kiaušinis – 3 vnt.
• Žalumynai - 1 ryšelis.
• Sviestas - 30 gr.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Apsiginkluokite žirklėmis ir supjaustykite pita duoną trumpomis juostelėmis arba tiesiog rankomis suplėšykite į mažus gabalėlius ir supilkite į indą aukštais kraštais.

Žingsnis 2. Sudėkite kapotų žolelių ir varškės.

3 veiksmas. Tada pridėkite tarkuotą sūrį.

Žingsnis 4. Įpilkite kiaušinių, pieno ir šiek tiek druskos – gerai išmaišykite.

5 veiksmas. Supilkite mišinį į formą ir ant viršaus paskirstykite sviesto gabalėlius.

Žingsnis 6. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepkite 25 minutes. Gero apetito!

Tinginė achma iš lavašo su sūriu, varške ir pienu

Lazy achma, pagaminta iš lavašo su sūriu, varške ir pienu, yra švelnus ir erdvus patiekalas, puikiai tinkantis desertui ar rytiniams pusryčiams, taip pat tinka tų žmonių, kurie laikosi tinkamos mitybos ir stebi savo svorį bei figūrą, dietai.

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Maisto gaminimo metas – 7 min.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 80 gr.
• Karvės pienas - 100 ml.
• Suluguni - 50 gr.
• Lavašas - 30 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Granuliuotas česnakas - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Į dubenį sudėkite varškę, po to sutarkuotą suluguni.

Žingsnis 2. Įpilkite pieno ir suberkite prieskonius.

3 žingsnis. Pita duoną supjaustykite savavališkais griežinėliais ir įmaišykite į varškės ir sūrio mišinį.

Žingsnis 4. Išmaišę perkelkite į silikoninę formą.

Žingsnis 5. Kepkite 30-35 minutes 180 laipsnių temperatūroje. Gero apetito!

Saldi achma su sūriu ir varške orkaitėje

Saldi achma su sūriu ir varške orkaitėje yra patiekalo pasirinkimas, puikiai tinkantis saldžių desertų mėgėjams. Į varškę ir sūrį įpilkite šiek tiek cukraus arba medaus, taip pat įberkite cinamono ar vanilės skonio. Kepkite orkaitėje, kol paruduos ir patiekite su šviežiomis uogomis ar vaisiais.

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Lavašas - 200 gr.
• Grietinė - 100 gr.
• Grietinėlė - 100 ml.
• Varškės sūris - 200 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Sviestas – formai patepti.
• Granuliuotas cukrus - pagal skonį.
• Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.
• Vaisiai/uogos – pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Mes pradedame šildyti orkaitę iki 180-190 laipsnių. Tuo pačiu metu šluotele sumaišykite grietinėlę ir grietinę.

2 veiksmas. Įpilkite kiaušinių, granuliuoto cukraus ir vanilinio cukraus.

3 veiksmas. Suplakite iki vientisos masės.

4 veiksmas.Pita duoną rankomis ir mažomis porcijomis panardinkite į saldų mišinį, skirtą mirkyti.

Žingsnis 5. Įdarui varškę derinkite su mėgstamais vaisiais ar uogomis.

6 žingsnis. Pradedame surinkimą: ištepkite formą sviestu ir išdėliokite 2-3 mirkytos pita duonos riekeles, ant viršaus užtepkite tolygų įdaro sluoksnį.

Žingsnis 7. Kartodami veiksmus renkame achmą, ant viršaus laistydami likusį įdarą.

Žingsnis 8. Kepkite 30-40 minučių ir iškart patiekite su arbata, papuoškite pagal savo skonį. Gero apetito!

Achma iš lavašo su sūriu, varške ir žolelėmis

Lavašo achma su sūriu, varške ir žolelėmis – gaivus ir aromatingas patiekalo variantas, kuris pradžiugins jus ir jūsų artimuosius. Į varškę ir sūrį įberkite smulkintų žolelių (petražolių, krapų, baziliko), kad gautumėte gaivų skonį. Kepkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos ir patiekite karštą.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 3-4.

Ingridientai:

• Lavašas - 150 gr.
• Karvės pienas - 150 ml.
• Žalumynai – 1 ryšelis
• Saulėgrąžų aliejus - pelėsių sutepimui.
• tarkuotas sūris - 150 gr.
• Varškės sūris - 300 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Supilkite varškę į dubenį ir ten sumuškite vištienos kiaušinius.

Žingsnis 2. Tada sutarkuokite sūrį ant trintuvės su didelėmis skylutėmis.

3 žingsnis. Pita duoną supjaustykite plonomis juostelėmis ir atsitiktine tvarka supjaustykite jas į sūrio ir varškės masę.

4 veiksmas. Į ingredientus supilkite pieną, įberkite druskos ir energingai išmaišykite.

5 veiksmas. Įmaišykite susmulkintą česnaką ir žoleles. Ugniai atsparią formą ištepkite saulėgrąžų aliejumi.

Žingsnis 6. Supilkite mišinį į karščiui atsparų dubenį ir kepkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.

7 veiksmas. Šiek tiek atvėsinkite achmą ir paimkite mėginį. Gero apetito!

Gruziniška achma su varške ir sūriu namuose

Gruziniška achma su varške ir sūriu namuose – tikras Kaukazo skonis, kurį nesunkiai galima paruošti namuose naudojant tik paprastus ir prieinamus produktus. Įdarui naudokite pūstą Adyghe sūrį ir varškę su prieskoninėmis žolelėmis.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Kiaušinis – 2 vnt.
• Karvės pienas - 150 ml.
• Varškės sūris - 200 gr.
• Sūris - 150 gr.
• Lavašas – 140 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Kiaušinius, pieną, druską ir juoduosius pipirus sumaišykite plaktuvu.

2 veiksmas. Įpilkite varškės ir sūrio, susmulkinto smulkia tarka.

Žingsnis 3. Lavašo lakštus supjaustykite mažais kvadratėliais.

4 veiksmas. Sumaišykite pita duoną su sūrio mišiniu ir palikite 5-10 minučių.

Žingsnis 5. Supilkite mišinį į formą, išklotą pergamentu ir kepkite 25-30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

6. Nedelsdami patiekite rausvą achmą ant stalo ir mėgaukitės. Gero apetito!